A. 氣滯血瘀的人，適合吃什麼好的快
氣滯血瘀吃香蕉和橘子以及荔枝等水果比較好，但在吃水果的時候一定要清洗干凈，避免表面有農葯的殘留。氣滯血瘀一般會導致身體的血液循環不暢，還會出現四肢冰涼的情況，也會引起精神不振，平時在飲食上可以適當吃些溫熱的食物，比如羊肉以及狗肉等等。
B. 蘋果里含有哪些有害物質，蘋果不能與哪些食物同時吃
蘋果：不宜與海味同食(凡海味均不宜與含鞣酸的水果同吃，否則易產生腹痛、惡心、嘔吐等)。
一、蔬菜類：
1、籮卜：嚴禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿卜、同食；忌何首烏、地黃；服人參時忌食。
2、胡蘿卜：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨吃或和肉類烹調。
3、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）：不能與柿子、香蕉同食。
4、黃瓜：不宜與含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調。
5、茄子：不宜與黑豆、蟹同食。
6、韭菜：不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。
7、小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。
8、菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。
9、南瓜：不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則會引起黃疸和腳氣病。
10、香菜：不可與補葯同食；忌白術、牡丹皮。
11、苦菜：不可與蜂蜜同食。
12、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。
13、芹菜：不宜與黃瓜同食。
14、花生：不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。
15、豆腐：不要與牛奶、菠菜同食；忌用豆漿沖雞蛋；忌與四環素同食。
二、肉禽蛋類：
1、豬血：忌黃豆、地黃、何首烏。
2、豬肝：忌與黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。
3、豬肉：忌與鵪鶉、鴿肉、鯽魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝等同食；
3、羊肉：忌與豆腐、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食；忌銅、丹砂。
4、豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能。
5、雞肉：老雞頭有毒不能吃。忌與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。
6、牛肉：不可與魚肉同烹調；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不可與韭菜、白酒、生薑同食。
7、牛肝：不宜與含維生素C的食物同食；忌鮑魚、鯰魚。
8、鴨肉：忌木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食。
9、狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。
10、鵝肉：不宜與鴨梨同食。
11、雞蛋：忌與柿子同食；同食可引起腹痛腹瀉、易形成柿結石；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；
三、水產類：
1、海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。
2、鯉魚：忌硃砂、狗肉。
3、鱔魚：忌狗肉、狗血、芥末；青色鱔魚有毒，黃色鱔魚無毒，有毒鱔魚一次食用250克，可致死。
4、海帶；不宜與甘草同食。
5、泥鰍：不宜與狗肉同食。
6、青魚：忌用牛、羊油煎炸；忌與芥末、白術、蒼術同食。
7、帶魚、黃花魚：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。
8、蝦：禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷、能致死。不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。
四、水果類：
1、棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。
2、桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。
3、芒果：不宜與大蒜等辛物同食。
4、鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。
5、山楂：不宜與海鮮、魚類同食；
6、石榴：服人參時忌用。
7、葡萄：忌與四環素同食；
8、蘋果：不宜與海味同食。
9、香蕉：不宜與白薯同食。
10、柿子：禁與蟹、水獺肉同食；同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。
11、楊梅：忌生蔥；不宜與羊肚、鰻魚同食，
12、柑子：忌與蟹同食。
13、杏：忌與小米同食、否則令人嘔吐。
