❶ 火龍果怎麼做最好吃
火龍果不僅顏色非常鮮艷，而且味道也比較甘甜，是年輕人都喜歡吃的水果。而且，火龍果可以治療便秘，經常吃火龍果可以調理脾胃，促進腸道的消化。大家平時如果購買了火龍果的話，一般都是剝皮之後直接食用的，其實火龍果還有很多其他更加美味的吃法。那麼，火龍果怎樣吃最好吃呢？
脆炸火龍果地做法
1配料:火龍果1個.花生油500克(實耗油50克),鹽5克,麵粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。
操作:
1、火龍果去殼起肉，切厚片。
2、麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻，製成脆漿，靜放10分鍾待用。
3、燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內即成。
橘子火龍果果醬地做法
1[原料/調料]橘子350公克火龍果250公克麥芽糖150公克細砂糖
100公克檸檬1個水適量鹽適量
[製作流程
]1.檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細搓洗後剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上;橘肉先剝成小片後去籽，再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮後切成丁狀，由於火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
2.用耐酸地鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鍾，使橘皮軟化並去除苦味，煮過地橘皮先浸泡於冷水中，待冷卻後用水果刀削除白色地橘絡，再將橘皮切成細絲。
3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
貴妃蚌炒火龍果
原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克調味料：鹽3克、雞精2克
做法：
1、貴妃蚌取肉清洗干凈後，用鹽、味精腌制3-4分鍾;
2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用;
3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過地貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。
特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。
涼拌山葯火龍果
1原材料：山葯100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙
做法：
1、山葯洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲後，下沸水中氽燙後，撈出瀝水備用;
2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用:
3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山葯絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻
❷ 火龍果怎麼做好吃的
秋高氣爽，多吃水果補充水分和維生素，營養美味！火龍果直接吃就很可口，但是如果做成各種創意美食會更有心意喲！下面就分享火龍果的7種新鮮吃法，做法簡單、營養健康，每天一道好吃不膩喲！
第一款：火龍果汁
推薦理由：最簡單的吃法，火龍果汁自然清甜，美味可口。
食材：
火龍果：一個，純凈水：少量。
製作步驟：
1、將火龍果切成小塊，放入榨汁機。
2、加入少量純凈水，運行「果汁」功能。
3、鮮美可口的火龍果汁就做好了，是不是so easy呀！
