㈠ 做法，蒜蓉粉絲蒸鮑魚怎樣做才好吃的做法步驟
主料
鮑魚
6個
輔料
蚝油
適量
生抽
適量
料酒
適量
糖
少許
蒜蓉
適量
粉絲
適量
步驟
1.用刷子將鮑魚清洗干凈，周圍一圈褶皺的黑泥也刮洗干凈（這是讓店主幫忙處理的）。
14.在鮑魚上撒上蔥花~美味極了！
小貼士
1、鮑魚一定要清洗干凈，特別是周圍的黑邊，一定要用刷子反復擦洗干凈。2、鮑魚本身是比較鮮美的，調醬汁時可根據個人口味來調節即可。3、蒸鮑魚時注意火候，一般較小的鮑魚蒸的時候稍短些，這次我買的個頭算中等大小，所以只需要7分鍾左右就OK了。
㈡ 鮑魚蒜蓉粉絲怎麼做
鮑魚蒜蓉粉絲的做法:首先洗凈用刷子刷凈外圈，拿出鮑魚將殼刷詵干凈，再把鮑魚肉橫切豎切改花刀，然後放回殼肉。將粉絲用水泡發，起鍋燒油，下蒜末炒，加蚝油，許鹽，炒至微變色盛出放在鮑魚肉上，最後上鍋蒸15分鍾即可。
㈢ 鮑魚粉絲蒜蓉做法
每次在飯店吃飯，你是不是也有這樣的感受：扇貝粉絲、龍蝦粉絲，最好吃的是粉絲？如果你有這樣的贊同，@szhp 的這道蒜蓉蒸鮑魚粉絲，一定能滿足你的味蕾~
蒜蓉蒸鮑魚粉絲
- 食材清單 -
鮑魚 10隻
蒜 1頭
粉絲 1把
生抽 1小勺
蚝油 1小勺
鹽 適量
料酒 1勺
麻油 適量
小米辣 1個
青椒 半個
—— / 制 作 步 驟 / ——
第一步
准備好食材。把鮑魚用刀取出，剪去內臟，把殼和肉中加入鹽、料酒、白醋少許浸泡後用刷子刷後沖洗干凈備用。肉切成十字刀，容易入味。
第二步
粉絲溫水泡軟後切成小段，蒜、小米辣，青椒切成碎末狀備用。
第三步
將一半蒜末加入油炒至金黃。在鮑魚殼中放少許粉絲後鋪上鮑魚肉，多餘粉絲放入中間擺好。淋入料汁放入鍋中蒸五分鍾。
料汁做法：把炒好的一半蒜末和另一半生蒜未混合加入蒸魚豉油，生抽，蚝油，麻油調勻。
出鍋前把青椒末，小米辣末撒入盤中即可。
小 貼 士
清洗鮑魚時放入白醋，料酒，鹽，可以殺菌而且易於刷洗干凈。
因家中有老人口味偏淡，我又想保留原汁味，所以沒有加入鹽和雞精類調味品，大家可根據自己口味添加。
㈣ 蒜蓉粉絲鮑魚怎麼做
主料：鮑魚6個、粉絲1小扎、大蒜1個、蔥1小根。
輔料：食用油1勺、蚝油2勺、醬油1勺、雞精1勺。
步驟：
1、准備食材。
㈤ 蒜蓉粉絲小鮑魚應該怎麼做
蒜蓉粉絲小鮑魚的用料
龍口粉絲少許 小鮑魚若干
蒜末少許 蔥花少許
料酒少許 蚝油少許
美極鮮醬油少許
蒜蓉粉絲小鮑魚的做法
步驟8
蒸好的小鮑魚取出，鋪上蔥花，燒滾熱的油澆上去即可
㈥ 蒜蓉粉絲鮑魚的做法家常做法
蒜蓉粉絲蒸鮑魚
用料
主料
鮑魚4隻
粉絲1/2小把
輔料
紅椒
5克
調料
蒜
6瓣
蒸魚豉油
1.5大勺
細香蔥
2根
植物油
2大勺
蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法
1.粉絲剪短，放溫水裡泡軟
2.鮑魚沖洗干凈，再用小牙刷把殼刷干凈
3.用小刀挖出鮑魚肉
4.剔除內臟，把鮑魚肉沖洗干凈
5.在鮑魚表面豎著切幾刀，主要不要切斷
6.然後再把鮑魚肉橫過來切幾刀，同樣也不要切斷，此時鮑魚表面呈小顆粒狀
7.把泡好的粉絲放在鮑魚殼里
8.粉絲上放鮑魚肉
9.大蒜擠成蒜泥
10.鍋里倒植物油燒熱，放蒜泥爆香，再倒蒸魚豉油炒勻
11.把蒜泥均勻的澆在鮑魚上
12.進蒸鍋，開鍋後蒸5-6分鍾
13.蒸好後在在鮑魚表面撒上香蔥末、切好的紅椒末、少許蒜泥，然後澆點滾油熗出香味
㈦ 蒜蓉粉絲鮑魚最簡單的做法
蒜蓉粉絲蒸鮑魚是一道菜品，屬於家常菜。主要材料有鮑魚和粉絲，配料有大蒜、蒸魚豉油、香蔥末、紅椒末等。口味鮮美，營養價值高。
一、食材
鮑魚、粉絲、大蒜5-6瓣、蒸魚豉油1.5大勺、香蔥末 適量、紅椒末 適量
二、做法
1. 粉絲剪短，放溫水裡泡軟。
2. 鮑魚沖洗干凈，再用小牙刷把殼刷干凈。
3. 用小刀挖出鮑魚肉。
4. 剔除內臟，把鮑魚肉沖洗干凈。
5. 在鮑魚表面豎著切幾刀，不要切斷。
6. 然後再把鮑魚肉橫過來切幾刀，同樣也不要切斷，此時鮑魚表面呈小顆粒狀
7. 把泡好的粉絲放在鮑魚殼里。
8. 粉絲上放鮑魚肉。
9. 大蒜擠成蒜泥。
10. 鍋里倒油燒熱，放蒜泥爆香，再倒蒸魚豉油炒勻。
11. 把蒜泥均勻的澆在鮑魚上。
12. 進蒸鍋，開鍋後蒸5-6分鍾。
13. 蒸好後在在鮑魚表面撒上香蔥末、紅椒末、少許蒜泥，然後澆點滾油熗出香味。
㈧ 鮑魚怎麼做好吃，蒜蓉粉絲蒸鮑魚的家常做法
蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法
1.
將鮑魚泡在清水裡
2.
用小刀將鮑魚肉與殼分開，去除內臟，用牙刷將鮑魚殼內內外外刷洗干凈，將鮑魚肉也刷洗干凈
3.
用刀將鮑魚橫豎各劃上幾刀，不要切斷了
4.
用鹽，料酒，黑胡椒粉將鮑魚肉腌制15分鍾
5.
准備粉絲，將其放在水裡泡軟
6.
准備大蒜，要多用些大蒜，姜塊
7.
將大蒜，姜切成細粒，青椒切成細粒，蔥切成蔥花
8.
鍋里放油，燒熱，將大部份大蒜放入炒香，就可關火
9.
將炒香的大蒜在鍋里加入少許醬油，放在一邊，鍋另一邊
放入粉絲，一部份姜粒，蔥花，趁熱攪拌均勻
10.
擺盤，先放少量粉絲在盤中，再將鮑魚殼依次擺放，用手將粉絲攪成小團，放在殼里墊底，再放上鮑魚肉，最後在上面放上大蒜粒，最後有餘的粉絲堆在盤中
11.
連盤放在上大汽的鍋里，蒸7分鍾左右
12.
將餘下的大蒜粒，姜粒，蔥花，青椒粒混在一起
13.