14、桔子：忌與籮卜同食，同食誘發甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。
15、銀杏：嚴禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30--40顆可致命；不可與魚同食。同食則產生不利於人體的生化反應、小兒尤忌。
五、穀物類：
1、黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環素時忌用。
2、大米（梗米）：不可與馬肉同食；不可與蒼耳同食。
3、小米：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。
4、綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。
5、黑豆：忌與厚朴、蓖麻籽、四環素同食。
6、紅豆：忌與米同煮，食之發口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，百日內忌食；多尿者忌用。
六、調料飲品類：
1、蒜：一般不與補葯同食；忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。
2、蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。
3、酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對腸胃、肝、腎臟器官有嚴重的損害；不宜與牛肉、柿同食。
4、醋：忌丹參、茯苓、不宜與海參、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。
5、糖、忌蝦，不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。
6、蜜、不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉；忌地黃、何首烏。
7、茶：貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶；不宜與狗肉同食；服人參等滋補葯品時忌用。
9、花椒：忌防風、附子、款冬。
8、牛奶：⑴忌牛奶中放鈣粉；⑵勿用牛奶沖雞蛋；⑶不宜與酸性飲料同食；⑷不宜與糖同食；⑸不宜與巧克力、四環素同食。
相生相剋說食物搭配
在日常生活中，並非所有食物都可以同時食用。「搭配得宜能益體，搭配失宜則成疾」。換句話說，食物也有「相剋」的時候。
鞣酸與蛋白質相剋若在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質，會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。因此人們在吃海鮮後，應隔4小時以上再吃這類水果。吃完肉不要馬上喝茶也是這個道理。
纖維素、草酸與鐵相剋動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，都不能與含纖維素多的芹菜、蘿卜、甘薯同吃，也不宜與含草酸多的蕹菜、莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
蛋白質與糖相剋牛奶中的賴氨酸與糖在高溫下會產生反應，使氨基酸遭到破壞。雞蛋與糖不宜同煮也是這個道理。但是把牛奶燒開、雞蛋煮熟後，晾一會兒再放入糖就不會出現這個問題了。
胡蘿卜素與醋酸相剋炒胡蘿卜忌放醋，是因為醋酸會破壞胡蘿卜素。同樣，富含胡蘿卜素的雪裡蕻、菠菜、油菜等也不要用醋炒。
草酸與鈣、鎂相剋豆腐忌與菠菜同食。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質，還容易誘發結石症。
中國農業科學院蔬菜花卉研究所副研究員張學傑推薦適宜搭配的食物
五穀加紅棗，勝似靈草； 精糧合口味，粗糧潤胃；豆腐配海帶，常吃除害；
白菜蘿卜湯，益壽保康； 心虛氣不足，桂圓米煮；口渴心煩躁，粥加獼猴桃。
吃飯，重視食物搭配，隨著人們對健康的關注，食物的營養高低越來越受重視，但大部分人關心的往往是某種單一的食物有什麼營養，比如「豆角有補腎的作用」、「多吃苦瓜能降血糖」，中華醫學會營養學分會主任委員魯純靜告訴記者，從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理會起到營養互補、相輔相成的作用，發揮其對人體保健的最大效果，然而，長期以來這一點都被大家忽視了。
現代營養學：講究營養素的互補
「我們常吃的『西紅柿炒雞蛋』其實就是食物搭配中最成功的例子之一，」中國中醫研究院廣安門醫院食療營養部主任王宜對記者說，「因為雞蛋中含有豐富的蛋白質和各種維生素，比如B族維生素、尼克酸、卵磷脂等，但惟獨缺少維生素C，西紅柿中含有大量的維生素C，正好彌補了它的缺陷，所以二者放在一起吃能起到營養互補的作用，這也正是現代營養學講究食物搭配的重點所在。」
像這樣的例子在我們的生活中比比皆是，王宜說，比如我們提倡大家要吃雜糧，也是從營養互補的角度來考慮的，最典型的就是豆類。豆類是蛋白質含量豐富的食物，但不同種類的豆子氨基酸含量有高有低，所以平時最好別只吃一種，混吃更能提高蛋白質的吸收利用率和生物價值。
由於不了解食物的營養成分而導致搭配錯誤的例子也不少，魯純靜指出，有些食物搭配只從口味考慮，很可能會造成對健康的損害。比如人們常吃的茶葉蛋：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，不利於消化吸收。而吃「大豐收」這道菜時最好別加黃瓜，這一點是王宜特別強調的，因為黃瓜中含有一種酶，會破壞人體對其他蔬菜中維生素C的吸收。「可惜，現在餐館中的『大豐收』幾乎沒有不加黃瓜的，」王宜對這種因食物搭配不當而造成的營養損失，感到尤其惋惜。
