用料
油梭子
一個大紅蘿卜
油
鹽
胡椒粉
蔥花
中筋麵粉
味精
油梭子蘿卜餃子的做法
肥膘烤油成油梭子，控油把梭子切碎，不要剁，會飛濺哪裡都是的。用菜刀前後搖動，像蹺蹺板那樣，不用太碎會沒口感的。
紅蘿卜用擦子擦絲，用水焯熟。用冷水過一下，攥干，不要太干，蘿卜里的水分沒了不好吃。用刀剁碎。
【有人直接剁再焯，那樣廚房會到處飛蘿卜的嘿嘿】
油梭子，鹽，胡椒粉【可放可不放】蔥花，油，味精攪拌。
可以包了。
小貼士
醬油千萬不要放，會很苦難吃。這個是姐姐教我的。
Ⅱ 怎樣炸油梭子
油梭子的做法
用料 ：肥豬肉，鹽，現磨黑胡椒，糖
1、肥肉切小塊直接放進不粘鍋里小火炒。
小貼士
油梭子和酸菜比例大約按1:1酸菜稍多一點，其它佐料可以根據個人喜好靈活掌握，豬油少放一點可以增香，但不宜多。
Ⅲ 油梭子餅怎麼做好吃，油梭子餅的家常做法
食材明細
主料
面
400克
肥五花肉
250克
輔料
大蔥
1段
原味
口味
煎
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
油梭子餅的做法步驟
油梭子餅的做法步驟：1
1把肉切片
大蔥切沫備好
油梭子餅的做法步驟：2
2把鍋里放入3小勺水。把肉放入鍋里耗油
注意一定要小火
直到肉片耗干取出
剩下的葷油可以放在碗里。冷卻後放入冰箱
以後炒菜做油
油梭子餅的做法步驟：3
3把耗好的油梭子切成碎末
油梭子餅的做法步驟：4
4加入鹽、醬油、蔥花（根據個人口味）一起攪拌
油梭子餅的做法步驟：5
5一定要用溫水和面。不是很粘手就可以啦
油梭子餅的做法步驟：6
6把面團擀平。將餡平鋪在面上
油梭子餅的做法步驟：7
7由一面捲起
油梭子餅的做法步驟：8
8用刀切段。然後兩遍捏緊
立起來按扁
油梭子餅的做法步驟：9
9均勻擀平。想吃軟的可以不用擀得很薄
油梭子餅的做法步驟：10
10倒油
小火煎。5分鍾左右
油梭子餅的做法步驟：11
11油梭子餅完成。
Ⅳ 油梭子怎麼做
原料：豬板油500克、大料一個、姜少許、水適量。
1、首先將豬板油洗凈切塊。
Ⅳ 白菜油梭子包子的做法，白菜油梭子包子怎麼做
1.酵母用溫水混合均勻，加入麵粉中攪拌
2.和成三光面團，放在溫暖處醒發
3.白菜洗凈控干水分
4.切成小顆粒
5.白菜粒中加入適量鹽，用手不斷揉出水分，攥干
6.准備兩只雞蛋和一段大蔥
大蔥切成蔥花備用
7.熬豬油剩下的油梭子
8.在鍋中將油梭子用勺子碾壓碎
9.將攥乾的白菜放入鍋中，打入兩只雞蛋
10.加入適量十三香、鹽和油，攪拌均勻
11.開始包之前放入蔥花，拌勻
12.用一根手指插入沒有面被帶起，即表示面已經發好
13.將面團揉勻排氣，分割成若干個劑子，擀皮
14.取一個麵皮，放入適量餡兒
15.包成包子
16.包好的包子放入蒸屜，醒發20分鍾
17.蒸鍋上大氣，蒸10分鍾即可
Ⅵ 油梭子酸菜蒸餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
酸菜 一顆
油梭子 適量
水晶粉 一小把
大蔥 一顆
生薑 一小塊
植物油 適量
生抽 適量
五香粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
油梭子酸菜蒸餃的做法
酸菜剁碎備用
愛做飯的80後肉骨茶
酸菜血腸五花肉
清炒四季豆
微波爐烤雞翅
松茸湯
西葫蘆煎餅
菜肉大餛飩
清湯牛腩
水煮黑魚
