『壹』 韭菜炒豆芽怎麼樣
豆芽和韭菜是完美的搭配，它們都是低脂肪和低熱量的蔬菜，搭配起來非常清淡，解油膩，有助於改善胃口，而且不會長胖，可幫助人們清理身體的毒素，為你們的腸道做個大掃除，讓你的腸道更加通暢了。這道菜清脆爽口，食材簡單，做法簡單，是夏季不可錯過一道養生菜。
『貳』 豆芽和什麼配炒著好吃
1
將黃豆芽洗凈。
黃豆芽怎麼炒好吃
2
鍋中加入清水，大火燒開後，將黃豆芽焯熟，控水備用。
黃豆芽怎麼炒好吃
3
將粉絲放器皿中，加熱水泡軟備用，蔥姜蒜切成沫備用。
黃豆芽怎麼炒好吃
4
鍋中下色拉油，大火將油燒至七成熱，下入蔥姜蒜進行爆香。
黃豆芽怎麼炒好吃
5
下入焯好的黃豆芽，大火翻炒，再加入泡好的粉條。
黃豆芽怎麼炒好吃
6
翻炒後放入老抽，鹽，味精，胡椒粉，白糖，料酒，轉中火翻炒一分鍾，炒至粉條軟爛，盛出裝盤。
『叄』 韭菜和豆芽怎麼炒好吃
食材明細
黃豆芽420 克
韭菜100 克
豬肉200 克
食油2 茶匙
鹽適量
胡椒適量
澱粉適量
生抽適量
香醋適量
咸鮮口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
韭菜炒豆芽的做法步驟
1
准備好黃豆芽和韭菜。
2
豬肉切絲，用澱粉、生抽拌勻；韭菜洗凈、切段；黃豆芽洗凈備用。
3
鍋中油熱，滑散豬肉絲，盛起備用。
4
黃豆芽入干鍋煸炒至軟，盛起。
5
鍋中油熱，下韭菜梗翻炒。
6
加入黃豆芽，滴幾滴香醋，炒勻。
7
再倒入韭菜葉，加鹽，翻炒均勻。
8
倒進肉絲，加入胡椒，炒勻；調好味盛入盤中。
小竅門
1、胃腸虛弱者忌食韭菜。
2、韭菜不宜與蜂蜜、牛肉同食。
3、脾胃虛寒者勿食黃豆芽。
4、烹調黃豆芽加幾滴醋，既能去除澀味，又能保持豆芽爽脆鮮嫩。
『肆』 黃豆芽與韭菜一起炒好吃嗎
好吃啊！能讓黃豆更入味，香香噴噴的
『伍』 韭菜炒黃豆芽好嗎
好吃。先炒豆芽。等豆芽熟了再把韭菜放在鍋里炒一下，然後稱盤里就可以
『陸』 豆芽炒什麼好吃
豆芽炒韭菜叫炒藍白線很好吃的，還可以吃，撈面拿豆芽菜當菜碼，還可以用豆芽菜炒香乾，放點肉片更美味。
『柒』 韭菜可以和豆芽一起吃嗎
豆芽和韭菜一起吃有利於身體健康，而且還可以幫助減肥。因為含纖維素，綠豆芽與韭菜同炒，可用於防治老年及幼兒便秘，既安全又減肥，綠豆芽含多種維生素，經常食用對於維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎，維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。
韭菜有下氣散瘀、溫陽解毒的功效，而豆芽有清熱解毒的功效，二者可以同時食用，韭菜與豆芽搭配可去除人體內的熱毒和補虛作用，可以加速肥胖者體內脂肪的消耗，幫助減肥，正在減肥的人群可以多吃韭菜炒豆芽。那韭菜和豆芽除了減肥還有哪些效用呢？
豆芽和韭菜能一起吃嗎？豆芽和韭菜一起吃的功效(1)
1、韭菜的功效
韭菜性溫、味辛，溫中行氣，具有散瘀、解毒、補腎溫陽的功效；韭菜中含有揮發性精油及硫化物等成分，能夠散發出獨特的辛香氣味，有助於增強食慾、疏調肝氣、幫助消化、治療便秘。韭菜散發的辛辣氣味還可以散瘀活血，行氣導滯，對跌打損傷、腸炎、反胃、胸痛等病症都有良好的食療效用。
豆芽和韭菜能一起吃嗎？豆芽和韭菜一起吃的功效(2)
2、豆芽的功效
豆芽主要有黃豆芽和綠豆芽，二者均可與韭菜搭配食用，豆芽從豆子中生長出來，營養價值增長了好幾倍，味甘脆嫩，具有很好的養生葯效，適合各類人群食用，具有美容、抗癌、延年益壽的作用，是老年人的養生保健良品，能有效緩解和預防各種中老年疾病。
豆芽和韭菜能一起吃嗎？豆芽和韭菜一起吃的功效(3)
3、搭配的功效
韭菜炒豆芽，味道清淡有營養，能夠幫助消化，韭菜中的粗纖維成分較多，通腸利便，有助於減肥，老人常吃可以幫助消化，防止便秘；小孩食用，促進食慾，幫助生長發育。
豆芽和韭菜能一起吃嗎？豆芽和韭菜一起吃的功效(4)
4、飲食須注意
韭菜的飲食禁忌較多，喜歡吃韭菜的朋友要注意了，韭菜性溫和，容易上火，不宜多吃，韭菜還不能和牛肉、菠菜、白酒、牛奶、蜂蜜同食；而豆芽則不能和豬肝同食。
『捌』 韭菜炒豆芽怎麼炒好吃
韭菜炒豆芽是一道美食，主要食材是韭菜、豆芽。
原料：韭菜，韭黃，黃豆芽
步驟：
1、豆芽洗凈、韭菜，韭黃，洗凈切段。蔥洗凈切蔥末，蒜去皮去根，洗凈切末，生薑去皮洗凈，切末。
2、鍋內放油，油熱後放入蔥末，蒜末，薑末，干辣椒熗鍋然後倒入豆芽翻炒幾下。不喜歡辣的也可以不放辣椒。豆芽稍微變軟時，放入韭菜和韭黃炒幾下，放適量的鹽。
3、稍微加些水，水開加點雞精就可以起鍋了。一定要注意火候，火過了就不好吃。豆芽和韭菜都屬於易熟原料，只需翻炒一會兒即可。
營養價值
1、韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有「菜中之葷」的美稱。
2、韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。
3、韭菜中含有較多的粗纖維。
4、韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
食用功效
1、補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症。
2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
3、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
4、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
『玖』 豆芽炒韭菜怎麼炒好吃
主料
韭菜
400克
豆芽
100克
薑末
3克
干辣椒
6
雞精
0.5勺
鹽
6克
步驟
1.當然第一步就是把豆芽和韭菜都洗干凈。
2.韭菜再切成一段一段的。
3.接著鍋里放點油，等油熱後放點點薑末，干辣椒，等熗鍋然後倒入豆芽翻炒幾下。
4.等豆芽稍微變軟時就放韭菜炒幾下，放鹽調好味吧。
5.再稍微加些水，水開加點雞精就可以起鍋了。一定要注意火候，火過了就不好吃。
小貼士
1。豆芽和韭菜都屬於易熟原料，只需翻炒一會兒即可。
2。火要旺，快速翻炒時間不要太長，不能超過一分鍾，否則菜會失去脆爽的感覺。
『拾』 豆芽和什麼炒好吃
豆芽炒韭菜特別好吃。豆芽熗粉條。單獨爆炒豆芽也好吃。豆芽餡餃子也好吃。