傳統醫學：搭配好了加強食療作用
食物搭配的重要性，2000多年前在中醫里就有所論述，北京中醫葯大學養生室教授張湖德告訴記者，其主要依據就是食物的「氣」和「味」。他說，中醫認為食物有「四氣」（寒、熱、溫、涼）和「五味」（辛、甘、酸、苦、咸），食物搭配的原則就是寒與熱、辛與甘等達到平衡。具體來說，張教授指出，中醫在食物搭配上有4種情況，前兩種可以增強食療效果：一是相須相使，即性能基本相同或某一方面性能相似的食物配合，能夠不同程度地增強原有的食療功效。如「當歸生薑羊肉湯」中，溫補氣血的羊肉與補血止痛的當歸和溫中散寒的姜配伍，可增強補虛散寒止痛之功，同時還可以去掉羊肉的腥膻味。二是相畏相殺，即當兩種食物同用時，一種食物的毒性或副作用能被另一種食物降低或消除。如大蒜可防治蘑菇、扁豆中毒，橄欖解河豚、魚、蟹引起的輕微中毒。
張教授說，食物搭配中還有兩種情況可能削弱食療效果，因此要盡量避免：一是相惡，即兩種食物同用後，由於相互牽制，使原有的功能降低甚至喪失。如吃羊肉、狗肉之類溫補氣血的食物，盡量不要同時吃綠豆、鮮蘿卜、西瓜等，否則會減弱前者的溫補作用。二是相反。即兩種食物同用時，能產生毒性反應或腹瀉等明顯的副作用，比如蜂蜜反生蔥、黃瓜反花生、鵝肉反鴨梨等。
生活中應該怎麼搭配
不管從現代營養學還是中醫傳統理論的角度講，要想了解食物的搭配，都需要一定的專業知識，對於普通的老百姓來說，在生活中有沒有簡便的方法，能讓食物搭配得更科學呢？
北京軍區總醫院主任營養師、我國著名營養學家李瑞芬認為，食物搭配的目的就是要最大限度地達到膳食和營養平衡，因此，在生活中盡量多吃不同種類的食物，是最基本的搭配原則。比如，我國營養學家建議，人每天除了水以外，還要吃30—35種食物。這個數字看起來多，實際上並不難達到，因為食物中的調料如花椒、大料等都算其中的一種。除了「多」以外，還要注重「遠」和「雜」。「遠」就是一天內所吃食物的種屬越遠越好，比如雞、魚、豬搭配就比雞、鴨、鵝或豬、牛、羊搭配要好；「雜」就是蔬菜、肉、糧食等不同種類的食物都要吃，讓營養素共同發揮作用。
此外，還有幾種搭配也是必不可少的，李瑞芬說，一是要注重主食與副食平衡搭配。小米、燕麥、高粱、玉米等雜糧中的礦物質營養豐富，人體不能合成，只能靠從外界攝取，因此不能只吃菜、肉，忽視主食。二是酸性食物與鹼性食物平衡搭配。酸性食物包括含硫、磷、氯等非金屬元素較多的食物，如肉、蛋、禽、魚蝦、米面等；鹼性食物主要是含鈣、鉀、鈉、鎂等金屬元素較多的食物，包括蔬菜、水果、豆類、牛奶、茶葉、菌類等。酸性食物吃多了會讓人感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，增加患病的幾率，需要一定的鹼性食物來中和。三是干與稀的平衡。只吃干食會影響腸胃吸收，容易形成便秘；而光吃稀的則容易造成維生素缺乏。李瑞芬認為，飲食中只要掌握了這些食物搭配的大原則，基本上就能保證營養均衡了。
粳米煮粥宜加入茶葉;茶葉水加入到粳米中同煮成粥，具有較豐富的營養和茶香風味，且具有消積化痰、興奮醒神、除煩止渴、清熱止痢的功效。適合於治療食積不消、過食油膩、口乾煩渴、嗜睡不醒、飲酒過量等。
玉蘭花宜與鯽魚或兔肉等搭配食用 : 玉蘭花與鯽魚搭配，具有益肺氣、健脾胃、補虛損的功效。適合於治療食慾不振、消化不良、體瘦乏力、陰虛咳嗽、脾虛水腫等病證。玉蘭花與補氣養陰、清熱涼血的兔肉相配，具有滋陰養氣、清熱涼血的功效。適合於治療陰虛咳嗽、口渴、體弱、吐血、便血等病證。
魚腥草宜與母雞或豬肺等搭配食用 :魚腥草與潤肺補肺的豬肺相配，具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。可作為肺炎、肺膿瘍、肺虛咳嗽、咳血及肺瘺等病患者的輔助食療品。
月季花宜與大蝦或蠶豆等搭配食用 : 月季花與大蝦一起食用，具有活血調經、補腎壯陽、消腫解毒的功效。最適合於治療月經不調、體倦、腰膝酸軟、丹毒、癰疸、血瘀腫毒等病證。月季花與健脾、止血、利尿的蠶豆相配食用，具有健脾利濕、活血調經、消腫解毒的功效。最適合於治療月經不調、跌打損傷、水腫、慢性腎炎等病證。
絲瓜宜與雞蛋或蝦米等搭配食用 : 絲瓜性味甘平，可清暑涼血、解熱毒、潤膚美容。絲瓜含有豐富的營養物質，它所含的蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等在瓜類蔬菜中都是較高的。雞蛋可潤肺利咽、清熱解毒、滋陰潤燥、養血息風。二者搭配同食，具有清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的功效。適合於治療熱毒、咽痛、目赤、消渴、煩熱等證，常食還能使人肌膚潤澤健美。
蝦米具有補腎壯陽、通乳、托毒的功效，與可止咳平喘、清熱解毒、涼血止血的絲瓜搭配，具有滋肺陰、補腎陽的功效，常吃對人體健康極為有利。適合於輔助治療肺虛咳嗽、體倦、腰膝酸軟等病證。
荸薺宜與香菇或黑木耳等搭配食用 :荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效；香菇能補氣益胃、滋補強身，具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食，具有調理脾胃、清熱生津的作用。常食能補氣強身、益胃助食，有助於治療脾胃虛弱、食慾不振或久病脾胃虛、濕熱等病證。特別適合作高血壓病、高血脂症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的輔助治療食物。
