❶ 光澤哪家泡粉最好吃
上面的就是光澤人最愛吃的早點。美其名曰
光澤泡粉。雖然光澤的早點很多，但是在外面想的最多的還是光澤泡粉！！
「泡粉」物如其名，就是用湯泡出來地米粉。「光澤泡粉」之所以讓人一吃難忘，關鍵之初就是在製作「泡粉」是所加的湯料。做「光澤泡粉」必須使用熬了好久的肉湯調拌才可以吃出其美味來～～當然除了「湯料」之外還需要的就是配料，這里的配料可以是豬肉，可以是牛肉，也可以是豬肝，也可以是腸子……配料有好多種，可憑自己的口味來搭配。不過「光澤人」一般都是吃豬肉的。「泡粉」好吃功不可沒的就是其中的辣椒味。因為光澤的愛吃辣，所以這湯也是辣的，不辣的「泡粉」還沒吃過。我想不辣的一定不好吃，呵呵～～
「泡粉」是不吃不知道，一吃忘不了的，大家有機會要來嘗嘗喲。呵呵，對了還有一點很關鍵－－不同地方不同店的味道還是不一樣
❷ 光澤泡粉的做法100字
材料 紅蘿卜一條，白蘿卜一條，玉米二條，高麗菜一/四顆，大白菜一/四顆，黃豆芽一00公克，香菇一0朵，水吧000c.c 做法 一.將所有材料洗凈後切塊，放入炒鍋中以大火快炒二分鍾後取出備用。 二.取一大湯鍋，注入水後，放入作法一所有的材料，以大火煮開後再轉小火繼續熬煮二小時即可
❸ 南平有什麼好吃的
像邵武包糍、武夷山紫溪粉、南平跳跳雞、建甌豆漿粉、光澤泡粉、武夷山各種筍、嵐谷熏鵝、順昌灌蛋、南平光餅這些都是南平的特色美食，吃哪些要取決於您去的具體地方還有您的口味，像嵐谷熏鵝我是覺得會比較辣，其它的倒是沒有那麼難接受一般人都是可以選擇的。
❹ 光澤泡粉的辣湯怎麼做
材料
紅蘿卜1條，白蘿卜1條，玉米2條，高麗菜1/4顆，大白菜1/4顆，黃豆芽100公克，香菇10朵，水8000c.c
做法
1.將所有材料洗凈後切塊，放入炒鍋中以大火快炒2分鍾後取出備用。
2.取一大湯鍋，注入水後，放入作法1所有的材料，以大火煮開後再轉小火繼續熬煮2小時即可。
❺ 寬粉怎麼泡做出來才好吃
❻ 光澤有什麼好吃的
只要是能吃的我基本都覺得好吃
當然 最有特色的還是 泡粉啦
還有蚊子 真的好吃啦
等我家包的時候你來我家得
我請你吃啦
❼ 光澤縣美食
光澤縣美食有文子、花餅、腳掌糍、芋糍、糯糍粑、仙草糕等。
1、文子：文子就是我們通常說的清明果，通常用鼠麴草剪碎磨漿，連同浸泡磨成糊的米一起拌和，溫火煮成面團狀。捏團成皮，以腌菜、筍、菇、豆子、油豆腐、辣椒等做餡，餡料比較多種的，包成綠皮，類似包子，再入籠蒸熟，即可食用。
2、花餅：春夏時節，光澤人會上山採摘被當地人稱為「油罐子樹」的植物結出的白花瓣，洗凈後放進磨好的大米漿，再添加鹽、糖、蔥、韭等佐料，薄薄地攤在鍋底，用文火烘烤，翻面烤成外表金黃、內里米白的花餅。花餅出鍋香氣襲人，嚼起來柔軟甜逸，非常好吃。
3、腳掌糍：腳掌糍因形狀如人的腳掌而得名，名字雖不好聽，但吃起來油香滿口，滑潤不澀，香辣咸風味俱佳，邵武的腳掌糍最為出名。
4、芋糍：選取易爛的芋子，蒸熟煮爛皆可，去皮冷卻，尚有餘溫，加入適量碾細的紅薯澱粉，揉勻，摘成小坯子，餡料依個人口味自定。一碗芋糍端在手裡，紅的辣椒、白的蔥頭、綠的蔥花、黃的姜絲，碗中漂著幾個圓溜溜土頭土腦的芋糍，真是色香味俱全，怎能不令人大動食指。
5、糯糍粑：用當地產的優質糯米經水泡後，放進飯籠里或鍋里蒸熟，再倒進石臼里，一人用木杵舂，一人翻動，民間俗稱打糍粑。直打到黏稠成泥狀，挑起不斷。再加上一些香油，用手揉搓成拇指般大小的丸子，放進裝有炒熟的芝麻、花生、豆、糖的粉碗中，滾過沾滿後即可食用，這種做法的是糯糍粑。
6、仙草糕：光澤夏秋時節人們在山邊田野栽種的一種本地人叫仙草，又叫清涼草的莖細桿高的小草。人去采來曬乾洗凈，放進鍋里加水煮，經鹼餾、濾汁後倒入鍋中煮開，慢慢地加入一定比例的地瓜粉或山芋粉調和至濃稠成黑亮塊狀，然後撈出用清水去鹼，用刀劃成一塊塊豆腐大小浸在裝有涼水的盆桶中。食用時用爪籬撈出放入碗中加糖，入口軟滑，清涼甜潤，全身頓爽，暑氣全消，是光澤夏秋季節最有名的清涼小吃。
❽ 米粉玩家，請問江西有什麼好吃的米粉嗎
有啊，南昌拌粉，撫州泡粉，萍鄉炒粉，贛州燙粉，都好吃，都要打打卡！
❾ 福建光澤縣有哪些特產
干坑紅茶 每年好多人訂的東西,雖然名字有點土,但是茶真的很好
冬筍/筍干 一到冬天就會賣到脫銷的東西,很好吃
紅菇 真的紅菇很貴,市面上大多是假的,不過假的買的好味道也很好
上庄菇 也是很好的東西,光澤人都喜歡吃
雷茶 有的人覺得好喝,有的人覺得味道很怪,但是是非常好的涼茶
小吃方面
文子 綠色的東西,外面的皮做的好的很有彈性,裡面的餡也有很多種
清明果 清明前後家裡會做的一種吃的,有鹹的餡，也有裡麵包紅豆沙的
泡粉 最經典小吃，在外面的人最懷念的
kāo zāng tí 現在很少見了，原來實小門口有個婆婆賣的最正宗，不過最近幾 年都沒有了