『壹』 鹵味什麼好吃
鹵菜是所有冷盤的統稱，可以做主菜也可以做平時的小零食。對於年輕人來說，鹵菜堪稱頂級的美味了，今天我就要來說一說最好吃的五中鹵味。
1.鹵牛肉
牛肉是一道不可多得的美味，鹵牛肉更是十分下飯。牛肉中的脂肪含量非常低，富含各種蛋白質和氨基酸，對於正在發育期的青少年來說，吃牛肉是長身體的得力助手。
2.鹵雞爪
鹵雞爪也是被網友公認為最好吃的鹵味了，但是對於外.國人來說，吃雞腳實在是太費勁了，就一層皮，實在是搞不懂有什麼好吃的。我只想說一句，你們這些外.國吃貨到底是成不了氣候啊！
3.鹵豬蹄
豬蹄富含膠原蛋白，女性吃豬蹄也是非常不錯的，而鹵豬蹄更是一道十分誘人的冷盤，吃貨們更是對這道鹵豬蹄好評不斷。其實在醫學家的眼裡，豬蹄的營養功效和熊掌是差不多的，豬蹄中所含的膠原蛋白也是人體肌腱、韌帶及結締組織的構成部分。
4.鹵豬耳朵
豬不愧是人類的好朋友，又一個豬身上的部位上榜了。很多網友說，豬耳朵嚼勁十足，鮮香不膩，特別下飯。豬耳朵也是非常有營養的一道冷盤，很多地方的人都是講豬耳朵當作下酒菜。
5.鹵鴨頭
鴨頭中含有豐富的煙酸，而且其中含有豐富的維生素B。必須一提的是，鴨頭即使好吃，但是也不能多吃，因為鴨頭中含有一種對人體健康有害的細菌。
『貳』 哪個地方的鹵菜最出名
摘要 四川鹵菜最出名。
『叄』 好吃的鹵味有哪些
個人最喜歡的鹵味當然就是麻辣鴨頭麻辣味的，最好是甜，辣也是非常吸引人的，這樣的鹵味食品，鴨舌，鴨掌等都是很好吃的。
『肆』 長沙鹵味小吃推薦哪個
丹丹熱鹵
丹丹熱鹵位於夜宵聖地—東瓜山，即使那裡美食遍地，丹丹熱鹵也憑著自己的口碑在眾多美食中脫穎而出。熱鹵四合一，兩葷兩素，鹵葯味較淡。將顧客選好的葷菜和素菜放入鹵鍋5-6分鍾，再拌好特調的油辣椒，端上來份量還算可以
地址：天心區東瓜山二條巷13號
浪哥捆雞
這個店位於上碧湘街與黃興南路交叉口西50米，熟悉浪哥捆雞的人都知道這里是一對父女傳承的鹵味小店。以前在南門口推車子賣，現在做大了就定了門面。每次都會被很殷勤地招呼試味。雖然叫捆雞，但是它其實是由豬小腸，捆綁成像火腿一樣的形狀，用鹵水中鹵制。
地址：天心區上碧湘街與黃興南路交叉口西50米
盛香亭
不負盛名，聞香識亭。盛香亭是最近很火爆的小吃店，無論在樂和城還是國金街都有顯眼的招牌，每次經過人流量都很大。他們家主要以兜售熱鹵為主，鹵湯都是用香料草葯熬制，不重復使用，如果把鹵湯拿回去泡麵，絕對是人生一大享受~
地址：天心區黃興中路188號樂和城B1層
熱鹵劉
長沙的百年老店不多，熱鹵劉算一家。一些家常菜用秘制鹵水鹵制之後，稍微拌一下便飄香四溢，再澆上湖南人最喜歡的油辣子簡直人間美味！熱鹵四合一是熱鹵劉的頭牌，幾乎桌桌必點。豆乾＋韭菜＋牛肚＋牛肉簡直就是經典組合，鹵香入味。如果其中有不喜歡的也可以自行搭配的哦~
地址：天心區坡子街(近解放西路)
昀拾味
韻拾味是一家開了十幾年的小店，之前叫溢香源，開在了中山亭，改了名字後搬到了蔡鍔北路。他們家很贊的地方在於有很多味道敲棒的鹵素菜，藕片，貢菜，海帶，海白菜，木耳都是最愛！
地址：天心區蔡鍔北路333號
『伍』 哪裡的鹵味比較好吃呢
鹵味作為國人最愛的市井小吃之一，從南到北，各地人都有自己的偏愛，而且種類繁多，散步於大街小巷，要說哪裡的好吃，並沒有統一的標准。
但川鹵是其中一大代表，比起其他鹵味，川鹵味道要更加麻辣鮮香，所以深受眾多美食愛好者的青睞。四川人最愛吃兔肉，而在花式吃兔的方法中，最「硬核」的就是鹵兔頭。除此之外，四川鹵菜還有棒棒雞以及甜皮鴨等美味。
『陸』 旅行要必備的鹵味小吃哪種好吃
花生米醬雞翅，醬牛肉醬排骨，還有罐頭魚。
『柒』 鹵味零食哪個品牌的比較好吃
作為標準的吃貨，個人喜歡勁仔這個牌子的零食，它們有好多種類：小魚仔、豆乾、手撕肉乾、手撕素肉都很可口，強烈建議試一試。。有不明白的隨時追問
『捌』 哪些食物鹵著好吃
在生活起居中，假如長期性吃肉製品得話，毫無疑問會對身體健康有一定壞處。所以說，充分考慮科學飲食，一定要注重營養搭配才行，換句話說吃葷的另外別忘記吃一些葷菜。而葷菜的做法還是十分多的，不但能夠配搭肉製品，還可以配搭別的的葷菜，那麼，什麼葷菜能夠鹵著吃?
