A. 饅頭和花捲有什麼不同呢
花捲里放了蔥和鹽還有香油，有時還放了辣椒。所以吃起來好吃些。
B. 花捲和饅頭的區別
花捲和饅頭區別就在於樣式不同。在整個發面處理的過程中是完全相同的。下面來看看怎麼蒸花捲：
1、先和面。和面盆里倒入麵粉，溫水碗里加入酵母粉用筷子攪拌化開，1斤麵粉大約加3-5g的酵母粉。酵母水攪拌化開後倒入盆里
再多次少量的加入水來和面，攪到裡面沒有乾麵粉的時候，把它們揉成光滑的面。
面揉好後，蓋住讓它發酵到原來的2倍大
2、由於今天要做個芝麻鹽花捲，平底鍋里倒入白芝麻，再倒入鹽。
這里用小火翻炒，把白芝麻慢慢炒香、炒至微黃關火。
等白芝麻晾涼後把芝麻碾碎備用
3、面團發酵好了，發酵好後的面團是這個樣子。
現在這個天氣2個小時就可以了，往裡面加入大約3-5g的小蘇打和面團均勻的揉在一起。加小蘇打是為了更松軟。
大案板上撒些乾麵粉，把面繼續放案板上揉光滑。我今天做的比較多，把面分成三等份，再整理下揉光滑
用擀麵杖擀得薄厚均勻、寬窄相同些
然後在上面刷層油，再均勻的撒上剛才碾碎的芝麻鹽
然後這樣把面捲起來
切成寬窄相同的小劑子
現在展示花捲的第一種方法
拿一根筷子在小面中間使勁一壓
然後這樣從兩邊往回一翻，這個花捲就成型了
現在展示第二種方法。把兩個劑子疊放在一起，還是用筷子這樣使勁一壓
兩手從兩端往下再一翻，這個花捲就好了
下面是第3種方法，用筷子在一個面劑子中間一壓。
下面做辣椒花椒，面片上面均勻的撒上花椒粉和鹽，再撒些細的辣椒面塗抹均勻。繼續捲起來，再斜著切成大小相同的劑子
現在展示第四種方法，這樣側著立起來，用筷子橫著壓一下
兩手把側面捏住，再往下一翻
這個花捲就成型了
蒸饃的時候，要在篦子上刷層油，然後把做好的花捲放篦子上面餳半個小時左右再上鍋蒸。
C. 饅頭和花捲的區別
饅頭和花捲區別為：營養成分不同、口味不同、不外形同。
一、營養成分不同
1、饅頭：除了富含蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。
2、花捲：富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
二、口味不同
1、饅頭：味道可口松軟，帶有甜味。
2、花捲：有椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味，味道鮮美。
三、外形不同
1、饅頭：外表光滑，半球形或長條。
D. 吃饅頭和吃花捲一樣嗎
營養沒大區別，味道：花捲的風味多一些
E. 饃饃和饅頭的區別
吃了這么多年的麵食，饃和饅頭是不是同一種食物呢？想必這個問題各位吃貨們都沒有深究過。大多數人下意識認為饃和饅頭都是一樣的，只是各個地方的不同叫法而已。但事實真的如此嗎？讓我們一起看看網友的觀點吧
觀點一
饃是很多麵食的總稱，比如白吉饃是一種餅，肉夾饃是夾肉的白面餅，牛肉饃是混合了肉渣的巨大面餅，油饃是油條等等。饃可以代表很多麵食，但是饅頭只是饅頭，它一定屬於饃，是饃的子集，但不能代表饃。
觀點二
北方人一般將無餡的麵食稱為饅頭，有餡的叫做包子、饃、餅等。饅頭能夠代表的只能是無餡的麵食，就是我們生活中吃到的最普通的饅頭。但是饃的種類明顯要更多。不過在部分地區，饅頭就等於饃，饃就等於饅頭。
觀點三
饅頭是饅頭， 饃是饃。誰都不能代表誰！饅頭一般是用發酵粉，或者蘇打粉做的，指帶有蜂蜜、糖之類餡料的點心。而饃饃一般直接用麵粉做的餅，一般不放糖，或者有餡。兩者都有其特點，是兩者不一樣的麵食。
F. 蒸饅頭和蒸花捲一樣嗎，蒸花捲是否也需要醒發
如果，你嫌棄饅頭口味太淡，包子要調餡捏褶又麻煩，那就來做花捲吧！
花捲不用包餡，比包子簡單，而且，層層疊疊之間，撒點蔥花或鹽或者各種喜歡的醬料，可甜可鹽，層次多多，香味濃濃，恰到好處，比饅頭包子都好吃！
11.花捲發到體積明顯變大，大約2倍大時直接開火蒸。蒸15分鍾，關火後燜3分鍾再開蓋。（發酵的時間看溫度而定，必須要看體積，我大約發了30分鍾。）
取出後冷卻，裝入保鮮袋，第二天早上復蒸5分鍾，妥妥的快手早餐！
G. 問饅頭和花捲有什麼區別
饅頭：又稱之為饃、饃饃，用麵粉發酵蒸成的食品。
區別在於外形不同和有無其它摻入物，饅頭以麵粉為主，花捲除了麵粉還要摻入香料並捲成花樣。
H. 在蒸箱里蒸的花捲比蒸的饃好多了，這是為什麼呢
做花捲，可以分為蔥油花捲，也可以是椒鹽花捲，除了以上兩種傳統花捲，也有很多創新花捲，比如用紫薯泥做的菊花好卷，火腿花捲麵粉加入酵母、130克溫水，拌均勻和成面團發酵。麵粉加入酵母用溫水拌成絮狀後揉成面團，做到手光，盆光面光，揉好的面放盆里醒發1一2小時，在醒好的發面上灑入少許鹼面用水化開揉勻，我在家試用過，1斤面放3一5克發酵粉，就放0.5克鹼面。
I. 饅頭好吃還是花捲
感覺還是花捲好一些，畢竟可以加點五香粉和蔥花什麼的，可以豐富一下口味。
J. 饅頭和花捲有什麼不一樣
花捲和饅頭區別很大，俗話說「有包不吃卷，有卷不吃饅」，這就是人們對區別的取向。一是形狀不一樣。饅頭可是方的圓的圓柱形，而花捲外形是花的。