① 西檸煎軟雞的原料介紹
雞胸肉是在胸部里側的肉,形狀像斗笠。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。
Lemon檸檬芸香科植物黎檬或者檸檬的果實。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,困此被譽為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道物酸,故只能作為上等調味料,用來調制飲料菜餚、化妝品和葯品。
全脂奶粉是以新鮮牛奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去牛奶中幾乎全部的水分,乾燥後添加適量白砂糖加工而成的。奶粉中保留了鮮奶中絕大部分的營養成分,而且沖調容易,攜帶方便,是一種深受消費者喜愛的乳製品。全脂奶粉含有牛奶中的優質蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質,是適合天天飲用的營養佳品。
奶粉(Milk powder、Powdered milk、Dried milk)。
雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
② 西檸煎軟雞的歷史文化
1、通常以雞肉做大都連骨切丁;這道菜因採用去骨的雞脯肉,故以軟雞為名。
1、這道菜口味獨特,味道甜中帶酸,是具有西方風味的中國菜。
③ 西檸軟雞的推薦做法
先把雞胸肉切成大片,放入鹽腌制15分鍾,起鍋燒油溫度到200度,放入已經拍好粉的雞排,炸45秒,撈出淋干油在裝盤,將吉士粉加水調勻,起鍋放入西檸汁水糖燒開之後,再把調好的吉士粉水勾芡裝盆,就可以美味出鍋了。
④ 怎樣做雞肉好吃又簡單
1、將青椒、雞胸肉切片備用。
2、鍋內放油燒開。
3、放入蔥花炒出香味。
4、放入雞胸肉翻炒2分鍾。
5、放入青椒翻炒2分鍾,並加入適量的調味料翻炒均勻即可出鍋。
青椒果肉厚而脆嫩,維生素C含量豐富。青果含水分93。9%左右、碳水化合物約3。8%,紅熟果含維生素C最高可達460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐,制蜜餞。
雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞胸肉裡面含有的蛋白質更多,同時相對於雞腿肉來說更容易被人體吸收。而且,在雞胸肉裡面還有著有助於生長發育的磷脂類營養成分,人們可以通過吃雞胸肉來補充磷脂。
所以我們食用這道菜是可以很好的滋補我們的身體的,而且能夠很好的解熱和鎮痛的,還能夠補充蛋白質和補充磷脂,尤其是對身體虛弱有幫助。
⑤ 西檸咸雞翅怎麼做
雞翅 雞蛋,麵粉,油,糖,檸檬1個,甜椒,生粉,雞粉
做法
1.雞翅腌15分鍾,再沾雞蛋,麵粉,熱油炸至金黃。
2.調汁,糖,檸檬,甜椒等勾芡,做好拌碟。
⑥ 西檸煎軟雞的介紹
西檸煎軟雞屬於粵菜譜類,它以雞胸肉、檸檬汁、砂糖、澱粉等食材製作而成,鮮美可口。
⑦ 西檸雞胸肉的做法步驟圖,西檸雞胸肉怎麼做
用料
雞胸肉 1塊
鹽
黑胡椒
檸檬 半個
白醋
糖
澱粉 4勺
雞蛋一個
西檸雞胸肉的做法
把雞肉切成均勻的片,拍松,用鹽和黑胡椒腌制半小時
腌制雞肉間隙,用一個雞蛋和澱粉調成糊
腌好的雞肉拿出,均勻裹上麵糊,放入油鍋中煎至兩面金黃
調西檸汁:半個檸檬擠出汁,加入白醋和糖攪拌,可灑在雞肉上也可以直接沾著吃
⑧ 西檸煎軟雞怎麼做
黃花魚500克、料酒10毫升、姜5克、鹽5克、澱粉10克、麵粉5克、食用油適量
2.
小黃魚去鱗、去鰓(也可去魚頭)、去內臟後洗凈備用。
3.
取大碗一隻,將小黃魚用料酒、蔥段、薑片、鹽、抓勻腌30分鍾左右。
4.
取一個大盤子,撒上麵粉與澱粉,將腌好後的小黃魚放入盤子中。
⑨ 西檸煎軟雞好吃嘛
西檸煎軟雞
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西檸煎軟雞的做法說明
這款雞肉美食是電飯煲版本的,懶人同學學起來!很美味噠~
西檸煎軟雞的食材和調料
雞胸肉
雞蛋
黑胡椒
鹽
白醋
檸檬汁
西檸煎軟雞的做法步驟
第1步.雞胸肉略拍,用鹽和黑胡椒腌制半小時。
第2步.用一個雞蛋和四勺生粉混成蛋糊。
第3步.把腌制好的雞排侵潤在蛋糊中確保完全沾上蛋液。
第4步.鍋燒熱,加入少量油,放入雞排煎熟後取出切片。
第5步.製作西檸汁:檸檬汁、白醋、糖攪勻後勾芡。製作完成後淋在雞排上。搞定!
第6步.好好享受你的美味~