㈠ 巧克力壽桃怎麼做好吃
食材與明細
白巧克力200g
紅色噴粉適量
難度普通
時間半小時
口味甜味
工藝其他
白巧克力壽桃的做法步驟
1. 准備全部用料
2. 如果買回來的模具沒有像這樣切開的，那自己動手，用超級鋒利的刀具割開，但是不要切到底，切到圖中的位置就可以了
3. 然後用橡皮筋套住，輕輕圈住即可。不用圈太緊，因為硅膠模具的密封性很好，只要圈住就不會露出液體。放在冷凍室里冰一會
4. 模具冰得時候。把巧克力切碎。
5. 隔水加熱至融化
6. 融化之後晾涼至和手溫差不多的溫度
7. 把模具從冷凍室離拿出來。把白巧克力倒入模具中。拿起模具輕震一下，防止成品有氣泡。靜置一會，大概3到4分鍾
8. 3到4分之後把模具內的白巧克力倒出。
9. 倒出之後就看到模具內部已經掛上了一層巧克力
10.然後立刻放入冰箱冷藏5分鍾左右，冷藏時間隨意，可以用手摸一下內壁有沒有變硬，變硬就可以脫模了
11.完全凝固以後，雙手輕輕的把模具撥開
12. 雙手扒開，大拇指抵住模具底的中間。輕輕的推出
13.用力一定要輕。
14.脫模成功，再次放入冷藏定型。時間隨意
15. 把桃子拿出來，用手把桃子表面磨一磨，桃子凹著的部分
16. 桃子的頂部
17.桃子的上半部分
18.這樣方便噴粉的著色。剛脫模出來的桃子表面很光滑，這樣的搓幾下會讓噴粉更容易上色
19.把桃子放在水槽里，這樣噴粉就不會噴的到處都是了。然後均勻的擠壓噴粉。
20.慢慢的，別著急
21.噴粉完成
22.美美的壽桃就完成啦
㈡ 製作壽桃，怎麼做，什麼做法
食材用料：麵粉，豆沙，糖，酵母，泡打粉，食用紅色素。
壽桃的做法
1.麵粉加入酵母，泡打粉，糖和適量的溫水揉成面團，醒發半小時，再次揉光。
2.下成小劑子。
3.雙手配合，右手向前壓推。
4.左手把面團向里捲起。
5.反復幾次之後，面團表皮收緊，搓成圓球。
6.用手捏一個窩，包入豆沙。
7.用雙手搓出桃尖。
8.搓好的壽桃。
9.用刀背壓出桃紋。
10.醒發一會入蒸籠蒸熟。
11.蒸好後晾一下水汽，用潔凈的牙刷蘸一點食用紅色素，對准壽桃，用筷子從下往上撥動刷毛，讓水霧反彈到壽桃上。
㈢ 豆沙壽桃的做法，豆沙壽桃怎麼做好吃，豆沙壽桃
主料麵粉350g白糖55g溫水160g酵母3g輔料綠豆沙85g綠色素適量紅色素適量
步驟
豆沙壽桃的做法步驟11.白糖用溫水化開，倒入麵包桶內。
豆沙壽桃的做法步驟22.麵粉倒入麵包桶內，最上面挖個小坑，放入酵母，麵包機啟動和面程序，和面5分鍾。
豆沙壽桃的做法步驟33.把活好的面團放案板上，揉光滑。
豆沙壽桃的做法步驟44.把面團再次放入麵包桶內，蓋濕布室溫醒發1小時。
豆沙壽桃的做法步驟55.發酵一個小時後，內部有蜂窩狀組織就發酵好了。
豆沙壽桃的做法步驟66.把面團再次放入麵包桶內，啟動麵包機和面程序，和面2分鍾排氣，揉回原來的大小。