黑木耳能補中益氣、降壓、抗癌，配以清熱生津、化痰、消積的荸薺烹調，具有清熱化痰、滋陰生津的功效。對溫熱病口乾渴、胸中煩熱、咽喉腫痛以及濕熱黃疸、咳嗽痰多、肝熱目赤、心火口瘡等病患難與共的者均有輔助治療作用。
菜花宜與豬肉或玉米等搭配食用 : 菜花含有極為豐富的維生素C，含量是西紅柿的8倍。從食物葯性來看，菜花性味甘平，具有補腎填精、健腦壯骨的作用，配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉，二者素葷搭配，可為人體提供豐富的維生素C、蛋白質、脂肪等營養物質，具有強身壯體、滋陰潤燥的功效。適合於治療體虛、乏力、營養不良、陰虛乾咳、口渴等病證。
菜花與補中健胃、除濕利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、補虛、助消化的作用。因含有豐富的維生素C、E，還具有潤膚、延緩衰老的作用。也可作為脾胃虛弱、脘痞脹悶、食少瘦弱、黃疸水腫等病患者的食療菜餚。
牡丹花宜與桂魚或雞肉搭配食用 :從食物葯性來看，牡丹花性味苦淡平，具有調經活血的功效。桂魚又名鱖魚，為常見的食用魚，具有補氣血、益脾胃的功效。牡丹花與桂魚搭配，具有益氣血、健脾胃腸風瀉血等病證。
牡丹花與溫中益氣、補髓添精的雞肉相配，具有活血、益精的功效。適合於治療婦女月經不調、行經腹痛、氣血虛弱、病後體虛等病證。
桂花宜與鴨肉或核桃仁等搭配食用:從食物葯性來看，桂花性味辛溫，具有化痰、散瘀的功效，是治療痰瘀、咳喘、牙痛、口臭的良葯。鴨肉具有滋陰補虛、利尿消腫之功效。兩者搭配合用，可滋陰補虛、化痰散瘀、利尿消腫。最適合於陰虛、多痰、水腫等病人食用。亦可作為肺氣腫、肺心病等病人的輔助飲食。
核桃仁具有壯腰補腎、斂肺定喘、潤腸通便的功效。桂花與核桃仁搭配，具有壯腰補腎、斂肺定喘的功效。最適合於治療痰飲喘咳、百H咳、腰腿酸痛、小便頻數、陽痿、遺精等病證。
胭脂菜宜與豬蹄或母雞等搭配食用 :胭脂菜又名木耳菜、落葵、藤菜。胭脂菜含有蛋白質、碳水化合物、脂肪及豐富的鈣、磷、鐵，還含有多種維生素如B2、B6、C、胡蘿卜素等營養成分。從食物葯性來看，胭脂菜性味甘酸寒，具有清熱、滑腸、涼血、解毒的功效。配以滋補陰液、補益氣血的豬蹄，具有清熱解毒、補脾胃的功效。民間用以治療手腳關節風濕疼痛。最適合於治療便秘、腰膝酸軟、皮膚乾燥、便血等病證。
胭脂菜與溫中益氣、補髓添精的母雞搭配，可為人體提供很豐富的營養成分，具有清熱解毒、滑腸、補髓添精的功效。最適合於治療胃呆食少、消渴水腫、便秘、小便頻數等病證。
鴨舌草或夏枯草宜與豬肉搭配食用 :鴨舌草為雨久花科植物鴨舌草的嫩莖葉，又名水錦葵。鴨舌草含有蛋白質、脂肪、纖維素、鈣、磷及多種維生素。鴨舌草性味苦涼，具有清熱解毒的功效。鴨舌草與滋陰潤燥的豬肉相配，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。可用於治療吐血證。最適合於治療虛弱乾咳、體虛乏力、疔瘡、丹毒、便秘等病證。
夏枯草為唇形科植物夏枯草的嫩莖葉。夏枯草含有極豐富的維生素如維生素C、B2、B6及胡蘿卜素等。夏枯草與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉搭配食用，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素和維生素B1、B2、C等營養成分，具有散結、滋陰的功效。最適合於治療消渴、煩熱、咳嗽、營養不良、身體羸瘦、瘰癧等病證。
金雀花宜與竹筍或雞肉等搭配食用:金雀花為豆科植物錦雞兒的花。金雀花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、多種礦物質等營養成分。從食物葯性來看，金雀花性味微溫甜，具有滋陰、和血、健脾的功效。竹筍也有一定的營養價值，具有清熱消痰、利膈和胃的功效。兩者搭配同食，具有潤肺化痰、健脾補腎的功效。最適合於治療肺熱咳嗽、頭暈頭痛、耳鳴眼花、腰膝酸痛、白帶增多等病證。
金雀花與溫中補氣、補髓添精的雞肉相配，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰補陽、健脾益氣的功效。最適合於治療虛勞咳嗽、頭暈頭痛、腰膝酸軟、耳鳴眼花、胃呆食少等病證。
枳椇與豬心、豬肺搭配食用 :枳椇肉質鮮嫩，甘甜酸口，可食可葯。枳椇含有蛋白質、糖、脂肪、維生素等多種營養成分，其中含糖量極高，高達29%左右。從食物葯性來看，枳椇性味甘酸平，具有清熱、止煩渴、補中益氣、潤五臟、舒筋絡的功效。豬心具有補血養心的功效，豬肺具有補肺的功效。
三者搭配，可為人體提供豐富的營養成分，椇有補中益氣、滋陰潤燥、補肺養血的功效。最適合於治療肺結核咳嗽痰中帶血、小兒疳積、肺燥咳嗽等病證。還適合於治療消渴、體虛、乏力、營養不良、面黃肌瘦等病證。
莧菜宜與豬肝或雞蛋等搭配食用 :莧菜含有豐富的維生素C、賴氨酸和鐵，我國民間一向視莧菜為補血蔬菜。莧菜能清熱解毒、補血止血、通利小便。而豬肝則含有豐富的蛋白質、B族維生素、礦物質元素鐵等，也常被作為補血佳品，可補肝、養血、明目。莧菜與豬肝搭配同食，可供給人體極其全面的營養素，適合於肝虛頭昏、目花、夜盲、貧血等病證，有助於增強人體免疫功能。
雞蛋能滋陰潤燥、養血安胎。莧菜與雞蛋搭配同食，具有滋陰潤燥、清熱解毒的功效，對人體生長發育有益，還能提高人體防病抗病的能力。適合於治療熱毒煩悶、聲音嘶啞、目赤咽痛、尿道炎、小便澀痛、赤白二痢等病證。
