⑴ 青蘿卜的做法大全，青蘿卜怎麼做好吃
材料
主料：白蘿卜450克
輔料：雞蛋120克，木耳(干)40克，調料：花生油30克，澱粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大蔥5克，姜5克，鹽2克，味精1克
做法
1、蘿卜煮熟去皮切成薄片；蔥切成段；姜切成片澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
2、雞蛋打散，加水澱粉攪成糊狀，與蘿卜片拌勻，加入沸水鍋中氽一下撈出。
3、花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿卜翻炒，再放入蔥段、薑片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精，炒拌均勻即可。
⑵ 青蘿卜雞蛋餅的做法
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子，然而這樣做的結果是讓自己的健康處於亞健康狀態，變得容易生病，青蘿卜絲雞蛋餅的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
1、青蘿卜洗凈去皮。
2、擦成細絲後加點鹽腌一下。
3、腌的汁不要了，再用水沖洗一下。
4、蔥切好，麵粉內加入雞蛋一個
5、把腌過的蘿卜絲，蔥，旅入碗中，加入適量鹽，十三香（可加可不加）攪拌均勻。
6、調成糊狀，不能太干也不能太稀了。
7、鍋內放油燒熱後加入一勺麵糊，一面煎好後翻面，前至兩面金黃色即可。
8、成品圖。
青蘿卜絲雞蛋餅的做法操作簡單，無論是不是經常下廚，這道菜都能做的非常好，只要不加太多鹽就可以啦。
⑶ 青蘿卜炒雞蛋的做法大全
青蘿卜炒雞蛋的用料
青蘿卜半個 雞蛋一個
麵粉一小碗 鹽適量
耗油半勺 蒜3瓣
無味食用油適量
青蘿卜炒雞蛋的做法
步驟10
這樣炒出來的蘿卜絲口感筋道
⑷ 青蘿卜丸子怎麼炸的外酥里嫩
青蘿卜丸子炸得外酥里嫩的方法如下：
准備材料：青蘿卜1個、鹽5克、油適量、蔥10克、五香粉5克、雞蛋1顆、麵粉150克
步驟：
1、青蘿卜去皮洗凈擦細絲狀，攥去水份。
⑸ 請問青蘿卜怎麼做好吃
青蘿卜不同於白蘿卜，口味有點偏辣，因此很多人都不太喜歡。但其實青蘿卜對身體很好的，它可以幫助人們消化。而且青蘿卜吃起來很脆，然後又很清爽，只要處理得好的話，保證讓你吃了還想吃。今天就介紹三種青蘿卜的吃法，都各有自己的風味，快快動手學起來吧。
第1種是青蘿卜干，此時青蘿卜曬成干特別的好吃，他雖然沒有那麼脆了，但是很有嚼勁。首先需要將青蘿卜洗干凈，然後切成一個一個的小條。然後用鹽抓揉一下這些小條，稍微靜置幾分鍾，等滲出鹽水後把鹽水倒掉。然後放到太陽底下去曬，把表面曬干就可以了，裡面還要保有水分。然後准備一碗，碗里放入辣椒油，醋，味極鮮，蚝油，把曬好的蘿卜條放進去，攪拌均勻，稍微腌制個幾分鍾就可以當成小菜吃了。無論是配粥還是卷餅，都特別的香。或者在平時吃飯的時候當個小鹹菜吃，特別的開胃。一定要注意，再次腌制的時候不要再放鹽了，因為第1次放過了，再放的話會很咸。
第2種是酸甜蘿卜。酸甜蘿卜的話需要將蘿卜切片，就是從中間剖開一刀之後再切片。切的時候可以切得薄一點，這樣更容易入味，腌制的時間也會少一點。切完片之後的蘿卜，用鹽稍微腌一下，然後把水倒掉，放入醋和糖就可以了。然後放到冰箱里，讓它冷藏一晚上，第2天拿出來就可以吃了，冰冰涼涼酸酸甜甜，特別適合小孩子吃。
第3種就是蘿卜絲湯，蘿卜絲煮了之後它就會軟軟綿綿，和生著吃的口感完全不一樣。首先需要將蘿卜切成絲，然後鍋中倒油，放入蘿卜絲炒香，然後加入醬油，鹽，還有水即可。如果覺得蘿卜絲湯比較單調的話，還可以加入其他的你喜歡的，比如說雞蛋，紫菜都可以的。如果喜歡酸味的話，可以稍稍加一點醋。生蘿卜脆爽，煮熟的蘿卜軟爛，單看你喜歡哪種味道。如果不喜歡生蘿卜那股味兒的話，煮熟的蘿卜你可以嘗試一下，絕對不會有生蘿卜的那股腥味。在這里告訴大家一個保存蘿卜的小技巧，那就是把蘿卜尾巴切掉，那樣就不容易生芽了。
⑹ 青蘿卜炒雞蛋的做法
原料：雞蛋三到四個、青蘿卜一個；
調料：包括食物油、鹽、蔥等 ；
廚具：炒鍋、小碗、盤子等。
方法/步驟
1 將青蘿卜外面的皮去掉，洗干凈，並切成細絲；蔥洗凈，切成小段。
2將青蘿卜裝盤，加入適量的鹽攪拌均勻，腌制幾分鍾，好除去裡面的水分。
3將雞蛋打入一大碗中，加入少許鹽，將將其打散。
4將鍋洗凈加熱燒干水分後，倒入適量油，將油燒熱後，將雞蛋液倒入，將雞蛋煎成蓬鬆的雞蛋餅，然後用炒菜鏟將雞蛋切成小塊，並盛入盤子里待用。
5在鍋內加適量的植物油，將油燒熱後，將青蘿卜絲下鍋，用大火翻炒一分鍾，之後將煎好的雞蛋加入，翻炒幾下，加入鹽和蔥段，再翻炒幾下就行了。
6最後就是將炒好的青蘿卜炒雞蛋裝盤即可。
⑺ 青蘿卜丸子怎樣炸好吃
新鮮青蘿卜洗凈，用擦子將蘿卜擦成絲，擦好絲的蘿卜用刀剁一剁，不需要太碎。蔥切成末
2.蘿卜丁和蔥末放入盆子里，加入一勺鹽拌勻腌約10分鍾左右，會腌出很多水分（下圖3），用手擠去蘿卜多餘的水
3.姜剁成末，擠過水分的蘿卜丁、雞蛋、鹽、十三香、麵粉一起放入盆里拌勻，蘿卜可以成團即可
4.油鍋燒到6成熱
5.一手抓起蘿卜餡，捏成拳頭狀，將餡從虎口擠出丸子形
6.下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可
⑻ 青蘿卜丸子怎麼炸好吃
，先把蘿卜切成絲，然後拌上面炸著好吃