❶ 醬汁菠菜怎麼做
醬汁菠菜的做法
把菠菜洗凈，掰成手指長的小節，然後用開水焯熟，變色後就撈起放在冷水裡沖涼。然後擰干水份，放到小碗里用手壓實，再倒扣在盤子里。
把所有醬汁需要的材料混合在一起。
【中火】把醬汁倒入鍋內加熱，冒大泡泡時關火，用勺子把醬汁均勻的淋在菠菜上。
最後把花生米和大蒜均切成末，先把大蒜末撒在菠菜上，再把花生碎撒在頂端。
❷ 蒜蓉醬汁菠菜的做法，蒜蓉醬汁菠菜怎麼做好吃
主料
菠菜
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蒜
5粒
澱粉
少量
步驟
1.簡單的食材：菠菜和大蒜；
2.菠菜去黃葉，根部臟東西，清水中浸泡一會兒，沖洗干凈；
3.大蒜壓成蒜泥；
4.鍋中加清水燒開，加少許鹽，油；
放入菠菜焯熟，關火；5.撈出菠菜，擺盤；
6.澱粉加水調汁；
另起鍋，加油，下蒜蓉炒香；7.加醬油燒開；
8.徐徐倒入水澱粉，邊倒邊攪拌；
9.燒開關火；
10.淋在菠菜上。
小貼士
菠菜的根部，不容易洗凈，先泡一會兒，把泥溶解掉，再多沖洗幾遍即可；
焯水時，水開後，加入少許鹽，油，再放菠菜焯，可以保持菠菜翠綠，另外，先把菠菜根部入水焯片刻，再整體放入，可以讓整個菠菜的成熟度正合適；
水澱粉的濃度要掌握好，以使醬汁濃稠適中。
❸ 醬汁菠菜的做法步驟圖，醬汁菠菜怎麼做好吃
食材
菠菜1斤
蒜蓉辣醬適量
大蒜1頭
番茄醬適量
糖適量
孜然適量
精鹽適量
花生油適量
鮮貝露適量
醬油適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
菠菜洗凈備用
2
碗內放入蒜蓉辣醬，番茄醬，糖，鹽，醬油，鮮貝露，攪拌均勻備用
3
鍋內加水燒熱後把菠菜焯水備用
4
鍋內放入少許花生油燒熱後放入蒜末爆香
5
把調好的汁倒入鍋中大火燒開
6
醬汁燒開後放入水澱粉並放入孜然關火，醬汁就調好了
7
把調好的汁淋到焯好的菠菜上即可
❹ 請教一下麻醬菠菜應該怎樣做
小貼士
1.菠菜放入加入幾滴油和適量的開水中焯燙， 不僅是讓它成熟，而且利用去除其所含草酸；焯燙時間不宜過長，菠菜變色水再次開後就可撈出盛盤；
2.在調麻醬的時候，水的用量要根據自家麻醬的濃稠度來調節，可以一邊攪拌一邊加水。
❺ 芝麻醬菠菜應該怎樣做
橙黃明亮的南瓜片，翠綠嫩爽的菠菜，配以香濃醇滑的芝麻醬，視覺上味覺上都會有放鬆和愉悅的體驗。試試吧😊
食材
芝麻醬 200克
油 200克
菠菜 2克
料酒 2克
水 2克
姜 3克
鹽 2克
生抽 1克
菠菜洗凈，可對半切開，如果菠菜每棵不是太大，可以不切開。
菠菜好吃又營養，可是因為含大量的草酸
方法/步驟
注意事項
❻ 醬汁菠菜的做法，醬汁菠菜怎麼做好吃，醬汁菠菜
用料
菠菜300g肉末50g榨菜末20g油25g鹽少許蒜末少許橄欖油1湯勺黃豆醬1小勺水澱粉少許
步驟 1
燒開水加一小勺橄欖油，將洗凈的菠菜放入焯一下，瀝干水裝盤備用。
步驟 2
待鍋中油燒熱後先放蒜末炒香，再放入肉末、榨菜末，炒熟後加鹽和黃豆醬調味，加水澱粉勾芡。
步驟 3
將炒好的醬汁鋪在盤中的菠菜上即可。
❼ 菠菜蘸醬的家常做法
前言
菠菜是如今這些綠葉菜里我一直鍾愛的，平時總是做糖醋口的，有時也會擔憂糖分攝入過多，這次來點清淡的，菠菜蘸醬，也非常適合減肥的MM哦~
材料
主料：菠菜500g；
輔料：雞蛋醬適量
菠菜蘸醬
1
菠菜洗凈控水
2
水燒開下入菠菜
3
撈出放入涼水中過涼
4
菠菜切段，攥干水分
小貼士
菠菜焯水之後要馬上放入涼水中過涼，保持翠綠
❽ 蛋醬菠菜的做法和技巧有哪些
【做法】：
1，菠菜洗凈焯水，放到涼水裡晾涼，然後切成小段
2，雞蛋磕入碗中打散
3，豆瓣醬和甜面醬放入大碗中，再放入一大勺水攪拌均勻
4，鍋里放油燒熱，雞蛋放入鍋中快速的用筷子攪拌幾下，炒成蛋穗，然後倒入調好的醬，用鏟子攪拌翻勻。
5，改成小火，慢慢熬醬，熬的過程中要用鏟子時不時的攪拌，防止糊鍋，熬至醬汁濃稠，醬香濃郁即可
6，將菠菜放到盤子里，菠菜上面澆上熬好的醬即可
7，可以在做好的蛋醬菠菜上灑上一些蔥姜絲。
❾ 大醬拌菠菜的做法步驟圖，大醬拌菠菜怎麼做
大醬拌菠菜的做法步驟
1. 瘦肉解凍後切成肉絲備用。
2. 菠菜擇洗干凈後放入沸水鍋中焯熟，然後放入涼水中沖涼。
3. 蔥姜蒜切碎，准備好一匙面醬。
4. 炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥姜蒜炒香，放入肉絲翻炒斷生。
5. 放入面醬翻炒一會。
6. 放入醬油、白糖、味精翻炒均勻後盛出備用。
7. 把沖涼的菠菜切成3厘米長的段，碼在盤中。
8. 菠菜上放入肉絲醬拌勻即可食用。