『壹』 金針菇蝦仁的做法大全
用料
金針菇
蝦仁
薑片
大蒜
小蔥
金針菇炒蝦仁的做法
蝦仁用熱水洗凈 然後泡1分鍾 大蒜切片 薑片切片
金針菇洗凈 小蔥切碎
鍋里倒油 然後放入蝦仁 薑片 大蒜 炒幾下接著放入金針菇 然後放適量鹽 翻炒幾分鍾 就可以出鍋了 放上蔥即可
『貳』 金針菇白菜炒蝦最正宗的做法
前言
金針菇口感滑爽
涼拌熱炒都可以
白菜是家常的菜
今天炒的菜只用了白菜的葉子
也很嫩的
蝦在今天的菜中只是起到提味的作用
所以不是主角吆
材料
主料：金針菇200g、白菜100g、大蝦100g；
輔料：花生油適量、細鹽適量、大蔥適量、生薑適量
金針菇白菜炒蝦
1
金針菇去掉根蒂
洗凈並摘開成細絲狀
2
白菜只用葉子
洗干凈即可
不用切
3
蝦洗凈去掉蝦槍
4
熱鍋入油加熱油至8成熱倒入蝦炒至蝦皮變得酥脆的感覺
5
炒出蝦油後加入蔥姜翻炒片刻
6
倒入金針菇翻炒一會
7
然後加入白菜葉子一起翻炒
8
加入適量的鹽一起翻炒入味即可
小貼士
蝦在炒的時候要多炒一會
可以適量多加入一點花生油
至蝦皮變得酥脆
這樣蝦皮也可以吃
能夠補鈣的吆
『叄』 蝦味金針菇的做法，蝦味金針菇怎麼做好吃，蝦味
1.食材，米椒，鮮蝦，金針菇。
2.尖椒切碎，
3.蝦去殼，
4.先炒米椒，
5.放點鹽炒香，淋上生抽，撒上調味鮮出鍋待用。
6.再放點點油放進金針菇，
7.擺上去好殼的蝦，
8.放上炒好的尖椒，
9.蓋上蓋子燜3－－5分鍾，
10.出鍋時撒上香蔥即成。
『肆』 蝦米金針菇的做法大全
這道菜，關於蝦的做法，似乎也是不錯的，
同時不必費太多功夫，相對來說也是比較簡單的，換個口味，著實也很美味。
首先，需要將蝦後背切開，去掉蝦線。再沖洗干凈備用。
接著，金針菇也是切掉老的部分，掰成小塊洗凈備用，
將蒜瓣剁成蒜末，小米辣也切成小段備用。
鍋內燒開熱油，倒入蒜末和小米辣爆香，再放入鹽、糖和生抽炒勻裝碗備用。蔥末也切好備用。
接著，開小火，平底鍋將金針菇攤開，再將蝦鋪上，淋上調好的醬料，半碗清水倒入，大火燒開，然後蓋上鍋蓋蒸煮，大致5、6分鍾左右，待差不多收汁後撒上蔥花。另一口鍋燒上熱油，淋到蔥花上，滋啦滋啦，香氣四溢！美味的金針菇蒸蝦就做好啦！
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『伍』 金針茹蝦悶怎麼做好吃
金針菇燜蝦
金針菇
250g
鮮蝦
100g
油適量
鹽適量
米椒適量
生抽適量
調味鮮適量
1
食材，米椒，鮮蝦，金針菇。
2
尖椒切碎，
3
蝦去殼，
小貼士
炒尖椒的時候喜歡吃蒜的放點蒜米。