4、拓展吃法：將清水換成牛奶、酸奶就是火龍果奶昔喲，同樣美味可口喲！
第二款：火龍果酸奶燕麥杯
推薦理由：新鮮的紅心火龍果本身就是一種顏值點綴，早餐來一杯火龍果酸奶燕麥片，賞心悅目的同時，滿滿飽腹感，補充蛋白質、鈣質和維生素，為一天工作、學習打氣助力！
食材：
酸奶、火龍果、水果燕麥片：適量。
製作步驟：
1、選一個漂亮的杯子，倒入半杯酸奶。
2、放入切好的紅心火龍果，表面撒上水果燕麥片。
3、用勺子混合攪拌，開吃！搭配早餐很不錯喲！
第三款：烤水果片
推薦理由：各種繽紛的水果片也是小朋友喜歡的零食，火龍果也是比較適合烘乾的水果之一。
食材：各種水果
製作步驟：
1、火龍果和各種水果切薄片。
2、烤箱100度慢烤2小時左右。
3、自然放涼後，瓶裝密封即可。可直接吃，可泡水吃。
第四款：火龍果果凍
推薦理由：很多小朋友都愛吃果凍，市售花花綠綠的果凍各種添加劑，吃著不安心；自製火龍果果凍簡單又美味，是全家都可以放心吃的健康零食。
食材：
火龍果：小半個，白涼粉:30g，細砂糖：25g，清水：450g。
製作步驟：
1、火龍果切成小粒，放入果凍模具中。
2、白涼粉、清水倒入奶鍋，攪拌均勻。
3、開中火加熱至沸騰，期間不斷攪拌至白涼粉完全融化。
4、將白涼粉溶液放置溫熱，倒入果凍模具中。
5、白涼粉製作的果凍室溫即可凝固，放入冰箱冷藏2小時更清爽可口。
6、脫模食用即可。
第五款：火龍果撞奶
推薦理由：火龍果撞奶和火龍果果凍都會用到白涼粉做材料，它的特點是室溫就能凝固，秋天吃也不會太涼。火龍果撞奶一次吃到兩種美味，作為今年的網紅飲品，你不妨試試吧！
食材：
火龍果：小半個，白涼粉：15g，細砂糖：15g，清水：200g，牛奶：適量。
製作步驟：
1、火龍果切成小粒，用篩網過篩出純果汁。
2、白涼粉、清水、火龍果汁倒入奶鍋，攪拌均勻。
3、開中火加熱至沸騰，期間不斷攪拌至白涼粉完全融化。
4、將白涼粉水倒入杯子，半杯即可，冷藏1小時凝固。（室溫凝固亦可）
5、加入牛奶，用勺子將底部的果凍攪拌一下，美味的火龍果撞奶就做好了，開吃吧！
第六款：西瓜飯團（火龍果汁染色）
推薦理由：色澤誘人的紅心火龍果不僅味道甜美，而且適合用來當做天然色素做著色劑，比如這款西瓜飯團，紅色部分用了火龍果汁染色，顏值上線，健康美味。
食材：
米飯、紫菜、火龍果、黑芝麻：適量。
製作步驟：
1、火龍果切碎，用破壁機打成汁，過濾只去純汁。
2、米飯大部分用火龍果汁染成粉紫色，其餘保持白色。
3、用模具將飯團製作成三角狀，表面粘上黑芝麻裝飾。
4、美味可口、顏值在線的西瓜飯團就做好了，吃了它就和夏天說拜拜吧~
❸ 火龍果，怎麼吃才最好
火龍果從頭上的紅色皮往下扒 像扒香蕉一樣 裡面的肉用勺子挖著吃 。最好吃的就是沾蜂蜜了。蜂蜜可以蓋住果肉原有的那種生澀味。將其切開後剝掉外皮，即可食用。或者說從頭上的紅色皮往下扒，有點像香蕉。裡面的肉用勺子挖著吃。火龍果是低糖水果，具有美容養顏功效，很適合女性食用。就是去掉紅色的，吃白色帶黑籽的部分。因為不是很甜，放些糖也可以。不過什麼都不蘸，直接吃才能嘗到火龍果真正的味道，如果蘸蜂蜜或白糖吃，不如就吃蜂蜜白糖好了。
新鮮的火龍果很清爽，微甜帶酸，味道不錯。買的時候注意要買新鮮點的,吃起來才硬,口感才好可以生吃。這是最普通最尋常地吃法。火龍果肉 -- 果肉火龍果吃法與西瓜類似；果肉內含數千至1萬多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎後香味溢出，異常美味可口。除了打成果汁飲用外，做冰淇淋或果凍更是風味絕佳。果肉釀製成的水果酒香味芬芳。
脆炸火龍果地做法
配料: 火龍果1個.花生油500克(實耗油50克),鹽5克,麵粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。
操作:1、火龍果去殼起肉，切厚片。2、麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻，製成脆漿，靜放10分鍾待用。3、燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內即成。