豆沙壽桃的做法步驟77.把面團揪成17個劑子，每個劑子50g,(剩下的面團，做葉子用)。滾圓排氣。
豆沙壽桃的做法步驟88.把綠豆沙餡，搓成每個5g的豆沙球，17個。
豆沙壽桃的做法步驟99.取一個劑子按扁，放入一個豆沙球。
豆沙壽桃的做法步驟1010.用虎口收口成球形，收口向下擺放。
豆沙壽桃的做法步驟1111.取一個球形豆包，搓成水滴形狀。
豆沙壽桃的做法步驟1212.用刀切出個深深的凹槽，成壽桃形狀。
豆沙壽桃的做法步驟1313.取適量綠色素，揉進剩餘的小面團中，成綠色面團。
豆沙壽桃的做法步驟1414.分成17個劑子。
豆沙壽桃的做法步驟1515.取一個小劑子，搓成兩頭尖的條形，從中間切開。
豆沙壽桃的做法步驟1616.擀成葉子形狀的面片，用刀子按壓出葉脈。
豆沙壽桃的做法步驟1717.壽桃左右兩邊安上葉子。
豆沙壽桃的做法步驟1818.取適量紅色素，兌點清水，用毛筆在有壓痕的頂尖部分，塗點紅色。(我買了很多毛筆，就是為了給麵食上色，寫字用的)。做好的生坯，靜置醒發10分鍾左右。
豆沙壽桃的做法步驟1919.蒸鍋大火上汽後，把生坯碼放鍋中，鍋中提前鋪好浸濕的屜布，然後轉中火，20分鍾後即可關火，虛燜5分鍾，即可開蓋。
㈣ 蛋糕上面的壽桃怎麼做
蛋糕壽桃做法一，
材料
主料：麵粉，紅豆，無核小棗，配料：鮮酵母，白糖，桂花糖，抹茶粉，芋香粉
做法
一、發面面團製作：
1、鮮酵母用溫水浸泡5分鍾，攪勻。
2、麵粉中加入酵母水攪拌，再適量加入溫水，揉搓均勻，加蓋醒發至原體積2倍大。
3、取面團的1/8加入抹茶粉揉勻成為綠色面團留作桃葉。
二、紅豆沙球製作：
1、紅豆、無核小棗洗凈，放入高壓鍋中，加入紅豆3倍的水大火燒開，加蓋小火煮30分鍾。
2、晾至高壓鍋內無氣時開蓋，加白糖、桂花糖，用鏟子將紅豆和紅棗碾碎，再逐個做成豆沙球。
三、壽桃製作：
1、將發好的面團揉勻至面團內無氣泡，分割成小劑子，每個劑子用擀麵杖擀成皮，放在左手的虎口處呈窩狀，包入豆沙球。
2、搓圓，並且在上部搓出一個尖，側面用餐刀的背面壓出桃的紋路，其它依次做好。
四、桃葉的製作：
1、綠色面團揉勻分割成小劑子，用手搓成兩頭尖的棗核形。
2、將棗核形的面團按扁，擀成葉片狀的薄片，用餐刀刻出葉子的葉脈。
五、壽桃的組裝：
1、將桃葉沒有紋路的一面抹少許清水，由下向上逐個粘在壽桃上即可。
2、做好的壽桃生坯蓋濕布醒20分鍾。
六、壽桃的裝飾：
壽桃有些粉紅的顏色才好看。將芋香粉用少許清水化開成稀糊狀，用刷子逐個刷在壽桃白色的面團部分，放入涼水蒸鍋中。
七、壽桃的蒸制：
將放入壽桃的蒸鍋放在爐子上，大火燒開，轉小火蒸15分鍾即可。
做法二，壽桃包
材料
麵粉六兩，洋醋1茶匙，幼沙糖1杯，豬油固體半湯匙，發粉1茶匙，食用臭粉1茶匙，一寸半方形白紙適量，蓮蓉六兩分成小粒，食用紅色粉1茶匙，牙刷一枝。
做法
1．麵粉、發粉篩勻。
2．臭粉加入清水半湯匙拌勻。
