Ⅰ 槐花的吃法
槐花的8種民間吃法，槐花怎麼吃簡單又美味
1、槐花麥飯：
采一些半開的槐花，用清水沖洗一下槐花，晾一會，放入盆里，倒入麵粉，攪拌勻，每個花朵粘滿麵粉，倒入籠屜，不要鋪的太後，放入已經上氣的蒸鍋蒸4分種。出籠放在盆里，攪拌散開。
另起鍋放一小勺油，燒熱放入蔥花、蒜末、少許干辣椒面，炒出香味，倒入蒸好的槐花中，放入鹽、味精，拌均勻即可。
2、槐花麵疙瘩：
洗干凈的槐花放入麵粉，槐花上拌的厚一些，拌成顆粒狀的槐花麵疙瘩，撒入入已經開鍋的水裡，用手勺攪均勻，燒開後放入西紅柿丁、幾片綠葉菜點綴，麵疙瘩熟之後，放入鹽、味精、油炒蔥花調味即可。
3、涼拌槐花：
把槐花放進水裡洗干凈，控凈水分，放入少許黃瓜和胡蘿卜丁片，加入一點鹽和醋，淋入蔥油，倒進碟子里，象一盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開。
4、槐花糕：
把槐花用清水淘干凈，加進一些糯米粉和澄面，加入少許水，放進摸了油的小方盒中，上蒸籠，蒸二十分鍾，出鍋後香氣四溢。
稍微涼一下，將槐花糕切成片，沾上白糖或者蜂蜜、藍莓醬、酸奶等，放進嘴裡，又綿又酥，甜絲絲的餘味無窮。
5、烙槐花餅：
槐花洗干凈，放入盆中，再放入麵粉、雞蛋一個，少許精鹽，與槐花攪成稠糊狀。平底鍋加少量花生油，燒熱。
將調好的槐花糊倒入鍋內，均勻攤開煎烙。待下面一層可以晃動時，反轉過來再烙另一面。將火調小，反復兩面烙，烙至兩面深黃，內里已熟時，直接裝盤，就能食用。
6、槐花雞蛋湯：
鍋放火上，加水、海米、南豆腐片，燒開。將洗好的槐花放入鍋中，待鍋中槐花湯燒開，放入小油菜葉子，立即將雞蛋液均勻的澆入鍋內，加入鹽、淋入少許蔥油，用勺推開，燒開即可。
7、槐花餃子或者包子：
槐花用清水洗凈沙塵，放入盆中，澆入開水，攪拌一下，過兩分鍾之後把槐花撈出來，放在清水裡沖泡，以去掉青氣，然後用手擠干水分，攤在竹簾上，放在陰涼通風處晾乾，放入冰箱冷藏，隨吃隨用。
吃槐花肉餡餃子或者包子的的時候取出槐花，拌入調好味的肉餡中。素的槐花餡，放入粉條、炒好的雞蛋，少許韭菜，用香油拌均勻，就能包餃子了！
8、槐花炒雞蛋：
將槐花洗凈，下入開水鍋內焯一下，撈出控水。雞蛋打入碗內，放入適量鹽攪散。把槐花瀝凈水後放入攪勻。炒鍋上火，放油燒熱，放入蔥花炸香，倒入槐花蛋液，炒至熟且塊狀後，出鍋裝盤。
Ⅱ 槐花和紅蘿卜放一起蒸包子行嗎
可以的，增加香氣，這樣松軟的好包子，怎麼整出來的？下面10個小訣竅應該可以幫到你。
1、選中筋麵粉，就是普通的包餃子的麵粉；
2、融化發酵粉的時候加白糖（1-2勺就行），是因為白糖是發酵粉最喜歡的「食物」，可以讓面團更好的發酵；
3、融化發酵粉的的水最好是溫水（不燙手），因為溫水也可以幫助更好的發酵，水不能太燙（不超過40度），否則會將酵母「燙」死失去「活性」，這樣面團是絕對發不起來的；
4、發酵粉水最好要邊攪拌邊分次加入，這樣面團和水才容易攪拌均勻；
5、和面的時候如果覺得很稀、粘手，不要懷疑，倒入適量的玉米油就不會粘了，面團太干，蒸出來的包子會比較的硬；
6、因為面團很軟，很容易揉，所以面團要盡量的揉光滑；
7、擀包子皮的時候不用揉的太厲害，撒點乾麵粉防粘，把小劑子團成團擀薄即可，要邊上薄，中間厚；