放在蒸好的鮑魚上，將適量的油燒熱，淋在大蒜及姜等的混合粒上
㈨ 食材_蒜蓉粉絲鮑魚的最正宗做法竅門
蒜蓉粉絲蒸鮑魚
鮑魚是名貴的海珍品之一以前只在宮廷使用。如今鮑魚也越來越家常化了，烹飪方式也多種多樣，下面介紹的這款鮑魚的做法，應該算是最簡單家常的吃法。 鮑魚的營養價值也很高，而且渾身都是寶，包括鮑魚殼都可以入葯，鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能「養陰、平肝、固腎」，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。 鮑魚的殼，中葯稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為「千里光」。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用於醫治頭暈眼花、高血壓及其他炎症。鮑殼那色彩絢麗的珍珠層還能作為裝飾品和貝雕工藝的原料。 鮑魚補而不燥，養肝明目。歐洲人早在年前，已把鮑魚當作一種活鮮食用，譽作「餐桌上的軟黃金」;中國在清朝時期，宮廷中就有所謂「全鮑宴」。據資料介紹，當時沿海各地大官朝聖時，大都進貢干鮑魚為禮物，一品官吏進貢一頭鮑，七品官吏進貢七頭鮑，以此類推，鮑魚與官吏品位的高低掛鉤，可見其這味享有「海味之冠」的價值。 中醫稱鮑魚功效可平肝潛陽，解熱明目，止渴通淋;主治肝熱上逆，頭暈目眩，骨蒸勞熱，青肓內障，高血壓眼底出血等症。 鮑魚的相關典故 公元1688年，噶爾丹趁漠北蒙古三部內訌之機，率兵三萬，越過杭愛山，進擊三部牧地。清聖祖康熙御駕親征，令其兄福全為撫遠大將軍，其弟常寧為安北大將軍，分率左右兩翼清兵出古北口和喜峰口。 噶爾丹軍約三萬人，依山阻水，縛萬駝足橫卧於地，上蓋以濕氈，背上加以箱垛，環列於山下，軍士於垛隙間發矢放槍，號曰「駝城」。康熙揮軍向噶爾丹軍發起猛攻，先以猛烈的炮火轟擊「駝城」，噶爾丹軍也發炮還擊，雙方炮聲隆隆，震天動地。激戰半日，清軍的炮火轟毀了噶爾丹軍的「駝城」，隨後清軍發起進攻，雙方軍士展開了殊死的肉搏戰，噶爾丹軍終不支敗走。 慶功宴上，康熙命御廚給每位將軍煮了一隻鮑魚，笑道：「朕御駕親征，多得各位卿家臂助，故賞每人『御膳親蒸』鮑魚一隻。」眾人大樂。自此鮑魚列為清廷宮宴必備珍品，後來更發展出皇宮「全鮑宴」。
鮑魚 ☜ 4隻
粉絲 ☜ 1/2小把
大蒜5-6瓣
蒸魚豉油1.5大勺
香蔥末適量
紅椒末適量
1. 粉絲剪短，放溫水裡泡軟。
2. 鮑魚沖洗干凈，再用小牙刷把殼刷干凈。
3. 用小刀挖出鮑魚肉。
4. 剔除內臟，把鮑魚肉沖洗干凈。
5. 在鮑魚表面豎著切幾刀，不要切斷。
6. 然後再把鮑魚肉橫過來切幾刀，同樣也不要切斷，此時鮑魚表面呈小顆粒狀
7. 把泡好的粉絲放在鮑魚殼里。
8. 粉絲上放鮑魚肉。
9. 大蒜擠成蒜泥。
10. 鍋里倒油燒熱，放蒜泥爆香，再倒蒸魚豉油炒勻。
11. 把蒜泥均勻的澆在鮑魚上。
12. 進蒸鍋，開鍋後蒸5-6分鍾。
13. 蒸好後在在鮑魚表面撒上香蔥末、紅椒末、少許蒜泥，然後澆點滾油熗出香味。
㈩ 蒜蓉粉絲小鮑魚家常做法，正宗蒜蓉粉絲小鮑魚怎麼做
主料
小鮑魚
6隻
粉絲
60克
輔料
橄欖油
適量
蒸魚鼓油
適量
蒜
適量
步驟
15.8分鍾後，美味的蒜蓉粉絲小鮑魚即可享用嘍