橘子火龍果果醬地做法
[原料/調料]橘子 350公克 火龍果 250公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 100公克 檸檬 1個水 適量 鹽 適量
[製作流程]1.檸檬洗凈榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細搓洗後剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上；橘肉先剝成小片後去籽，再撕除白色地薄膜備用；火龍果去皮後切成丁狀，由於火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。2. 用耐酸地鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鍾，使橘皮軟化並去除苦味，煮過地橘皮先浸泡於冷水中，待冷卻後用水果刀削除白色地橘絡，再將橘皮切成細絲。3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
貴妃蚌炒火龍果
原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克調味料：鹽3克、雞精2克
做法：1、貴妃蚌取肉清洗干凈後，用鹽、味精腌制3-4分鍾；2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用;3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過地貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。
涼拌山葯火龍果
原材料：山葯100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙
做法：1、山葯洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲後，下沸水中氽燙後，撈出瀝水備用;2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥；柿子椒切斜片備用:3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山葯絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鍾即可。特別提示：炸地時間不宜過長，油溫也不宜過高。
火龍果酸奶汁
原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個
做法：1、火龍果切小塊後去皮待用；2、檸檬去皮後榨成汁；3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。
火龍果海鮮沙拉
原材料：火龍果一個、熟對蝦蝦仁若干、西芹少許、蛋黃色拉醬。
做法：1、火龍果一切為二，將肉用小挖勺挖成圓球狀，殼備用，西芹切小丁在沸水中氽熟。2、將火龍果肉、蝦仁、西芹丁用色拉醬拌勻可加入少許牛奶，然後用鹽、雞精調味。3、將拌好地東東裝入挖空地火龍果殼中，漂亮又美味地火龍果蝦仁色拉就完成了。
火龍果炒蝦仁
1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦地水份去掉。2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干澱粉，順一個方向攪拌。最後用色拉油抓拌(防止蝦進鍋後粘在一起)，靜置10分鍾。3、油鍋不要燒地太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。4、放油，細芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦地鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。
