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正定哪個面最好吃

發布時間: 2022-06-23 18:53:35

1. 石家莊十大名吃是什麼

石家莊十大名吃是:金毛獅子魚、藁城宮面、辛集咸驢肉、鍋貼餅子、石家莊回民扒雞、西河肉糕、七色花棉花糖、缸爐燒餅、正定八大碗。

1、正定八大碗

正定八大碗也叫八個碗,是因民諺「八個碟子八個碗」風俗演變而來的。這種四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代時被定型為「八大碗」,並廣泛流行於正定。正定八大碗的特點是葷菜不油腥,素菜不寡淡,與饅頭、大米飯相搭配,吃起來滿口留香,咽下去回味無窮。

3、七色花棉花糖

我們大家對棉花糖應該都不陌生,普通吃的棉花糖顏色都很單一,但是石家莊有七色棉花糖,彩虹的顏色,外表好看極了,喜歡吃棉花糖的小夥伴都想要一個,這種七色棉花糖是石家莊馬先生發明出來的,是不是很厲害,無論從顏色還是造型都非常好看,並且這么好看的棉花糖被稱為視頻中的玫瑰花。

2. 正定哪家饅頭蒸的好吃

城西老王家的鬧鍾是最好吃的,根據住了,發面純鹼的大饅頭

3. 誰知道在石家莊哪的板面好吃,味正

我記的在正定的七中那的門口有家板面非常好的(幾年前,現在還不知道有沒有了),在五七路到華北鞋城晚上有出攤的也非常好(那麼幾家)。還有就是經貿大學門口晚上時有個攤也不錯。

4. 正定縣有家店叫 好吃的面條會說話,在哪呢感謝!

在哪呢

5. 河北什麼面最火求解答

作為地道的河北人,麵食從小吃到大,吃的最多的當屬面條,似乎一碗面條就是家鄉味兒的最佳代表。
那下面這17碗河北特色面條:
無極北蘇袁家餄餎傳承近百年,到老闆袁建房是第4代,已申請成為石家莊市非物質文化遺產,北蘇袁家餄餎是用純蕎麥面製作,純蕎麥保質期短,但絕對新鮮,湯清香可口,麵筋道爽滑。
正定正順餄烙百年裡一直遵循祖傳秘方,並不斷改進。一碗餄烙面端上來顏色上要比以往吃過的餄烙要紅一些,入口雜糧味蓋過牛肉味,這也正是這邊的特色。
井陘核桃園拖刀面已被列入市級非遺,這邊的特色在於切面的工具,特製大刀。只見這刀,長約60公分,由刀槽和刀片組成,刀槽的一頭是刀把,另一頭彎下來,在底端鑄成一個圓形平托。因大刀太沉,拿不起來,切面時需握住刀把,來回拖動,故名拖刀面。
趙縣雜面湯,趙縣雜面有三種吃法:腥湯雜面、炒雜面、雜面湯。
無極東關面條東關面條形似餄烙,但與餄烙味道決然不同。另外還有靈壽正宗腌肉面,鹿泉食草堂囫圇,藁城宮面,涼拌莜麵,磁州鹵面,曲周曲面,邯鄲涉縣抿節飯,饒陽金絲雜面,武安拉麵,承德撥御面,手擀麵,豆角燜面等等,各個地方的麵食風味各有特點,口味不同你喜歡哪一種呢!

6. 河北省正定縣有些什麼特色小吃呢

1,馬家老雞店鹵雞

馬家老雞店鹵雞是正定縣地方特產,馬家老雞店鹵雞的系列產品,包括鹵雞、鹵雞胗、鹵雞爪、鹵雞翅、鹵翅根。

2,常山郡熱切丸子

常山郡熱切丸子不同於傳統概念的丸子,不是球形,而是直徑5厘米、長約20厘米裹著一層荷葉的圓柱形食品,因為食用時需要趁熱切片,故名熱切丸子。它與保定的燜子、深澤的肉糕似而不同,以其獨特的口感享譽正定。

