『壹』 乾麵條魚怎麼吃最好
面條魚你看見就知道為什麼叫面條魚了，它也是比較常見的魚類，總是和銀魚再做比較，其實面條魚口感鮮美營養價值豐富，你看它們的外形就很容易區分了，面條魚不容易存放，所以基本是做成干製品那面條魚怎麼做好吃，有什麼營養價值呢？
乾麵條魚怎麼做好吃
乾麵條魚都是需要泡發後食用的，乾麵條魚放進大碗里加入足量的清水浸泡5個小時以上才能完全泡發，而時間來不及的可以用溫水加速泡發，但是也是需要3個小時以上才能完全泡發哦，不過大人吃呢也可以不用完全泡發吃起來更有嚼勁。
面條魚的做法有很多的，可以香炸、干煸、燉蛋、包餃子餡，炒雞蛋等多種菜餚。
乾麵條魚怎麼做好吃和銀魚的區別 5元一斤面條魚營養價值豐富放心吃
酥炸面條魚
做法：面條魚泡發後，用鹽和料酒腌制一會，一個雞蛋加入適量的麵粉和一勺澱粉以及適量的水混合成麵糊，把腌制好的面條魚放進麵糊里掛糊上漿，然後熱鍋熱油，下入面條魚炸到浮到油麵後關火撈出來，有必要等涼了再復炸一次，會更加香脆。
乾麵條魚怎麼做好吃和銀魚的區別 5元一斤面條魚營養價值豐富放心吃
面條魚炒雞蛋
做法：面條魚泡發切兩半，雞蛋打散，加入一點蔥花一點色拉油和鹽以及味極鮮再把面條魚倒進來攪拌均勻，熱鍋熱油就像攤雞蛋餅一樣兩面都煎香，再炒開就好了。
面條魚和銀魚的區別
面條魚和銀魚很像不區分的話可以說是一樣的，但是一個是海魚一個是淡水河魚，銀魚的個子小口感更好，是透明的無刺無骨無磷的優質淡水魚，而面條魚能看到魚的基本輪廓吃起來也沒有銀魚那般嫩滑了，所以要給寶寶們吃最好是選擇太湖銀魚、洞庭湖銀魚、安慶武昌湖銀魚是望江縣特產之一。
乾麵條魚怎麼做好吃和銀魚的區別 5元一斤面條魚營養價值豐富放心吃
面條魚營養價值豐富放心吃
面條魚大致有十厘米長，而銀魚大致只有5厘米左右，面條魚主要分布在黃海、渤海，所以青島面條魚很出名的。
面條魚也是不錯的滋補魚，具有健脾養胃補虛清肺的功效，和銀魚一樣面條魚也含有豐富的蛋白質且低脂肪，也是不需要去鱗去骨就可以吃的促進身體健康和長壽的小魚。
乾麵條魚怎麼做好吃和銀魚的區別 5元一斤面條魚營養價值豐富放心吃
面條魚含有豐富的蛋白質還含有氨基酸以及鈣鐵磷等物質能增強免疫力，適合老少補鈣補虛，是上等的滋補品。
面條魚基本是適合小孩子食用的，尤其是適合那些營養不良，體質虛弱又消化不良的人群食用。
『貳』 老廚望江魚，的做法
准備時間：5分鍾 烹調時間：10分鍾 用料： 魚：1斤左右（選用鯽魚、草魚、五昌魚均可）干辣椒：5個黑木耳：4、5片姜塊、蒜塊、蔥末：各1茶匙 鹽：2茶匙 糖：半茶匙 料酒：1茶匙 醬油：2茶匙醋：半茶匙油：3茶匙 水：1碗做法： 1、油入鍋，燒熱後將洗凈的魚放進去用油炸1分鍾。2、放入料酒、醬油、鹽，加1碗水蓋上鍋蓋。 3、煮一開之後，掀開鍋蓋，把姜塊、蒜塊、紅辣椒、黑木耳放入鍋內。4、蓋上鍋蓋，用小火煮7分鍾。5、起鍋前，依次放入糖、醋、蔥花。 小貼士： 1、魚進鍋之前十分鍾，可在魚的背兩面各劃上三刀，將填入一些鹽。這樣，味道會更鮮美。2、在用油炸魚的時候，不要專炸魚背，要調動鍋的位置，注意魚頭和魚尾都要炸到。 特別提示：1、魚下鍋時，由於魚身上還有水，又碰上強勁的火力，油容易濺起傷人。2、不愛吃醋的朋友，可以省去醋和糖。口感：****操性難度：****飯後小感：望江魚並不是一種魚，它是指一種做法。