大巢菜宜與豬肉或豬蹄等搭配食用 :大巢菜又名野苕子、野豌豆，多生於田邊及灌木林間，可做湯或炒食。大巢菜含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷等多種營養成分。從食物葯性來看，大巢菜性味甘寒，具有清熱利濕、和血祛瘀的功效。大巢菜與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰健中、和血利濕的功效。最適合於治療乾咳、口渴、浮腫、心悸、體倦、乏力、便秘等病症。
豬蹄可滋陰、補益氣血。大巢菜與豬蹄搭配，也可為人體提供豐富的營養成分，具有補益氣血、清神強智的功效。適合於治療身體虛弱、夢遺、月經不調、腰膝酸軟等病證。
我國古代醫學家和養生學家把粥稱為「世界第一補人之物」。據海軍總醫院原副院長、粥文化的研究者馮理達教授說，粥因其柔軟細膩、富於營養、容易消化且可生津而成為養生佳品，在熬煮的過程中，如果添加具有營養價值的食物，或對某種疾病有療效的葯物，則可達到食補或食療的功效。
據馮教授介紹，粥的種類很多，但大致可分為兩大類，即養生類和治病類。養生類多指以五穀雜糧為原料，以單純或多種糧食和水熬制而成。一般谷類多含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素和礦物質等營養物質，經文火熬煮之後，質地糜爛稀軟、甘淡適口，很容易消化和吸收。日常生活中經常食用的養生類粥五花八門，人們可以有目的地選擇食用。治病類的粥，也就是葯粥，是在粥中有選擇地加入相應的葯。馮教授提示，葯粥雖然有食療和食補的效果，但是，食用葯粥時一定要在醫生的指導下對症入葯，切莫自作主張擅自入葯，以免發生不良反應。
養生粥一般宜溫熱食用，治療粥則要因人、因症而異，治療熱證宜冷服，治療寒證宜熱食，以辨證為准。我國北方冬季寒冷，可進食溫補性粥，如羊肉粥、生薑粥、蔥白粥、狗肉粥等。南方溫暖多濕，則以清補、化濕粥為宜。另外，根據不同情況，也可以與不同粥合用，如慢性泄瀉患者則宜用山葯粥和扁豆粥合用，止瀉效果較好；習慣性便秘的人，可選擇芝麻粥與松子仁粥合食，以增強通便作用；高血壓與高血脂患者可選用芥菜粥、荷葉粥、玉米粉粥、何首烏粥等交替使用，療效更好。
C. 舌苔白是怎麼回事，舌質粗白，痰多~
診舌診是中醫診斷疾病的重要方法。舌通過經絡與五臟相連，因此人體臟腑、氣血、津液的虛實，疾病的深淺輕重變化，都有可能客觀地反映於舌象，通過舌診可以了解臟腑的虛實和病邪的性質、輕重與變化。其中舌質的變化主要反映臟腑的虛實和氣血的盛衰；而舌苔的變化主要用來判斷感受外邪的深淺、輕重，以及胃氣的盛衰。
中醫將舌劃分為舌尖、舌中、舌根和舌側，認為舌尖屬心肺，舌中屬脾胃、舌根屬腎，舌兩側屬肝膽（見圖3－1）。根據舌的不同部位反映不同的臟腑病變在臨床上具有一定的參考價值，但不能機械地看，需與其他症狀和體征綜合加以考慮。
1.舌質：是指舌的本體，主要觀察其色，形，態三方面。
正常舌質為色澤淡紅，含蓄榮潤，胖瘦老嫩適中，運動靈活自如，表示氣血充足。見於健康人，也可見於外感初起或內傷病情輕淺者。
（1）舌色
①淡舌：舌色較正常淺淡，主虛證、寒證，多見於血虛，為陽氣衰弱、氣血不足象。色淡而胖嫩為虛寒；胖嫩而邊有齒痕為氣虛、陽虛。
②紅舌：舌色較正常深，呈鮮紅色，主熱證，多為里熱實證。舌尖紅是心火上炎；舌邊紅為肝膽有熱；紅而干為熱傷津液或陰虛火旺。
③絳舌：舌色深紅，為熱盛，多為邪熱深入營分、血分或陰虛火旺。
紅、絳舌顏色越深，表明熱邪越重。
④瘀斑舌：舌上有青紫色之瘀點或斑點，多為內有瘀血蓄積。
⑤青紫舌：全舌舌質呈現青紫，或為熱極，或為寒證。舌質絳紫色深而乾燥為熱極，溫熱病者為病邪傳入營分、血分；舌質淡黃紫或青紫而滑潤者為陰寒證。
（2）舌形：觀察舌質的老嫩、胖瘦、芒刺、裂紋等。
①老嫩：「老」即指舌質紋理粗糙，形色堅斂，多屬實證、熱證：「嫩」指舌質紋理細膩，形色浮嫩，多屬虛證或虛寒證。
②胖瘦：「胖」指舌體胖大、腫脹，多與水濕停留有關。舌質淡而胖，舌邊有齒痕者，多屬脾虛或腎陽虛、水濕停留；舌質紅而腫脹，多屬濕熱內蘊或熱毒亢盛。「瘦」指舌體瘦小而薄，多屬虛證。舌質淡而舌形瘦者，多為氣血不足；舌質紅絳而舌形瘦者，多屬陰虛內熱。
③芒刺：舌乳頭增生、肥大，突起如刺，多屬熱邪亢盛。熱邪越重，芒刺越大、越多。臨床上芒刺多見於舌尖與舌邊，舌尖芒刺多屬肝膽熱盛。
④裂紋：舌體上有多種縱行或橫行的裂溝或皺紋，多由於粘膜萎縮而形成。裂紋舌可見於少數正常人。舌質紅絳而有裂紋者多屬熱盛；舌質淡而有裂紋者多屬氣陰不足。
（3）舌態：觀察舌體有無震顫、歪斜、痿軟、強硬等。
①震顫：舌體不自主地顫抖，多屬氣血兩虛或肝風內動。
②歪斜：舌體偏歪於一側，多為中風偏癱或中風先兆。
③痿軟：舌體伸卷無力，多因氣血俱虛筋脈失養所致。
④強硬：舌體不柔和，屈伸不利，甚或不能轉動，多屬高熱傷津，邪熱熾盛，或為中風的徵兆。
2.舌苔：舌苔是胃之生氣所現。章虛谷曰：「舌苔由胃中生氣以現，而胃氣由心脾發生，故無病之人，常有薄苔，是胃中之生氣，如地上之微草也，若不毛之地，則土無生氣矣」。吳坤安說：「舌之有苔，猶地之有苔。地之苔，濕氣上泛而生；舌之苔，胃蒸脾濕上潮而生，故曰苔。」現代醫家認為舌苔的形成，主要為絲狀乳頭之分化。絲狀乳頭之末梢分化成角化樹，在角化樹分枝的空隙中，常填有脫落的角化上皮、唾液、細菌、食物碎屑及滲出的白細胞等，組成正常的舌苔。正常的舌苔為薄白一層，白苔嫩而不厚，干濕適中，不滑不燥。觀察舌苔內容為苔的顏色、厚薄及潤燥。
（1）苔色：有白苔、黃苔、灰苔、黑苔等。
①白苔白苔是臨床上最常見的，其它顏色的苔可以認為是白苔基礎上轉化而形成的。白苔一般屬肺，主表證、寒證，但臨床上也有里證、熱證而見白苔者。如薄白而潤為風寒；薄白而燥為風熱；寒濕之里證可見白而厚膩之苔。
②黃苔 有淡黃、嫩黃、深黃、焦黃等不同。一般說，黃苔的顏色越深，則熱邪越重。淡黃為微熱；嫩黃熱較重；深黃熱更重；焦黃則為熱結；黃而干為熱傷津；黃而膩則為濕熱。
