⑴ 香炒香麥菜怎麼做好吃，香炒香麥菜的家常做法
主料香麥菜300g 輔料油適量鹽適量蒜蓉適量
步驟
蒜蓉炒香麥的做法步驟11.剁好蒜蓉
蒜蓉炒香麥的做法步驟22.麥菜洗凈用手掰成小段
蒜蓉炒香麥的做法步驟33.熱油鍋
蒜蓉炒香麥的做法步驟44.爆香蒜蓉
蒜蓉炒香麥的做法步驟55.把香麥倒入翻炒
蒜蓉炒香麥的做法步驟66.起鍋前調入鹽，翻炒均勻
蒜蓉炒香麥的做法步驟77.裝盤即可
⑵ 油麥菜怎麼炒好吃做法
在開始正式製作之前呢，我們首先需要准備以下食材：1把香麥菜（大概600克），大蒜3瓣，食鹽1茶匙，食油1小勺。第一步：先將麥菜放入水中，用手將麥菜掰成一瓣一瓣，然後清洗干凈麥菜上面的泥巴，多清洗幾次，洗好之後，直接用手抓起來，擰成小段，裝入籃子裡面瀝水，再把大蒜拍扁，跟麥菜放在一起備用！第二步：起鍋加油燒熱，油稍微多一點點，燒至冒煙，溫度一定要夠高，再將麥菜跟大蒜一起倒入鍋中，大火快速地翻炒，由於麥菜上面水分比較多，所以遇熱變軟之後，還會出來不少的水分，不用管它，快速地翻炒40秒左右！第三步：等麥菜變軟之後，加入1茶匙食鹽，再次快速地翻炒1分鍾左右，將食鹽炒化，炒均勻就可以出鍋了！
⑶ 清炒香麥菜的做法如何做怎麼做
食材：香麥菜500克、油適量、蚝油適量、蒜適量、白糖2克。
步驟：
1、香麥菜洗凈瀝干水分。
2、干鍋煎香蒜頭，加入油燒開。
3、加入香麥菜，加少許白糖，慢慢翻炒。
4、至菜煎至五成熟。翻炒一下至八成熟。
5、加入適量的蚝油，炒勻。
6、出鍋裝碟。好吃的清炒香麥菜就好了。
⑷ 香麥怎麼做好吃
香麥菜是一種綠色草本植物，它口感脆嫩，味道略甜，是一種能為人體補充豐富營養的健康蔬菜，平時人們多吃香麥菜能預防三高，也能減肥瘦身，而且能防止失眠和便秘，等多種不良症狀出現，但香麥菜怎麼做才好吃呢？它在炒制時又有哪些方法技巧呢？
香麥菜怎麼炒
1、香麥菜是一種適合用大火快炒的綠色蔬菜，它不能長時間在鍋中反復炒，不然會讓它的營養大量流失，而且會影響它炒好以後的口感，在炒香麥菜的時候把油加熱後，香麥菜如果快速翻炒在它變軟斷生以後加鹽調味，調勻以後直接出鍋就可以。
2、香麥菜在炒的時候可放適量的蒜末，這樣會讓炒好以後的香麥菜滋味更好，在炒的時候需要提前把香麥菜洗凈切成段狀，大蒜去皮以後剁成蒜末，在炒鍋中放油加熱後把蒜末入鍋炒香，再把香麥菜入鍋快速翻炒，兩分鍾以內放食用鹽調味，炒好以後直接出鍋就能食用。
⑸ 怎麼樣炒油麥菜好吃
清炒油麥菜
材料
油麥菜500克,蒜子3、4瓣,鹽適量.
做法
1.把油麥菜洗凈折段,蒜子拍碎.
2.鍋里放適量油燒熱,放入蒜子炸香,再放入油麥菜翻炒.