『叄』 望江的美食
請問你是不是問的湖南的望江粉蒸肉啊？
如果是我就只能告訴你湖南望江的正宗粉蒸肉了！
《湖南粉蒸肉》在超市買蒸肉米粉，或者自己做，我介紹的是湖南粉蒸肉的做法：1，准備蒸肉米粉，外購或者自己用大米，花椒，辣椒干，八角，桂皮碎在鐵鍋中干炒出香味，大米等材料炒變色後放入料理機打碎成顆粒狀，當然你也可以把大米炒黃打碎然後拌上王守義十三香粉。2，五花肉切成麻將塊大小，用生抽，麻油，薑片腌制半個小時，然後把蒸肉粉倒入攪拌均勻，讓每一塊肉沾滿蒸肉粉。3准備底料，蒸肉的時候盤底要鋪一堆底料，比如紅薯，馬鈴薯，芋頭，山葯，蓮藕都可以，把底料切成自己喜歡的大小，拌上一點醬油然後也裹上一點蒸肉粉，按自己喜好適量擺在盤底，然後上面鋪上肉，均勻碼放整齊，上鍋蒸兩三個小時。OK了~
『肆』 望江魚怎麼做
望江魚又叫銀魚
准備時間：5分鍾
烹調時間：10分鍾
用料：
魚：1斤左右（選用鯽魚、草魚、五昌魚均可）
干辣椒：5個
黑木耳：4、5片
姜塊、蒜塊、蔥末：各1茶匙
鹽：2茶匙
糖：半茶匙
料酒：1茶匙
醬油：2茶匙
醋：半茶匙
油：3茶匙
水：1碗
做法：
1、油入鍋，燒熱後將洗凈的魚放進去用油炸1分鍾。
2、放入料酒、醬油、鹽，加1碗水蓋上鍋蓋。
3、煮一開之後，掀開鍋蓋，把姜塊、蒜塊、紅辣椒、黑木耳放入鍋內。
4、蓋上鍋蓋，用小火煮7分鍾。
5、起鍋前，依次放入糖、醋、蔥花。
小貼士：
1、魚進鍋之前十分鍾，可在魚的背兩面各劃上三刀，將填入一些鹽。這樣，味道會更鮮美。
2、在用油炸魚的時候，不要專炸魚背，要調動鍋的位置，注意魚頭和魚尾都要炸到。
特別提示：
1、魚下鍋時，由於魚身上還有水，又碰上強勁的火力，油容易濺起傷人。
2、不愛吃醋的朋友，可以省去醋和糖。
『伍』 安徽省望江縣好玩的好吃的
好吃的有山粉圓子，炒豆絲，蒸面，武昌湖大閘蟹等太多了，全是望江特產，別的地方沒有得喲。
『陸』 土蝦子學名叫什麼
土蝦子學名是刺苦草，沉水草本。無直立莖，匍匐莖上有小棘刺，有越冬塊莖。葉基生，線形，綠色，有少數棕紅色條紋或斑點，先端鈍或稍尖，邊緣有鋸齒；中脈明顯，脈上排一行小刺，側脈平行，在先端逐漸與中脈連接。
花單性，雌雄異株；雄佛焰苞圓錐形，內含雄花300-800朵；佛焰苞梗長2-6厘米；雄花小；萼片3，不等大；花瓣2，呈膜狀體，著生於花絲基部；雄蕊2，向上斜展，花絲基部無毛，花粉粒白色；
花瓣3，極小，花柱3，深2裂，裂縫基部具退化雄蕊；子房下位，三棱狀圓柱形；胚珠多數，直立，厚珠心型，內珠被長於外珠被，有翅狀附屬物。果實三棱狀圓柱形，種子多數，花期8-10月。
(6)望江縣有什麼好吃的做法擴展閱讀：
生長習性
1、對水質的適應性較強，喜弱鹼性水質，不喜高溫，耐寒，喜光。
2、要求較多的光照，也不喜高溫，適宜溫度24℃。
3、喜溫、喜光，水溫要24℃以上，26—28℃最宜。
