㈠ 只有雞蛋,麵粉,白砂糖可以做什麼甜點
普通的
古早味
蛋糕。
材料
雞蛋4個,麵粉100克,糖100克,工具:
電飯煲
,三個筷子(有
打蛋器
最好),大碗2個
做法
按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離
三根筷子准備打蛋清,為了突出甜,放一點點鹽,一勺糖繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打,大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,一直攪到蛋白在手指尖上能立起來,
不是鬧著玩的
,很痛苦滴,不知道怎麼回事,朋友說打了15分鍾,我就打了一個半小時,手都酸死了。
蛋黃里放兩勺糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶,攪拌好。
倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。
按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住
通風口
,悶20分鍾。打開,撒上用開水泡過的葡萄乾,蓋上鍋蓋,按下煮飯鈕,大概2分鍾後又會跳到保溫,再讓它悶20分鍾就好了。這時,用筷子戳進去已經不粘蛋漿了。我趁熱吃了一個
邊邊
,好香好甜呢,還帶有濃郁的雞蛋味。
主料:
低筋麵粉
100克(如果沒有,可加入一些
玉米澱粉
)雞蛋4個
輔料:牛奶六匙、白砂糖50克、油二匙、鹽少許、白醋少許
工具:打蛋器(最好是電動的,再不濟三根筷子也行),兩個干凈的
盆子
(
一滴水
都不能沾),篩子(沒有也行,但是要攪拌好),一個
電飯鍋
(
電壓力鍋
也行)
做法
1、蛋清、蛋黃分離,分別裝在兩個干凈的盆子里,要不沾水的哦~
2、現在我們先打蛋黃,打好之後加一匙糖,再打之後加六匙牛奶,最後加兩匙油、少許鹽。
3、在加工好的蛋黃里篩入低筋麵粉,這時不能再用打蛋器了,只能上下攪拌或
畫十字
到攪勻為止,這是因為如果你用打蛋器攪拌,出來的蛋糕就不松軟了。
4、然後我們來打蛋清,先在蛋清里加幾滴醋(這樣比較容易打發),然後加糖(其實在什麼時候加糖都不會有任何影響)
5、蛋清一直打到成奶油狀,能在筷子上不掉就行了。
6、之後把打發好的蛋清慢慢加入到步驟(3)里,也是只能上下攪拌或畫十字到攪勻為止。
7、在電飯鍋(電壓力鍋)中刷上一層油,預熱5分鍾。
8、然後把蛋糕糊倒入鍋中,按蛋糕鍵(如果沒有,就按煮飯鍵40分鍾,時間因鍋的不同而異)
9、最後,松軟
可口的蛋糕
就做出來了
㈡ 雞蛋 麵粉 白糖 可以做什麼 (50分)
1、蛋奶攤餅 。麵粉、牛奶(或奶粉)、雞蛋、白糖攪勻,打成糊狀。將平底鍋燒熱,倒入麵糊攤成薄餅。也可根據孩子的口味不放白糖而放鹽、蔥花,做成鹹味餅。
2、蒸蛋糕 。油50克,溫化,白糖250克,放盆中攪勻,邊攪邊打入雞蛋5個。攪成白色稠糊狀,再加300克麵粉攪成麵糊。可放適量切碎的果料。然後將麵糊倒入模中蒸熟。
㈢ 麵粉、雞蛋、糖可以做什麼食物
可以做小蛋糕,還可以做糖餅。
紅糖小蛋糕的做法
一、用料
主料:雞蛋5個、紅糖95克、低筋麵粉100克
輔料:油30克、牛奶30克
二、做法
1、五個雞蛋
㈣ 用雞蛋和麵粉做的簡單小吃
讓你省力、又省心,做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,
讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食,做法簡單又快捷
《自製桃酥》
打入2個雞蛋,雞蛋左右倒入,並且蛋清分離。
雞蛋黃倒入碗內,加入60克玉米油,25克白糖。
雞蛋白糖攪拌均勻,加入1克小蘇打,2克泡打粉。
筷子攪拌均勻,加入280克麵粉,麵粉拍打過篩。
