『壹』 苤藍菜怎麼炒好吃做法
苤藍菜怎麼炒好吃做法？時間將買來的苤藍菜去皮，切片，鍋中油燒熱，將瘦肉放在里頭爆炒，然後再加苤藍菜菜放在里頭一起煸炒 兩分鍾。最後加1點水，待水燒干後就可以。加鹽味精等調味品出鍋了。
『貳』 苤藍怎麼做好吃
做好吃的熗拌苤藍需要十步。1、去皮切絲。
2、用鹽腌出水大約10分鍾左右。
3、把水擠出。
4、放入蔥花和蒸魚豉油。
5、紅甜椒切絲。
6、花椒炸糊留油。
7、關火，放入甜椒絲，用油燙一下。
8、花椒油澆在蔥花上。
9、加入少許雞精和香油 拌勻。
10、就做好了，可以裝盤食用了。
『叄』 苤藍怎麼做才好吃
苤藍可以用來炒肉，需要的材料如下：
主料：苤藍300克，豬肉50克。
輔料：胡蘿卜50克，紅椒50克，蚝油10毫升，調和油15毫升，蔥20克，姜10克，大蒜20克，澱粉少量，鹽少量。
苤藍炒肉的做法步驟如下：
1、將苤藍洗凈去皮處理干凈；
『肆』 皮蘭菜怎麼做好吃皮蘭菜如何做好吃
1、原材料：皮蘭一個、雞精、鹽、醋、花椒、油、干辣椒。
2、把皮蘭取出，把皮去掉，切成絲條。
3、把切好的皮蘭中加入鹽、雞精。
4、鹽和雞精放入後，再加入適量的醋。
5、把鍋中的油燒熱，加入適量的花椒和辣椒，稍微翻炒一下。
6、把翻炒後的花椒和辣椒的油倒入剛才處理好的皮蘭菜中。
7、倒入後，把它們攪拌均勻，就可以吃了。
『伍』 苤蘭菜怎樣做好吃
苤藍的做法：
用料：苤藍一個、雞精一勺、鹽半勺、醋三勺、花椒適量、油適量、干辣椒。
1、苤藍去皮切絲。
2、放鹽和雞精。
3、放入醋。
4、鍋中熱油、放入花椒辣椒、炸到香氣撲鼻。
5、在菜上倒花椒辣椒油、不要炸過的花椒、只要油。
6、即可出鍋。
苤藍是甘藍的一種，學名叫球莖甘藍。苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜，可以拿來清蒸當作小菜，或切絲做成涼拌沙拉。它的維生素C含量極高，一杯煮熟的苤藍含有「每日建議攝取量」的1.5倍。它還含大量的鉀，而維生素E的含量也超過「每日建議攝取量」的10%。
苤藍是從歐洲引進的特菜新品種，以膨大的肉質球莖和嫩葉為食用部位，球莖脆嫩清香爽口，營養豐富，適宜涼拌鮮食；嫩葉營養豐富，含鈣量很高，並具有消食積、去痰的保健功能，適宜涼拌、炒食和作湯等。在裝箱禮品菜和超市銷售很受歡迎。其生育期短，病害少，種植容易。
苤藍維生素含量十分豐富，尤其是鮮品絞汁服用，對胃病有治療作用。其所含的維生素C等招牌營養素，有止痛生肌的作用，能促進胃與十二指腸潰瘍的癒合。內含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便，防治便秘，排除毒素。苤藍還含有豐富的維生素E，有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
『陸』 皮蘭菜的做法禁忌是啥
皮蘭菜沒有與其他食物有任何禁忌，也沒有不適宜吃此食物的人群。
皮蘭菜的做法如下：
原材料：皮蘭一個、雞精、鹽、醋、花椒、油、干辣椒。
