1. 可樂雞翅的製作方法
關於可樂雞翅的由來有這樣一個說法：在中國大陸常用焦糖色燒雞翅，山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋里發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是開始使用，由此傳開。 如今可樂雞翅已經成為一道常見的家常美味菜餚，有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。
可樂雞翅的做法
步驟step
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可樂雞翅的烹飪技巧
技巧tips
1、雞翅如果提前不用清水浸泡，則需要焯水；
2、最後大火收湯時，要用鏟子攪拌，避免糊鍋。
2. 怎麼做可樂雞翅
說起雞翅，它可是雞身上最鮮美，最嫩的肉，翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒，對視力、上皮組織及骨骼的生長發育，有很大的作用。可樂雞翅，可謂是一道經典菜式，它是覆蓋面較廣的一道家常菜，吸引人的不僅是它的滋味，簡單易做零失敗也應是大家所選擇之一，因為不怎麼鍾情於可樂，所以，盡管這道菜風靡大江南北，但精靈還真是一次也沒有嘗試過。今天用來燒雞翅的可樂，還是公司中秋福利的一份子，拿回家後一直擺那裡，孩子看見我在准備雞翅，就問我能不能用可樂來燒，想了想就答應了。燒好後的可樂雞翅，並不似想像中的那麼甜，色澤晶瑩，特別入味兒，入口即化，還真是好味道，難怪有那麼多人喜歡呢。咱家的小吃貨，那就更加不用提了，一盤雞翅共8個，他直接上手抓著吃，分分鍾幹掉6個，留了2個，說給我和他爸爸嘗嘗味道，呵呵。。。
想要可樂雞翅燒的好看又好吃，其實也是需要一點小技巧的，具體的內容，請跟著精靈的文章，一起來尋找答案吧~
可樂雞翅的做法
步驟step
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可樂雞翅的烹飪技巧
技巧tips
1：燒這一道菜的時候，火候要注意控制，慢慢燜燒出來才會更加入味。
2：煎雞翅的時候，油不需要太多，因為煎的過程中，也會逼出一部分的油脂。
3. 如何製作可樂雞翅的家常做法
可樂雞翅
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點。
一般人群均可食用。不適合感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
中文名
可樂雞翅
英文名
Cola chicken wings
主要食材
雞翅 10隻，可樂
分類
魯菜，江南菜
口味
味道鮮美、雞翅嫩滑、咸甜適中
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。
共9張
可樂雞翅
做法：
1、將材料准備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鍾左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入准備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鍾後收汁即可出鍋，放上准備好的香菜即可。
4. 可樂雞翅怎麼做
這個菜主要是做來給孩子吃的，娃娃一口氣吃了四個，說明味道是很贊的，做法也是極其簡單。
可樂雞翅的做法
步驟step
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可樂雞翅的烹飪技巧
技巧tips
雞翅用平底鍋煎，我偷懶了，所以沒有煎至金黃粘鍋了，但不影響後期上色和味道。啤酒可樂以罐為單位會比較容易掌控量，啤酒用三分之一罐或者半罐就好。
5. 可樂雞翅做法！
近兩天多家餐飲業用變質肉的事件被曝光，這也更加堅定我們煮婦們自己動手的信念，起碼買來的食材可以看著是新鮮的，做出的味道是家人喜歡的。今天把可樂雞翅做成了無油版的，用不粘鍋真的很方便，做出的成品鮮香不油膩，大受家裡的小朋友喜歡。
無油版可樂雞翅的做法
步驟step
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無油版可樂雞翅的烹飪技巧
技巧tips
煎雞翅的時候火不要開的太大了，以免把雞翅煎焦，影響口感。
6. 可樂雞翅的美味做法
食材：
雞翅6-8個，可樂一小罐，生抽，耗油，料酒，鹽，姜，芝麻
步驟：
1，雞翅洗凈，兩面分別用到劃3道。
2，鍋中放入適量冷水（加入的冷水沒過雞翅即可），劃好後的雞翅放入冷水中，加入適量的薑片和料酒，大火煮沸至表面有浮沫。
3，雞翅煮好後，撈出用冷水洗凈，瀝干水分備用。
4，鍋預熱，加入少許油，雞翅下鍋小火煎，加入姜絲，煎至兩面微黃
5，加入2勺生抽，1勺耗油，少許鹽，翻炒均勻上色，加入可樂，沒過雞翅即可。
6，蓋上鍋蓋大火煮開調至中火燜煮15-20分鍾
7，再調大火收汁，即可出鍋擺盤，撒上芝麻，美味的雞翅就做好啦
雞翅特別入味，整體是微甜的口感，特別香！湯汁拌飯也是超級棒的哦！
7. 可樂雞翅的家常做法
可樂雞翅需先將料酒，老抽，生抽，鹽攪拌均勻，雞翅正反各開兩刀，倒入大碗，加調料汁和姜絲腌制20分鍾，隨後焯出血水備用，熱鍋後倒入適量油，放入雞翅，待兩面金黃時加入腌料翻炒，接著倒入可樂，開大火收汁。最後撒芝麻，可樂雞翅就做好了。
