⑴ 有什麼排骨的好吃做法，排骨怎麼做才不柴
糖醋排骨
材料：排骨500克、蔥一根、姜一小塊、蒜4瓣、八角1塊、花椒適量、鹽半勺、醋1勺、糖3勺、醬油1勺、料酒1勺、冰糖適量、芝麻適量。
做法：
1.排骨切小塊，冷水下鍋，水開後撇去浮沫，加入蔥姜蒜，八角，花椒，加少許鹽，幾滴醋，轉小火燉1小時左右。
2.撈出排骨，瀝干水分。
3.盛出一小碗排骨湯備用。
4.鍋中熱油，加適量糖炒出糖色。
5.放入排骨，炒至上色後加入料酒，醬油，醋。
6.加入排骨湯，轉小火悶20分鍾左右，然後開大火收汁。
7.收汁過程中加入少許冰糖，汁收干後沿鍋邊再倒入少許醋。
8.出鍋，撒上白芝麻。
椒鹽排骨
材料：排骨500克，麵粉100克，雞蛋2個，椒鹽2勺，料酒2勺，蔥花適量，鹽2勺。
做法：
1.排骨洗凈切塊，加鹽和料酒腌30-40分鍾。
2.等待的時間可以將蔥切好備用。
3.雞蛋打散，加入麵粉，再加入水,調成有稠度的麵糊。
4.鍋內倒油，燒熱。
5.將排骨均勻地沾上麵糊。
6.將排骨放進鍋中，一定要油夠熱才行，當一面的麵糊成型了之後翻面，中小火繼續炸。
7.煎到表面金黃就可以了，將排骨取出，撒上椒鹽和蔥花即可。
⑵ 排骨除了紅燒還有哪些做法，甚至比紅燒更好吃
除了紅燒以外，還有糖醋排骨做法，以下是糖醋排骨做法
1.糖醋排骨
原料:排骨500克.
輔料:蔥一根、姜一小塊、蒜4瓣、八角1塊、花椒適量、鹽半為、醋1勺、糖3勺、醬油1勺、
料酒1勺、冰糖適量、芝麻適量。
做法:
1.排骨切小塊，冷水下鍋，水開後撇去浮沫，加入蔥姜蒜，八角,花椒，加少許鹽,幾滴醋，
轉小火燉1小時左右。
2.撈出排骨，瀝干水分。
3.盛出一小碗排骨湯備用。
4.鍋中熱油，加適量糖炒出糖色。
5.放入排骨，炒至色後加入料酒，醬油,醋。
6.加入排骨湯，轉小火悶20分鍾左右,然後開大火收汁。
7.收汁過程中加入少許冰糖，汁收干後沿鍋邊再倒入少許醋。
8.出鍋，撒上白芝麻。
⑶ 香到讓人停不下筷子，排骨怎麼做會特別的美味可口
相信在大家的生活裡面，都有著很多令人回味無比，垂涎三尺的各類美食吧，令人不自覺的陶醉其中，很是受人們喜愛。香煎排骨這道美食有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質、鈣和維生素等營養物質，有著補益身體等功效。香煎排骨這道美食是用排骨為主要原料製作的，吃起來咸香美味，很受人喜歡。
看到這么解饞下飯的香煎排骨，喜歡美味的朋友們有沒有心動呢，是不是突然覺得自己有些餓了呢
⑷ 排骨是生活中常見的食材，那麼排骨怎麼做最好吃
排骨是一種營養美味食材，針對不同人群不同喜好，有著不同吃法。飲食清淡人群，可以採用清燉方法，既品嘗到了排骨的鮮美，還能夠喝到營養湯。口味偏重人群，可以將排骨做成糖醋口味，還可以做成紅燒、麻辣口味。
以上便是我個人，對於排骨家常做法喜好。這一大眾美食，你最喜歡哪種吃法呢？
⑸ 除了燉著吃，排骨還有哪些鮮香美味的做法呢
不知道大家有沒有聽說過荔浦芋頭呢？今天我來給大家簡單地科普一下吧。荔浦芋頭，產自於廣西桂林地區的荔浦縣，你可別以為它只是普通的一種食材而已，人家的營養和背景豐富著呢。
這道菜其實是偏清淡口味的，可以讓大家在吃肉的時候不覺得油膩。雖然中間等待的時間有點長，但是芋頭的清香和營養價值也值得你多多等待菜品出鍋哦。而且荔浦芋頭在古時候的地位可不低，是專門給皇家朝貢的哦。可見它的食用價值也很高哦。
關於這道菜，就先說這么多吧。挑選芋頭的小技巧大家記住了嗎？我可不會再教你一遍。還有，我可是有眼力見的人，就不耽誤大家享用美食啦，而且，我也要去吃飯咯。
⑹ 排骨怎麼做更好吃
我感覺排骨怎麼做都很好吃，肥一些的排骨不像肥肉那樣膩，反而很香，排骨的做法有很多，可以煎、炒、炸、蒸、煮湯等多種做法，我平時比較喜歡做蒸排骨、啤酒鹵蛋燒排骨、椒鹽排骨等，都非常的好吃，做起來也很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就能熟練的掌握
下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！
【椒鹽土豆排骨】
蔥切蔥花切段，生薑切片，大蒜切末，土豆削皮切塊，排骨剁成小段，然後將排骨段放入清水中浸泡半個小時，將排骨中的血水浸泡出來，然後撈出瀝干水分放入盆中，倒上料酒，放上生薑片和蔥段，放上一些食鹽，用手抓勻後再腌制半個小時
鍋中倒入寬油，將油至六成熱左右時下入土豆塊，將土豆塊表皮炸焦炸熟後撈出，然後下入腌制好的排骨炸，將排骨表皮也炸的微焦，顏色金黃，炸熟透後撈出瀝油
好吃的啤酒鹵蛋燒排骨就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
⑺ 怎樣做排骨既簡單又好吃
本人喜歡原值原味的做法。
排骨剁塊過夏熱水去下血腥。。。放入鍋里加冷水，兩片姜。。。。悶1個小時。開開鍋蓋後在放鹽。。不要放味精。。。
最簡單的紅燒排骨做法：
好排骨，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，然後加好一點的料酒，炒干水分,加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1小時，你覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段
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蘿卜排骨湯
材料：白蘿卜一大根、小排骨
做法：
1、蘿卜橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。再對切，成月亮形。
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水沖干凈，以便去油去血水。
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鍾
4、20分後，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜。
5、再20分後，放鹽。