蝦仁火龍果
1、火龍果切去3分之1，把裡面地果肉挖出來和獼猴桃一起切小塊，小芹菜切段，芹菜葉留著裝點。2、因為火龍果挖空後，空間也不大，所以蝦仁不必太多。用少量粉芡和鹽腌一會，再炒一下盛出放一邊。3、然後是輕翻火龍果和獼猴桃水果，不要炒地太狠。兩樣水果都很軟地。翻地時候輕一下，別弄成糊塗狀了。小芹菜一同輕炒輕翻。4、水果蝦仁放一起輕翻一下，根據口味放少許鹽，這道菜主要就是配料少，極清淡。盛出倒入挖好地火龍果里5、]裝盤子里，芹菜葉子做點綴，怎麼樣，賣象極佳吧。吃起來也還可以啊。掛一點淡淡地火龍果甜味和一點獼猴桃酸酸地味道
火龍果色拉
材料：火龍果1隻，栗米粒2勺，酸奶適量，色拉醬適量，草莓5隻，彌猴桃0.5隻
做法：1、將火龍果對切開，用勺小心地將果肉挖出，注意不要把果皮挖壞，因為果皮可以用來做碗地。也可用球形小勺挖成球狀，這樣比較漂亮。2、將挖出地火龍果肉切成小塊。3、草莓去蒂、彌猴桃去皮，切成小塊4、將栗米粒氽一下，瀝干水份備用5、將色拉醬和酸奶調和，把栗米粒和已經切成小塊地火龍果、草莓、彌猴桃一起拌入，拌勻6、用小勺將拌勻地水果小心地舀到火龍果皮里
❹ 火龍果怎麼吃好
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素，是一種強力抗氧化劑，強於胡蘿卜素10倍以上，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。那麼，火龍果皮怎麼吃呢？一起和小編來了解下吧！
火龍果皮的正確取皮方法
先把火龍果皮上面的枝葉狀東西剪掉，或用刀削掉。再用削皮器把最外層的表皮削去薄薄一層。最後把火龍果一分為二剖成兩半，挖出果肉吃掉，留下果皮待用。
一、酸甜味的涼拌火龍果皮
原料：火龍果皮適量，鹽少許，白醋、白糖各適量。
准備工作：把火龍果皮切成細絲，用淡鹽水泡一會再撈出控水。
做法：控好水的細絲放在盤子里，加鹽、白醋和白糖拌勻即可食用。
二、咸香味的涼拌火龍果皮
原料：火龍果皮適量，鹽、雞精、香油各適量。
准備工作：同上。
做法：在火龍果皮絲里加入鹽、雞精和香油拌勻後即可食用。
火龍果皮醬
1、火龍果洗干凈，用刮皮刀將火龍果的老皮削掉。火龍果的老皮是不能吃的，只有艷粉色的果皮才能吃！
2、切開火龍果，取出果肉，果皮切片放入攪拌機攪拌。
3、加入蜂蜜，半個檸檬攪勻，好就可以來吃了！也可以放進冰箱冷藏，口感很好哦！
三、蜂蜜或白糖涼拌火龍果皮
按上述方法處理好的火龍果皮絲，還可以只用白糖或蜂蜜拌勻，這樣的吃法既簡單又美味。
四、火龍果皮榨汁
把處理好的火龍果皮切碎，放入榨汁機里榨成汁即可。飲用時加白糖、冰糖或蜂蜜調味，夏季里還可以冷藏後再取出飲用。
五、火龍果皮沙拉
原料：小火龍果皮1隻，迷你小南瓜1個，平菇2～3片，菠菜1～2顆，沙拉醬適量。
准備工作：平菇煮熟後切丁；小南瓜煮熟或蒸熟後，取其中一小部分切丁就夠用了；火龍果皮切絲；菠菜擇洗干凈後用開水燙一下。
做法：所有處理好的食材都放在盤子里，澆上你喜歡的沙拉醬拌勻即可，還可以在上面加兩顆草莓作為點綴。
六、煲火龍果皮糖水
原料：火龍果皮半個，白糖適量。
做法：果皮切片後放入砂鍋里，加適量清水大火燒開後再煮2分鍾，加白糖用小火煲10分鍾即可出鍋。
補充說明：
1、火龍果皮和山葯一樣有種黏黏的感覺，用淡鹽泡一下就不會感覺太黏了，但如果你能適應這種黏黏的感覺就最好別泡，泡一下就會損失很多的營養。
2、火龍果皮中營養價值最高的成分就是花青素，加熱會讓花青素受到嚴重破壞，從而失去食用火龍果皮的真正意義。
❺ 火龍果可以怎麼做最好吃
秋分至，晝夜均分；秋風起，又是一年豐收季。秋季火龍果正當季，我也特別愛吃；特別是紅心火龍果，甜度比白心火龍果更高，富含維生素、礦物質、花青素和膳食纖維，能加快腸胃蠕動，幫助吸收！
秋高氣爽，多吃水果補充水分和維生素，營養美味！火龍果直接吃就很可口，但是如果做成各種創意美食會更有心意喲！下面就分享火龍果的7種新鮮吃法，做法簡單、營養健康，每天一道好吃不膩喲！
第一款：火龍果汁
推薦理由：最簡單的吃法，火龍果汁自然清甜，美味可口。
食材：
火龍果：一個，純凈水：少量。
製作步驟：
