A. 基圍蝦 皮皮蝦哪種好吃
個人感覺基圍蝦更好吃，
B. 皮皮蝦和蝦的營養區別
皮皮蝦的營養價值有：
1、皮皮蝦肉質松軟，易消化，有助於身體虛弱以及病人身體的調養；
2、皮皮蝦內含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統；
3、皮皮蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦有補益功效；
4、皮皮蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
基圍蝦的營養價值有：
1、食用基圍蝦能增強人體免疫力。基圍蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2、食用基圍蝦肉能通乳汁。
3、食用基圍蝦緩解神經衰弱。基圍蝦有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。
4、食用基圍蝦預防動脈硬化。基圍蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統
兩者的主要營養區別：皮皮蝦體內含有的蝦青素有助於治療時差症；而基圍蝦有鎮靜作用，可用來治療神經衰弱。
C. 皮皮蝦好吃還是基圍蝦
看肉質的話，基尾蝦好吃，但是皮皮蝦吃起來更有樂趣。
D. 同樣是美味的小吃，為何皮皮蝦遠不如小龍蝦受歡迎呢
皮皮蝦和小龍蝦的營養價值很高，也是人們比較經常吃的兩種蝦類。
我國蝦的前額劍很長，簡單地說就是嘴巴長，但南美白蝦的前額劍相對短。另外，從蝦須來看，我國蝦的蝦須比南美白蝦還要長。日本蝦的外形比較容易辨認，蝦皮堅硬，顏色深，有與竹節相似的花紋，因此也被稱為「竹蝦」。斑蝦(超蝦)與日本蝦有關，蝦皮顏色更深，身體由黑棕色和土黃色混合的橫斑紋組成。3.基礎蝦(沙蝦)又稱刀金額新蝦，身上有特殊的斑紋，腳端有黃點，姿勢與眾不同，基礎蝦的前額角比較平。通常商演只需要7 ~ 9個齒，就和一般的蝦有差別。基礎蝦1斤150自費，南美白蝦1斤3，40。市面上便宜的基本蝦簡直是上面的南美白蝦裝的，姿勢相似，但口感不同。
E. 皮皮蝦和蝦哪個營養價值高
皮皮蝦（爬蝦、蝦耙子）肉質鮮嫩、營養豐富。每年3-5月正是皮皮蝦最肥美的時候，這個時候的皮皮蝦無論是清蒸還是爆炒，其肉質都是非常鮮美可口。而我們在挑選皮皮蝦的時候一定要注意，鮮活的皮皮蝦，蝦殼呈青色且有光澤，蝦頭捏起來越結實越好；腹部的蝦鰓越白越新鮮。
花蛤也就是我們常說的花甲，屬於蛤蜊的一種。花蛤是典型的高蛋白、低脂肪海鮮，不僅味道鮮美，而且還含有鈣、鐵等人體所需的微量元素。因其肉質鮮美，故被人冠以「百味之冠」的稱號。花蛤在南方最常見的吃法就是白灼。而在北方，人們更喜歡用重油重辣去烹飪它。挑選花蛤時候，一定要挑那種用手碰一下就會「閉嘴」的，或者是伸「舌頭」的。
6-8月適合吃的海鮮：扇貝、鮑魚
扇貝是我國主要的養殖貝類，其肉質鮮美、營養豐富，所含蛋白質與魚蝦相似，是一種集食、葯為一體的重要海產食物。扇貝最經典的吃法就是蒜蓉扇貝，或者也可以加工成干貝，也就是我們常說的瑤柱，挑選扇貝的時候，一定要挑開口小、且鮮活的最好。
鮑魚是名貴的「海珍品」之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋「軟黃金」。每年的7-8月，海水溫度逐漸升高，鮑魚為了繁殖後代，也都逐漸向淺海移動，這個時候的鮑魚最為肥美，而鮑魚最常見的吃法就屬清蒸或者紅燒。優質的鮑魚顏色呈米黃色或淺棕色，而且看上去新鮮有光澤，肉質也非常飽滿。
9-11月適合吃的海鮮：螃蟹、對蝦
大多數種類的螃蟹都生活在海里或者近海區，也有個別生活在淡水或者陸地，其中最具代表的就是「大閘蟹」。而大家也都知道很多地方每到中秋節，都有吃螃蟹的習俗。這也是因為中秋前後的螃蟹肉肥膏美。好的大閘蟹掂在手裡有分量，而且蟹腿看來非常飽滿，如果你喜歡吃蟹肉就選公螃蟹，喜歡吃蟹黃蟹膏就選母螃蟹。
對蝦，學名中國對蝦、東方對蝦，因為個頭比較大，也被稱為大蝦。對蝦不僅味道鮮美，而且它和大多數海鮮一樣，都屬於高蛋白、低脂肪的營養佳品。優質的對蝦背部、頭部呈暗青色，身體兩側則呈淡青色，個頭越大的對蝦營養價值越高。
F. 皮皮蝦有一般蝦好吃嗎
比一般蝦好吃，因為皮皮是的鮮味比較濃。雖然它沒基圍蝦貴，也沒它的蛋白質高！
G. 海蝦中什麼品種最好吃
明蝦（就是常說的對蝦）、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等 每種都有最喜歡的個人覺得龍蝦最好吃 基圍蝦口感最差 北極蝦不怎麼好吃 甜的 尤其對於煮海鮮粥 簡直無法接受