3,正定缸爐燒餅

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。據考證,已有千餘年歷史,堪稱中國北方麵食中的一絕。該品製作是用大缸做爐子,將燒餅生坯貼在缸壁上燒烤而成,故名。

4,正定崩肝

古城正定名吃崩肝,早在唐代就已聞名,至今已有一千多年的歷史。古城正定歷史上與保定和北京並稱為「北方三雄鎮」,經常有戰事發生,據說與唐代大將郭子儀有關。

據說郭子儀在正定打勝仗回營後,將士們以燉糊的牛肝為食,雖然有糊味但十分好聽。後來慢慢的傳下來,後一位正定馬姓廚師嘗試著在其中加入湯及調料終成「崩肝」而流傳至今。

5,郝家排骨

郝家排骨是由宮廷四品御廚郝時維創立,從宮廷到民間,從清朝到現代,歷經百年風雨,後人一直傳承著祖上排骨烹飪秘方。

7. 石家莊最好吃的面館

原來友誼大街上有一家老北京炸醬面挺正宗的~後來給拆了,我又發現工農路上有一家~那條路上還有個山西面館
槐北路上有家罐罐王,裡面的罐罐面挺特色~
還有類似和味拉麵那樣的日系面條~北國地下那裡
樂樂面館一中那裡有個小的,大經街上有個略大的
還有滿大街的什麼牛肉麵大王之類,樓主自己也可以找到吧~
至於別的專門吃面條的地方就不知道了,零散的保定新家園的花椒油涼面味道不錯,還有納地素食的羅漢面~

8. 正定十大名吃都是什麼

正定十大名吃是:馬家老雞店、郝家排骨、崩肝、正定八大碗、牛頭宴、崩肝、王家燒麥、鮑氏大盤雞、程記臘汁肉白吉饃、缸爐燒餅、鍋貼餅子。

1、馬家老雞店

馬家老雞店鹵雞是我國著名地方特產。起源於明末清初,距今已有三百餘年歷史。馬家雞選用農家散養柴雞,再添加20多種作料的百年老湯鹵雞,當天現煮而成。外觀黃里透紅,吃起來香嫩不膩。

還有正定八大碗、牛頭宴、崩肝、王家燒麥、鮑氏大盤雞等,也是正定的十大名吃。

9. 在正定哪能吃到最正宗的八大碗呀

在正定縣,一直流傳著用「八個碟子八個碗」款待尊貴賓朋、犒勞優秀工人的風俗。在春節等重大節日用「八個碟子八個碗」待客這樣的風俗從古至今淵源流傳,逐漸形成婚嫁時也用其招待親朋。

