『壹』 主要做水果的披薩有哪些
主要做披薩的水果有榴槤、菠蘿、蘋果、獼猴桃。
材料:麵粉200g;牛奶100ml;菠蘿適量
步驟:
1、首先准備好做餅皮的原料;
2、把鹽和糖加入高粉中;
3、牛奶加入40ml的水,稍加熱,加入5g酵母粉,攪勻;
4、把步驟三中的酵母水加入麵粉混合物中,和成面團;
5、黃油隔水融化,倒入面團中,繼續和面,使面團光滑柔軟,和到不粘手,用保鮮膜包起來;
6、發酵至原來的兩倍大,繼續揉五分鍾,擀成面餅;
7、披薩盤里刷上油,披薩皮放到盤里修整一下,用叉子扎幾個小孔排氣,防止披薩皮起鼓;
8、披薩餅放入烤箱,180度上下火烤10分鍾,利用這個時間可以准備水果;
9、烤好的披薩餅皮,刷上一層披薩醬,可以放些披薩草,再撒一層乳酪;
10、放入烤箱烤三分鍾至乳酪融化,取出擺上愛吃的水果;
11、再撒上一層乳酪,放水烤箱烤十分鍾即可。
『貳』 披薩里可以同時放菠蘿和芒果嗎
您好,披薩里是可以同時放菠蘿和芒果的。
披薩里是否同時放菠蘿和芒果完全取決於個人的口味,如果是餐廳購買可以購買水果類披薩,然後咨詢店員披薩里是否同時有菠蘿和芒果。
比薩(Pizza),又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩、義大利餡餅,是一種發源於義大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料,並由烤爐烤制而成。
『叄』 披薩有幾種味道
披薩分為肉餡和水果餡的:
海鮮類:鮮蝦、三文魚、木魚花;
紅肉類:牛肉、羊肉、豬肉;
白肉類:雞肉、鵝肉;
熏肉類:培根、腌肉、火腿;
熱帶水果類:菠蘿、芒果、榴槤;
水果類:蘋果;
蔬菜類:青椒、番茄、玉米。
『肆』 水果披薩的做法一般放什麼水果
水果披薩適合放葡萄乾、菠蘿、榴槤、火龍果、芒果、黃桃、香蕉、木瓜、蘋果,這幾種水果是比較好買的,加熱以後吃著不會酸,並且可以加熱的水果。最常見的水果披薩就是榴槤披薩和菠蘿披薩,搭配濃濃芝士非常的美味。
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水果披薩的做法
餅皮材料:麵粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、鹽3克
餡料:蘋果1個、芒果1個、獼猴桃3個
調料:乳酪20克、芝士1片
1.准備好麵粉、水果、乳酪、牛奶和酵母粉
2.牛奶加熱,酵母用溫牛奶化開
3.麵粉、糖、鹽混合,加入酵母液
4.和好成光滑面團,置溫暖處發酵,水果去皮,切小塊
5.平底鍋抹上一層油,面團發酵好,揉勻、排氣;取一半擀成稍厚點的麵皮,放入煎鍋中;用叉子在皮面上扎出若干小眼
6.煎鍋放爐上,小火煎至餅皮底部焦黃
7.放上一片乳酪芝士,水果一層層鋪好
8.撒上乳酪,用小火煎制5分鍾,將煎好的披薩餅移入盤中,放入微波爐,微波組合燒烤焗5分鍾,表面微黃即可
『伍』 披薩可以放什麼水果呢
蘋果,菠蘿等一些水分含量大的水果,在做披薩餡料之前需提前處理,烘烤10分鍾或小火炒一會,去除部分水分,更甜,但稍麻煩。熟透的香蕉綿糯香甜,水分少,適合做快手營養早餐——蕉香撲鼻。
早上時間寶貴,既要營養均衡,又要自然好心情。怎樣半小時內搞定一頓飯,做飯、洗漱兩不耽誤。——
香蕉對減肥也有奇效,是因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富。此外,香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。
『陸』 披薩里放什麼水果好吃
用料
香蕉(可選水果)
火龍果(可選水果)
木瓜(可選水果)
蘋果(可選水果)
芒果(可選水果)
椰果(可選水果)
水蜜桃罐頭(可選水果)
菠蘿罐頭(可選水果)
沙拉醬1大勺
馬蘇里拉芝士100克左右
玉米粒(可選)
下面是面團的配比用料
糖15克
酵母粉7克
鹽8克
黃油25克
水250克~260克
麵包粉500克
步驟 1
將糖、鹽、酵母粉混合一下,加入水化開。將調好的水和麵粉一起加入廚師機(或者麵包機)揉面,揉面差不多1分鍾的時候加入食用油,繼續揉面到成均勻的面團。時間差不多10分鍾。(以面團揉均勻為准,手揉也是一樣,揉到面團光滑就可以了。)
步驟 2
將揉好的面團取出,揉均勻,分成小面團,9寸到10寸的面團量是差不多170克到185克。(當然,願意吃厚餅的做200克一個餅也是可以的!)