3．食用紅色粉加清水一湯匙半拌勻。
4．糖、洋醋、臭粉水、豬油同放盆中拌勻，加入清水三安士（用量杯量）拌勻，放入麵粉調勻，倒出檯面搓成軟滑之粉團，用濕手巾蓋密待十五分鍾，取出搓勻，用濕手巾蓋密待發半小時。
5．把粉團搓成長條，分成小粉團，捏成窩開，放入蓮蓉包密搓圓，在包底貼上白紙，排在蒸麓內，包輿包之間要有一寸距雕，大火蒸十分鍾即熟。
6．用一餐刀背壓在熟包上，使其有一坑紋
像桃之形狀，然後用牙刷蘸些顏色水，用餐刀背刮動牙刷，使紅色水灑在包上即成。
提示：
要趁包仍熟就用刀背壓，如包冷後壓下又會回復原形。
搓=揉
㈤ 大壽桃的做法，大壽桃怎麼做好吃，大壽桃的家常做法
食材
主料
麵粉
2500克
輔料
酵母
50克
白糖適量
適量
步驟
1.將食材摻勻和成面團醒發。
2.發後分成劑子
3.揉成饅頭，再用手弄出桃尖。
4.放屜上蒸，開鍋後再蒸20分鍾。
5.揭鍋後在桃尖染點紅點。壽桃就做好了。
㈥ 花饃饃的壽桃做法花樣大全
現在人過生日都很喜歡吃蛋糕，蛋糕是從西方流傳過來的，我國生日的傳統是必吃長壽面和壽桃的，都是象徵著長壽的意思，壽桃外觀很精緻，也不難做。朋友們想知道壽桃怎麼做及怎樣做壽桃嗎?下面就為大家介紹壽桃的做法。
壽桃其實就是很簡單的面點，只不過它的形狀要做成仙桃的樣子，這是要下一番工夫的，下面就來為大家介紹幾種它的做法。
做法一
主料
適量的麵粉，紅豆，無核小棗，鮮酵母，白糖，桂花糖，抹茶粉，芋香粉。
做法
發面面團製作
1、先用溫水將適量的鮮酵母浸泡5分鍾，將其攪拌均勻。
2、然後將酵母水加入到適量的麵粉中攪拌，再適量加入溫水，揉搓均勻，加蓋醒發至原體積2倍大。
3、然後准備適量的抹茶粉與八分之一的面團融合，這是用作壽桃葉子的部分。
紅豆沙球製作
1、紅豆、無核小棗洗凈，放入高壓鍋中，加入紅豆3倍的水大火燒開，加蓋小火煮30分鍾。
2、晾至高壓鍋內無氣時開蓋，加白糖、桂花糖，用鏟子將紅豆和紅棗碾碎，再逐個做成豆沙球。
壽桃製作
1、將發好的面團揉勻至面團內無氣泡，分割成小劑子，每個劑子用擀麵杖擀成皮，放在左手的虎口處呈窩狀，包入豆沙球。
2、搓圓，並且在上部搓出一個尖，側面用餐刀的背面壓出桃的紋路，其它依次做好。
桃葉的製作
1、綠色面團揉勻分割成小劑子，用手搓成兩頭尖的棗核形。
2、將棗核形的面團按扁，擀成葉片狀的薄片，用餐刀刻出葉子的葉脈。
壽桃的組裝
1、將桃葉沒有紋路的一面抹少許清水，由下向上逐個粘在壽桃上即可。
2、做好的壽桃生坯蓋濕布醒20分鍾。
壽桃的裝飾
壽桃有些粉紅的顏色才好看。將芋香粉用少許清水化開成稀糊狀，用刷子逐個刷在壽桃白色的面團部分，放入涼水蒸鍋中。
壽桃的蒸制
將放入壽桃的蒸鍋放在爐子上，大火燒開，轉小火蒸15分鍾即可。小訣竅關鍵：壽桃蒸制時，爐火不可過大，否則成品不飽滿。
做法二
材料
