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貓山王和竹腳哪個好吃

發布時間: 2022-06-13 07:32:07

1. 榴槤有多少品種啊金枕頭、甲倫、青尼。。貓山王又屬於什麼榴槤

泰國榴槤有二百個品種,但普遍種植的有六十至八十種。

其中最著名的有三種:

輕型種:伊鑾、膠倫通、春富詩、金枕和差尼,四、五年後結果。

中型種:長柄和谷,六至八年結果。

重型種:甘邦和伊納,八年結果。它們每年結果一次,成熟時間先後相差一、二個月。

泰國金枕:

「貓山王」榴槤為了保證最好的品質和味道,均是遵循「瓜熟蒂落」的自然規律,讓榴槤在樹上自然成熟後從樹上掉下來,所以稱之為「樹上熟」。自然熟成的榴槤比之從樹上摘下來後再悶熟的榴槤在品質、口感上都要優異許多。

對於愛吃榴槤的人來說,「貓山王」絕對是極品。它的肉厚核小,色澤金黃艷麗,一開蓋,一股濃郁的香味撲鼻而來,果肉更是甘香清甜,細膩嫩滑,實在是讓人一嘗就停不下來。

但是「樹上熟」的榴槤一般在掉落後的一兩天就會裂開,能存放的時間自然非常短,在馬來西亞之外的地方通常只有冷凍的,完整的樹上熟榴槤很少見到。

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營養價值:

榴槤性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴槤營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。

食用禁忌:

廣東人稱:「一個榴槤三隻雞」。《辭海》和《本草綱目》中都說,此話一點不誇張。果肉含有極高的糖分、蛋白質、澱粉、脂肪、維生素A、B、C、鈣、鉀等,可以提高人體免疫力,抑癌抗癌。中醫認為,經常食用榴槤可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽。

榴槤性熱可以活血散寒,緩解經痛,改善腹部寒涼,是寒性體質者的理想補品。但一次不可多吃,因其豐富的營養,腸胃無法完全吸收時會上火。患有某些疾病的人食用甚至會引起猝死。泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴槤。

如不慎吃榴槤過量,以致熱痰內困,呼吸困難、面紅、胃脹,應立即吃幾個山竹化解,因為山竹屬至寒之物,可克制榴槤之熱。只有水果王後才能降服水果之王。也可用榴槤皮+鹽水煎服。

1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。

2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血症患者不應食用。

3、榴槤不可與酒一起食用:因為酒與榴槤皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。

4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。

5、中醫認為:榴槤性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現濕毒的症狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

6、榴槤含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。

7、榴槤含有較高鉀質,故腎病及心臟病人,宜少食。

8、榴槤一次不宜多吃,若聞到已熟的榴槤帶有酒精味,則表示已變質不能吃。

9、老年人應特別注意,榴槤果汁黏稠,易阻塞咽喉、氣管而引起窒息,故老人須少吃、慢吃。[7]

注意事項:

1、成熟後自然裂口的榴槤存放時間不能太久,一次也不可多吃。

2、當嗅到已熟的榴槤帶有一股酒精味時,則表示一定是變質了,千萬不要購買食用。

3、因榴槤口感較稠結,易積於腸內,多喝開水可助消化。

4、榴槤雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。

2. 哪裡產的榴槤是最好最正宗的


      • 榴槤主要分布在東南亞地區,其原產地在汶萊、馬來西亞和印度尼西亞,之後傳入菲律賓等國家大量的種植,現在多產於泰國、馬來西亞、印度尼西亞,其它像柬埔寨、寮國、越南、緬甸、印度、斯里蘭卡、西印度群島、佛羅里達州、夏威夷、巴布亞紐幾內亞、波利尼西亞群島、馬達加斯加、澳大利亞北部和新加坡這些地區也有種植。

      • 國內榴槤產地

      • 要問中國榴槤產地,首先先給大家說一下榴槤的種植條件,榴槤是純熱帶產物,而我們也知道,熱帶作物對熱量條件的要求非常之高,氣溫多年平均值必須高於0度以上、全年沒有霜凍、積溫大於10攝氏度、年降水量在1000毫米以上的地區,榴槤才能夠正常順利的生長。因此,只有在熱量條件充足,氣候條件適宜的年份,才能正常結果。

      • 而再看我國的氣候帶分布,廣東地區有大部分是屬於亞熱帶的,唯一的熱帶地區在湛江以南,所以並不大適合種植榴槤。

      • 目前,在廣東、台灣和海南地區,有少量的培植,據了解,榴槤在海南興隆熱帶植物園已經栽培成功,4~5月開花,8~9月果熟,不過味道沒有進口的好。所以要問中國哪個地區產榴槤?那麼僅此於廣東海南了。