③灰黑苔 多主熱證，亦有寒濕或虛寒證。舌苔灰黑而干，為熱盛傷津；舌苔灰黑而濕潤，多屬陽虛寒盛。灰黑苔多見於疾病比較嚴重的階段。
（2）厚薄：有薄苔、厚苔、少苔、無苔。
薄苔多為疾病初起，病邪在表，病情較輕；厚苔多示病邪較盛，並已傳里；或有胃腸積滯；或有痰濕。苔愈厚表示邪越盛，病情愈重。但舌苔的形成，反映了胃氣的有無，舌苔雖厚，說明胃氣尚存的一面，而少苔常表示機體正氣不足，無苔則是胃氣大虛，缺乏生發之機。舌面上有不規則的舌苔剝脫，剝脫處光滑無苔，稱為花剝苔，多屬胃的氣陰不足，若兼有膩苔則表示痰濕未化而正氣已傷。
（3）潤燥：反映體內津液的情況。正常舌苔不幹不濕，無苔乾燥為體內津液已耗，外感病多為燥熱傷津，內傷病多為陰虛津液不足；舌苔濕潤表明津液未傷，而苔面水份過多伸舌欲下滴，稱為滑苔，則示體內有濕停留。
膩苔：苔質緻密、細膩如一層混濁光滑的粘液覆蓋於舌面，不易擦去，多屬痰濕內盛。
腐苔：苔質疏鬆如豆腐渣，堆於舌面，易於擦去，多為實熱蒸化胃中食濁，為胃中宿食化腐的表現。
1.正常舌
舌象：舌質淡紅，胖瘦適中，舌苔薄白而干潤適度。
2.淡白舌
舌象：舌質淡白，舌體胖嫩，舌苔白色稀薄。
意義：多為胃氣虛弱或氣血不足。
3.蒼老舌糙苔
舌象：舌質淡紅、蒼老、白苔滿布、微黃、粗糙如砂石。
意義：濕阻脈絡、津不上承、或暴熱傷津。
4.淡白舌白苔
舌象：舌質淡白、白苔滿布，中部厚如積粉。
意義：陽虛熱浮，可見於陽虛而外感濕熱。
5.淡白舌黑燥苔
舌象：舌質淡白，舌體胖，舌苔灰黑燥裂。
意義：脾失健運、濕濁不化、痰濕上蒙清竅。
6.淡紅鏡面舌
舌象：舌質淡紅而嫩，邊有裂紋，舌面光瑩無苔、平滑如鏡。
意義：胃陰不足或氣陰兩虛。
7.瘀斑舌
舌象：舌質淡紅偏暗，邊有瘀點、瘀斑，舌苔薄白。
意義：瘀血阻絡，氣血壅滯。
8.淡紅花剝舌（地圖舌）
舌象：舌質淡紅，舌體歪，舌苔白膩有剝脫，呈地圖狀。
意義：胃之氣陰兩虛，痰濕阻絡。
9.紅舌花剝苔
舌象：舌質紅而嫩，舌苔白膩花剝，剝脫處光瑩無苔，或罩白色透明苔。
意義：濕熱傷陰，濕濁未化，已傷陰液。
10．紅腫脹舌
舌象：舌質紅，舌體腫脹、胖大、不能縮入口內，舌尖與中部黃苔，舌邊與根部白苔。
意義：濕熱熏蒸，血熱上壅。
11．淡紅紫斑舌
舌象：舌質淡紅，舌尖舌邊多處青紫成片，舌苔白膩不均勻，中間苔少。
意義：氣滯血瘀或久病氣血不續。
12．淡紅舌白厚膩苔
舌象：舌質淡紅，舌苔白厚膩。
意義：氣虛血瘀，痰飲停聚。
13．淡紅舌厚腐膩苔
舌象：舌質淡紅，舌體略胖，白厚腐膩苔滿布舌面如積粉，表面微有淡黃色。
意義：濕熱阻滯三焦
14．淡紅舌黃糙苔
舌象：舌質淡紅，舌苔黃燥，粗糙如砂石。
意義：胃腸熱結夾濕，濕熱化燥。
15．紅舌黑膩苔
舌象：舌質紅，苔厚膩，邊白黃中間黑色。
意義：虛陽上浮，濕熱內蘊。
16．紅舌無苔
舌象：舌質紅而嫩、中有裂紋，除舌邊有少許殘存之苔外，餘光瑩無苔。
意義：胃腎氣陰兩傷。
17．齒痕舌
舌象：舌質略紅，舌體胖大而齒痕，舌中間有縱裂，苔薄白而顆粒粗松。
意義：脾虛濕滯，兼有內熱。
18．裂紋舌
舌象：舌質略細，多數縱裂如刀割，舌苔薄白。
意義：素有陰虛，真陰不足，虛火上炎。
19．裂紋舌
舌象：舌質淡白透青紫，舌體胖大，中有深裂紋，舌邊裂紋如刀割，舌苔白膩而不勻。
意義：氣血俱衰，腎陰不足。
20．紅舌白腐苔
舌象：舌質紅，舌苔白厚，顆粒粗松,如豆腐渣堆於舌面。
意義：痰食內聚，濕熱蒸騰。
21．紅舌黃腐苔
舌象：舌質紅，有紅點，舌體蒼老，舌苔由白轉灰黃，厚腐堆起，上有橫直裂紋。
意義：濕熱穢濁蘊結於里。
22．暗紅舌焦黃苔
舌象：舌質紅而偏暗，苔焦黃如鍋粑，厚而有裂。
意義：胃腸熱結，腑氣不通。
23．紅舌黃白苔
舌象：舌質紅，有紅點，苔黃白色，厚積滿布，如米粉狀。
意義：邪熱濕毒蘊結於里。
24．暗紅舌黃燥苔
舌象：舌質絳紅晦暗，舌體薄瘦，舌苔厚而焦黃燥裂。
意義：實熱燥結於胃腸。
25．紅絳舌黃黑苔
舌象：舌質絳紅、蒼老、尖有紅點，苔薄白轉灰黃，根部灰黑垢膩。
意義：風痰上擾，痰熱腑實。
26．紅絳舌黑糙苔
舌象：舌質紅絳，有紅點，黑色糙裂苔滿布，厚積成塊。
意義：熱毒內實，痰熱腑實。
27．紅色點刺舌
舌象：舌質紅，有紅色點刺狀突起，舌苔白膩，表面微黃。
意義：營分郁熱。
28．青紫瘦小舌
舌象：舌瘦小面青紫晦暗，舌苔白厚腐。
意義：寒濕凝滯，氣血壅滯。
29．絳紫舌光剝苔
舌象：舌質絳紫而暗，舌面光剝無苔。
意義：熱及營血，傷陰阻絡。
30．淡白舌水滑苔
舌象：舌淡而胖，邊尖滿布白滑苔，中根部黃苔，厚膩粘滑。
意義：腎陽不足；濕濁化熱。
31．紅絳瘦舌
舌象：舌質紅絳，舌體瘦長，兩條黃色垢苔厚積，燥裂成塊，余處光剝無苔。
意義：胃腸熱結傷陰而兼陰虛火旺。
32．紅胖瘀斑舌
舌象；舌質紅絳有瘀斑，舌體腫脹，舌面有破損，苔白滑兼有醬色。
意義：濕毒內盛。
參考資料：http://51qe.cn/pic/30/11/76/006.htm
D. 有血瘀的人早上可以空腹吃蘋果嗎
不管是正常人還是病人，空腹都不要吃蘋果，因為蘋果有一種酸對胃有相當大的刺激，引起胃痛
E. 生病的人吃水果，對病情有幫助嗎
生病的人吃水果，對病情有幫助。可以吃蘋果、芒果等。感冒發燒最重要的是多喝開水，吃清淡的食物，每天吃一些水果。比如，最好吃蘋果、葡萄柚、橘子等。這些水果相對沒有火。再喝一杯酸奶或牛奶，好好休息，這樣你就能很快好起來。最重要的是水果是「濕的」不管天氣如何寒冷，堤壩都會阻礙經絡的循環。如果道路被堵住會發生什麼？司機們都很擔心，兩邊都在打架。反映在身體上的是發燒和咳嗽，中胃脹大，腹部飽脹，孩子們無論得了什麼病都可以吃水果，有些水果是不能吃的。根據不同的疾病進行分析。
