『壹』 花甲和文蛤哪個好吃 花甲和文蛤的區別
文蛤，科屬軟體動物門，瓣鰓綱，簾蛤目，簾蛤科，文蛤屬。
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『貳』 花甲和蛤蜊的區別是什麼分別可以做出哪些美食呢
蛤蜊和花甲的區別、花甲又被稱為「花蛤」，一般生活在淺海區，形狀似橢圓形。花甲是一種軟體動物，個頭比較小，貝殼表面的顏色一般為黃褐色，殼表面還帶有暗紋，摸起來有一絲凹凸感蛤蜊一般生活在深海區，形狀似三角卵圓形或是卵圓形，蛤蜊的表面比較光滑或有同心生長紋，但是蛤蜊殼內緣平又尖銳，顏色也是比較清新的，給人一種清爽感。
蛤蜊與花甲的區別主在於兩者的外殼顏色與形狀，蛤蜊的肉質比較緊致，而花甲的肉質帶有一點綿綿的感覺，並且花甲的外殼有著淡淡的凹凸暗紋，而蛤蜊的表面卻是光滑。他們之間的吃法也是有很大的區別的，這些吃法是需要食客們自己去探索的。
『叄』 蛤蜊和花甲有哪些區別
夏天到了，又到了吃花甲粉絲和麻辣蛤蜊的時候了，鮮香麻辣的蛤蜊和花甲，想起來都要流口水啦。
值得注意的是，已經死掉的蛤蜊是不會自主吐沙的，所以在挑選的時候一定要盡可能的選擇新鮮的花甲蛤蜊，在食用的過程中，也要注意如果有沒有開口的花甲蛤蜊，千萬不要為了一點點的肉而非要去弄開它，沒有開口的花甲蛤蜊在烹飪之前其實已經死掉了，肉質並不鮮美還有泥沙。
『肆』 文蛤和花甲的區別
不一樣。兩者唯一的區別：花甲是蛤蜊的一種。蛤蜊，又叫蛤蠣，也稱為蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲，是雙殼綱軟體動物的統稱，其中某些種類可以食用。
即蛤蜊是多種可食貝類的統稱。比如白蛤也是蛤蜊的一種，但花紋就和花甲不同。花甲屬於橫紋，而白蛤的花紋是和貝殼形狀類似的環形，同時貝殼成近四角型，兩邊膨脹，頂殼外凸，並且甲殼的頂部呈白色，開口部位有黃褐色圈。
也就是說，花甲是蛤蜊中的一個品種，為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉，產我國沿海一帶。
總的來說：花甲是蛤蜊，但蛤蜊不等同於花甲。蛤蜊是統稱。但是，花甲就是花蛤。
(4)花甲和文蛤哪個好吃擴展閱讀：
花蛤學名菲律賓簾蛤，還有雜色蛤和菲律賓蛤仔等別名，屬簾蛤目簾蛤科綴錦蛤亞科花簾蛤屬菲律賓簾蛤種，殼長2.5到5.7厘米，有多種花紋和顏色，並且兩面殼不等，但是左右相似，有明顯內嵌韌帶。
花甲又名花蛤，海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。殼面黃褐色或淺紫色，密布不太規則的紫色博文狀花紋，並常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細密。殼內白色或略帶紫色，外套竇彎入淺。
蛤蜊有很多種，蛤蜊是雙殼綱軟體動物的統稱，種類繁多，常吃的蛤蜊有8種，如白蛤、青蛤、老頭蛤、花蛤、文蛤、西施舌、油蛤和血蛤，各自的味道外殼都不相同，其中花蛤最為鮮美，被稱作「天下第一鮮」。
『伍』 花甲、蛤蜊和扇貝 ，這三個有什麼區別
花甲又名花蛤，海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
拓展資料
花甲的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。現代醫學研究發現，在文蛤中有一種叫蛤素的物質，有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」，江蘇民間還有「吃了蛤蜊肉，百味都失靈」之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
扇貝含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。扇貝可以幫助人解除一些煩惱症狀。
『陸』 花甲,花蛤,哪種煮湯比較好吃蟶子
這些海鮮煮湯都很鮮美的，一般喜歡用花甲煮湯，再放點冬瓜。
『柒』 花甲和文蛤的區別
文蛤不是花甲。花甲，又名花蛤，海南地區稱芒果螺。軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。花甲是蛤蜊的一種。
花甲
1、花甲含有豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發潤膚，抗冷禦寒。
2、花甲含有的蛋白質助你完成瘦身計劃。相比於糖類和脂類，蛋白質絕對是產生能量最低，消化過程中耗能最大，同時有必不可少的重要營養物質。蛋白質的消化時間較長，給人持久的飽腹感，不容易感到飢餓。蛋白質不容易變成熱能或脂肪囤積在體內，並且其中的30%會因體溫的上升消耗掉。如果你正在減肥中，建議比平時多吃20%的蛋白質哦！
3、花甲含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降；
4、花甲中含有豐富的鈣、鐵、鋅元素，可以減輕媽媽的腿抽筋、貧血等孕期不良反應，而且也可以為寶寶供給優質的營養。
『捌』 花甲和花蛤有什麼區別
花甲和花蛤沒有區別。
它們是同一種貝類，只是不同地區的叫法有所差異。花甲又名花蛤，海南地區稱其為「芒果螺」，它是一種軟體動物，其長度大約為3厘米左右，貝殼呈卵圓形，顏色為淡褐色，邊緣為紫色，一般生活於海底。
花甲廣泛分布於我國的南北海區、福建及廣東沿海等地方，尤其是以福建及廣東沿海的產量較多，產季多在春末夏初。
花甲的生長速度比較快，因此其養殖周期相對較短，同時它的適應性較強，離水後也能存活一定的時間，故適於進行人工高密度養殖（泉州灣、圍頭灣、深灣等地方曾經大量人工養殖過花甲）。
(8)花甲和文蛤哪個好吃擴展閱讀：
花甲的挑選：
1、看。看一看花甲的外殼，觀察外殼的顏色是否有光澤。那麼如果色澤正、有光澤，說明新鮮；如果顏色偏暗就不要購買了，這樣的花甲是屬於不新鮮的。
2、碰。其次就是用手觸碰一下張開口的花甲，觀察一下花甲的反應。那麼如果能迅速閉口，說明花甲新鮮；如果花甲「感應」較慢，說明不太新鮮。
3、掂。撈幾個花甲掂一掂，感受一下花甲的重量。那麼如果拿在手裡有重量，說明花甲肉質肥厚；如果掂起來輕飄飄的，就說明花甲肉質偏瘦，吃起來口感不好。
『玖』 花甲和花蛤的區別
花甲和花蛤沒有區別。它們是同一種貝類，只是不同地區的叫法有所差異。花甲又名花蛤，海南地區稱其為「芒果螺」，它是一種軟體動物，其長度大約為3厘米左右，貝殼呈卵圓形，顏色為淡褐色，邊緣為紫色，一般生活於海底。
花甲殼的前端一般呈尖橢圓形，後端呈鈍橢圓形，其殼表布滿「人」字形或火舌狀的深褐色花紋。花甲的殼頂至腹緣具有細密的放射肋，其殼內為乳白色，高度一般為2厘米左右，寬度一般接近4厘米。
花甲四季皆可捕撈，它是我國居民比較常吃的海鮮食品之一，每年的10-11月份是它的繁殖期。廣泛分布於我國的南北海區、福建及廣東沿海等地方，尤其是以福建及廣東沿海的產量較多，產季多在春末夏初。
『拾』 花甲和文蛤那個好吃
感覺還是你花甲好吃點，個人意見