【拓展資料】
一、在美國，雞翅很便宜，可口可樂遍地都是，唯一需要的調料就是醬油。 雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂和醬油（比例是3：1，總量沒住雞翅），大火燒開，小火煮20分鍾，再用大火收汁，即可。 注意盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。
二、更多做法
1.作料：薑末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等 。
做法:將雞翅洗凈，並用刀割兩道口子，以利進味。 油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了。適時翻動，待外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，燉之待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之 。
2.材料：8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段 。
做法:除雞翅外，所有材料混合成腌料。 雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鍾左右。 腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。 炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至磙後，轉小火再煮約半小時即可。
3.用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈後切成塊，然後用鹽和料酒腌製片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋。
8. 怎樣製作可樂雞翅
可樂雞翅是一道家常美味菜餚。有許多種做法，主要原料為為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。可樂雞翅有兩個美麗的傳說：一是國外有道菜叫coca-chicken，是用可樂、番茄醬為配料製作的，主料為雞肉(雞翅、雞胸脯肉、雞腿肉等均可)，此燒法傳入中國後，台灣人改用醬油代替做了改良;二是在中國大陸常用焦糖色燒雞，山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋里發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是使用，由此傳開。
可樂雞翅的做法
步驟step
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准備食材
步驟step
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轉大火收汁不停翻炒至湯汁濃稠，關火即可盛出，撒上香蔥碎裝飾;如果雞翅熟了湯汁還很多，可以先將雞翅盛出，鍋中繼續大火收汁至濃稠，澆在雞翅上即可（小火燜煮時間不可過長，雞翅很容易熟，時間長了雞翅就不嫩了，用筷子能輕易插入就是熟了，不停翻炒不僅可以使雞翅均勻的上色還防止糊鍋，收汁後湯汁濃郁鹹淡正好無需加鹽）
9. 超簡單又美味的。可樂雞翅的家常做法
前言
1鍋內放少許油，油開後放入蔥姜爆香
2雞翅用刀劃幾個口，更加容易入味
3油開放雞翅翻炒至表面金黃，倒入可樂，可樂要沒過雞翅
4將老抽，糖，八角，味精，食鹽放入，大火轉小火燉
5待可樂汁變成濃稠放入拍碎的蒜末即可，撒上白芝麻，即可出盤嘍
材料
主料：新鮮雞翅500g；
輔料：白糖10g、蔥姜蒜10g、可口可樂300ml、八角一枚、老抽5g、白芝麻5g、味精，食鹽各5g
超簡單又美味的。可樂雞翅
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湯汁收干為最佳
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全是中翅，效果會更好。
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搭配自己做的手抓餅味道棒極了。
小貼士
1如果怕腥的童鞋。可以事先把雞翅劃口，放些料酒抓拌解腥
2不喜歡吃蔥姜的
可以不放味道也很棒
10. 可樂雞翅的做法
雞翅是很多人喜歡的東西，特別常見於燒烤、鹵料。雞翅的美味在於它的鮮嫩可口，皮組織與肌肉結合吃起來不油不膩。相當美味不論用做何種烹飪料理都是很贊！雞翅的膠原蛋白含量比較多，並且能補中益氣。愛美的美女可要多吃點哈....
那麼今天介紹的這個是一個大眾家常，也是流行很久的菜。「可樂雞翅」可樂雞翅各人有各人的做法和習慣，但是好吃不好吃就見仁見智。今天我把我的做法分享給大家希望大家會喜歡，我相信會比你之前做的還好吃。
吮指可樂雞翅的做法
步驟step
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吮指可樂雞翅的烹飪技巧
技巧tips
油炸的會比較穿燙過水的口感好