1、把皮蘭取出，把皮去掉，切成絲條。
『柒』 苤藍怎麼做比較好吃
涼拌苤藍絲
小貼士
苤藍不宜炒得過熟，以生拌為好或絞汁服用。
『捌』 青苤藍怎麼吃
答：
苤藍怎麼吃：
涼拌苤藍
1、涼拌苤藍最好吃，平時可以准備一個新鮮的苤藍，適量的青豆與辣椒，最後還要准備食用油和白糖以及食用鹽，准備好以後再准備少量的麻椒就可以。
2、把准備好苤藍去掉外皮以後用清水冼凈，去掉水分以後再把它切成細絲狀，准備適量開水，把苤藍絲焯燙一下，十分鍾以後取出過冷水降溫。
3、把雞精和食用鹽以及青豆放在苤藍絲中，再把鍋中放油加熱以後把麻椒入鍋炒香，取出麻椒粒，再把姜絲和辣椒放到鍋，加入適量白糖炒勻，直接澆在苤藍絲上，調勻以後就能食用。
苤藍炒肉絲
1、苤藍炒肉絲也很好吃，平時可以准備一個苤藍和一百克肉絲，以及五十克花生米，五十克青豆，另外水發木耳也要准備五十克，食用油和鹽以及香油各適量准備一些。
2、把苤藍去掉外皮以後切成細絲狀，用涼水浸泡三十到六十分鍾，把肉絲切好，木耳和姜全部切絲狀。花生米去掉外皮，青豆提前用清水泡發。
3、在鍋中放食用油加熱以後把肉絲入鍋炒散，加入姜絲接著炒制，隨後放入木耳的苤藍絲，炒勻以後加入青豆和花生米，接著放入食用鹽，炒到苤藍變軟入味以後關火。
4、最後加入雞精和香油調味，調勻以後直接取出就能食用。
『玖』 苤藍怎麼炒更好吃
芣藍想要炒的好吃，可以把它跟肉片一起翻炒，這樣做出來的味道更加鮮嫩可口，營養價值也更豐富。
第一步，削皮。苤藍的皮比較厚，用一般的削皮工具不太好下手，所以建議直接用菜刀削皮哈。
先把頭尾切掉，然後再削皮，這是一般步驟啦。
苤藍削皮之後用涼水沖一下，洗干凈，然後切成絲，如果有削絲的小工具就可以偷懶啦，又快速又方便。
苤藍切好就再切點辣椒，喜歡吃辣的話可以多切幾個辣椒，或者直接用，辣椒醬也可以。
用辣椒醬的話就直接炒苤藍，最後再加入辣椒醬，如果是像我這樣用的尖椒的話，就要先把辣椒炒香，再放苤藍。
苤藍炒到八分熟的樣子，就加鹽，加生抽，以及如果你有雞精的話，
可以稍微加一點點，這樣可以提鮮，吃起來口感比較好。
攪拌均勻，讓苤藍充分吸收汁液中的味道，加一丁點水，大火收汁，一道香辣苤藍就可以出鍋。
沒有放肉，如果喜歡吃肉的話，可以加點肉，炒肉也是非常不錯的。
苤藍的營養價值
實際上我們可以將苤藍理解為吃球莖的甘藍，用苤藍做菜的話，營養價值是非常高的。
維生素
苤藍的維生素含量是相當豐富的，尤其是如果將新鮮的苤藍進行榨汁服用的話，對於有胃病的患者來說，可以舒緩胃痛。
特別要指出的是，苤藍中的維生素C的含量比較高，具有很好的生肌止痛的作用，可以促進一些潰瘍的痊癒。
另外，苤藍中的維生素E可以增強人體的免疫功能。
膳食纖維
苤藍中含有大量的水分以及膳食纖維，可以增加糞便的體積以及，促進腸胃的快速蠕動，
這樣可以及時將體內的糞便排出體外，減少毒素在體內積累的可能。
微量元素
苤藍中的微量元素含量以及種類在蔬菜中並不是佼佼者，不過值得一提的是，
苤藍中含有一種比較稀缺的元素——鉬元素，這種元素能夠抑制亞硝酸胺的合成，對預防癌症有一定的作用。