橙汁山葯
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Ⅶ 鞍山油梭子餅，油梭子餅的做法和技巧有哪些
油梭子餅的做法步驟
1. 肥肉切小丁，放一點點水，慢慢煮到水干，豬油就出來了，繼續加熱，就慢慢變成炸。直炸到肉變乾乾。撈出肉乾就是油梭子。油梭子要撒點鹽，為了是讓其一直乾燥脆爽。 剩下的油就是豬油。
2. 麵粉我喜歡用強力粉 7分加薄力粉3分混。 但是，我媽媽做的時候就是普通的家用麵粉。 熱水小半碗，倒進去用筷子攪拌，再用溫水活到如圖狀態。放置半小時。 媽媽說第一遍加的熱水是為了面口感軟。
3. 活好的面，均勻切出幾等分。拿出其中一份擀成長條，要薄薄的。
4. 用沙拉油，一點香油，蔥花，胡椒粉，鹽，混成蔥油料
5. 把蔥油料均勻的抹在擀好的面上，再撒上油梭子。
6. 捲成卷
7. 變成這樣，豎起來。
8. 抓著兩端，一擰，然後用手掌按下去
9. 按
10. 按好是這樣子，擰下開口是為了不讓油冒出來。
11. 擀成餅，小火下鍋烙。
12. 成了～ 這樣就可以出鍋啦
13. 裡面柔軟，外表脆脆滴，偶爾一口油梭子，滿口香，因為有蔥花所以不油膩。 步驟看起來多了點，其實很簡單。
14. 注意：鹽不要放太多，別遮蓋了餅的香
Ⅷ 油梭子怎麼做
油梭子的做法如下：
1、油梭子，也有人叫「油渣兒」。做法就是將肥肉熬完油，剩下的殘余物，放水靠出來的油白，靠的慢點；
2、放油靠出來的油有點黑，靠的快點；
3、放水十斤放兩斤水就可以，放油呢半斤就差不多，可以放大豆油或者是花生油；
4、油梭子就是先把肥膘耗成葷油，一般在南方是用葷油炒菜，油梭子炒青蒜辣椒；東北則喜用大油燉酸菜；
5、一般三碗肥鏢下去，能煉出半碗油梭子。
Ⅸ 油梭子餅怎麼做好吃
食材明細
主料
面
400克
肥五花肉
250克
輔料
大蔥
1段
原味
口味
煎
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
油梭子餅的做法步驟
油梭子餅的做法步驟：1 1把肉切片 大蔥切沫備好
油梭子餅的做法步驟：2 2把鍋里放入3小勺水。把肉放入鍋里耗油 注意一定要小火 直到肉片耗干取出 剩下的葷油可以放在碗里。冷卻後放入冰箱 以後炒菜做油
油梭子餅的做法步驟：3 3把耗好的油梭子切成碎末
油梭子餅的做法步驟：4 4加入鹽、醬油、蔥花（根據個人口味）一起攪拌
油梭子餅的做法步驟：5 5一定要用溫水和面。不是很粘手就可以啦
油梭子餅的做法步驟：6 6把面團擀平。將餡平鋪在面上
油梭子餅的做法步驟：7 7由一面捲起
油梭子餅的做法步驟：8 8用刀切段。然後兩遍捏緊 立起來按扁
油梭子餅的做法步驟：9 9均勻擀平。想吃軟的可以不用擀得很薄
油梭子餅的做法步驟：10 10倒油 小火煎。5分鍾左右
油梭子餅的做法步驟：11 11油梭子餅完成。
Ⅹ 油梭子怎麼做好吃
主料
油梭子100克
豬肉餡200克
輔料
大紅蘿卜300克
玉米油適量
豬油少許
麵粉500克
發酵粉適量
牛奶適量
蔥姜適量
料酒少許
醬油適量
雞汁少許
精鹽適量
步驟1
油梭子蘿卜包的做法大全
准備油梭子
步驟2
油梭子蘿卜包的做法圖解
大紅蘿卜一個
步驟3
油梭子蘿卜包的家常做法
蘿卜洗凈擦絲
步驟4
油梭子蘿卜包的簡單做法
焯水
步驟5
油梭子蘿卜包怎麼吃
將之前和好的肉餡加入油梭子蔥花，蘿卜絲同時放入玉米油