❶ 哪種鮮花餅最好吃
作為一個地道的"吃貨",我要說一說鮮花餅。南方的應該是桂花餅,比較受青睞。綿甜中有一絲絲清香,也是糕點中必備的美味助發劑。
❷ 南寧最好的月餅品牌是哪個
一般來說,大人最喜歡的是金麒麟 年輕人比較喜歡美點的月餅,雖然不是專門做月餅的大品牌,但是在味道上絕對是一流的,而且美點的月餅沒有這么甜,這么膩,所用的餡也是別家沒有的,比如說梅子龍井月餅。
傳統月餅就是中國本土傳統意義下的月餅,按產地、銷量和特色來分主要有四大派別:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。
另曾有記者將潮式月餅和港式月餅歸並入廣式月餅,進而得出月餅四派的另一種說法:即廣式、蘇式、京式和滇式。這種簡單的以地域來歸並,進而分出東西南北的分類法是不科學的,港式月餅和廣式月餅相近尚可說得過去,但潮式月餅無論材料、做法、樣式和口感都是與廣式月餅有著極大的不同的。
當前月餅忽略核心特點而按產地分的有:京式月餅、晉式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、台式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅甚至日式等。
就口味而言,有甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;從造型上又有光面與花邊之分。
廣式月餅:皮薄、松軟、香甜、餡足。
晉式月餅:甜香,醇和。形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
潮式月餅:皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟。
蘇式月餅:鬆脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口。
滇式月餅:皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩。
京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人。
潮州月 潮式:豆沙芋泥 水晶 脆皮糖漿皮(5張)
徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽。
衢式月餅:酥香可口,芝麻當家。
秦式月餅:冰糖、板油出頭、皮酥餡甘,甜而不膩。
豐鎮月餅:味道香甜,入口醇香濃厚,令人回味無窮。
橋式月餅:皮酥鬆脆,內餡甜美,出產自蒼南縣橋墩鎮而出名,屬於潮式的進化版本
❸ 朋友從杭州帶了南宋胡記的桂花糕,說特別好吃,想問南宋胡記,有知道的嗎
杏仁味的桃酥特別好吃
❹ 杭州南宋胡記的桂花餅,怎麼樣有其他口味推薦嗎
南宋胡記得桂花餅一直是家裡人的最愛,每逢節日的時候我們都會買一些,也會送好友,桂花餅特有的桂花香是我鍾愛它的理由,喝著下午茶,吃著桂花餅,哈哈,棒極了
❺ 想買洛陽特產牡丹餅買什麼牌子的好啊誰知道
洛陽全福食品有限公司的正宗,全福牌。
❻ 什麼月餅好吃 月餅品牌有哪些
「中秋」臨近,大家或走親訪友,或合家團聚都少不了要買月餅。買月餅當然要買好吃的,什麼月餅好吃呢?月餅有哪些品牌呢?為幫助大家選購好月餅,世界工廠現代農業網小編來告訴大家什麼月餅還吃,月餅品牌有哪些。 中國十大名牌月餅 1. 安琪(十大名牌月餅,廣東名牌,新加坡上市,於1994年深圳) 2. 榮華 (十大名牌月餅,香港名牌,香港榮華集團) 3. 元祖月餅 (十大名牌月餅,台灣名牌,1980年台灣) 4. 杏花樓 (中國馳名商標,中國名牌,國餅十佳,中華老字型大小) 5. 美心月餅 (十大名牌月餅,香港名牌,香港最大飲食集團之一) 6. 華美 (中國名牌,十大名牌月餅,國餅十佳,於1991年東莞) 7. 好利來 (中國名牌,十大月餅品牌,於1992年北京) 8. 利口福 (中國名牌,十大月餅品牌,廣州酒家旗下於1998年廣州) 9. 米旗 (中國名牌,十大名牌月餅,國餅十佳,1994年西安) 10.