『壹』 成都哪裡小吃多還好吃
牧電巷的小吃最多最好吃。
牧電巷在浣花溪正門對面,有一條不起眼的小巷子,穿過巷子是牧電路菜市場。這裡面餐館簡直就是隱藏升級版美食。
『貳』 成都哪裡有賣正宗的「樂山豆腐腦」
在大業百貨往紅照壁方向走的路邊那排小館子里有一家專門賣樂山豆腐腦的地方。
牛肉卡餅,在玉林菜市場有家賣樂山甜皮鴨的胖大姐店裡偶爾有賣。
『叄』 成都哪家的豆腐腦里有脆脆的酥肉但是其實不是酥肉,只是吃起來很酥脆,像是什麼生粉麵粉炸成的。
用料
去皮五花肉(或者裡脊) 一斤
生薑 二兩
紅薯澱粉 半斤
鹽 適量
雞蛋 三個
胡椒粉 1/4小勺(如果買的較粗,請用攪拌機打成粉末過篩!)
花椒粒 適量(可不放)
酥肉的做法
五花肉洗凈晾乾水分(個人覺得偏肥一些的肉炸出來更香)
小貼士
不喜歡胡椒花椒的可以不放。姜可以剁碎擠汁也是一樣的。炸好的酥肉趁熱吃脆脆的,涼透之後一定要加熱後食用。炸好的酥肉涼透放冰箱冷藏保存可以保存五天。用來煮湯或者蒸都好吃!個人感覺五花肉炸出來口感比裡脊更好吃😄。
後來聽堂妹的廚師老公說,用鴨蛋代替雞蛋炸出來的酥肉體積更蓬鬆,口感更好,橙媽至今沒有買到土鴨蛋😓如果你能找到好的鴨蛋,可以試試。
『肆』 成都哪些豆花飯比較好吃
地處西南的四川,火鍋、缽缽雞、串串、兔頭……吸引無數人為成都競折腰。
大家對成都美食的認知,逃不出「麻辣」二字,但尤其難能可貴的是:這里不管是火爆麻辣的重口味,還是綿香悠長的溫和一面,兼容並包的氣質讓食物的甜咸辣味融合得恰到好處,從晨早到夜幕降臨總有各種美食來挑逗你的味蕾。
上面一層是豆花,下面有牛肉、酥肉、肉丸子、豆芽、蝦餃、冬瓜、土豆、海帶等等。 賣相很一般,味道確實黑巴適。
吃了三碗飯,撐得要命,真希望我有兩個大大的胃,裝滿豆花兒!
小譚豆花
說起豆花,大多數成都人第一反應就是小譚豆花。他家豆花用料足,很有老成都的味道。饊子豆花里的饊子又香又脆、豆花面麻辣十足。
冰醉豆花也相當巴適,加了醪糟和枸杞,清涼爽滑,帶著絲絲甜蜜,人氣很旺。
人均:15元
地址:西大街86附13號
『伍』 舌尖上的中國豆腐腦
《舌尖上的中國2》播出第一集《腳步》,與樂山養蜂人一同出現在鏡頭里的樂山嫩豆花吸引了不少好吃嘴的視線,白嫩細滑的豆花、麻辣鮮香的蘸水無不挑動著好吃嘴敏感的味蕾。
樂山豆花走紅
樂山市老公園附近是樂山美食的聚集地。正值午飯時分,在樂山市區婺嫣街的一家石磨王豆花店裡坐滿了食客,賣豆花的周老闆忙的不亦樂乎。當四川在線記者問起她是否知道樂山豆花上了《舌尖上的中國2》時,周老闆說:「我們在電視上看到了,太自豪了,我們樂山的特色美食讓全國人民都知道了!」
正宗的豆腐腦、豆花都只有在當地才能吃到,樂山還有一樣可以帶走的美食,色澤紅潤、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的甜皮鴨。新村街趙鴨子店的老闆介紹道:「外地遊客抽真空帶回家的特別多,節假日我們一天能夠賣出1000隻,比平時高出3倍。」
采訪中,一個從天津遠道而來的遊客李女士稱贊說:「前兩天樂山的豆花上了《舌尖上的中國2》,讓我們對樂山又有了新的認識,不僅有樂山大佛和峨眉山讓人流連忘返,美食也十分令人留戀。」
『陸』 成都有賣樂山豆腐腦的么
犀浦川外成都學院後門 正宗的樂山開的 豆腐腦、缽缽雞、砂鍋米線。。真的比樂山本身的還好吃
我是那畢業的 現在在樂山上班 不騙你。。。
火車北站坐54路到終點站
金沙305
『柒』 成都哪裡可以吃到豆腐腦
西門上?具體哪個位置啊
電子高專,花牌坊街那有家很好吃!在電子高專對面的巷子左手邊,30米就看的到了!座4。56。7。62。98。都可以到而且保證你走路不超過50米就找到了
叫古今豆腐,轉門買豆腐腦的!!
有甜味和辣味的,一元一杯
『捌』 我國最好吃10大豆腐花是什麼
酸辣豆花,雙河豆花。這兩種都花都是四川的特色,味道也都有一些辣味,但是味道很好吃,不相上下。