㈠ 豆皮炒肉片的做法，豆皮炒肉片怎麼做好吃，豆皮
步驟
1.豆皮結用水泡發後洗好備用。
2.豬肉切片，姜切絲，辣椒切絲，香蔥切段。
3.鍋里入適量的油燒熱，加入肉片翻炒片刻。
4.加入辣椒翻炒，加生抽，老抽翻炒上色。
5.加入豆皮結翻炒均勻。
6.加入適量的鹽，水蓋上鍋蓋煮五分鍾即可。
7.加入適量的雞精，撒上蔥花可以裝盤了。
8.裝盤了
㈡ 咸大頭菜炒肉的做法，咸大頭菜炒肉怎麼做好吃
主料大頭菜半個豬肉100克輔料十三香適量醬油適量味精適量香油適量鹽適量
步驟
大頭菜炒肉的做法步驟11.切好大頭菜
大頭菜炒肉的做法步驟22.肉片切好，加入十三香醬油味精抓勻
大頭菜炒肉的做法步驟33.鍋里放油，油熱加入肉片炒
大頭菜炒肉的做法步驟44.肉炒變色加入大頭菜
大頭菜炒肉的做法步驟55.加入1小勺鹽炒勻
大頭菜炒肉的做法步驟66.盛出。
㈢ 豆皮炒肉的做法，豆皮炒肉怎麼做好吃，豆皮炒肉的家常
1.准備一些五香蒸肉粉
2.蘿卜洗凈後用菜擦子擦成絲
3.把擦好的蘿卜絲用手捏干水分後拌入五香蒸肉粉拌勻
4.放入少量的生抽攪拌均勻
5.把用蒸肉粉拌好的蘿卜絲放入小碗里
6.把蘿卜絲放入蒸鍋里蒸熟即可
㈣ 豆腐皮的做法，大頭菜炒豆腐皮怎麼做好吃
步驟
1.大頭菜洗干凈
2.豆腐皮切片
3.把大頭菜和豆腐皮放到鍋里
4.放上油鹽
5.再炒
㈤ 豆皮炒肉的做法 豆皮怎麼做好吃
豆皮炒肉的做法 豆皮怎麼做好吃 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/884.html 豆皮又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結干制而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。 編輯本段營養價值豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高牛肉至尊豆皮；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟3.並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。做豆皮，還有一個秘訣，就是把香菇丁，五香乾丁，榨菜丁，肉丁，筍丁炒一下，加一點鹵汁稍煮一下，就是要弄一點湯水出來，糯米鋪上去後，用漏勺撈出各色丁丁灑上去，然後整張餅翻面，（當然要用樓主妹妹提示的翻面方法哈）然後撈一勺子湯汁沿著餅邊澆一圈，（當然是用不漏的勺哈）喜歡味道重一點的姐妹可以在最後裝盤的時候再澆一點湯汁，那個香呀。 豆皮炒肉的做法 豆皮怎麼做好吃 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/884.html
㈥ 怎麼炒大頭菜家常做法
1.大頭菜洗凈後用手撕成小塊備用。
2.豬肉切片，蔥姜切絲，干辣椒切絲，蒜切片片備用。
3.鍋里放入少許食用油燒熱，放入肉片翻炒。
4.炒熟後加入蔥姜絲，蒜，干辣椒，花椒，生抽翻炒均勻。
5.倒入大頭菜爆炒。
6.放入少許青椒翻炒幾下，加入少許鹽雞精調味既可。
㈦ 怎麼炒大頭菜好吃簡單
食材明細
大頭菜（捲心菜）200克
豬肉150克
蔥少許
姜少許
蒜少許
花椒10粒
生抽少許
胡椒粉少許
食用油2勺
鹽少許
雞精少許
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
炒大頭菜的做法步驟
1
大頭菜洗凈用手撕成小塊備用
2
豬肉切片，蒜切片，蔥姜切絲，干辣椒切絲備用
3
鍋里倒入少許食用油燒熱，放入肉片翻炒
4
炒熟後放入蔥姜絲，蒜，干辣椒，花椒，胡椒粉，生抽翻炒均勻
5
倒入大頭菜爆炒（一）
6
（二）
7
放入少許青椒翻炒兩下，加入少許鹽雞精調味（青椒也可以不放）
㈧ 請問土豆燉捲心菜（大頭菜）的做法
准備材料：大頭菜一個、中等土豆2個、五花肉15片、蔥1段、姜3片、八角1個、鹽3勺、醬油15ml 花椒面1勺
製作步驟：
1、大頭菜一層一層剝開，不要想它是層層的就不臟，要一片一片洗，然後用手撕成塊塊。
㈨ 大頭菜的烹飪方法很多，怎樣烹飪才是最簡單最美味的
我們家特別喜歡吃大頭菜，每周都要吃上兩三回。
三、大頭菜炒西紅柿
1.大頭菜用手撕成大小合適的塊，蔥花、蒜、辣椒，備用。西紅柿洗凈，去皮，切成小塊，備用。
2.鍋中加油，放入蔥、蒜熗鍋，加入少許胡椒面、醬油，把大頭菜倒入鍋中翻炒。
3.翻炒至大頭菜變軟了後，將西紅柿倒入鍋中，翻炒。加鹽。
4.翻炒一會兒，加入小辣椒，繼續翻炒至全熟，出鍋前加入雞精即成！
四、大頭菜燉粉條
1.大頭菜洗凈，切成粗絲。
2.粉條洗凈，用清水浸泡。
3.鍋中倒入植物油，入蔥、姜絲爆香。
4.倒入大頭菜和粉條，翻炒片刻，加入鹽、花椒大料面。
5.往鍋中添水，微微沒過菜即可，小火燉3分鍾左右。
6.關火，調入點雞精，出鍋了！