感冒發燒一定要多吃水果。許多感冒發燒的人不敢碰水果。他們認為水果是生冷的食物，容易加重病情。這沒什麼。感冒和發燒會消耗體內更多的維生素和礦物質（可以說，這些營養素需要比正常人補充得更多）。
F. 吃蘋果對心臟有好處嗎
有的。
蘋果好處有：
降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。英國著名葯理學家蘇珊·奧爾里奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。
預防癌症：日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌症的幾率也能減少20%。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
抗氧化作用：美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以，對於老年痴呆症和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品。
強化骨骼：蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。
維持酸鹼平衡：70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。
減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的
G. 多吃蘋果可以增強抵抗力都有哪些人群不適宜吃
蘋果的營養價值大家知多少呢？最近小編愛上了吃蘋果讓我們一起看看蘋果的營養價值及好處有那些
那些人不宜多吃蘋果呢？
腎炎、糖尿病、冠心病和心肌梗死的患者不宜吃，以免影響身體恢復。潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等並發症。白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使症狀加重或影響治療結果。
H. 血瘀體質的人飲食注意些什麼
中醫裡面的「氣滯血瘀」是指在人體裡面運行的全身之氣調息不暢，而導致的血液的運行受阻，郁結不通，從而產生胸悶，痛，或者呼吸不適等一些常見症狀，這是中醫裡面情志疾病的范疇。
至於治療的話，除了葯物，更多的是你要緩解心理壓力，多想想高興的事情，早上可以打一下二十四式太極拳，晚上工作完了以後可以一邊聽收音機一邊圍著操場慢跑個幾圈，回家後再沖個熱水澡，那麼你的心情應該可以得到緩解，如果有條件的話，你也可以和家人出去旅遊一番！
I. 經期可以吃蘋果嗎 蘋果雖好四種人千萬不能吃它
不能吃蘋果的人
蘋果里富含了豐厚的維生素和膳食纖維，簡直全部人都覺得蘋果是全能生果。本來就算蘋果的養分價值再高，也不是適用於全部人的。今日咱們就來盤點一下哪些人不能吃蘋果吧。
1、痛經患者不宜吃蘋果
女人在生理期總會呈現各種表現，比方痛經即是其間的一種。女人一但痛經會喝許多的紅糖水及食用減輕痛經的葯物，盡管在生理期不能食用涼的生果，但大都女人會將生果用溫水溫一下，然後再食用，首要是為了在經期里彌補維生素以到達減輕痛經的效果，但這么的主見卻是過錯的。
痛經時食用生果並沒有多大的過錯，過錯的是將自以為對身體有利的生果給本身彌補能量，分外是在生理期。
蘋果味酸，屬澀滯，易致使氣血瘀滯，例假淋漓不盡。分外是青蘋果，在涼寒的冬時節，簡略致使行為天數延伸，例假量削減，乃至加劇痛經等表現。所以，在經期千萬不要再食用蘋果，防止使生理期的表現加劇。
2、便秘患者不宜吃蘋果
往常飲食的不規則，再加上常常食用辛辣類的食物，易致使便秘的狀況呈現，而大都人以為便秘的呈現首要是短少生果蔬菜的攝入，所以許多的食用生果。
而咱們關於生果的榜首挑選卻是蘋果，蘋果中雖富含許多膳食纖維和水分，但蘋果中的果膠可吸附腸道剩餘水分，關於便秘患者而言，假設吃蘋果不愛喝水，則會致使便秘加劇。
3、潰瘍性結腸炎的患者
潰瘍性結腸炎的患者不宜生食蘋果，分外是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上富含1.2%粗纖維和0.5%有機酸的影響，很晦氣於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地效果腸壁易誘發腸穿孔、腸擴大、腸梗阻等並發症。
4、白細胞削減症的患者、前列腺肥壯的患者
白細胞削減症的患者、前列腺肥壯的患者均不易生吃蘋果，防止使表現加劇或影響醫治成果。
冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。
所以，關於便秘的表現，首要應當咨詢醫師該吃啥葯物，不能一味的依託吃生果處理便秘的疑問，而大都人對蘋果的詳細效果並不是很了解，卻一向以為它是全能的生果，所以不論身體呈現啥疑問，榜首挑選的生果即是蘋果，所以這么的認知是過錯的。
一、蘋果那些好的傳言
不論是女人仍是男性都對比熱心於食用蘋果，閑暇的時分能夠把蘋果作為零食，飯前能夠用蘋果來添加飽腹感，除此以外還有這么的說法，一天一蘋果，疾病遠離我。
吃蘋果不光對健康有利，更是女人健康的守護神。蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強，並能防止中老年女人中風。
關於女人來說，蘋果是她們熱心的生果，常常性的食用它既能瘦身，又能協助消化。想要瘦身的女人能夠常食用蘋果來到達瘦身的效果。
別的蘋果中富含多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦全部必要的養分紅分，對孩童的成長發育有推進效果。蘋果中的鋅對回憶有利，能增強者的回憶力，想要有超高回憶的人群，可食用蘋果來到達。
