① 白菜炒血豆腐怎麼炒好吃
體健康的人，都是十分會「吃」的人。這就是告訴我們自己要學會做菜，下面小編就給大家簡單的介紹豆腐豬血熬白菜，看完後希望大家嘗試做一下。
豆腐豬血熬白菜的做法
1.備料
2.1豆腐在加鹽的水中煮至微微浮起，撈出瀝干水分備用
3.2豬血和豆腐切麻將大小的方塊，豬血在涼水中浸泡
4.121棒骨沖洗干凈，剁成小塊；入涼水鍋，大火煮開，繼續滾煮5分鍾左右，去除血水
5.212大白菜頂部手撕成片，幫部削成薄片備用
6.撈出用熱水沖洗干凈表面的浮沫和雜質
7.入高壓鍋，加沒過的水，加蔥姜，大火煮至上汽後，轉小火繼續壓15分鍾，自然排氣
8.起油鍋，爆香蔥姜和八角
9.先下菜幫，再下菜葉，大火翻炒，添加料酒和生抽調味
10.炒至白菜變軟，添加適量的骨頭和湯，添加豆腐和豬血
11.大火煮開
12.蓋蓋子燜一會兒
13.用鹽調味，轉中火燉至白菜軟爛
14.加一點點味精（也可省略），撒點蔥花和香菜，即可出鍋
您只要按照小編的介紹，准備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的豆腐豬血熬白菜一定會出自您的手筆哦。
② 白菜炒血豆腐的做法，白菜炒血豆腐怎麼做好吃
豬血炒白菜的做法：
1.通常市場或超市的豬血（血豆腐）都是生的，僅為豬血（血豆腐）加鹽凝固。如果是這樣，那麼豬血（血豆腐）就需要買回家後，先浸於涼十分鍾左右，再隨清水下鍋（最好用瓷鍋，別用鐵鍋）煮熟，通常鍋內水燒開後再燒二三分鍾即可。
2.豬血（血豆腐）煮熟以後，切片或切塊，隨個人習慣吧。白菜選嫩白菜心，切細絲備用。干辣椒切絲備用。
3.鍋內加油燒至七八成熱時，下辣椒爆香片刻，隨即再加入白菜絲，翻炒兩分鍾左右後（白菜七八成熟），再加入備好的豬血（血豆腐）片或塊，同時再加入高湯精，鹽各適量。
加入豬血（血豆腐）後，翻炒時盡可能小心，不要把豬血炒碎，弄得整鍋碎渣可不好看，最好拿出基本功來，掂勺。
③ 血豆腐炒白菜的做法
霧霾對人體的肺部呼吸系統、心臟、消化系統都有很大的危害，所以我們抗擊霧霾除了治理好環境還應該從飲食上多食用一些有助於呼吸系統和消化系統的食材，比如蘿卜、百合、雪梨、豬血之類的。豬血可是抗擊霧霾的明星食材，可以有效地清除體內的有害金屬微粒，堪稱人體污物的「清道夫」。
豬血也稱為血豆腐，天一冷賣血豆腐的就多了起來，大白菜炒血豆腐，放幾個干辣椒和蒜瓣熗鍋，出國前再放少許韭菜去腥提香，非常好吃。
簡單
炒
微辣
十分鍾
主料
血豆腐1盒
大白菜150g
韭菜50g
干紅辣椒3個
蒜3瓣
姜1塊
輔料
花椒數粒
料酒1勺
生抽1大勺
鹽少許
油少許
大白菜炒血豆腐的做法步驟
1.豬血切條或者切厚片都可以，鍋中燒水放入花椒、料酒和鹽，水開後放入豬血，水開後焯1-2分鍾撈出控水
2..韭菜擇洗干凈切段，白菜也洗凈切絲
3.炒鍋燒熱倒油，放入花椒爆香，再放入蒜末姜絲和干辣子熗鍋，
4.放入豬血翻炒，倒少許生抽翻炒幾下，
5.放入白菜繼續翻炒加適量鹽翻炒入味，出國前放入韭菜段翻炒幾下既可以關火了
④ 白菜燉豬血的家常做法
白菜燉豬血的家常做法
大白菜燉豬血的做法：
主要材料
100g豬的血
100g大白菜
調料
適當油
適當鹽
適當姜
適當蔥
白菜燉豬血怎麼做？
營養分析
白菜合適任何人服用。比較適合於漫性習慣性便秘，風寒感冒，風熱咳嗽，扁桃體發炎，腹脹及發熱的人服用。用白菜葉貼臉可降低右部的粉刺生長發育。腹瀉者盡量減少服用大白菜。爛掉的白菜不能吃，因為在病菌的功效下，白菜中的磷酸鹽變化為有害的亞硝酸鈉。
1、大白菜帶有豐富多彩的膳食纖維，不僅能具有潤腸通便、推動身體排毒的功效又刺激性腸胃蠕動，推動排便代謝，促進消化。對防止直腸癌有優良功效。
2、秋冬季時節氣體非常乾躁，嚴寒對人的皮膚損害巨大。大白菜中帶有豐富多彩的維他命C、維生素E，多吃白菜，能夠具有非常好的肌膚護理和美容養顏實際效果。
3、美國洛杉磯生長激素研究室的生物學家發覺，中國與日本女性乳腺癌患病率往往比西方國家女性低得多，是因為他們常吃白菜的原因。大白菜中有一些營養元素，他們能協助溶解同乳腺癌相聯絡的雌性激素。
白菜燉豬血怎麼做？
有關群體
一般平均可食。
1、非常合適風熱咳嗽、便秘、腎病病人多食，另外女士也應當多吃。
2、白菜性偏寒性，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不能多食。
製做流程
1大白菜切條。
2豬的血清洗切成片。
3底鍋加點油，放進蔥姜進行爆香。
4添加豬的血，輕輕地滾動，炒一分鍾。
5倒進大白菜，煸炒勻稱。
6倒進適度的水，大火燒開到大白菜熟軟就可以。
⑤ 白菜炒血豆腐怎麼做好吃
主料
大白菜
300g
血豆腐
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
大料
適量
味精
適量
辣椒
適量
蔥薑末
適量
步驟
1.准備血豆腐一塊
