A. 蜆粥家常做法，正宗蜆粥怎麼做
主料
蜆肉
若干
大米
若干
輔料
蔥花
若干
姜
若干
步驟
1.首先准備適量的蜆肉，姜沫，蔥花
2.視個人口味煮粥，可以稀也可以稠～～
3.熱鍋下油，先用小火將姜沫爆炒，再將蜆肉倒入中火翻炒！適量的酒和鹽…喜歡顏色漂亮些的可以放些醬油
4.炒好的蜆肉倒去粥中繼續煮多五到十分鍾…不需要蓋蓋子了…尤其是用高壓鍋的，米會容易太爛…
5.如果立刻吃的就可以加入蔥花了，如果後面吃可以分開一碗碗的加，畢竟蔥花久了會黃的～
B. 蜆子芋頭粥怎麼做好吃
食材明細：大米隨意、蜆子肉適中
蜆子粥的做法步驟
1
蜆子是乾的，洗干凈後用水泡會，泡過的水也不能浪費，直接倒進大米李
2
水
米
粥
的比例按自己的口味調節，不需要放鹽，因為蜆子本來就是鹹的
3
開到煲粥的功能，時間，，，，，要看電飯鍋高興啦哈哈
4
香噴噴的粥出鍋咯！可以撒點蔥花卉更香的
5
配上拌好的鹹菜，開吃咯！！夜宵，很快很簡單啊哈哈
6
甜，咸，鮮，各種好吃啊！而且還塊的很呢
小竅門：加些切成丁的芋頭就是蜆子芋頭粥；簡單好吃，晚上想吃宵夜可以煮點，裡面可以放魷魚絲，魚片，什麼都成。
C. 白蜆粥的好吃做法是什麼樣的
白蜆粥
健康功效
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
大米相剋食物
白蜆
蔥相剋食物
姜相剋食物
鹽
胡椒粉
白蜆粥的做法
1.大米洗凈，加水煮開，改小火煮到米粒熟軟。
2.把白蜆放人冷水中加熱，直到白蜆張口撈出，將肉剝出來。
3.姜切絲，蔥切花。
4.將白蜆肉、姜放入粥中同煮沸關火，加鹽、胡椒粉，撒上蔥花即可。
D. 蜆肉粥要怎樣製作
蜆肉粥：原料：粳米100克，蜆子150克，小蔥3克，色拉油5克，鹽2克。
製作：1.將蜆肉洗凈，瀝干水分；
2.粳米淘洗干凈，浸泡半小時後撈出瀝干；
3.取炒鍋上火，放入色拉油燒至五六成熱；
4.下蜆肉快炒，起鍋裝入碗內；
5.另取一鍋，加入約1000毫升冷水，將粳米放入，旺火燒；
6.然後加入炒蜆肉，再改用小火熬煮成粥；
7.然後用鹽調好味，撒上蔥末，即可盛起食用。
用法：早餐、中餐、晚餐。
功效：腳氣調理、明目調理。
E. 閩江盛產黃色河蜆，在福州河蜆有哪些好吃的做法
取鍋開大火加水加入少量料酒加入河蜆煮至河蜆半開撈出涼水沖洗備用，鍋洗干凈大火燒鍋加油燒至五成熱，下入，姜.蒜.爆香加入辣椒絲.鹽.翻炒斷生，下入河蜆加入，耗油，海鮮醬油，料酒.翻炒均勻，加入少量清水加入鹽.味精.胡椒粉少量調味，加入蔥段翻炒均勻起鍋裝盤。可以用日本清酒做，用平底鍋加入蔥，姜，蒜蓉，辣椒干，牛油，清酒，少許白糖，約五分鍾，口爆開後再加少許清酒，胡椒粉，蔥花就好了河蜆在我們江門五邑地區以清明前後最為肥美，最靚的蜆是睦洲的黃沙蜆，最出名的吃蜆聖地是新會睦洲的石板沙，最好吃的做法是蒜蓉卜卜蜆。
F. 蜆子粥的做法
用料
蜆子肉
大米 一小碗
鹽 適量
油 兩匙
小蔥 一根
生薑 一片
蜆子粥的做法
大米淘凈之後放鹽和油腌半小時
米和水的比例1:6~8不等。看你喜歡的濃度
大米和水放進高壓鍋蓋上蓋，呲了之後加閥煮開花
蜆子肉洗干凈備用
米粥煮好之後將蜆子肉放到鍋里，味道不夠可以再放鹽。熬第二次的時候米就會更綿軟一些。同時放薑片（可以切絲）
蔥白切絲，放倒熱水裡打卷兒。剩下切蔥花備用。
再煮差不多就可以撈出來了，撒上蔥花蔥絲就好了
G. 蜆子粥怎麼做
夜宵快手——蜆子粥
6
甜，咸，鮮，各種好吃啊！而且還塊的很呢
小竅門
簡單好吃呢，晚上想吃宵夜也煮點啊哈哈，裡面可以放魷魚絲，魚片，什麼都成！
H. 蜆粥怎麼做
前言
材料
主料：蜆肉若干、大米若干；
輔料：蔥花若干、姜若干
蜆粥
1
首先准備適量的蜆肉，姜沫，蔥花
2
視個人口味煮粥，可以稀也可以稠～～
3
熱鍋下油，先用小火將姜沫爆炒，再將蜆肉倒入中火翻炒！適量的酒和鹽…喜歡顏色漂亮些的可以放些醬油
4