3. 馬來西亞什麼榴槤最出名

馬來西亞榴槤:
1)貓山王 Musang King
馬來西亞的榴槤:細分有100多種,而貓山王是眾多榴槤當中味道較濃厚的。深黃色的果肉甘甜細膩、微苦、有酒味。口感綿柔略粘,肉厚核小,甚至有時候無果核。
但同樣是貓山王,也會因產地、品質等不同,而有不同的售價。例如產於馬來西亞彭亨的貓山王一般比較貴,因為它是高地種植,味道比平地貓山王更勝一籌。

貓山王被視為榴槤中的極品,多年來在最受歡迎的榴槤排行榜中名列前茅。然而,除了貓山王,以下幾種榴槤近年來也廣泛被人們認識和喜愛,今後很有可能與貓山王並駕齊驅。
2)黑刺 Black Thorn
如果說貓山王是最多人擁戴的「榴槤之王」,黑刺則是榴槤當中的新貴,幾年前在檳城農業局主辦的榴槤比賽中奪冠後人氣急升,備受追捧。
相較於貓山王,黑刺是新品種榴槤,數十年前在馬來西亞北部小范圍種植。由於黑刺只適合在高原氣候種植,平地種植不出來,黑刺榴槤每年產量僅有200噸左右,占馬來西亞榴槤總產量約3%。

3)小金鳳 Golden Phoenix
金鳳的名氣雖然沒有貓山王大,卻有超趕之勢,在一些最佳榴槤的排名當中,甚至超越貓山王。
與貓山王相比,果肉偏奶白色的金鳳個頭較小,但核扁肉厚,甜美中帶微苦,柔軟濕潤,口感極佳。
主要產地:彭亨,柔佛

4. 在中國榴槤的原產地是哪裡

在中國榴槤的原產地是廣東和海南。

中國榴槤產地集中在嶺南地區,如廣東、廣西、海南,在台灣和雲南也有榴槤種植基地。榴槤原產地有三種說法,分別是馬來西亞、緬甸、汶萊。

其它種植榴槤地方包括印尼、泰國、柬埔寨、寮國、越南、緬甸、印度、斯里蘭卡、西印度群島、佛羅里達州、夏威夷、巴布亞紐幾內亞、波利尼西亞群島、馬達加斯加、澳大利亞北部和新加坡。

榴槤功效介紹

1、榴槤含有豐富的蛋白質和脂類,對肌體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。

2、榴槤補益價值相當高,有滋養強身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮膚病。用它來燉雞湯,又香又鮮甜,對體弱、怕寒的老人最滋補。病後及婦女產後也可用來補養身體。

3、榴槤有特殊的氣味,不同的人感受不同。有的人認為其臭不耳聞,有的人認為香氣馥郁。榴槤的這種氣味有開胃、促進食慾之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

4、榴槤果肉中含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素,營養相當豐富。在「榴槤之鄉」的泰國,經常用榴槤給病後患者、產後的婦女補養身子。

以上內容參考 網路—榴槤

以上內容參考 人民網—榴槤雖好吃多吃可危害身體

5. 一種比較小的榴槤叫什麼,很貴不過很好吃

貓山王榴槤。

貓山王榴槤個體較小,通常在2.5kg左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個明顯的「五角星」標記,這是貓山王榴槤所獨有的,當然有的極品貓山王可能呈現出「六角星」或者沒有這個圖形

貓山王榴槤果肉,色澤金黃而明亮。口感細膩、纖維少、微苦,味覺層次過度自然。

貓山王等級按產地分

雖然馬來西亞很多地方都產貓山王,但是只有彭亨州所產的貓山王品質最好吃,盡管彭亨州不是貓山王的原產地,但是彭亨州儼然成為了貓山王原產地的代名詞。

彭亨州里,品質產出較好的地方是勞勿縣和文冬縣,不是說只有這兩個地方有好質量的貓山 王產出,而是這兩個地方產出好質量的貓山王的比例比較高,這跟當地的土壤,氣候,海拔息息相關。

6. 馬來西亞什麼榴槤最好

貓山王 (D197):貓山王榴槤簡直風靡了整個亞洲,金黃色豐盈飽滿的果肉。每一口都帶有豐富的層次感,肉厚核小、入口即化 。

菓家榴槤

7. 十大榴槤排行榜

十大榴槤排行榜是金枕榴槤、蘇丹王榴槤、金鳳榴槤、貓山王榴槤、D160竹腳榴槤、黑刺榴槤、紅蝦榴槤、XO榴槤、D13榴槤和D101紅肉榴槤。女性可以經常食用榴槤對身體有益,泰國榴槤果形比較大,果殼黃核小肉多味甜。