1、將火龍果切成小塊，放入榨汁機。
2、加入少量純凈水，運行「果汁」功能。
3、鮮美可口的火龍果汁就做好了，是不是so easy呀！
4、拓展吃法：將清水換成牛奶、酸奶就是火龍果奶昔喲，同樣美味可口喲！
第二款：火龍果酸奶燕麥杯
推薦理由：新鮮的紅心火龍果本身就是一種顏值點綴，早餐來一杯火龍果酸奶燕麥片，賞心悅目的同時，滿滿飽腹感，補充蛋白質、鈣質和維生素，為一天工作、學習打氣助力！
食材：
酸奶、火龍果、水果燕麥片：適量。
製作步驟：
1、選一個漂亮的杯子，倒入半杯酸奶。
2、放入切好的紅心火龍果，表面撒上水果燕麥片。
3、用勺子混合攪拌，開吃！搭配早餐很不錯喲！
第三款：烤水果片
推薦理由：各種繽紛的水果片也是小朋友喜歡的零食，火龍果也是比較適合烘乾的水果之一。
食材：各種水果
製作步驟：
1、火龍果和各種水果切薄片。
2、烤箱100度慢烤2小時左右。
3、自然放涼後，瓶裝密封即可。可直接吃，可泡水吃。
第四款：火龍果果凍
推薦理由：很多小朋友都愛吃果凍，市售花花綠綠的果凍各種添加劑，吃著不安心；自製火龍果果凍簡單又美味，是全家都可以放心吃的健康零食。
食材：
火龍果：小半個，白涼粉:30g，細砂糖：25g，清水：450g。
製作步驟：
1、火龍果切成小粒，放入果凍模具中。
2、白涼粉、清水倒入奶鍋，攪拌均勻。
3、開中火加熱至沸騰，期間不斷攪拌至白涼粉完全融化。
4、將白涼粉溶液放置溫熱，倒入果凍模具中。
5、白涼粉製作的果凍室溫即可凝固，放入冰箱冷藏2小時更清爽可口。
6、脫模食用即可。
第五款：火龍果撞奶
推薦理由：火龍果撞奶和火龍果果凍都會用到白涼粉做材料，它的特點是室溫就能凝固，秋天吃也不會太涼。火龍果撞奶一次吃到兩種美味，作為今年的網紅飲品，你不妨試試吧！
食材：
火龍果：小半個，白涼粉：15g，細砂糖：15g，清水：200g，牛奶：適量。
製作步驟：
1、火龍果切成小粒，用篩網過篩出純果汁。
2、白涼粉、清水、火龍果汁倒入奶鍋，攪拌均勻。
3、開中火加熱至沸騰，期間不斷攪拌至白涼粉完全融化。
4、將白涼粉水倒入杯子，半杯即可，冷藏1小時凝固。（室溫凝固亦可）
5、加入牛奶，用勺子將底部的果凍攪拌一下，美味的火龍果撞奶就做好了，開吃吧！
第六款：西瓜飯團（火龍果汁染色）
推薦理由：色澤誘人的紅心火龍果不僅味道甜美，而且適合用來當做天然色素做著色劑，比如這款西瓜飯團，紅色部分用了火龍果汁染色，顏值上線，健康美味。
食材：
米飯、紫菜、火龍果、黑芝麻：適量。
製作步驟：
1、火龍果切碎，用破壁機打成汁，過濾只去純汁。
2、米飯大部分用火龍果汁染成粉紫色，其餘保持白色。
3、用模具將飯團製作成三角狀，表面粘上黑芝麻裝飾。
4、美味可口、顏值在線的西瓜飯團就做好了，吃了它就和夏天說拜拜吧~
第七款：火龍果曲奇
推薦理由：每天在辦公室小餓小困的時候總想吃點東西，自製的火龍果曲奇，不僅好看而且好吃，適合與小夥伴們一起分享，隨時隨刻補充能量。周末作為下午茶的選擇也是不錯的，健康無添加的小零食總是受人歡迎呀！
食材：
火龍果：30g，雞蛋：一顆，糖粉：60g，黃油：240g，低筋麵粉：300g。
准備工作：
1、火龍果壓成泥備用。
2、黃油切小塊，軟化至筷子可以輕松戳過。
3、低筋麵粉提前過篩備用。
4、如為冷藏雞蛋，提前室溫回溫。
5、烤箱提前170度預熱備用。
製作步驟：
1、軟化的黃油+糖粉打發至體積膨脹，顏色發白。
2、分次加入打散的雞蛋，打發均勻，至蛋液被黃油完全吸收。
3、分次加入火龍果汁，打發均勻。
4、加入低筋麵粉，翻拌均勻。
5、裝入裱花袋，擠出漂亮的曲奇花紋。
6、在提前預熱的烤箱中，170度烘烤25分鍾左右。上色以後注意加蓋錫紙，顏值更贊！
Bingo，7款用火龍果製作的美食就分享好了，有主食有零食，有飲品也有點心，選擇非常豐富，夥伴們，你學會了嗎？
其實，火龍果特別是紅心火龍果可以做的美食很多，比如說壽司上的裝飾，或者是好吃的火龍果歐包，或者是火龍果冰淇淋、火龍果水果茶，都是集美味和顏值於一體的誘人美食。話說，這里有你最愛的那款嗎？
夥伴們，你也愛吃火龍果嗎？如果你有更多美食創意，歡迎在評論區分享你的美食心得，曬出你的美食作品喲！