麥趣爾 (中國名牌,十大名牌月餅,國餅十佳,於1988年新疆) 中國著名-知名月餅品牌排行榜: 含十大月餅品牌 :天倫月餅(成都),大三元月餅(北京),稻香村(北京),榮誠月餅(廣東/香港),蓮香樓月餅(廣州),哈根達斯月餅,百威月餅(中山),新雅月餅,大班月餅,長發月餅,富錦月餅,星巴克月餅,克莉絲汀月餅。 2008年「國餅十佳」(龍頭企業):新疆麥趣爾、廣州酒家(利口福)、杏花樓、西安米旗、東莞華美、北京稻香村、廣東榮誠、哈爾濱老鼎豐、廣州蓮香樓、江西喬家柵(滕王閣)。 2008年「國餅十佳」(幫式代表企業):昆明冠生園、昆明吉慶祥、太原雙合成、太原迎春樓、上海元祖夢、蘇州稻香村、上海功德林、蘇州長發、杭州樓外樓、成都天倫食品。 2008年"國餅十佳"月餅種類:滇式雲腿、晉式「郭杜林」原味、晉式喬家雪蓮酥白蓮、台式桃山皮、蘇式玫瑰、蘇式凈素、蘇式果仁、廣式伍仁、廣式奶油椰蓉、廣式純正雙黃白蓮蓉、廣式蛋黃蓮蓉、廣式海苔、廣式玉米、廣式豆沙等。 2007年「國餅十佳」的品牌:好利來、杏花樓、稻香村、廣州酒家、蓮香樓、百威、米旗、麥趣爾、天倫、榮華。 2006年「國餅十佳」的品牌:好利來、杏花樓、稻香村、利口福、蓮香樓、百威、米旗、麥趣爾、天倫、榮華。中國十大名牌月餅 月餅種類 按產地分有:京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、台式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等; 就口味而言,有甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮; 從造型上又有光面與花邊之分。 各產地月餅的特點 廣式月餅:皮薄、松軟、香甜、餡足。 蘇式月餅:鬆脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口。 京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次 分明,風味誘人。 潮式月餅:重油重糖,口感柔軟。 滇式月餅:皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩。 徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽 衢式月餅:酥香可口,芝麻當家。
❼ 杭州南宋胡記的安定店的桂花餅是杭州特色嗎
因為杭州有很多這種店,也算是一種特色吧,不一定是這一家
這種餅有說好吃的,但也有說不好吃的,沒有一個標准答案的,主要看自己的口味愛不愛吃而定
❽ 杭州的小吃糕點桂花糕聽說不錯,去哪裡買的好吃些
開河坊街:一條古色古香的步行街,類似於上海的七寶古鎮,裡面有很多小吃和糕點,可以作為伴手禮。每家店的其實都差不多,所以請大家在一家店購買。因為買5送1,十塊錢一盒,一家店一家店買不劃算。我是在蔣順發買的,因為做攻略的時候看到他們家有賣鹹的定勝糕,內陷是雪菜。推薦糕點:黃豆粉糯米團子,味道有點像驢打糕,打糕外面一層黃豆粉包裹著,裡面是黑芝麻,但是吃不出,因為很少很少,味道不甜,還不錯,推薦。
芡實糕,每條古鎮都有的特產,可以買各種味道搭配在一起的,個人覺得桂花味最好吃。綠豆糕,也有各種顏色搭配在一起的,紅色的是紅豆的,黃色板栗,綠色綠豆,裡面夾心應該都是紫薯,還行吧味道,中規中矩,不好吃也不難吃。炒米糖,我好喜歡這個呀,類似於鍋巴炒米一樣的東西,混合著玉米片花生,做成脆脆的糖好吃,推薦。還買了花生糖、甘草梅片、八仙果什麼的,另外這條街上還有茶餅、武大郎燒餅、龍井茶葉、菊花茶、馬迭爾冰棍、豬肉鋪等,還有很多家特產店,大家自行購買。
❾ 哪個牌子的傳統糕點比較好吃
南北方口味不一樣,北方的話首推稻香村山楂鍋盔,天津桂發祥十八街麻花、哈爾濱老鼎豐江米條、長春鼎豐真香蕉條等。南方功德林素餅、沈大成青團、嘉華鮮花餅,都很好吃的。以下是我的推薦
1、[桂發祥十八街麻花]
最火的也要屬他家的五仁月餅,甜而不膩,又酥又軟,每年中秋都要提前買。
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❿ 哪裡的桂花好吃
豬油炒飯,好吃得不要不要的!