㈠ 如何製作榴槤餅
1.將新鮮成熟的榴槤剝開後，取出適量的榴槤肉，根據實際情況決定需要的量。把榴槤肉放在攪拌機中攪拌，或者使用其他工具將其搗成泥糊狀即可。
2.在干凈容器中加入適量的低筋麵粉，打入雞蛋，倒入適量的溫水，均勻攪拌後，揉成面團狀，用保鮮膜封住醒30分鍾。一定不可以水溫太高。
3.把攪拌好的榴槤放在干凈容器中，加入適量的糖粉，均勻攪拌後備用。
4.將其醒好的面團分成適當大小的均勻小面團，用擀麵杖擀成厚薄適中的面餅狀。
5.取適量的榴槤餡放在面餅上，封口後，用手輕輕擀壓成面餅狀。記住不要讓榴槤餡溢出來。
6.在烤箱盤中放入錫箔紙，刷上適量的食用油，再把做好的榴槤餅放上去。
7.將烤箱預熱後，設置好溫度，放入烤盤即可。
8.根據實際情況，觀察榴槤餅兩面金黃狀即可取出，晾涼享用。
好吃的榴槤餅的做法就介紹完了，色澤金黃，吃起來美味可口，可以在家嘗試製作，而且製作方法簡單易於操作。特別是對於喜歡食用榴槤的朋友，能夠嘗試。不過也要注意，榴槤屬於熱性食物，吃多了會引起上火的現象，不利於人體健康，因此一定要適量
㈡ 如何做榴槤餅
榴槤是水果之王，雖然味道難聞，但是吃著很香很美味，那又有誰吃過榴槤餅呢？今天就為吃貨們介紹一道豐富美味的榴槤餅的做法。
注意事項
注意不要用太燙的水和面
㈢ 美味的榴槤餅怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
玉米餅 ：5個
榴槤 ：1個
油 ：適量
芝麻 ：適量
第六步
6.出鍋撒芝麻
輔料
具體步驟
㈣ 榴槤餅怎麼做簡單好吃
1、把榴槤擠成泥，加上白糖、糯米粉，揉成團。
2、然後一個個擠扁，做成餅。
3、鍋中把油燒熱，把餅放進去，煎至兩面金黃即可。步驟相當簡單，掌握好火候就可以了。
㈤ 榴槤煎餅怎麼做
小麥麵粉150克 ，榴槤3塊，油，鹽，白糖，椰漿適量。
方法步驟
1、麵粉中加入適量溫水攪成絮狀待用；
2、白糖即熱融化，與鹽和椰漿混合，放入面絮中，揉成光滑面團；
3、然後將面團分成小劑，沾上油，蓋上爆香膜，冷藏15分鍾左右；
4、面板上擦一層油，取出面團小劑，抹上油後將面團撐開成餅狀；
5、然後抹上榴槤肉，四周向中間折成正方形，放入平底鍋中，小火煎熟即可。
榴槤，鹽，麵粉，黃油適量。
方法步驟
1、榴槤肉去核後放入盆中，加入少許鹽，用打蛋器打散；
2、然後加入適量的麵粉攪拌均勻，揉成光滑面團；
3、將面團封劑子，將劑子擀成薄餅，刷一層油後，捲起，再次按扁後，再擀成薄餅狀；
4、平底鍋中抹上黃油，使用中小火，將餅放入鍋中，烙熟即可。
食材：榴槤2塊、麵粉400克、黃油
做法步驟如下：
1、准備榴槤2塊，去核，把肉放碗里搗成泥；
2、取一和面盤子，倒入麵粉，加入適量的清水，攪拌成棉絮狀，揉成表面光滑的面團；
3、揉好後不用發面，把面團分成大小等量的劑子；
4、把面團劑子用擀麵杖擀成薄片，抹上一層薄薄的黃油，塗抹上一層榴槤；
5、從一端捲起，捲成長條後，在捲成圓形；
6、用手壓平，用擀麵杖擀成薄餅的形狀；
7、平底鍋抹上黃油，放入薄餅，烙至兩面微黃即可。
