Ⅰ 有哪些牌子的鍋巴好吃
鍋巴好吃的品牌如下：
一、良品鋪子
良品鋪子，鍋巴十大品牌之一，高品質健康休閑零食品牌，中部地區熟知度高，集休閑食品研發/加工/零售服務的品牌連鎖運營企業。良品鋪子從門店起步，堅持研發高品質的產品，不斷引進經營管理思想，打造公司不可超越不可模仿的產品競爭力。
Ⅱ 急！！承德 張家口的特色小吃是什麼阿
陽原圪渣餅
圪渣餅系陽原縣揣骨町的特產。圪渣餅起源於何時，無史可考，但在滿清時期，揣骨町的圪渣餅已聞名遐邇，膾炙人口了。據傳清朝咸豐年間，揣骨町李增光出任濱州知府時，曾以圪渣餅進貢朝廷，得到慈禧太後的贊賞。此後，圪渣餅便成為清廷貴苑喜食的上乘食品。
圪渣餅，選料精良，工藝考究。烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅，色澤金黃，有油脂性的光彩。吃時，酥、脆、香、甜，別有風味，異常可口。陽原人稱「鍋巴」為「圪渣」，因其薄脆，故起名為「圪渣餅」。圪渣餅作為饋親贈友的上等佳品。足跡幾乎遍布全國各地，一些僑居國外抑或出國考查旅遊和求學的人，均以圪渣餅作為珍品饋贈國際友人。
近些年來，揣骨町糕點店改變原產品油大發膩的缺點，在原料中加進水果汁製成酥、脆、果香、甜的新產品，將原名圪渣餅改名為龍鳳酥，受到各地市場的歡迎。
壩上莜麵
壩上莜麵是「口外之寶」中的第一寶。莜麵是由莜麥加工而成。莜麥，亦稱「裸燕麥」，俗稱「油麥」，是一年生草本作物。原產於中亞地區，最先引進歐洲大陸，爾後被我國引進，種植於西北、華北北部、內蒙古等地，已有兩千年的歷史。光緒二十八年頒布開墾蒙署令，流民遷入此地，莜麥從此在壩上落戶。莜麥耐寒性強，非常適合壩上的冷涼氣候。而且莜麥的營養價值和經濟價值都很高，秸行稈和麩殼中含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素B，是牲畜的上等飼料，還可用於造紙。莜麥面可食用或做飼料。蛋白質平均含量達15%，比白面高51%，比稻米高93%，比米高54%，比玉米高68%；脂肪含量居各種糧食之首，平均達8.5%，是麵粉的4.5倍，是稻米的6倍；鈣磷含量亦很高，每百克莜麵含鈣58毫克，比麵粉多20毫克，比稻米多50毫克；含磷312毫克，比麵粉多53毫克，比稻米多208毫克。莜麵不僅營養豐富，而且十分耐餓。口外廣為流傳著這樣的諺語：「四十里莜麵，三十里糕，二十里蕎麥面餓斷腰。」說的是人們吃了莜麵，可以走四十里的路程，而吃了蕎麥面只能走二十里路程。故這里的人們對莜麵特別鍾愛，奉為至寶。莜麵窩窩、莜麵魚魚成為張家口獨特的風味食品。
「燒南北」
「燒南北」，是河北張家口市一種傳統風味菜餚。所謂燒南北，就是以塞北口蘑和江南竹筍為主料，將它們切成薄片，入旺火油鍋煸炒，加上一些調料和鮮湯，燒開勾芡，淋上雞油即成。此菜色澤銀紅，鮮美爽口，香味濃烈。在我國民間，竹筍雅稱玉蘭片，盛產於浙江、江西、湖南等地。玉蘭片的雅稱來源於一個傳說故事。
柴溝堡熏肉