刺苦草是許多水生動物的棲身地和庇護所，同時，也是許多動物，如蝸牛、水鴨等的食物。與水生動物、底砂、水共同營造一個循環生態系統，動物的排泄物中的可溶部分，被吸收，避免水質惡化，而不溶解部分又會變成底部泥沙。
『柒』 望江縣美食
望江縣美食有望江銀魚、望江蕨菜、武昌湖大閘蟹、望江鹽片、後山豆絲等。
1、望江銀魚：被譽為水鄉澤國的望江，銀魚卻是餐桌上不可多得的美味。無論蒸、煮、炒，都需要及時食用。
2、望江蕨菜：清炒蕨菜，脆嫩的口感，咸甜的味道，還帶著其他蔬菜所沒有的那種微澀，是一種新奇又美妙的體驗。
3、武昌湖大閘蟹：武昌湖大閘蟹，望江縣特色水產品，具有「青殼、白臍、黃毛、金爪」特徵。武昌湖大閘蟹，以個大體肥、蟹黃蟹膏豐滿、肉質豐厚細嫩而享譽市場。
4、望江鹽片：望江鹽片，這種純手工鹹味餅干，承載了多少望江人的兒時記憶。另外，望江的老式大月餅、老式酥糖、炒米、凍米糖、芝麻糖等特色小吃。
5、後山豆絲：此小吃做法簡單，新鮮綠豆去殼磨漿攤成薄餅即可。煎炒燜炸吃法多種多樣，推薦炒著吃。搭配雞蛋蔥花炒著吃，既有豆製品的清香，還有雞蛋蔥花的鮮甜，很是下飯。
『捌』 干麻辣望江魚做法
用料
主料花椒適量味精適量料酒適量
麻辣咸魚乾的做法
1.
咸魚干一條。
2.
洗凈斬成小塊。
3.
放入開水中飛水、這樣也可以去除一些鹹味。
4.
飛過水的魚塊再過涼水洗一次、裝盤待用。
5.
炒鍋放油、放入花椒大料、干辣椒絲、蔥姜蒜、扁出香味倒入飛過水的咸魚塊翻炒。
6.
加入料酒去腥、大火燒開小火慢燉1小時、時間越久魚就越香。
7.
不需再放鹽、出鍋前放入味精、一盤麻辣鮮香的魚塊就可以了、因為是魚干吃起來很有嚼頭、配米飯吃很香的的。
『玖』 豆粑的製作方法
豆粑的原材料以大米為主，豆類為附，也有摻小麥和蕎麥的。摻和的豆子可以是綠豆、紅豆、豌豆、黃豆、蠶豆等食用豆子的一種或幾種。
豆粑的製作工藝很特別：主要包括把各種豆類大米等浸泡，再磨成漿，再在鍋里燙成薄餅，然後將餅切成絲，晾曬乾等步驟。每一個環節都很有講究，比如各種原料的比例啦，磨漿的粗細啦，以及在鍋里燙時的火候等等。
由於原材料中多豆類，而且在鍋中燙成了餅（江西方言中叫粑），所以豆粑的名字由此而來。 豆耙的營養價值高，而且食用的方法也很多：
1。豆粑餅：剛燙好的豆粑餅可以放油烙著吃，新鮮的豆粑餅沾上點辣椒醬，十分的美味可口，在安徽省安慶市望江縣大多加點糖或就著其他可口的小菜吃；在江西省九江市湖口縣、彭澤縣，大多時候是使用棉油，烙的時候再放些醬油和蒜葉，不用蘸醬也非常好吃。
2。煮豆粑：無論是新鮮的豆粑絲還是晾乾的豆耙絲放在雞湯里煮著吃，再放點青菜，好吃又營養，可當早餐；
3。炒豆粑：炒豆絲非常好吃，非常流行的快餐小吃。跟炒河粉面條不同，做法比較講究，通常是把臘肉和蘿卜絲等先燒好了放在下面墊著，再把豆耙放在上面，再放入適量的水，等水快幹了後，再翻炒均勻即可 。
在江西省九江市各地區，一般在年前做，喜氣十足，是很隆重的事情。其他地方豆粑一般在秋天開學之後一段時間做，除了現吃的，其他的都切絲曬干儲存，冬天拿來煮了吃，像煮麵條一樣，放點青菜，打幾個雞蛋，再放點米粑呀，糍粑呀，高粱粑什麼的，在冬天吃起來整個人都是暖暖的