主料
尖椒
4個
雞蛋
1個
輔料
玉米油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
醬油
適量
味精
適量
步驟
9.放入鹽。
10.放入味精出鍋即可。
小貼士
1 油放得不要太少，因為雞蛋很吸油，如果放得炒，炒完雞蛋後，放入辣椒就沒有油來將其炒香了。
2 味精可以不放，因為放了雞蛋了。
❷ 辣椒怎麼做好吃，小蘑菇炒辣椒的家常做法
1. 蘑菇去蒂洗凈，切成小塊。尖角去籽，切成大一點的丁
2. 鍋里放少許油燒熱，油熱後放入蒜末爆出香味
3. 倒入蘑菇翻炒，炒至蘑菇變軟出水的時候放入一大勺的耗油，翻炒均勻，然後放入辣椒丁翻炒
4. 加一點點的糖提味，放少許鹽（因為耗油本身就很咸，所以鹽一定要適量），炒勻，炒至辣椒稍稍變軟，鍋內的湯汁已經變得濃稠的時候關火，最後放少許味精和香油，翻拌均勻出鍋即可
❸ 炒青椒怎麼做好吃，雞蛋炒青椒的家常做法
1.辣椒用洗米水浸泡，能有效的去除殘留的農葯。
2.辣椒斜切小塊。
3.雞蛋打散，放適量鹽。
4.油燒熱
5.油開後倒入雞蛋
6.雞蛋翻炒八分熟後加入辣椒
7.將辣椒翻炒，至辣椒顏色變得深綠，聞到濃郁的辣椒味道。
8.裝盤，即食。
❹ 清炒青椒怎麼做好吃，清炒青椒的家常做法
簡介
清鮮爽口。
材料
主料：青椒400克，
調料：色拉油40克，鹽3克，味精2克，醬油2克，大蔥20克
做法
1.將青椒去蒂，去籽，切成5厘米長的絲；蔥切段。
2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入青椒、精鹽反復煸炒至青椒八成熟時，加入醬油、味精，炒拌均勻，放蔥段，出鍋裝盤即可。
❺ 炒紅辣椒的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材
主料
紅辣椒
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜
15g
雞精
適量
黑豆豉
20g
步驟
6.最後用盤子裝好。
小貼士
1. 辣椒推薦紅辣椒， 也就是傳說中菜椒。
2. 切記要炒到辣椒稍微變軟的時候，再放入配料， 翻炒10秒再出鍋。
❻ 茄子炒辣椒的家常做法
茄子炒青椒：
主要材料：四季豆200g辣椒100g
調料：油適當 鹽適量
作法
1 四季豆清洗，切成片備用
2 辣椒清洗，切條
3 底鍋加點油，燒至七成熱
4 放進辣椒，炒2分鍾
5 放進四季豆，再次煸炒2分鍾
6 放進鹽，味精，煸炒勻稱就可以
小提示：
辣椒營養分析
1、退熱、止痛：朝天椒辛溫，可以根據出汗而減少人體體溫，並減輕肌肉疼痛，因而具備極強的解熱鎮痛功效
2、防止癌症：朝天椒的成分辣椒素是一種抗氧化性物質，它可阻攔相關體細胞的基礎代謝，進而停止體細胞組織的病變全過程，減少癌症體細胞的發病率
3、提升胃口、促進消化： 朝天椒明顯的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代謝，提升胃口，推動腸道蠕動，促進消化
4、降血脂減肥瘦身：朝天椒含有的辣椒素，可以推動人體脂肪的基礎代謝，避免身體人體脂肪囤積，有益於降血脂減肥瘦身預防疾病。
在對茄子炒青椒的作法了解後，製做茄子炒青椒的情況下，徹底能夠依據以上方法開展，但是對茄子炒青椒製做時間上，每一次全是不必製做過多，製做時間過長得話，也是會影響到四季豆的口味，這一點製做茄子炒青椒情況下要留意的。