榴槤的特點

泰國的金枕榴槤是近年來國內最受歡迎的榴槤品種,其果肉含量多,而且味道香甜氣味較淡,是初嘗榴槤入門的最佳選擇,價格相對來說也比較親民,長柄榴槤的果柄要比其它的榴槤品種要長,因此而得名。

另外整個榴槤形狀呈圓形,果肉果核也呈圓狀,皮青綠色刺多而密果核大,果肉少但細膩而味濃,貓山王榴槤有榴槤之王之說,屬於馬來西亞特有品種,氣味最濃吃第一口時,口感略帶微苦,是一種甜到極致而化苦的感覺。

8. 榴槤的品種有哪些

馬來西亞的榴槤會讓您真正體驗到水果之王的王者至尊口味。馬來榴槤都是成熟後自己落地的,最多可存放2、3天,過時就會開裂,馬來人不吃開裂的榴槤,怕有細菌進入。

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馬來的榴槤園中,每天都有成千上萬的榴槤掉下來,但從沒有人被榴槤砸死過,馬來人稱榴槤刺為「眼」,眼睛那麼多,自然看得清楚。如果掉下來的榴槤,被松鼠咬過,那麼就是極品的榴槤。松鼠的一小口,為榴槤下了一味催化劑。

在馬來吃榴槤,如同在廣東喝糖水,每當夜幕降臨,在天橋底,或者夜市裡,就會看到在榴槤車旁邊有很多的桌椅,一家家,一對對的人,坐在一起,分享著榴槤,因為馬來榴槤個小,皮脆,包多,往往可以看到「一人一個」的現象。一個的價格從人民幣10元~40元不等,主要看品種。馬來榴槤,品種很多,入口香氣四溢,有些品種有微苦味,每次只要吃了第一顆,就欲罷不能。
關於品種:
D24:最普遍的品種,味道在各方面都是中規中矩,產量多,很受歡迎。每公斤約約10RM。

貓山王:最苦的一種,外形圓圓的很易認,果合很小,入口很粘,榴槤味超濃,不是人人受得,卻是當地最愛的極品,最近遊客圈也流行起來了。每公斤約25RM。

竹腳:最搶手的品種之一,味道苦甜,榴槤味適中。每公斤約12RM。

尖督:最甘的一種,甜味次於D101,外形如其名一樣尖尖的,纖維較多。每公斤約12RM。

D145:味道濃烈,肉質較實,外形像荔枝。每公斤約10RM。

小貼士:
1. 吃榴槤很容易上火,同時吃點去火的水果多喝水為佳。
2. 飛機、酒店和公共交通工具上不能攜帶榴槤。
3. 吃完榴槤當天不能喝酒,會對身體不好。

9. 中國市面上榴槤的品種,及各種差異,最好是有個表格,誰有的話麻煩能給我一下么

「水果之王」榴槤是馬來西亞國寶級水果。榴槤也分季節拿西馬來說,每年7、8月是豐收期,公路兩旁種滿榴槤,處處榴槤飄香,街道擺滿買榴槤的攤檔,便宜得嚇人。
馬來西亞的榴槤有很多品種,如D2、D22、D24、D101、竹腳、貓山王、尖督及紅蝦等20多個品種。苦甜的榴槤方算極品。價錢方面,依季節和地區會有很大分別,以下介紹幾款常見品種和幾款特殊的品種,價格僅供參考。
D24:最普片的品種,味道在各方面都是中規中矩,產量多,很受歡迎。每公斤約約10RM。

貓山王:最苦的一種,外形圓圓的很易認,果合很小,入口很粘,榴槤味超濃,不是人人受得,卻是當地最愛的極品,最近遊客圈也流行起來了。每公斤約25RM。

竹腳:最搶手的品種之一,味道苦甜,榴槤味適中。每公斤約12RM。

尖督:最甘的一種,甜味次於D101,外形如其名一樣尖尖的,纖維較多。每公斤約12RM。

D145:味道濃烈,肉質較實,外形像荔枝。每公斤約10RM。

小貼士:
1. 吃榴槤很容易上火,同時吃點去火的水果多喝水為佳。
2. 飛機、酒店和公共交通工具上不能攜帶榴槤。
3. 吃完榴槤當天不能喝酒,會對身體不好。