① 佛手的吃法怎麼吃
【蒜蓉佛手瓜】
食材准備：佛手瓜2個、大蔥、生薑、大蒜、小米椒、青紅椒。
製作方法：
1.首先我們准備好的食材簡單處理一下，佛手瓜2個削去外皮後切成四半，把裡面的瓜瓤去除干凈，不然會影響口感。
2.把簡單處理好的佛手瓜，切成薄薄的菱形片這樣能更好的入味，然後把切好的瓜片放入清水中，防止瓜片出水變軟，青紅椒各半片去籽後切成菱形片一起放入水中。（因為切得比較薄，很容易變干）
3.下面我們把配菜處理一下，大蔥一段切成蔥花，生薑一小塊切成姜絲，大蒜一把拍扁後切成蒜末，小米椒幾個切成小粒。
4.鍋中燒水，我們把佛手瓜焯一下水，在鍋中放入1勺食鹽，在倒入一點白醋，水燒開後分別倒入佛手瓜、青椒片快速焯水30秒撈出，用清水沖洗一下。
5.下面我們開始烹飪製作，鍋中燒油，油熱後倒入蔥姜蒜末、小米辣，快速的翻炒出香味，然後倒入佛手瓜繼續翻炒。
6.翻炒至完全斷生後，方便放入食鹽2克、雞精1克、白糖1克，在放入一點白醋，快速的翻炒使調料化開。
7.最後勾入少許的水澱粉，充分與調料融合沾附在食材上，使食材吃起來更有味道，翻勻後即可出鍋裝盤。（根據個人情況，淋入少許的明油來提亮一下菜品的色澤。）
② 佛手的吃法和注意事項是什麼
准備用料：佛手瓜2個、油適量、鹽適量、剁椒2勺、蔥適量、大蒜適量。
1、准備食材。
③ 佛手的吃法都有哪些
1、佛手煮粥
佛手煮粥時需要准備新鮮佛手50克大米80克，冰糖適量，把准備好的新鮮佛手洗凈以後切成碎塊兒，再把大米淘洗干凈與切好的佛手一起入鍋，加入適量冰糖和准備好的清水，用大火煮開以後再用小火慢慢熬20分鍾，熬好以後的佛手粥出鍋降溫就能食用。
2、清炒佛手
清炒佛手味道清香滋味誘人，在做的時候需要准備新鮮佛手500克，把它洗凈以後切成細絲，再准備適量的蔥姜絲和食用油，把炒鍋加熱以後放入食用油，等油溫升高以後再放入蔥姜炒香，隨後把切好的佛手絲入鍋快速翻炒兩分鍾炒好以後加食用鹽調味，炒勻後直接出鍋即可。
3、佛手豬肝湯
佛手和豬肝一起煲湯能疏肝通絡也能理氣止痛，在做的時候需要把新鮮佛手100克洗凈切塊，在准備新鮮豬肝150克把它用熱水焯燙以後切成片狀，這兩種食材一起放到湯鍋中，加入少量山楂和合歡花，再放入適量的桔皮，加清水煲製成湯，煲好以後加鹽調味就能食用。
④ 佛手瓜怎麼好吃
佛手瓜的話，你可以搭配辣椒一起炒的呀，這樣的話，吃起來非常好吃的，我個人非常喜歡的呀
⑤ 佛爺手怎麼做好吃
佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，生吃似黃瓜微甜爽口，其食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，素炒、涼拌，做湯、涮素火鍋、優質素餃子餡等。那麼佛手瓜怎麼做好吃呢？下面與LOVELADY網小編一起來看看吧！
佛手怎麼做好吃？佛手的做法大全
佛手瓜魷魚干排骨湯
佛手瓜魷魚干排骨湯是一道美味可口的湯餚，營養價值高，男女老少皆可食用，十分適合家庭平時用餐。
用料：佛手瓜2個、魷魚干3隻、排骨一小扇、薑片適量、白鬍椒粒少許、鹽適量
做法：
1、排骨斬段，開水煮過後洗凈備用；魷魚乾洗凈剪成粗條。
2、將排骨，魷魚干，白鬍椒粒，薑片，清水一起放入電壓力鍋中。
3、待電壓力鍋完成工作後，把所有湯和湯料轉入湯鍋中。
4、並加入去皮去核切塊的佛手瓜，煲半小時左右，然後用適量鹽調味即可。
LOVELADY網小貼士：
1、可以直接用湯鍋來代替電壓力鍋，煲的時間會長一些。
2、最後半小時才放入佛手瓜，以免佛手瓜被煲爛失去口感和形狀。
3、根據個人喜好，也可在煲湯是加入幾粒冰糖或者蜜棗。