步驟 3
將分好的面團揉圓,用擀麵杖擀圓,盡量擀到盤子的大小,用披薩滾針打孔。(沒有滾針的用叉子扎孔,注意要扎通透)
步驟 4
打完孔的面餅,孔一定要打通透!
步驟 5
將披薩盤刷一層黃油(色拉油也可以),將打孔好的面餅放入披薩盤中,盡量使面餅貼合到披薩盤邊。
步驟 6
將面餅封好保鮮膜,放入發酵箱,溫度40度,濕度80度,發酵半小時。 沒有發酵箱的,可以放入烤箱發酵(烤箱放入一碗水發酵),或者室溫發酵(現在溫度比較高,室溫發酵也很快)到完全,發酵好的餅表面會有輕微氣泡,差不多是沒發酵時候2.5倍大的樣子。 注意:發酵時間依溫度而定,不是固定的,到發酵完全再做下一步。
步驟 7
准備要用到的水果,喜歡什麼水果就放什麼水果。 ps:如果要放榴槤的話,最好和芒果搭,不要和別的水果一起;各種水果可以隨便放,榴槤除外。
步驟 8
我用了菠蘿罐頭、水蜜桃罐頭、椰果、香蕉、芒果、玉米粒。 PS:各種水果用之前拿廚房紙吸一下水份,這樣防止水果出水太多,影響口感。
步驟 9
披薩面餅發酵好後,取出。
步驟 10
放上披薩圈(沒有披薩圈的見最後兩步做法)
步驟 11
擠上沙拉醬
步驟 12
然後用勺子背面把沙拉醬塗抹均勻。
步驟 13
撒一層馬蘇里拉芝士,盡量鋪滿鋪均勻。
步驟 14
然後把准備好的水果粒和玉米粒在芝士上面撒均勻步驟 15
最後,在披薩餅表面撒少許芝士,取下披薩圈,放入預熱好220度的烤箱中,烤10分鍾左右,待芝士輕微上色取出。
步驟 16
美味的披薩出爐,可以在表面擠一些沙拉醬,更好吃!
步驟 17
沒有披薩圈的話,可以拿小勺子用按壓的方式,這樣自己劃出披薩邊,看圖!
步驟 18
用小勺子劃出的披薩邊,也很棒吧! 然後,在圈裡塗抹沙拉醬就可以了,回到上面的步驟,繼續做就好了!
『柒』 披薩有哪幾種口味的
披薩分為肉餡和水果餡的:
海鮮類:鮮蝦、三文魚、木魚花
紅肉類:牛肉、羊肉、豬肉
白肉類:雞肉、鵝肉
熏肉類:培根、腌肉、火腿
熱帶水果類:菠蘿、芒果、榴槤
水果類:蘋果
蔬菜類:青椒、番茄、玉米
義大利面肉丸披與榴槤披薩簡介
義大利面肉丸披薩用到了義大利面,乾酪醬汁,番茄醬,肉丸和芝士做成的,它具有濃郁的芝士味兒,也有番茄醬的酸甜,口感更是有義大利面的勁道和披薩餅的酥脆,肉丸和醬汁的完美結合,更是讓披薩多了一層新鮮的口感。
榴槤披薩是由奶香濃郁的進口芝士和被譽為水果之王的榴槤做成的,它的味道聞起來沒有新鮮榴槤的味道那麼沖,味道很淡,能夠讓人接受,奶油味四溢,榴槤果肉更是讓披薩層次豐富,入口嫩滑,對於愛吃榴槤的人來說,榴槤披薩算得上是人間美味。
以上內容參考:網路-比薩 (披薩)