正定八大碗主要包括:四葷、四素。四葷以豬肉為主,四碗肉分別精選前膀肉、中肋肉、後臀肉、肘子肉,這四碗肉用的肉料不同,每一碗肉都有名字分別為扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般選料為蘿卜、海帶、粉條、豆腐為主。八大碗不僅選料精良,做工更是講究。先將選好的豬肉放在大鍋中煮熟,煮熟後要趁熱在肉皮上抹上一層蜂蜜,然後放進油鍋中炸,直到肉皮成為黃紅色出鍋。等肉冷卻後,再按照四葷碗的要求切塊裝碗。八大碗對刀工要求較高,切肉講究方塊則四面見線,方方正正;切片則長短協調,薄厚一致。切素講究識菜下刀,錯落有致,寬窄有矩。將肉碗裝好後,上籠屜蒸。第一次蒸需要武火(大火)蒸一個時辰(2個小時),這次蒸不放任何佐料。大火蒸了兩個小時後,肉中的油大部分被蒸出來,將這些油倒出來,接著再蒸。第二次蒸要用文火(小火),還是不放任何佐料,這次需要蒸半個時辰(1個小時),到時間後再將蒸出的油倒掉。
傳統的八大碗需要傳統的灶來完成。這種灶為長方形,頂頭是一口大鍋,為蒸碗所用,大鍋向後為一溜對稱的6個或8個小鍋(也叫後鍋),灶的頂端為煙囪。大鍋在蒸碗時,後面的小鍋用來燉素菜。
蒸碗蒸了兩次並不算完,在吃之前將多種佐料熬成的湯加入每一個碗中,然後再上籠屜蒸一至兩個小時,這樣才能使肉碗具有特有的味道。素碗的素菜直接從鍋中盛到碗里就行。熱氣騰騰的八大碗還未端上餐桌,香味已經飄入人的鼻孔。八大碗上桌之後,最令人嘴饞的要數那四碗肉,碗中的方塊肉肉皮為金黃色或紅褐色,皮下肥肉為玉白色,再下面的瘦肉為醬紅色,令人食慾大增。而用中肋肉做成的酥肉,則是一層肥肉一層瘦肉,玉白和醬紅相間,使人垂涎欲滴。碗中的肉,看似肥膩,吃起來卻沒有腥味,肥肉的柔滑入口即化,瘦肉的美味唇齒留香。素碗中的菜,也有蒸碗的特色,平時粗硬的海帶變得柔柔順順得像粉條,平時柔順的粉條變得滑滑溜溜地像涼粉,平時軟軟的豆腐變得懷揣高湯味道醇美,平時平平凡凡的蘿卜白菜也變成人們的喜愛。
正定八大碗的特點是葷菜不油腥,素菜不寡淡,與饅頭、大米飯相搭配,吃起來滿口留香,咽下去回味無窮。在正定一位姓宋的師傅做了幾十年的傳統八大碗,並將八大碗從民間的餐桌上搬到了酒店裡,還將八大碗由八樣開發到了十幾樣。他靠自己的功夫和技術,使他的宋記八大碗於2007年入選河北省省級非物質文化遺產。進入飯店的八大碗與玉米面餅子、小米粥、玉米粥等粗糧相搭配,吃起來不僅可以體驗古人那樣大塊吃肉的瀟灑,享受大碗喝酒的痛快,還可以佐以粗糧,講究營養均衡和科學飲食。

10. 石家莊正定有什麼特色的小吃

1.瑞天那蛋糕房前的雞汁豆腐 是非常GOOD的 每次路過都會買幾串吃吃.不過現在都漲價了 以前1塊錢可以吃4串 現在就能買三串 郁悶 我個人比較喜歡吃辣椒 吃完辣椒 再加一勺清湯 那感覺是非常舒服啊
2.還有就是最近新開的那家萍萍麻辣燙店也非常有特色.在紫龍廣場後邊,也就是縣政府對面那廣場後邊,六中那條街上,一塊錢的底料 而且味道很好 味道很濃 ,是不同於在大街小攤吃的那種的 先給一濃湯 然後 再加菜 那底湯 才一塊錢.比在大街上的那些好吃多了 而且味道十足啊.我個人喜歡吃麻辣燙 這家強力推薦啊.強烈推薦
3.府西街上 也就是梅山後邊那條路 全都是賣手機那條 有個鄧紅涼皮 做的也是非常好 第一次 其實感覺挺一般 再吃感覺非常好啊
3.還有就是最近新開的那家萍萍麻辣燙店也非常有特色.在紫龍廣場後邊,也就是縣政府對面那廣場後邊,六中那條街上,一塊錢的底料 而且味道很好 味道很濃 ,是不同於在大街小攤吃的那種的 先給一濃湯 然後 再加菜 那底湯 才一塊錢.比在大街上的那些好吃多了 而且味道十足啊.我個人喜歡吃麻辣燙 這家強力推薦啊.
4.物資大廈的小肥羊 ...好吃.還記得老早的時候羊肉卷他家弄的非常好.現在有點厚了.偶爾里邊會有賣羊肉串的.不過不推薦吃.做的不是太好.每次從學校回家第一次肯定吃那個 從家去學校也肯定會吃那個.還有就是如果是同學聚會什麼的啊.推薦去了要套餐
5.還有燒賣吧.王家的 不過出名是出名 個人感覺味道已經越來越不如以前了 希望他還能做出以前的味道把
6.瑞天對過的新華書店下的雞爪子也不錯.