炒好的蜆肉倒去粥中繼續煮多五到十分鍾…不需要蓋蓋子了…尤其是用高壓鍋的，米會容易太爛…
5
如果立刻吃的就可以加入蔥花了，如果後面吃可以分開一碗碗的加，畢竟蔥花久了會黃的～
6
成品，成功啦～
小貼士
第一次寫，說實話，生活中從來沒算過用東西的分量，就大概一下吧…小時候就很愛吃這個粥，也很簡單～不過對於蜆肉我個人還是不太懂挑的～～
I. 蔬菜蜆子粥怎麼做
蔬菜蜆子粥
用料
粥米 30克
蜆子 11個
金針菇 10克
雞毛菜 15克
胡蘿卜 15克
蔬菜蜆子粥的做法
准備食材：粥米30g、蜆子少許、金針菇10g、雞毛菜15g、胡蘿卜15g。
PS：給寶寶做這個補鋅粥，不用特別在意食材的用量，配比多少影響不大。我菜譜中的食材量大概夠我跟寶寶兩個人食用。
蜆子可以用海蠣子、扇貝等貝殼類海鮮替代。雞毛菜也可以用其他的綠葉菜替代。
蜆子用清水浸泡30分鍾左右。
PS：在煮蜆子之前最好把蜆子先放在清水裡讓它吐一會兒沙子。有的時候在吃蜆子，會吃到一嘴的沙子，就是因為蜆子沒有提前把沙子吐干凈。
蜆子涼水入鍋。
PS： 一般煮貝殼類的海鮮一定要涼水下鍋，煮到開口的時候，就基本已經煮熟了。
看，蜆子都已經一個個煮開口，就說明已經煮好了。
PS： 新鮮的蜆子煮好後都會開口的，如果有沒開口的就說明不是新鮮的了，就不要給寶寶吃了。
煮熟的蜆子再白開水清洗一下。
將蜆子去殼，蜆子肉上面的黑線以及肚囊去除。
PS：通常大人吃蜆子肉可以整個直接吃掉，但是做給寶寶吃最好把肚囊部分去除，而且它還會讓米粥看起來有點黑黑的。
然後將蜆肉切碎。
PS： 蜆子肉很有嚼勁，寶寶不容易咀嚼，所以一定要將蜆肉切得碎一些！
將金針菇、雞毛菜洗凈備用。
鍋中放適量的水燒開，將金針菇放入鍋中多煮一會兒，直至熟透。
PS： 因為不熟的金針菇含有秋水仙鹼，可能會引起中毒，秋水仙鹼預熱會分解，所以我先將金針菇焯熟，再放入煮好的粥里。
焯好的金針菇用涼水過一下。
將金針菇切成小丁備用。
PS：金針菇不容易嚼碎，所以這步一定要把金針菇切得碎一點。
同樣雞毛菜也放入鍋中焯熟。
PS：處理這樣的綠葉蔬菜，焯水這一步一定不能少。它可以去除蔬菜表面的殘留農葯和亞硝酸鹽。
焯好的雞毛菜也要用涼水過一下。
PS：焯完之後，最好放到冷水中過一下，過涼水的目的是為了終止加熱，能夠保留蔬菜翠綠的顏色。
雞毛菜切成小丁備用。
胡蘿卜擦成細絲備用。
在准備配菜的時候，就可以提前把粥米煮上。粥米放入鍋中，然後加適量的水開始煮粥。
PS：我用了30克的粥米，加了430ml左右的水，因為稍候還要加入很多配菜，我怕粥熬得太稠，所以加的水量比較多。但這個量並不是寶寶一頓的飯量，通常我會一起多熬一點，然後盛出寶寶的份量，剩下的粥還會加點調料，留給自己吃。
通常用電飯煲煮粥，我會加米量8-10倍的清水，但用小湯鍋煮粥，在不蓋鍋蓋的情況下，水分蒸發較快，需要適量多加些清水。
粥煮20分鍾時，將蜆肉放入鍋中繼續煮。
PS：在煮粥的過程中，要不斷攪動，防止糊鍋。
再放入胡蘿卜放入鍋中繼續煮5分鍾至全部食材煮熟。
最後放入焯好的金針菇、雞毛菜攪拌均勻。因為金針菇、雞毛菜都已經焯熟了，所以稍微煮一會就可以了。
J. 蜆粥的家常做法
前言
每年回來我都要去一家做蜆粥做得非常好的小店去好幾次，今年由於某種原因一直沒機會去，不過某天在農貿市場見有蜆賣，說是黃沙蜆，看著也不錯買了半斤回來煲蜆粥，很鮮美可惜是沙子太多了。
材料
主料：蜆肉250g；
輔料：橄欖油適量、鹽適量、東北米適量、薑蓉適量、胡椒粉適量
蜆粥
1
燒熱鍋倒入少許橄欖油放入薑蓉。
2
把蜆肉加入大火炒。
3
調入少許鹽以及胡椒粉，將蜆肉炒到干盛起備用。
4
東北米用橄欖油以及鹽腌半小時左右。
5
注入半鍋水開始大火煮沸。
6
約二十分鍾後熄火，打開鍋蓋。
7
倒入炒好的蜆肉。
8
繼續煮約十分鍾左右。
9
熄火後打開鍋蓋，調入少許鹽後即可食用。
小貼士
蜆比較寒涼，所以一定要多放姜以及胡椒粉。