3.菜炒熟時放入適量的鹽炒均,起鍋
腐乳油麥菜
材料
油麥菜、腐乳1塊、大蒜2瓣
做法
1.油麥菜稍微焯一下撈出
2.蒜拍碎 入鍋爆香 放入油麥菜煸炒一會會兒 加入碎腐乳和腐乳汁 炒熟即可
油麥菜炒豆乾
主料：油麥菜250克、豆乾1塊、菜椒塊100克。
調料：蒜茸1/2大匙、豆豉1/2大匙、生抽1大匙、鹽1/4小匙、黑椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、料酒1/2大匙。
做法
一、把油麥菜切小段，蒜頭、整整剁碎，把豆乾切粒，煸至金黃色，盛起備用；
二、開中高火，鍋熱放底油，加入蒜頭和豆豉，爆香；
三、倒入油麥菜，翻炒片刻；
四、倒入豆乾和菜椒片，點入精鹽1/4小匙、白糖1/2小匙、黑椒粉1/4小匙，翻炒幾下，在鍋邊淋入生抽1大匙和料酒1/2大匙，兜均勻即可出鍋。
⑹ 怎麼炒油麥菜好吃簡單
蒜蓉炒油麥菜是一道家常菜，主要原料是油麥菜。通過快速爆炒的做法而成，搭配調料起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作蒜蓉炒油麥菜才好吃。
蒜蓉炒油麥菜的食材：油麥菜300克，蒜末20克，鹽、味精、蔥、蚝油各適量。
蒜蓉炒油麥菜的做法：
1、蒜切成蒜蓉，蔥切蔥花，油燒至8成熱，下蔥花和部分的蒜蓉熗鍋。
食用價值：
1、油麥菜含有豐富的維生素A，維生素B1，維生素B2，鈣，鐵等營養成分是一種低熱量，高營養的蔬菜。
2、油麥菜中的萵苣素有安神鎮靜的作用，經常食用可以緩解神經緊張，改善睡眠，調節神經衰弱等。
3、清熱利尿，油麥菜性寒，有下火清熱，除煩解渴，利尿消腫，緩解口腔潰瘍的作用。
⑺ 蒜蓉炒香麥的做法，蒜蓉炒香麥怎麼做好吃，蒜蓉
材料
主料：香麥菜300g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜蓉適量
蒜蓉炒香麥
1
剁好蒜蓉
2
麥菜洗凈用手掰成小段
3
熱油鍋
4
爆香蒜蓉
5
把香麥倒入翻炒
6
起鍋前調入鹽，翻炒均勻
7
裝盤即可
⑻ 炒香麥怎麼做好吃，蒜蓉炒香麥的家常做法
用料
香麥菜 500g
蒜頭 3瓣
油 適量
鹽 適量
香炒麥菜的做法
油麥菜洗凈，切斷（建議用手擰斷，我就喜歡這樣），蒜頭拍碎。
油淋鍋面，下蒜頭，大火爆香。（鍋面要乾爽，防止爆油）
待蒜頭略變色，下麥菜，快速翻轉，待葉片縮水後，下鹽。
轉小火翻轉，至鹽均勻後，起鍋吃飯。
⑼ 香麥菜的做法
主料：
輔料：辣椒（紅，尖）10克，辣椒（青，尖）10克
調料：姜5克，大蔥5克，香菜3克，醬油8克，生抽3克，色拉油15克
做法一
1. 油麥菜擇洗干凈，切成5厘米長的段；
2. 蔥、姜、紅椒、青椒分別切絲備用；
3. 鍋中放油，爆香姜蔥絲，放入油麥菜煸炒；
4. 烹入海鮮醬油、生抽調味；
5. 然後放入紅椒絲、青椒絲略炒，撒上香菜末即可
做法二
步驟 1
油麥菜洗凈，切斷（建議用手擰斷，我就喜歡這樣），蒜頭拍碎。
步驟 2
油淋鍋面，下蒜頭，大火爆香。（鍋面要乾爽，防止爆油）
步驟 3
待蒜頭略變色，下麥菜，快速翻轉，待葉片縮水後，下鹽。
步驟 4
轉小火翻轉，至鹽均勻後，起鍋吃飯。