喜歡吃貨小築Vivi的原創美食，就點贊、轉發分享和關注來支持我吧，你的一贊一評都是對我最大的支持和鼓勵喲！期待以美食會友，認識更多愛美食、愛生活的夥伴！
了解更多
325閱讀
搜索
火龍果美食100種
紅心火龍果吃法大全
自製火龍果食物
火龍果輔食100種做法
用火龍果做的美食
秋天菜譜大全100種
❻ 火龍果怎麼吃最好
當
火龍果的肉即吃，其實果皮也是相當有營養的，只要把火龍果皮上面的枝葉狀東西剪掉後就能吃了，而且火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質花青素，是一種強力抗氧化劑，強於胡蘿卜素10倍以上，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。火龍果皮怎麼吃好呢?聚餐網今天把火龍果外皮的幾種食用方法分享給大家。
火龍果的肉即吃，其實果皮也是相當有營養的，只要把火龍果皮上面的枝葉狀東西剪掉後就能吃了，而且火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質花青素，是一種強力抗氧化劑，強於胡蘿卜素10倍以上，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。火龍果皮怎麼吃好呢?聚餐網今天把火龍果外皮的幾種食用方法分享給大家。
火龍果皮的正確取皮方法：
先把火龍果皮上面的枝葉狀東西剪掉，或用刀削掉。再用削皮器把最外層的表皮削去薄薄一層。最後把火龍果一分為二剖成兩半，挖出果肉吃掉，留下果皮待用。
火龍果皮常見的四種吃法整合：
1、榨汁
火龍果皮最好的吃法就是榨成汁，加點砂糖，凍到冰櫃里，口渴的時候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴。
2、涼拌
將火龍果皮洗凈切絲後放到淡鹽水中泡一下，撈出控一控水分，依個人口味放白醋、糖或蜂蜜攪拌均勻即可。
3、煲湯
將火龍果皮洗凈、切片，放入砂鍋，再放入水放漫過果皮，大火燒開2分鍾，放白糖小火煲10分鍾。熱吃冷吃均可。
4、果皮豆漿
將火龍果皮最外層皮削掉、洗凈、切塊，和黃豆一起放入豆漿機內，榨成豆漿，放入適量糖即可飲用。
火龍果皮其它吃法整合：
一、酸甜味的涼拌火龍果皮
原料：火龍果皮適量，鹽少許，白醋、白糖各適量。
准備工作：把火龍果皮切成細絲，用淡鹽水泡一會再撈出控水。
做法：控好水的細絲放在盤子里，加鹽、白醋和白糖拌勻即可食用。
二、咸香味的涼拌火龍果皮
原料：火龍果皮適量，鹽、雞精、香油各適量。
准備工作：同上。
做法：在火龍果皮絲里加入鹽、雞精和香油拌勻後即可食用。
三、蜂蜜或白糖涼拌火龍果皮
按上述方法處理好的火龍果皮絲，還可以只用白糖或蜂蜜拌勻，這樣的吃法既簡單又美味。
四、火龍果皮榨汁
把處理好的火龍果皮切碎，放入榨汁機里榨成汁即可。飲用時加白糖、冰糖或蜂蜜調味，夏季里還可以冷藏後再取出飲用。
五、火龍果皮沙拉
原料：小火龍果皮1隻，迷你小南瓜1個，平菇2～3片，菠菜1～2顆，沙拉醬適量。
准備工作：平菇煮熟後切丁;小南瓜煮熟或蒸熟後，取其中一小部分切丁就夠用了;火龍果皮切絲;菠菜擇洗干凈後用開水燙一下。
做法：所有處理好的食材都放在盤子里，澆上你喜歡的沙拉醬拌勻即可，還可以在上面加兩顆草莓作為點綴。
六、煲火龍果皮糖水
原料：火龍果皮半個，白糖適量。
做法：果皮切片後放入砂鍋里，加適量清水大火燒開後再煮2分鍾，加白糖用小火煲10分鍾即可出鍋。
補充說明：
1、火龍果皮和山葯一樣有種黏黏的感覺，用淡鹽泡一下就不會感覺太黏了，但如果你能適應這種黏黏的感覺就最好別泡，泡一下就會損失很多的營養。
2、火龍果皮中營養價值最高的成分就是花青素，加熱會讓花青素受到嚴重破壞，從而失去食用火龍果皮的真正意義。因此，食用火龍果皮最好不要選用加熱的方法，生食最佳。
為什麼火龍果的皮千萬別扔呢?
因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。
所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮。花青素對溫度敏感，應生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。