佛手瓜魷魚干排骨湯的功效：佛手瓜富含胡蘿卜素、葉酸和蛋白質，有擴張血管、降壓之功能，此外還可以補腎、益氣、潤燥。
清炒佛手瓜
清炒佛手瓜是一道簡單，但營養豐富的家常菜餚，有利於增強體質，祛風解熱，健脾開胃。
用料：佛手瓜、紅椒、蒜末、油、鹽、雞粉
做法：
1、佛手瓜洗凈剖開，去籽，切成絲，用清水沖洗一遍；紅椒切圈。
2、炒鍋燒熱入油，炒香蒜末，下佛手瓜大火翻炒2分鍾。
3、倒入紅椒，與鍋內食材一同拌炒均勻。
4、少許鹽、雞粉調味，即可上碟。
LOVELADY網小貼士：
1、佛手瓜食用時，最好選擇果皮鮮綠色，表面光滑、茸毛軟，這樣的瓜比較嫩。如果瓜皮上留有少量的刺已發硬，佛手處有種子突出表面，則表示瓜已老熟。
2、佛手瓜肉質白嫩、味道清甜，有白皮和綠皮之分，以白皮佛手瓜為最佳，綠皮佛手瓜則次之。瓜皮較韌口，不喜吃瓜皮者，可削去瓜皮，取果肉入菜。佛手瓜可以生吃，翻炒2分鍾巳足夠。
清炒佛手瓜的功效：佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經；具有祛風解熱，健脾開胃的功效；主治風熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱諸證。而且經常食含鋅較多的佛手瓜，有助於提高智力。
佛手瓜炒雞蛋
佛手瓜炒雞蛋富含多種人體所需的維生素、蛋白質、氨基酸，是一道美味可口的保健家常菜餚。
用料：佛手瓜、雞蛋、蔥、姜、鹽、清水、花生油
做法：
1、佛手瓜去皮洗凈切片，雞蛋打成蛋液。
2、鍋中下寬油，放入蛋液炒至八成熟盛出備用。
3、另起鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋；放入佛手瓜炒至斷生。
4、再放入炒好的雞蛋，加鹽，清水；翻炒一分鍾出鍋即可。
LOVELADY網小貼士：
烹飪過程中不需要加入味精，因為佛手瓜和雞蛋本身就很香甜美味，不需要加入其他添加劑，這樣會使菜餚更加健康、原汁原味。
佛手瓜炒雞蛋的功效：補充人體所需的多種蛋白質、維生素、氨基酸等多種營養成分，潤燥、增強免疫力、護眼明目，降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。
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⑥ 佛手怎麼吃
材料：佛手瓜、鹽、干辣椒、味極鮮、花椒粉、油
1、佛手瓜洗凈去核。
⑦ 佛手怎麼吃好吃
佛手鮮果成熟後呈黃色，可以直接食用，吃法是削去表皮，吃裡面的白肉，味道清爽甘甜。
佛手可以做糖水，將新鮮的佛手柑洗凈以後，不用削去外層的表皮，而是直接將其切成一小塊一小塊的，或者刨成絲狀，在鍋內放入適量的水，放放入兩把冰糖，將佛手柑放下以後，燉上十個小時左右。燉好後你會發現，佛手柑顏色變成透明色，十分的透亮，整煲糖水看起來像蜜糖一樣粘稠。待其冷卻後，就可以密封起來放入冰箱內冷藏，在需要的時候取少量用熱水或者冷水沖泡即可飲用。
還可以將佛手柑洗干凈後切成幾毫米厚德薄片，然後等太陽光充足的時候放到太陽光低下曬干。曬干後除去表面的灰塵，用剪刀將曬干後的佛手柑剪成小條狀，放在一個透明的玻璃瓶內，然後往玻璃瓶中倒滿蜂蜜，再密封起來。蜂蜜佛手柑不需要放到冰箱里冷藏，放在一般的陰涼處即可。一般需要放置半年，蜂蜜佛手柑才泡好。蜂蜜佛手柑可以直接取出食用，也可以與蜂蜜一起倒出，用少量的熱水沖泡食用。蜂蜜泡佛手柑與用冰糖燉煮的功效相似，同樣能夠清熱解毒，清心下火。
佛手的觀賞價值不同於一般的盆景花卉。潔白、香氣撲鼻，並且一簇一簇開放，十分惹人喜愛。到了果實成熟期，它的形狀猶如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，狀如人手，惟妙惟肖。