榴槤薄餅，美味可口，做法簡單，值得一試。
㈥ 榴槤軟餅怎麼做
用料
雞蛋
1隻
麵粉
1碗
榴槤
1塊
白砂糖
1勺
榴槤軟餅的做法
一碗麵粉打入一隻雞蛋打勻，白砂糖一勺，邊加水邊攪勻，直至麵糊刮勺即可停止加水。
熱鍋少許油，麵糊入鍋攤成薄餅，翻面，放入榴槤攤開。
捲起軟餅，拿出裝盤。
小貼士
麵糊可以稀一點，刮勺即可，口感更Q軟。
榴槤去核時可以順手捏碎，攤餅時可以更方便。
我點綴了自製的提子果醬，酸甜適口。
㈦ 榴槤酥餅的做法
有很多人會所榴槤酥主要是皮在做的時候太難把握。那麼我來告訴你一個更好的方法，那就是不做了，我們直接用蛋撻皮替代，這個大家可以直接買的到。不過需要注意的是，蛋撻我們從冰箱取出來之後，趁溫度低把外邊的一層錫紙去掉，因為如果放置一會以後，溫度就會上升，蛋撻軟了之後就會和錫紙黏在一起。
然後我們准備榴槤肉，大家在買榴槤的時候就直接讓師傅給你把肉扒出來。或者直接購買肉就可以了。我們在回來之後，把其中的核去掉，這是非常容易的，大家根據自己的口味喜愛，在其中加入合適的白糖。家裡有打蛋器的話，把榴槤肉放進去就搞定了。如果沒有的話就只能依靠勺子火筷子多花點力氣了。將榴槤纖維繳斷，讓榴槤和糖完美的溶在一起。
好了以後我們就可以開始炒榴槤了，可以使用平底鍋，這樣能夠讓榴槤的受熱面積更大。我們使用小火炒，抄的目的一方面是為了讓其中的水分盡量的散失掉，這樣我們在烤的時候，就不會出現餡流出來的情況或者是感覺水很多。另一個目的是因為超過的榴槤能夠更香，如果我們是普通平底鍋的話，最好不時攪拌一下，防止黏在鍋底。
等到榴槤的體積變小，顏色更深的時候，就差不多了。榴槤中的水分一定要盡可能的炒出去，否則如果你包好放在烤箱中以後，萬一出現點「意外」，你恐怕就沒心情去吃榴槤酥了，而是需要更多的時間來清洗烤箱。我們拿一個烤盤，放上一張燒烤汁，就跟包餃子一樣就可以了。注意榴槤肉不要，不要，不要放太多。
這個時候先不要著急把包好的榴槤酥放入烤箱。我們另外拿出來一個小碗，在碗中放入一個蛋黃，你可以利用你巧妙的手指頭把蛋黃分離出來，然後倒入一定量的水，將其攪拌均勻。然後使用小刷子將蛋黃塗抹在榴槤酥的外表層，這樣做可以更好看，而且還能夠防止榴槤酥碎裂。想要讓榴槤酥更漂亮的可以在上面撒上黑芝麻。然後放入烤箱中，調節到180度，烤個20分鍾就搞定了。
因為不同的烤箱功率各方面都有所區別，所以大家可以根據自己的判斷調整時間。這樣我們的自製烤榴槤酥就做好了，出來以後慢慢的香味。讓你自己在家吃上最正宗，最好吃的榴槤酥。如果家裡沒有烤箱的朋友，可以使用油炸，這樣做出來效果會有那麼一點點的區別。吃一口非常松化的榴槤酥，然後聞著榴槤的香味開始你元氣滿滿的一天。
㈧ 榴槤餅的做法大全家常
用料
麵粉 300克
牛奶 150克
細砂糖30 克
鹽 3克
雞蛋 1個
榴槤肉 500克
馬蘇里拉 400克
黃油 20克
爆漿榴槤芝士餅的做法
麵粉，牛奶，蛋清。糖，鹽，加入廚師機揉到擴展階段 然後加入黃油 揉成光滑能拉出薄膜狀態 蓋上保鮮膜醒發15分鍾
小貼 士
簡單還 好吃 廚寶寶們快動手試試吧！