張家口地區的柴溝堡是個塞外古鎮。相傳清朝乾隆年間，有一名叫郭登的廚師在這里開設了一個熏肉鋪，馳名京包線一帶。他製作的熏肉皮爛肉嫩，表裡一致，色澤鮮艷，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒。不僅風味獨特，營養豐富，而且具有開胃、去寒、消食等作用。此肉出系柏木熏制，故夏季蚊蠅不爬，伏天貯存一周不變質，成為別具一格的地方風味食品。《懷安縣志》載：「柴溝堡熏肉特佳，名馳省外，以之分贈親友，無不交口稱贊。」據說，八國聯軍進入北京，慈禧太後和光緒皇帝外逃時，路經柴溝堡進膳，對柴溝堡熏肉頗為贊賞。此後即被慈禧點為貢品。
熏肉的品種有熏五花肉、熏豬頭、熏豬蹄、熏排骨、熏下水等 10多種。
製作柴溝堡熏肉，將精選的肉料碼入鍋內，倒入多年老湯，配上一定比例的花椒、大料、桂皮、丁香、茵香、砂仁、肉差、大蒜、鮮姜、醬豆腐、甜面醬等佐料和調料，經適當火候煮熟後，再用柏木煙熏制。剛出鍋的熏肉呈紫紅色，顫巍巍亮光光的肉皮上冒著晶瑩的小油泡；皮爛肉嫩，噴香可口，保持了色、香、味俱優的特點。1981年和1982年連續兩年被評為河北省優質產品。
宣化朝陽樓涮羊肉
朝陽樓的涮羊肉已有500多年的歷史。早在明清期間，就以選料精、切片薄、調味全、外觀美、味道佳而聞名一方。它以芝麻醬、蝦油、辣椒油、醬豆腐、米酒、蔥花、薑末、醬油等調料佐料，現吃現調。餐桌上的火鍋，炭火加熱，煮有鮮湯，另備有粉絲、白菜和大蒜，享用者只需雙筷夾起薄如紙片的羊肉，往火鍋鮮湯中一涮、一甩，蘸上作料，入口細嚼，頓感香味四溢。
作為涮羊肉所用的鮮肉，朝陽樓一般常取之於羊尾部、腿部和脊樑。配好的肉片肥。瘦相間，片勻、刀工精。僅鮮肉顏色，就足以誘人食慾。
人們喜歡吃朝陽樓涮羊肉，不僅因為它色佳味美，還由於它有很高的營養價值。且不說那十幾種調料、佐料所含的各種營養成份是何等豐富，只就羊肉本身來說，它除含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素，以及磷、鈣、鐵等多種礦物質。它為人體提供的熱量通常比豬肉高出一倍以上。
羊肉還具有較高的食療價值。中醫認為，羊肉甘平性熱，有補中益氣、安心止驚，開胃健脾的功能，對養肝明目、清熱解毒功能奇佳。我國古代醫書《羅氏會約醫鏡》、《神農本草經》對此都有記載。
Ⅲ 哪種鍋巴最好吃
安徽的香興鍋巴，超市應該有賣的。
Ⅳ 有哪種鍋巴好吃不上火
卧龍鍋巴，來源魚三國時期，有1800年的文化傳承，健康不油膩，也不會上火。
Ⅳ 黃金色、白色鍋巴那種好吃
黃金色、白色鍋巴那種好吃。我覺得兩種差不多。好吃不好吃，要看個人的口味，你喜歡哪種口味的，哪種就好吃。黃金色鍋巴是用小米或者玉米的。白色鍋巴是用江米或一般大米做的。
Ⅵ 張家口有什麼特產美食呢
說起張家口想必大家並不陌生，張家口因為地理位置的關系，所以在飲食文化上面也是極大程度的融入了這兩個民族的特色氛圍，從而形成了自己的飲食習慣，今天小編和大家分享的就是關於張家口的特色美食.