成熟的金佛手顏色金黃，並能時時溢出芳香，消除異味，凈化室內空氣，抑制細菌。掛果時間長，有3-4個月之久，甚至更長，可供長期觀賞佛手花朵。
佛手的根、莖、葉、花、果均可入葯，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等多種葯用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。佛手可製成多種中葯材，久服有保健益壽的作用。
⑧ 佛手瓜怎麼做好吃
做法1：涼拌佛手瓜
准備食材如下：佛手瓜1個，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙
具體做法如下：將佛手瓜洗凈去皮後，切成絲，然後起鍋加水煮沸，水煮沸後加入2小勺的食油，然後將佛手瓜放入鍋中焯水，斷生後立馬撈出，然後過涼水，接著撈起瀝干水分，然後轉移到一個較大的湯盆裡面，加入大蒜末，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，然後用筷子攪拌均勻即可！
⑨ 佛手的吃法
佛手的吃法
一、魚香佛手瓜
魚香佛手瓜主要以佛手瓜、豬裡脊肉、胡蘿卜為主料，以干木耳、香菜為輔料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、佛手瓜洗凈切片，蝦皮備用，蔥切片，姜切絲，干辣椒切段
2、鍋內倒入油燒熱，爆香姜絲蒜片，放入干辣椒炒香
3、加入蝦皮翻炒至變金黃色，盛出
4、炒鍋中加適量油，放入佛手瓜翻炒
5、添加鹽、生抽，倒入少許開水翻炒至熟
6、最後把炒好的蝦皮放入佛手瓜上即可
這道鮮香酥脆的蝦皮佛手瓜就可以享用啦！
⑩ 佛手怎麼吃法
1、生吃
成熟後的佛手錶皮呈鮮黃色，內部呈白色，是可以和柑橘一樣直接食用的。
做法：削去佛手外層表皮，食用裡面的白肉即可，味道甜脆。
2、炒菜吃
佛手有理氣化痰，止咳消脹，疏肝健脾和胃的功效，非常適合清炒。
做法：胡蘿卜1個，佛手1個。將二者洗凈、切絲，加入植物油清炒，放點水，最後放適量鹽和味精調味。
3、煮粥吃
佛手煮粥的味道也是很不錯的，非常適合年老胃弱、消化不良、食慾不振、胸悶氣滯的人食用。
做法：佛手10~15克，大米50~100克，冰糖適量。將佛手煎湯去渣，再放入大米、冰糖煮粥。
4、冰糖燉佛手
用冰糖燉的佛手具有養顏美容的功效，也可以潤肺止咳。
做法：將新鮮的佛手洗凈瀝干水，不用去皮，直接切成小丁，在燉盅內放入冰糖和佛手，不加水，攪拌均勻，隔水燉8小時。然後趁熱裝入消毒的玻璃瓶，低溫保存，吃的時候取少量泡水喝即可。
5、泡水喝
做法：將佛手連皮切片曬干，或直接購買佛手乾片，每次取1~2片泡水喝。
注意：由於體質差別，並不是所有人都適合每天
用佛手泡水喝，需有醫師指導。例如陰虛有火，無氣滯症狀的人就不能喝。
6、泡酒喝
佛手酒偏溫性，可疏肝理氣，和脾，健胃。
做法：佛手30克，低度優質白酒500毫升。將佛手洗凈，清水潤透，切片成丁，待風吹略收水汽後，放入壇或瓶內，封口侵泡。10天後即可取食。
注意：長期服用佛手酒需醫師指導。
(10)佛手花最好吃的做法擴展閱讀：
佛手營養價值：
根、莖、葉、花、果均可入葯，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種葯用功能。
對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。佛手可製成多種中葯材，久服有保健益壽的作用。