A. 南瓜粑怎麼做的
食材:花生半斤,綠豆半斤,蒜頭2瓣,鹽一小勺,油適量 。南瓜半斤,糯米粉一斤,樹菠蘿葉20片。
1、將花生下鍋干炒到聽到響聲,撈起放涼脫衣,壓碎待用。將綠豆洗凈蒸熟放涼,待用。將油入鍋把蒜片爆香,往放入綠豆和花生,加入適量鹽翻炒爆香撈上。餡料就做好了。
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做南瓜粑的特殊灶具:
灶具是一種像缸一樣的東西,叫「缸灶」。缸灶前面有一個門,上面放上鍋,缸灶後面有出煙的孔。燒的是我從附近山坡上扒來的松毛柴。這種柴曬干後,極易燃燒,而且燃燒的時間很短。這樣煎好的南瓜粑可以掌握火候,不易煎糊。煎成的南瓜粑香脆可口,色香俱全。
蒸熟的南瓜待冷卻後 加上糯米粉,再加上適量的白糖,用勺子拌均。做成圓形再壓成扁形備用。南瓜粑入鍋前在冷鍋中應均勻地放上菜油,鍋中間再放適量的冷水。
B. 南瓜雞蛋可以一起吃嗎
可以,以下是南瓜雞蛋餅的做法。
主料:南瓜150g、雞蛋120g、麵粉40g
輔料:油適量、鹽版適量、胡椒粉適量
1、南權瓜去皮去瓤
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南瓜的食療作用
1、解毒
南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2、保護胃黏膜,幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
3、消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。
C. 雞蛋南瓜可以一起吃嗎
雞蛋南瓜可以一起吃。雞蛋和南瓜一起吃,並不沖突。可以做雞蛋,南瓜餅。孩子們都很喜歡吃呢,也可以做疙瘩湯,放上南瓜和雞蛋。美味又營養。
D. 南瓜餅可以加雞蛋嗎
南瓜餅裡面可以加少量的雞蛋,可以增加南瓜餅的口感。但是添加的量不能太多,會影響南瓜餅的香味。
E. 做南瓜餅可以放雞蛋嗎你
可以放雞蛋,而且雞蛋可以讓澱粉更加粘稠,做出來的南瓜餅營養更加豐富。
簡單的做法是
一,主料:南瓜
輔料:麵粉
調料:蜂蜜、芝麻、食用油
做法:
1、將南瓜洗凈,去掉皮和瓤後,切成塊末,放入蒸鍋中蒸熟搗成泥,加入蜂蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅,(不要加水,因為蒸過之後已經很濕了)再沾上麵包糠待用;
2、坐鍋,倒入食用油,點火,到4成熟時,將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。
特點:酥軟甜糯,香味醇厚。
提示:南瓜味道甜美,可蒸食,可炒食,可與肉、蛋等相配烹出佳餚,也可蒸熟曬干當乾果吃,也可製成罐頭。
F. 南瓜可以和雞蛋一起吃嗎
可以,以下是南瓜雞蛋餅的做法:
准備用料:南瓜200g、雞蛋3個、麵粉50g、鹽適量、胡椒粉少許、油25g、青蒜15g。
1、備好材料。
G. 南瓜可以跟雞蛋一起吃嗎
南瓜和雞蛋是可以一起吃的。南瓜和雞蛋一起進食並不會產生反應,南瓜屬於雜糧類蔬菜,具有提供給人體澱粉和維生素的作用,而雞蛋是屬於高蛋白食物,為人體提供蛋白質,雞蛋和南瓜一起吃不會對人體產生不良影響的。
12、南瓜+山葯
山葯與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶,若與山葯同食,維生素C則被分解破壞,從而降低了山葯的營養價值。
13、南瓜+黃鱔
南瓜和鱔魚一起吃造成作用相互抵消,無益於健康。
H. 湖南武岡的南瓜粑粑怎麼做啊
把南瓜切一塊一塊的,放到蒸籠裡面蒸熟,然後弄好麵粉,雞蛋,一頓和請叫我夏大廚