1. 雞精和味精哪個好吃那個健康
兩個都不好，都是屬於添加劑，吃了對人體不好，少吃為妙……不過個人認為雞精更好，更入味。望採納，謝謝
2. 吃雞精和味精哪個更好些
在成分上來說的話兩者都有谷氨酸鈉的成分。這是一種營養成分。
在味型上味精側重於鮮味，而雞精除了鮮味意外它還帶有鹹味。
在菜餚製作時味精必須結合鹽一並使用，而在使用雞精的時候，鹽只是一個輔助作用，有時甚至可以不用。
雞精一般用在清爽的菜餚以及清澈的湯菜中，雞精就不行了，容易使湯發混讓使用者看著不舒服。
（上海佳華國際烹飪學院林老師友情解釋）
3. 雞精和味精哪個好
在調味品中選擇的話雞精肯定要比味精要好，因為雞精相對來說比味精的純度要高一些。
4. 味精和雞精哪個味道更好
實際上差不太多。
雞精、味精都是增強鮮味的產品，成分和用法雖有一定的差異，但雞精中同樣含有一定的味精，因此它與味精的安全性差不多，在實際生活中炒菜選擇味精還是雞精，要看每個人的口味要求。一般來說，做湯時可用雞精，炒菜時可用味精，當然，也都可以用雞精代替。
5. 雞精和味精哪個好
味精的主要成分是谷氨酸單鈉，是以碳水化合物（澱粉、糖蜜等）為原料，經微生物發酵後經提煉精製而成。水解植物蛋白質經加工也可製得味精。
味精在一般烹調加工條件下較穩定，但長時間處於高溫下，易變為焦谷氨酸鈉，不顯鮮味且有輕微毒性；在鹼性或強酸性溶液中，沉澱或難於溶解，其鮮味也不明顯甚至消失。它是既能增加人們的食慾，又能提供一定營養的家常調味品。
味精的主要成分是谷氨酸單鈉，是以碳水化合物為原料
而雞精則是一種復合調味品，它的基本成分是在含有40％的味精基礎上，加入助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料、雞味香精等成分加工而成，更含有多種氨基酸。主要由谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、食用鹽、雞肉、雞骨粉或濃縮抽取物為基本原料，添加香精（或不添加）、賦型劑，經混合、制粒、乾燥而成的一種復合調味料品。
雞精按形態又可分為粉狀、顆粒狀、塊狀，但以顆粒狀為主。味精雞精各有特點味精能補充人體的氨基酸，有利於增進和維持大腦機能。因其具有很好的鮮味，故可增進人的食慾。味精有助於提高人體對食物的消化率。另外，味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝炎、肝昏迷、神經衰弱、癲癇病、胃酸缺乏等病的作用。
6. 味精和雞精比較起來，哪一個更好一些呢
味精、雞精都不是「害人精」，到底是吃味精好，還是吃雞精好，要看個人的喜好，只要不超量，味精、雞精都可以吃。
7. 味精和雞精有什麼區別哪個好吃
在日常飲食生活中，好多人都說為了健康不吃味精，也有人不用味精改用雞精，認為雞精是以雞肉為主要原料做成的，不僅有營養，而且安全。那到底「味精」和「雞精」哪個更安全呢？國家級注冊營養師俞衛華給出了解釋。
首先，認識下雞精與味精。味精是一種很純的鮮味劑，主要成分是谷氨酸單鈉，目前是以碳水化合物（澱粉、糖蜜等）為原料，經微生物發酵後提煉精製而成。它沒有鹹味，但是放在鹹味適當的溶液中，能夠產生鮮味。
而雞精是多種呈味物質配合而成的混合物，它既有味精的鮮味，又有其他呈味物質的鮮味。它是在呈味核苷酸、水解動植物蛋白、酵母抽提物等新產品出現後才產生的，可以說是味精的換代產品。雞精的優勢主要體現在風味上。
有人說雞精是用雞肉製成的，雖然雞精廣告宣稱「用上等肥雞製成」、包裝雞精的袋子上也是一隻肥雞的圖片，但其實雞精的主要成分是食鹽、糊精和味精，加上呈味核苷酸二鈉、香辛料、白砂糖、咖哩粉等。核苷酸加上有機酸鹽、糖和香辛料，有些產品還含有「水解蛋白」或「酵母提取物」，可帶來多種氨基酸的鮮味，再加上雞味香精等，混合起來，就能讓味道顯得更加自然和豐富。當然也有一些優質雞精確實含有少量來自天然食品的成分，但只不過是雞肉粉或雞骨粉、雞蛋提取物等，實際含量非常少，有的雞精甚至根本不含雞肉粉，而
8. 雞精和味精有什麼不同，哪一個做飯的時候更好吃呢
雞精和味精的不同
第1點 作用不同
味精主要用於增加食品的鮮味，在中國菜裡面使用的最多，也可以用於湯水和調味汁。
而雞精則有雞肉的鮮味，不僅可以提升食品的鮮味，也可以增進我們的食慾。