2.將血豆腐切成片，焯水
3.鍋中放入油，加入大料瓣、辣椒
4.焯水後的血豆腐
5.並加入蔥薑末
6.放入事先切好的白菜進行翻炒
7.白菜中加入鹽調味
8.待白菜七成熟時，放入事先焯好的血豆腐片
9.繼續翻炒
10.出鍋前放入味精，調味，盛出即可
⑥ 怎樣炒血豆腐好吃
食材：豬血1盒、韭菜50克、大白菜150克、干紅辣椒3個、生抽1大勺、蒜3瓣、料酒1勺、姜1塊、鹽少許、花椒數粒、油少許。
1、豬血切條或者切厚片都可以，鍋中燒水放入花椒、料酒和鹽，水開後放入豬血，水開後焯1-2分鍾撈出控水。
⑦ 白菜炒紅豆腐怎麼做
白菜炒紅豆腐的做法步驟：
原料：棒骨、白菜、豆腐、豬血、蔥姜、八角、香菜各適量。做法：棒骨沖洗干凈，剁成小塊；入涼水鍋，大火煮開，繼續滾煮5分鍾左右，去除血水；撈出用熱水沖洗干凈表面的浮沫和雜質；入高壓鍋，加沒過的水，加蔥姜，大火煮至上汽後，轉小火繼續壓15分鍾，自然排氣；豬血和豆腐切麻將大小的方塊，豬血在涼水中浸泡，豆腐在加鹽的水中煮至微微浮起，撈出瀝干水分備用，大白菜頂部手撕成片，幫部削成薄片備用；起油鍋，爆香蔥姜和八角，先下菜幫，再下菜葉，大火翻炒，添加料酒和生抽調味；炒至白菜變軟，添加適量的骨頭和湯，添加豆腐和豬血，大火煮開；用鹽調味，轉中火燉至白菜軟爛；加一點點味精（也可省略），撒點蔥花和香菜，即可出鍋。
用豆腐豬血炒白菜，加點粉條，用花肉炒香提味，這是最家常最普遍的做法了。很多人比較喜歡吃豬血，如常見的豬血豆腐，做法簡單味道不錯。豬血和豆腐都切成相同大小的塊，蔥切片狀，鍋加油燒熱放入干辣椒，薑片，蔥花炒出香味，倒入豬血豆腐加生抽，鹽糖，料酒，加適量的水翻炒，湯汁少許時加上濕芡粉炒勻即可。
【豬血挑選小技巧】
1.看顏色：正常的豬血，看上去顏色呈暗紅色，如果看起來色澤比較鮮艷，多半是添加量色素或血紅。
2.看切面：正常的豬血切開後，切面會有很多不規則的小孔，而且血塊比較硬不易碎，不然多半為假豬血。
⑧ 血豆腐的做法，大白菜炒血豆腐怎麼做好吃
白菜炒血豆腐的做法
1、取1塊豬血，清洗干凈後，放在盤中。
2、把豬血先切成片狀，然後再切成小塊狀，放在盤中。
3、取1個大白菜，把白菜幫去除，留下白菜葉，清洗干凈後，放在盤中。
4、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火檔，
5、在鍋中的油燒到六成熱的時候，把盤中准備好的白菜倒入鍋中，翻炒幾下，
6、在鍋中的白菜葉變蔫的時候，
7、把盤中准備好的豬血倒入鍋中，翻炒幾下，
8、在鍋中加入1勺醬油和1勺南德，，翻炒幾下，讓醬油和菜混合均勻，
9、再在鍋中加入1勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜混合均勻，
10、盛起，裝入盤中。
白菜的營養價值
1、粗纖維
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
2、維生素
秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
3、微量元素
美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。婦女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的這種化合物，從而使體內一種子重要的酶數量增加，這種酶能幫助分解雌激素。
4、銅
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
5、鈣
一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
6、果膠
白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。
⑨ 豬血和白菜的做法
豬血燴白菜
1 白菜切條。
2 豬血洗凈切片。
3 鍋底放油，放入姜蔥爆香。4 加入豬血，輕輕翻動，炒一分鍾。
5 倒入白菜，翻炒均勻。
6 倒入適量水，大火燒開至白菜熟軟即可。
大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便秘，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。腹瀉者盡量避免食用白菜。腐爛的大白菜不能吃，由於在細菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉變為有毒的亞硝酸鹽。
1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化。對預防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。