陽原的圪渣餅也是非常著名的一道小吃，這個餅曾經作為宮廷御食也是名滿天下的，豆渣餅烤出來的時候十分的脆，和我們平常吃的鍋巴比起來，比鍋巴還要薄還要脆，也比鍋巴更好嚼，如果去張家口旅遊的話，一定要買上這個圪渣餅帶回去給自己的親戚朋友嘗一嘗，非常的好吃哦。
Ⅶ 零食裡面哪種鍋巴好吃有經常吃的嗎
個人認為最好吃的鍋巴就是太陽小米鍋巴。這是一個老牌子。麻辣口味最好吃。
Ⅷ 張家口的特產有哪些
1、宣化牛奶葡萄
白牛奶葡萄因其果粒狀似奶牛0而得名，其果穗為分枝型，穗大粒碩。葡萄色澤綠中泛乳白，如碧玉晶瑩耀眼，脆嫩欲滴，皮薄肉腴汁豐，味道清甜爽口，令人百吃不厭。它的最大特點是能剝皮切片，素有「刀切牛奶不流汁」的贊譽，可烹製成過油葡萄、撥絲葡萄使之成為宴席上的高檔佳餚。
2、崇禮蠶豆
崇禮蠶豆以粒大皮薄，適口性好而備受國內外用戶青睞，遠銷日本、韓國、馬來西亞、香港等國家和地區。
3、拔絲葡萄
拔絲葡萄拔絲葡萄為宣化宴席上的一道名菜。宣化白牛奶葡萄，晶瑩剔透，乳白微黃，甜如醇蜜，可剝皮、挖核而汁不外流，素有「刀切牛奶不流汁」之稱。宣化飲食行業充分利用這個得天獨厚的條件，繼承和發揚了傳統的飲食文化，烹製成風味獨特的拔絲葡萄，可謂酒席宴會上的宣化一絕。
4、陽原供佛杏
供佛杏系陽原縣南口村的名產。據南口村人回憶，中華民國七年，南口村安慶寺有位高僧門靜禪師從山西廣靈縣帶來一株杏樹苗，親手栽在寺前的菜園內，精過精心培育，四年後開花結果。
結出的杏大得出奇，每個重3兩左右，外表紅里透黃，鮮美可觀，味道撲鼻噴香，甜酸可口，就是杏仁，也既甜又香，杏子成熟，採摘下來供奉諸佛諸祖，故起名「供佛杏」。
5、宣化尜尜棗
尜尜棗的一大特色是模樣有特點，兩頭小，中間大，極似兒童玩兒的尜尜，也因此得名；二是甜脆可口，且果皮光滑，皮薄肉厚，肉質細嫩酥脆，汁液多，品質極上，適宜鮮食，2008被推薦為奧運會果品；
三自然是營養豐富，《詩經》記載「八月剝棗，十月獲稻」，漢代銅鏡上刻有「上有仙人不知老，渴飲禮泉飢食棗」的詩句，看來古人對棗的營養及醫療價值早就有概述。
Ⅸ 鍋巴裡面哪種最好吃最好吃的鍋巴是哪個
個人感覺小米的辣鍋巴比較好吃
Ⅹ 張家口比較出名的美食有哪些
張家口市是河北省下轄地級市，小吃包括：山葯熬茄子、手把肉、柴溝堡的薰雞、柴溝堡熏肉、羊蠍子、張茂餡餅、麻辣兔頭、莜麵餄酪、山葯魚、黃米糕、懷安豆腐皮、蕎面碗砣、一窩絲等特色小吃。
宣化油麵窩窩
宣化油麵窩窩是宣化的一種傳統小吃，滋補健脾養中氣。油麵窩窩，蘸著蘑菇鹵汁，吃到嘴中，脆、爽、鮮香、筋道。宣化的莜麵做的花樣可多了，有貓耳朵、蒸拔 魚、燙面餃，可只能吃六分飽。宣化作為張家口的一個地區並不大，但街道古樸，車穿行在有明代建築的鼓樓大街，灰城樓，磚墁地，長街老樹舊鋪面，與北京繁華都市景觀相比，另有一番風韻。
「燒南北」，是河北張家口市一種傳統風味菜餚。所謂燒南北，就是以塞北口蘑和江南竹筍為主料，將它們片成薄刀片，入旺火油鍋煸炒，加上一些調料和鮮湯，燒開勾芡，淋上雞油即成。此菜色澤銀紅，鮮美爽口，香味濃烈