❼ 火龍果的最佳吃法是什麼
原料: 火龍果、蝦仁、雞蛋清、澱粉、芹菜、蔥花。(HaoChi123.com) ·操 作: 1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦的水份去掉。 2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干澱粉，順一個方向攪拌。最後用色拉油抓拌(防止蝦進鍋後粘在一起)，靜置10分鍾。 3、油鍋不要燒的太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。 4、放油，細芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦的鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。(HaoChi123.com) ·營養價值: 火龍果 - 又名紅龍果、青龍果、仙蜜果、玉龍果。火龍果為仙人掌科量天尺屬和蛇鞭柱屬植物，原產中美州。主要品種有紅皮白肉、紅皮紅...【所有火龍果菜譜】 蝦肉- 蝦主要分淡水蝦和海水蝦，常見的青蝦、草蝦、小龍蝦為淡水蝦。蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺是滋補壯陽之妙品。 1.蝦營養豐富，且...【所有蝦肉菜譜】 ·所屬菜系: 滬菜 - 淞滬風味，以上海菜為代表，上海菜，習慣叫，「本邦菜」，是從農家便飯便菜發展而來，比較樸素實惠，以紅燒、生偏見長，口味...【所有滬菜】 （1）貴妃蚌炒火龍果 原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克 調味料：鹽3克、雞精2克 做法： 1、貴妃蚌取肉清洗干凈後，用鹽、味精腌制3-4分鍾； 2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用; 3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。 特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。 （2）涼拌山葯火龍 原材料：山葯100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個 調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙 做法： 1、山葯洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲後，下沸水中汆燙後，撈出瀝水備用; 2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥；柿子椒切斜片備用: 3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山葯絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鍾即可。 特別提示：炸的時間不宜過長，油溫也不宜過高。 （3）火龍果酸奶汁 原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個 做法： 1、火龍果切小塊後去皮待用； 2、檸檬去皮後榨成汁； 3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。 （4）火龍果海鮮沙拉 原材料：火龍果一個、熟對蝦蝦仁若干、西芹少許、蛋黃色拉醬。 做法： 1、火龍果一切為二，將肉用小挖勺挖成圓球狀，殼備用，西芹切小丁在沸水中氽熟。 2、將火龍果肉、蝦仁、西芹丁用色拉醬拌勻可加入少許牛奶，然後用鹽、雞精調味。 3、將拌好的東東裝入挖空的火龍果殼中，漂亮又美味的火龍果蝦仁色拉就完成