❶ 韭菜炒粉皮的做法
食物:細紅薯粉條200g莧菜100g生雞蛋2個
油適當鹽適量醬油適當味精適當麻椒少量八角茴香2個小蔥適當蒜適當芝麻油適當醋適當
流程
1准備好原材料
2油燒後添加八角茴香，麻椒熗鍋，炒成香氣添加小蔥
3隨後添加醬油
4添加冷水，在添加鹽，味精調料
5把細紅薯粉條放進，水開後熄火
6燜制三十分鍾
7燜超微粉的情況下，洗干凈莧菜切條，蒜切成片，生雞蛋加少量醋和鹽打撒預留
8燜好的細紅薯粉條撈起來，拌入少量芝麻油出香味
9鍋中滾油把雞蛋炒熟，預留
10鍋里加少量油，文火大蒜熗鍋
11炒成香氣添加細紅薯粉條，另外添加適量開水
12添加炒好的生雞蛋和莧菜
13煸炒勻稱起鍋
二
1. 食物：紅薯粉條 莧菜 辣皮子 食用油 鹽 生抽 味精
2. 把紅薯粉條用溫小水泡軟，撈出，辣皮子清洗切末，莧菜清洗切條
3. 辣皮子清洗切末，莧菜清洗切條
4. 熱鍋涼油加辣皮子炒成香氣
5. 加紅薯粉條鹽煸炒
6. 加少量水煸炒勻稱，煮一會進味
7. 加生抽
8. 加莧菜火災煸炒勻稱
9. 加味精炒糖色嘗味起鍋
小提示
燜制細紅薯粉條的時間要依據自己的超微粉而定，我那樣的細紅薯粉條三十分鍾正好，紅薯粉條熟透也有嚼頭口味非常好，由於紅薯粉條非常容易糊底，因此炒的情況下就需要快，因此要准備充分的情況下把味兒調好，那樣就可以迅速炒好啦
以上二種全是韭菜炒粉條的作法，自然，不一樣的方式 ，炒出去的味兒也不一樣，大夥兒在家裡的情況下還可以依據自身的口感造就與眾不同的韭菜炒粉條！還可以將紅薯粉條放進鮮美的湯里一起，製做美味可口的粉絲湯！夏季的情況下，還能夠做涼拌韭菜和紅薯粉條！期待以上的內容能夠協助到大夥兒！
❷ 粉皮炒韭菜怎樣做好吃
1、蔥、蒜，切末，備用。
2、粉皮用溫水泡發。
3、韭菜洗凈，切段，備用。
4、熱鍋涼油，放入蔥末、蒜末炒香。
5、放入粉皮煸炒，加入適量的鹽，生抽，雞精，淋入少許水加蓋稍煮，至粉皮全部透明。
6、放入韭菜翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
❸ 雞蛋韭菜粉皮怎麼做好吃
雞蛋韭菜粉皮的做法
1.雞蛋打散，韭菜切段，粉皮提前泡好。小時候吃的是紅薯粉，這個是綠豆粉。
2.炒鍋倒油燒熱倒入蛋液。
3.蛋液凝固後推至鍋的一邊，下粉粉。根據粉皮的多少添加高湯或者水，
4.加蓋稍煮，至粉皮全部透明，加鹽和生抽調味。
5.倒入韭菜，拌炒均勻。出鍋即可。
❹ 炒粉皮的做法，韭菜雞蛋炒粉皮怎麼做好吃
步驟
1.准備蔥姜肉、切絲待用；
2.韭菜洗凈切段，待用；
3.准備粉皮一張；
4.鍋內倒水，將粉皮煮開；
5.准備四顆雞蛋，打蛋液；
6.將粉皮撈出後放入盆內，待用；
7.炒雞蛋；
8.將雞蛋炒好後盛入盤內；
9.鍋內倒油，姜蔥肉絲煸炒；
10.倒入適量醬油，倒入粉皮；
11.加入韭菜與炒好的雞蛋；
12.美味的韭菜雞蛋炒粉皮出鍋咯
❺ 韭菜粉條怎麼炒好吃
韭菜是很多人最愛，吃韭菜對身體沒有損害，而且韭菜在製作上，有很多方式，常見製作韭菜就是炒著吃，這樣的吃法簡單，同時吃的時候，也是比較容易消化，那韭菜炒粉條的做法如何呢，製作韭菜炒粉條也不是很那，都是比較簡單，下面就詳細介紹下，使得對韭菜炒粉條製作有一些了解。
韭菜炒粉條：
原料：韭菜、粉絲、辣椒。
步驟：1、韭菜洗干凈切段，粉絲用溫水泡軟，剪短。
2、炒鍋倒油燒熱，加干紅辣椒，倒入韭菜大火翻炒。
3、韭菜炒到八分熟的樣子，倒入粉絲，加鹽混炒幾下就可以了。
營養價值
1、補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症;
2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能;
3、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症;
4、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
適用人群
一般人群均能食用。
1、適宜便秘、產後乳汁不足女性、寒性體質等人群;
2、多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
用法用量
1、韭菜可以炒、拌，做配料、做餡等。
2、春節食用有益於肝。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有「春食則香，夏食則臭」之說。
3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4、韭菜與蝦仁配菜，能提供優質蛋白質，同時韭菜中的粗纖維可促進胃腸蠕動，保持大便通暢。
5、食療若用鮮韭汁，則因其辛辣刺激嗆口，難以下咽，需用牛奶1杯沖入韭汁20～30克，放白糖調味，方可咽下，胃熱熾盛者則不宜多食。
在對韭菜炒粉條的做法認識後，在家裡製作韭菜炒粉條的時候，都是可以根據以上製作方式進行，而且要注意，在對韭菜炒粉條製作數量上，每次都是不能過多進行，這樣食物製作太多的話，吃不完也是很容易壞掉的。
❻ 韭菜雞蛋粉皮水餃怎麼做
韭菜雞蛋粉皮水餃的做法：
韭菜雞蛋粉皮水餃
主料：韭菜500克。
調料：食鹽3克，味精2克，雞蛋4個，黑木耳30克，粉條（干）100克，蝦皮30克，五香粉3克，調和油5克。
製作過程：
1、涼水加入麵粉中，一點一點的加，用手將麵粉打成雪花狀的絮絮，然後將麵粉絮絮揉成一團蓋濕布醒上半個小時後，揉光滑。
❼ 怎麼做好吃，韭菜豆尖燒粉皮的家常做法
食材
主料
粉皮
300g
豆尖
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
洋蔥
少許
生抽
適量
韭菜
50g
步驟
1.粉皮泡好，韭菜切寸段，洋蔥切粒，豆尖沖洗去皮
2.熱油鍋內爆香洋蔥粒
3.放入豆尖翻炒
4.放入粉皮
5.適量生抽
6.少許水
7.水分就要變干時放鹽調味
8.放入韭菜翻炒均勻
9.淋上香油出鍋
小貼士
適量放油有利於粉皮的口感和光澤度。
❽ 粉皮怎麼燉好吃
一一般豬肉燉粉皮我覺得更好吃
❾ 豆腐皮粉條韭菜怎麼炒好吃
韭菜，干豆腐，粉條，生抽，鹽，雞精
做法
1、韭菜摘洗干凈，切段；
2、粉條先用熱水泡一會，那種耐煮的粉條；
3、干豆腐切長絲；
4、爆鍋，加生抽，下粉條，炒；
5、加水，燉煮；
6、湯汁還有一些的時候，下入韭菜、干豆腐絲，一起炒，加鹽、雞精，調味，出鍋。