H. 皮皮蝦貴還是小龍蝦貴皮皮蝦和小龍蝦的區別
皮皮蝦和小龍蝦的營養價值很高，也是大家比較常吃的兩種蝦類。不少人困惑，皮皮蝦和小龍蝦哪個更好吃呢？關於，皮皮蝦貴還是小龍蝦貴？皮皮蝦和小龍蝦的區別5號網小編來為您一一解答！
皮皮蝦貴還是小龍蝦貴
市場上小龍蝦價格一般五六十元一斤，有家店的小龍蝦卻比一般的貴，138元兩盒，1.5斤，也就是92元/斤。雖然這么貴，但卻還賣得很好！
皮皮蝦和小龍蝦哪個好吃
這兩種蝦類不能比較，看個人口感和味道吧。皮皮蝦又叫蝦蛄，是水中最強的蝦類。他們通過快速地伸出攻擊性錘節，可以輕易的破壞貝類的外殼，身體上的步足則可以保證快速的移動。其「出拳」速度之快，就連水中最敏捷的魚、蝦也無法逃脫。
據了解，一隻體長約25公分的粉碎型蝦蛄，一次擊打的威力可比得上一顆點二二口徑手槍子彈的威力，有把實驗室中強化玻璃水族缸打裂的記錄，即使是體型較小的個體，也可輕易地將普通水族缸擊碎。通常，水族館內一般都不養皮皮蝦，因為他會把裡面的所有生物都殺死。
I. 什麼蝦好吃
一、白灼蝦
食材：
鮮蝦200g、薑片1片、香蔥2根、料酒2勺
食材：
蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜
做法：
1)蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可
2)鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色
3)蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味
4)然後將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶1—2分鍾即可
5)然後擺盤就可以吃啦~
J. 皮皮蝦和基圍蝦的區別 哪個好吃
皮皮蝦和基圍蝦的區別
皮皮蝦俗稱很多，皮皮蝦被捕時，會因為從腹部噴出透明液體，和撒尿很像，所以也叫懶尿蝦和撒尿蝦除此之怪還叫蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲、蠶蝦、蝦不才、水蠍子、皮皮蝦，在蓬萊大季家等地亦稱「官帽蝦」，因其尾部倒過來看像烏紗帽而得名。名稱那麼多，說明它在人群中的人氣越足，所以成為網紅也是可以理解的。
基圍蝦（沙蝦）又名刀額新對蝦，身上有格外的斑紋，腳的末端還有些黃色的點，姿態很格外，基圍蝦的額角對比平直，通常只要上緣具有7到9個鋸齒，這與通常的蝦都是紛歧樣的。基圍蝦1斤150擺布，南美白對蝦1斤3、40。市面上廉價的基圍蝦，簡直都是上面的南美白對蝦假充的，姿態長得差不多，但口感不一樣很大。
皮皮蝦的美味做法
蛋黃焗皮皮蝦
食材明細：皮皮蝦一斤、鹹蛋黃3個、鹽適量、蔥適量、姜適量
的做法步驟
1、皮皮蝦放在清水裡洗凈，瀝干水分。
2、咸鴨蛋用蛋清分離器分離出蛋黃。
3、鍋中倒入2/3滿的山茶油，大火加熱油溫至八成熱。
4、鍋中倒入2/3滿的山茶油，大火加熱油溫至八成熱。
5、倒入瀝干水的皮皮蝦
6、油炸30s後全部撈出
7、再開大火，將油溫重新加熱到八成熱
8、將之前撈出的皮皮蝦復炸1分鍾撈出備用
9、鍋中留底油，放入鹹蛋黃，小火炒制蛋黃開始起沙
10、放入事先切好的蔥姜段，翻炒至蛋黃沙成金黃色，蔥姜香味出來加入少許鹽，再倒入炸好的皮皮蝦
11、翻炒至每隻蝦都均勻包裹上蛋黃即可出鍋
小竅門
1、油炸皮皮蝦時一定要盡量瀝干水分，這樣能夠避免油炸時熱油濺出。
2、家裡的爐灶火力不夠，所以將皮皮蝦復炸一次，這樣能夠做到外酥里嫩，皮皮蝦的鮮味充分保留。
3、炒制鹹蛋黃時用小火，大火容易將蛋黃炒糊。
4、鹹蛋黃已經帶有鹹味，所以做這道菜幾乎不用放鹽。
基圍蝦的美味做法
食材明細：色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、料酒2茶勺、生抽適量、蚝油1湯勺、細香蔥適、量魚露1茶勺、朝天椒適量、番茄沙司1湯勺、白糖少許
辣汁基圍蝦的做法
1、基尾蝦洗凈，剪去須、腳，用牙簽挑出沙線，加少許鹽、料酒拌勻，腌10分鍾
2、紅辣椒切末（量由自己定，兒子因嘴壞了，就只用了半個），蒜切末
3、取一碗，將辣椒末、蒜末、魚露、生抽、料酒、沙司、蚝油、鹽等調入碗中
4、將鍋入油，五成熱時下入腌好的蝦滑熟盛出
5、凈鍋入底油，入薑末爆香，倒入調好的汁燒開，下入滑熟的蝦，中火煨燒3分鍾，邊翻炒邊收汁，直到將汁都裹到蝦上即可出鍋，撒蔥碎即可食用