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鹵味在我們的生活起居中，是一種很好吃有很便捷的食材，色香味俱全的另外，還相對而言比較健康。
鹵味除開能夠醬鹵肉食品外，還能夠鹵素材圖片，那樣不但能夠提高素材圖片的味兒，還能夠質保。我們較為常見的鹵素菜主要是豆類食品一類的，例如豆腐干、豆腐皮，也有連藕。鹵香乾，要先把水豆腐切割成小塊，那樣便捷鹵透。
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隨後在鍋中添加冷水，放上生抽醬油、醬油、八角、小茴香、良姜、鹽糖等輔材，還可以依據自身的口感放一些辣椒干哪些的。准備好以後，把豆腐乾放進水裡，開槍，用大蠟燭水燒開，等料汁即將乾的情況下，能夠熄火，蓋上蓋子，讓醬鹵充足浸濕食物，晾涼就可以應用了。
鹵好的豆腐乾，不但吃起來帶勁道，關鍵是身心健康。鹵蓮藕還可以做，把連藕洗干凈以後削去表皮，把它切成片或是切割成段，在鍋中放冷水，添加鹵料包，隨後煮沸，水開以後放進切完的連藕，火災煮上半小時，隨後悶著放量上漲就可以起鍋。連藕鹵出去以後，吃起來較為面，老年人小孩子都能夠吃。
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普遍的也有鹵腐竹
要先把腐竹泡發，隨後切割成小段，裹一層小麥麵粉以後，下油鍋先簡易炸一下，外皮鬆脆就可以。隨後在鍋中添加鹵料包、糖、朝天椒、蔥段等輔材，開槍燒開，把炸好的豆腐皮裝進去煮個10分鍾就可以了，熄火晾涼，就可以撈起來服用了。
除開這種以外，普遍的鹵素菜也有鹵土豆、平菇、金針蘑、絲瓜這些，可以說，唯有你想鹵的，基本都能夠試一下，看是否葷菜更美味了。
『玖』 鹵味什麼好吃
這個要看你自己的口味了。對我來說鹵味里我比較喜歡醬牛肉，鹵鴨四件，鹵豬肚，鴨脖子等等。
『拾』 成都最好的鹵菜店
1.婆婆紅板兔/嘉州甜皮鴨
推薦菜：雞爪、翅膀是的，就是這么「掛羊頭賣狗肉」的小店，雞爪卻好吃到爆，不僅很入味，而且有點辣，每次買30塊錢的才能過癮，下午來晚了就沒得了。
地址：水碾河蓉上坊樓下光明路菜市場
2.中三院
推薦菜品：排骨、肥腸雖然地理位置頗遠，但是酒香不怕巷子深，再遠都要吃。每天現鹵，吃到就曉得有好新鮮，香味淳厚，肉質細膩。
地址： 雙流 勝利鎮勝利路
3. 鄺老二鹵肉店
推薦菜品：豬蹄、排骨這家的豬蹄子是 成都 數一數二的。蹄子很入味很耙，但是吃起來還是很有豬蹄子的膠質感。鹵排骨是小時候那種最霸道的味道。
地址：金牛區茶店子北街19號
4. 寬湯湯抄手
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推薦菜品：小肚、排骨一家賣抄手的店，但是天堂雞片和鹵菜卻出奇的好吃，鹵菜上桌之前都是切好了到鹵油里冒了一下，很是入味，粘上干海椒面一個字「香」
地址：書院西街38號
5.正興張血旺
推薦菜品：連肝肉、肥腸鹵過的連肝肉和肥腸再放到鹵水頭冒，紅油拌起，撒點芹菜。連肝肉肉筋韌勁十足、瘦肉彈牙，肥腸也十分入味。對面建發淺水灣的土豪們都會經常開車
地址：天府大道南延線直走到正興鎮
6. 張尾巴鹵菜店
推薦菜品：豬尾巴、耳朵尾巴鹵得又香又脆，耳朵又趴活，又是河邊上樹林里和朋友一起喝點小酒，啃個尾巴和蹄子，那叫一個爽。
地址：湧泉鎮共耕8組(近大土橋土龍路 江安 河橋頭)
7. 胖媽鹵菜店
推薦菜品：兔頭、兔腰九眼橋酒吧一條街最出名的鹵菜，鋪位很小，酒吧夾縫間生存，單價5-15元之間，賣到凌晨4點。