面團攪拌成絮狀,用手抓勻,揉成小面團。
面團揉至不沾手,取出少許面團,手心揉一揉。
揉成小丸子狀,依次擺放均勻。
烤盤放入吸油紙,邊緣按壓一下,桃酥不會粘連。
桃酥要中間按壓,邊緣轉圈按壓。
讓桃酥邊緣裂開,放入烤盤,留出少許空隙。
桃酥撒上黑芝麻,中間按壓,讓桃酥更有型。
烤箱提前預熱一下,上下火150度,烤20分鍾。
烤制桃酥色澤金黃,取出烤盤,自然放涼。
桃酥這做法,簡單又營養,大家可以用黃油,雞蛋黃不可以加太多。
桃酥裝入大盤,放入保鮮袋,個個香酥又掉渣
㈤ 雞蛋,白糖,牛奶,麵粉。可以做啥吃的
雞蛋,白糖,牛奶,麵粉。可以做蛋糕。
蛋糕的做法
1、雞蛋,細砂糖,牛奶,麵粉備用。
2、蛋黃加30克糖。
3、用打蛋器打到發白,體積變成原來的兩倍左右。
4、蛋白先用慢速打到呈粗泡。
5、然後分三次加入15克糖,快速打到出現紋路狀,最後呈現小玩勾的九分發狀態。
6、取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黃中。
7、用刮刀攪拌均勻。然後加入剩餘的蛋白,輕輕的從容器的底部颳起拌均勻。
8、篩入低筋麵粉。
9、用刮刀拌成均勻的麵糊。
10、將麵糊倒入紙模內,九分滿。
11、烤箱預熱,160度,上下火。
12、烤20分鍾。我怕蛋糕里邊不熟,又加了5分鍾,結果外皮有點厚了,建議只考20分鍾即可。
㈥ 只有麵粉,雞蛋,糖可以做什麼好吃的
用雞蛋和面不加水,擀成餅約三毫米,把餅橫著切條寬度約一厘米,再豎著切塊,長度約為二到三厘米,下油鍋炸兩次,撈出備用。向干凈的鍋里加水和白糖,熬成糖漿(金黃色),放入先前炸好的面塊,翻炒均勻,盛入盤中,晾涼,撒上芝麻即可享用。
㈦ 麵粉和雞蛋能做什麼小吃
麵粉和雞蛋能做什麼小吃?這個就很多了,煎蛋餅,炸麻葉,蒸蛋糕,烤麵包等等,同時也可以發揮創意.
(4)另一面只要烙出花,就熟了,接著把松餅取出,裝盤擺出自己喜歡的樣子即可,好吃的「蘋果松餅」就做好了。
【溫馨提示】
(1)這個方法是懶人快手版的,有不嫌麻煩的朋友可以先打發好蛋白,再把蛋白拌到打好的蛋黃中,翻拌好再烙,效果會更好。
(2)蛋糊中的蘋果丁,大家可以換成自己喜歡的水果丁,也可以烙好松餅後做水果夾層。
(3)要注意拌蛋麵糊的順序,先把雞蛋加糖打均後再加牛奶,然後再分次入麵粉充分攪拌,因為這樣打好的蛋糊才不容易留有小疙瘩。
㈧ 怎樣用面,雞蛋,糖做出好吃的東西
把麵粉和雞蛋用水調成糊狀,加入白糖拌均勻,用勺子舀一勺放入油鍋內炸成金黃色就行.
㈨ 有雞蛋,麵粉糖,油,我能做什麼吃呢
1
雞蛋餅1)雞蛋麵粉適量鹽等調料
加水攪勻成糊狀
少量油
小火攤煎餅
麵糊變色即熟2)麵粉加水和好後,煎餅;之後把雞蛋攪勻後攤在餅上,翻面煎熟就可以了
2
雞蛋面麵粉做手擀麵:要用麵粉適量鹽冷水和面雞蛋可以做荷包蛋
3
簡單的蛋糕電飯煲做蛋糕(可不加牛奶):准備好東西:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦3個雞蛋應該正好蛋清分離打蛋清
慢慢加糖和少量鹽
繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打
15分鍾左右,奶油狀,而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵,15分鍾連續打,很痛苦滴蛋黃里放兩勺糖3勺冒尖的麵粉6勺牛奶(可不用)攪拌好後倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋倒入攪拌好的東西,然後震動幾下鍋,把氣泡震出來按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦打開鍋蓋鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕,大功告成啦