1. 花菜炒肉片要怎麼做才好吃呢
很喜歡花菜的口感，特別是用五花肉片炒出來的花菜，那吃起來就更是美滋滋的。如果你沒用五花肉炒過花菜，那你一定得試試，別總是素炒或者用瘦肉炒了，你會喜歡的。
2. 肉片炒菜花怎麼做好吃
花菜炒肉做法一
食材清單：花菜、豬肉、海米、蔥花、蒜瓣、生抽、香油、料酒、鹽
製作步驟：
菜花擇成小朵備用，蔥洗凈切成蔥花，蒜切片。
豬肉切成肉片，加少許鹽，也可以加點姜粉或者白鬍椒粉，加點料酒攪拌，加入適量的玉米澱粉攪拌均勻，加點少量的油。
鍋內燒水，水開後，放入菜花焯水30秒撈出。
起鍋燒油，下肉片翻炒。
豬肉炒至基本變色，加海米炒出香味，再加入蔥蒜。
爆香後加入料酒和生抽，放菜花，加適量鹽翻炒。
出鍋前加點香油，裝盤即可。
小貼士
菜花也可以不用焯水，焯水最好，因為焯水可以清楚菜花上清水洗不了的殘留物。
草花焯水時可以加入少量的鹽或者香油，口感更好。
焯水時間不要過長。
菜花炒肉做法二
食材清單：豬肉、菜花、西紅柿、大蒜、老抽、鹽
製作步驟：
菜花擇成小朵，洗凈，西紅柿切瓣，大蒜切片。
豬肉切片，可以吧肥瘦肉分開，瘦肉用少量老抽提色提味，備用
鍋中燒油，倒入肥肉片，煸炒至肥肉邊泛黃，再加瘦肉翻炒至變色後，加入大蒜煸香。
將菜花、西紅柿一起倒入鍋內，炒軟後，加鹽。
倒入適量水蓋上鍋蓋中火燜一下，中途翻幾次鍋，大約十分鍾即可出鍋。
兩種菜花炒肉的的做法，你學會了嗎？
3. 花菜炒肉片怎麼炒比較好吃
花菜 適量
豬腿瘦肉 適量
胡蘿卜 一小段
小米辣 2個
姜 一片
蒜 一瓣
高鮮生抽 適量
料酒 適量
做法步驟
1、水開後花菜加鹽油焯水一分半左右斷生已熟。撈出沖涼水瀝干待用。
2、准備好所有食材。（不吃辣可以去掉小米辣，肉切片切絲都成不用腌）
3、冷鍋下家裡的油。（這塊肉上有肥膘可以炸油炒菜，豬油炒菜會更香。其實是不想丟了可惜，炸出油後已焦黃可以丟棄）
4、油熱後下肉片，待肉片滋啦幾聲再翻炒，不容易黏鍋。
5、肉片變色後下入姜蒜小米辣胡蘿卜片，大火翻炒幾十下開始調味：高鮮生抽和料酒（喜歡味精雞精也可以加點）。
6、下入花菜炒勻，沿鍋邊灑點開水滋啦幾聲出鍋。
4. 菜花炒肉怎麼炒
很多人喜歡吃菜花，適當的吃菜花不僅能補充身體維生素C、磷、鐵以及多種微量元素，還可以抗癌防癌，有助於增強體質的作用。菜花炒肉是一道簡單易做的家常菜，下面我來給大家詳細講解一下菜花炒肉的好吃做法。
一道美味的菜花炒肉製作完成，非常的下飯，喜歡的朋友可以試一下！
5. 自己在家想做花菜炒肉片，要怎麼做才好吃呢
由於受疫情影響，小孩天天叫嚷著要吃花菜。家裡的老人們也是夠將就孩子的，天天買花菜，換著方法給他做，例如素炒花菜、花菜炒肉、干煸花菜、干鍋花菜等，天天換著方法做。其中花菜炒肉片是小朋友最愛的一道美食，脆嫩爽口、鮮香誘人，邊吃邊嘮叨「好吃，好吃，我還要吃」。對於小朋友愛吃花菜，咱們這些大人挺放心的。下面就和大家分享一下如何把花菜炒肉片做的脆嫩好吃？
6. 花菜肉片怎麼炒好吃
花菜肉片是一道家常菜，這道菜主要以花菜和瘦肉為主要食材製作而成。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作花菜肉片才好吃。
花菜肉片的食材：肉片100克，花菜300克，紹酒一小匙，精鹽一小匙，澱粉一中匙，味精1/2小匙，熟色拉油一大匙。
花菜肉片的做法：
1、肉片用澱粉、紹酒、精鹽、味精拌勻。
7. 菜花炒肉怎樣做最好吃
先把花菜一朵朵掰開，再分成小瓣。花菜中放一勺鹽，放入涼水，花菜泡一下泡去外表多餘的雜質，泡十分鍾。五花肉清洗干凈後切片，青紅椒切小方塊
花菜泡的時間到時撈出放在另一個盆子。再調個料汁，先放點生抽、料酒、蚝油、白糖一勺、胡椒粉攪拌均勻。鍋中燒上開水，倒入花菜燙個一兩分鍾即可撈出。
熱鍋倒油，把切好的五花肉下鍋翻炒，放入切好的蒜片、干辣椒、蔥末、郫縣豆瓣醬，一起煸炒出紅油，再放入焯好水的花菜 ，再倒入調好的料汁，蓋上鍋蓋燒兩分鍾，時間到時下入青紅椒塊，炒制斷生即可裝盆，美味即成。
8. 花菜炒肉片，如何製作最好吃
准備食材：菜花，五花肉，蔥花，蒜瓣，小米椒，生抽，蚝油，豆瓣醬，白糖，水澱粉。1朵菜花、3兩瘦豬肉、1個紅尖椒、2個青尖椒、1根大蔥、2片老薑片、2顆大蒜、少許料酒、數顆乾花椒、少許生抽、少許澱粉、適量鹽、適量雞精、適量植物油。起鍋燒水，水開後下入之前泡好的花菜小朵轉中火進行焯水，焯水1分鍾左右至花菜中心變綠時，撈出拌點油備用。——（注意，炒花菜之前一定要加一步焯水。
如果花菜用刀切，花菜就會被切的比較散，不成型影響外觀和口感，所以你就直接用手掰的，但是你手工掰的大小不一，太大的花菜不容易入味，剛剛開始吃的時候，還沒有完成熟透；熱鍋涼油，油熱以後下入適量的豆瓣醬炒出紅油後盛在容器中。不用刷鍋直接下入五花肉翻炒出油脂後，下入適量的生抽和切好的蒜瓣翻炒。