從上面的內容的能夠看出，蘋果對人體的健康有許多的長處，但長時刻的食用蘋果對人的牙齒有腐蝕的效果，由於蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最佳漱漱口。
二、蘋果並非對人體有利
以上說了蘋果給咱們帶來的長處，但這些長處僅僅傳言，所以不斷的有人以吃蘋果作為攝生的首要生果。
但有專家做了這么的研討，首要是針關於吃蘋果與不吃蘋果人群的對比，而成果顯現，常吃蘋果和不常吃蘋果的人群看醫師的頻率沒有表現出顯著性區別，吃蘋果的「劑量」和治病頻率也沒有表現出有關。
依據上面專家的查詢成果能夠看出，往常一向以為蘋果是有利健康的生果，如今竟然沒有任何的價值，這好像有點然許多人感遭到不行思議，但關於這么的成果，專家還標明，蘋果雖養分價值豐厚，但並不合適全部人。所以，生果有本身的價值，但並不代表對任何人的身體都是有好的效果。
吃蘋果的多見忌諱
黑夜不吃蘋果
大大都瘦身的人在黑夜餓時都會吃個蘋果充餓，以為這么既養分又止餓，仍是不會長脂肪。殊不知道，早上的蘋果是金，黑夜的則是廢物，對身體是沒有任何長處的。
別啃蘋果核
你吃蘋果的時分有啃到蘋果核嗎?蘋果核富含少數有害物質———氫氰酸。氫氰酸許多堆積在身體，會致使頭暈、頭痛、呼吸速率加速等表現，嚴峻時或許呈現昏倒。
但也不用過火憂慮，蘋果中的氫氰酸首要存在於果核，果肉里並沒有。需求提示的是：吃蘋果時習氣啃到果核，雖不會立刻致使中毒，但長時刻這么吃，的確對健康晦氣。
飯後不能吃蘋果
盡人皆知，晚後吃生果有利於消化。可是飯後多長時刻吃最合適呢?吃完飯1個小時後吃蘋果能夠推進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果晦氣於消化。
蘋果的養分價值
蘋果中的維生素C是心血管的維護神、心臟病患者的健康元素。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人傷風時機要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康生果」或稱為「全科醫師」。如今空氣污染對比嚴峻，多吃蘋果可改進呼吸體系和肺功用，維護肺部免受污染和煙塵的影響。
蘋果中的膠質和向量元素鉻能堅持血糖的安穩，所以蘋果不光是糖尿病患者的健康小吃，而且是全部想要操控血糖水平的人必不行少的生果。而且它還能有用地下降膽固醇。
蘋果還能防癌，防止鉛中毒。
醫學以為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等成效。
接下來，再來看看蘋果皮的養分價值有哪些吧。
蘋果皮的養分價值
蘋果皮中膳食纖維最多
一個中等巨細蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而剝皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。
蘋果皮中維生素最多
中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國際單位(IU)的維生素A。剝皮今後，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國際單位。
蘋果連皮吃維護肺臟
一項研討發現，蘋果皮中富含天然抗氧化劑槲皮素，該物質可維護肺臟不受污染物損害。每周最少連皮吃5個蘋果能夠改進肺臟功用。
蘋果連皮吃維護回憶力
一項前期研討還發現，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助於防止與阿爾茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有關的大腦安排損害，因而有助於維護回憶力。
蘋果皮具有防癌成效
一項研討發現，蘋果皮具有傑出的抗癌防癌成效。研討人員從蘋果皮中斷定出了十多種三萜化合物，這些物質都能夠按捺肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞成長，也可殺死癌細胞。
天天吃一個帶皮蘋果有助瘦身
蘋果為高纖維、低熱量食物，常常吃不簡略有飢餓感且熱量攝入少，有助於瘦身。
下降血脂
人體實驗標明，天天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平下降了21%，而甘油三酯水平高恰是血管硬化的元兇巨惡。
蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸聯系，像海綿相同吸收剩餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。一同，蘋果分化的乙酸有利於這兩種物質的分化代謝。別的，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能下降它們的含量。
吃蘋果千萬別嚼籽
不論走到哪裡，蘋果肯定都是一個受等候的生果。與櫻桃和杏仁相同，蘋果種子也含氰化物，但含量不高。蘋果種子一不妥心就會被人吃到，可是只需吃下許多你才會感到不舒暢。
果肉里並不含啥有毒化學物質，但在蘋果核里你會發現氰化物。把一個蘋果核全吃了盡管不會致死，但也肯定對身體欠好。當然，假設你吃太多的蘋果核，(條件是要咀嚼並吞下)就有或許有並發症。
結語：蘋果是市道上最布衣也是養分價值最高的生果之一，簡直是家家戶戶都愛采購的生果。可是吃生果千萬要留意辦法，不能由於養分價值高就不分狀況亂吃，不留意吃蘋果的忌諱，就等所以在「緩慢自殺」哦，期望今日的內容能讓咱們引以為戒。