麵粉250克，酵母5克，泡打粉3克，糖粉50克，化豬油10克，溫水130克，紅綠食色少許，豆沙餡蓮蓉餡。
做法
1.麵粉加酵母，泡打粉，糖粉拌勻，加溫水揉成團，加化豬油揉勻，取少許染成淺綠色(製作葉片)，淡紅色(製作大桃子)，粉紅色(裝飾結)。蓋濕毛巾醒面5分鍾。
2.白色下劑子，包餡成水滴形，用餡挑(或刀背)壓出桃痕。用綠色面團做成葉片裝飾成形，裝入刷油的籠中(大桃子也是如此，不過多一個紅色的裝飾結)。
3.醒發約15-20分鍾，待發酵成熟，上鍋蒸約12分鍾。
4.取出，在桃尖部分彈上少許食紅色，裝入盤中。
做法三
材料
麵粉六兩，洋醋1茶匙，幼沙糖1杯，豬油固體半湯匙，發粉1茶匙，食用臭粉1茶匙，一寸半方形白紙適量，蓮蓉六兩分成小粒，食用紅色粉1茶匙，牙刷一枝。
做法
1.麵粉、發粉篩勻。
2.臭粉加入清水半湯匙拌勻。
3.食用紅色粉加清水一湯匙半拌勻。
4.糖、洋醋、臭粉水、豬油同放盆中拌勻，加入清水三安士(用量杯量)拌勻，放入麵粉調勻，倒出檯面搓成軟滑之粉團，用濕手巾蓋密待十五分鍾，取出搓勻，用濕手巾蓋密待發半小時。
5.把粉團搓成長條，分成小粉團，捏成窩開，放入蓮蓉包密搓圓，在包底貼上白紙，排在蒸麓內，包輿包之間要有一寸距雕，大火蒸十分鍾即熟。
6.用一餐刀背壓在熟包上，使其有一坑紋
像桃之形狀，然後用牙刷蘸些顏色水，用餐刀背刮動牙刷，使紅色水灑在包上即成。
提示
要趁包仍熟就用刀背壓，如包冷後壓下又會回復原形。
做法四
材料
適量的白糖、雪花粉、蘇打粉、發酵粉、豆沙、菠菜葉(榨汁)、不銹鋼勺。
做法
1、雪花粉加發酵粉加蘇打粉攪勻(喜歡甜的可自放白糖)，用溫水和面揉成光滑面團，放溫暖處發酵。
2、發酵好後，揪成小面團，擀成面餅包進豆沙餡，揉成圓形，頂部捏尖，用鋼勺壓出桃子的溝溝，菠菜葉榨汁和面揉成綠色面團，揪適量搓成兩頭尖的面棍，用擀麵杖擀成綠葉狀，沾水貼在桃子底部。
3、冷水上蒸籠，大火三十分鍾左右，關火開鍋。
做法五
主料
麵粉、豆沙、水、乾酵母、泡打粉、白糖、豬油、食用色素(紅色)。
做法
1、麵粉加入酵母、泡打粉、糖、豬油及水調成面團，經軋面機軋制。
2、面團搓條下劑，包入豆沙餡心，捏成桃形，放入籠中醒制。
3、醒好的面桃上籠蒸熟，取少許紅色素加水調好，用牙刷將色素水刷在蒸好的「桃」的頂端即可。
4、食用時，上籠再蒸一下即可裝盤。
小訣竅
包入餡心後，收口向下，壓出桃中間的紋路，不宜太深，以免破餡。
蒸出的桃如紋路不明顯，可趁熱再壓一下。
結語：以上就是為大家介紹的壽桃的做法的內容。現在大家都知道怎樣製作壽桃了吧，這款面點是我國以前人過生日必吃的美食，寓意著福如東海，壽比南山。文章中介紹的方法都很簡單，感興趣的朋友可不要錯過了。
㈦ 壽桃的做法
壽桃的做法如下：
需要提前准備食材包括：麵粉200g、抹茶2g、紅曲1g。
1、准備好食材
備註：
刷粉從桃嘴由下往上刷，最後用刷子輕輕在桃嘴部分點動，使粉從刷毛自然流下。