8、包好的包子要蓋繼續餳發20-30分鍾，因為擀皮的時候釋放了一部分面團里的空氣，繼續餳發可以讓包子發的更均勻飽滿（這一步很關鍵）；
9、水開後大火蒸包子；
10、蒸好後不要馬上揭蓋子，因為包子瞬間從熱到冷，會收縮。
Ⅲ 白蘿卜和洋槐花肉可以包餃子嗎
這兩種東西是可以放在一起包餃子的，味道挺鮮美的，可以試一下。
Ⅳ 槐花素餃子怎樣調餡
4月份正是野菜新鮮生長的季節，寧可不吃肉也要吃當季的食材，健康營養價值豐富，尤其是有一種長在樹上的花，我經常會用其入餡包餃子，鮮香味美，咬一口滿嘴香，這樣的餃子我家一周能吃3次，相信不少人已經猜出來了，這種長在樹上的可以食用的花便是槐花，生在農村的我每年在這個時候便都會吃槐花，槐花的烹飪方法比較多，蒸菜、包餃子等都是不錯的選擇，槐花的口感比香椿還要好，我家經常吃但也不會感覺膩味，下面我便將槐花餡餃子的做法詳細分享給大家，趁著這個季節抓緊時間吃。
槐花餡餃子的做法：
備用食材：槐花500克，豬肉餡300克，生薑1塊，雞蛋2個，食鹽少許，餃子皮適量；
製作過程：第一步，首先准備適量的槐花，將槐花摘下來，去掉根不要，然後將槐花用清水淘洗干凈，控一控其中的水分，將槐花稍微剁一下，別太碎了；
第二步，麵粉放入大碗中，加上一點點食鹽，分次少許在其中加入水，將其揉成一個光滑的面團，蓋上一張保鮮膜靜置鬆弛一會，豬肉一塊將其用清水沖洗干凈；
第三步，肉餡中加上點薑末將其剁成細細的末，剁好的豬肉末放入一個碗中，磕入2個雞蛋，加上點醬油和食鹽調味，將其充分攪拌均勻，然後放入槐花；
第四步，再次攪拌均勻後，淋入一勺食用油拌勻即可，面團鬆弛好後，移至在案板上，揉搓整理成長條狀，然後分成大小適中的面劑子，將其擀成餃子皮；
第五步，餃子皮中放入餡料捏好，在鍋中添上水，待將水煮開後，逐個下入餃子開始煮，將其充分煮熟後即可出鍋。
小編總結：小時候每到4月份的時候，便是吃槐花的季節，走在鄉村的道路上便有一陣陣的槐花清香味飄來，沁人心脾，而將槐花入餡包餃子更是不錯的選擇，與豬肉搭配起來，咬一口滿嘴香，肉汁和花香的融合使得肉餡餃子也能變得特別清爽，這樣的餃子我家一周就要吃3次，這長在樹上的花口感美味價值豐富，比香椿還要好吃，在這個時候寧可不吃肉也要吃槐花，學會了槐花餡餃子的這個做法，想吃隨手就能做了。
烹飪小技巧：
1、槐花需要選擇還是花苞的吃，全開展的口感就不是很好了，注意要將其桿去掉，只取花用，擔心槐花不幹凈的，可以放入淡鹽水中浸泡一會，去除其中的雜質，吃著便會更加放心；
2、和面的時候，可以加上一點點食鹽，增加面團的韌性，包餡的時候便不容易會破皮，注意水要分次少許慢慢加入其中，將其揉成一個稍微柔軟一點的面團就可以了；
3、餡料中加上調味料拌均勻後，淋上一點食用油，可以增加餡料的油潤性，其他的調味料建議別放多了，否則會掩蓋花的清香，防止餡料發干，做好的餃子可以蒸著吃亦可煮著吃。
槐花餡餃子清香味美口感好，如果你認為槐花餡餃子的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
Ⅳ 槐樹花和白蘿卜包包子可以嗎
可以，
你好，槐樹花在農村經常被用來包包子，
如果加上蘿卜絲也很好吃，
但是這個要根據個人口味，
如果不愛吃也是不行的，
建議調餡的時候放點蔥花和香料，
還有香油和甜面醬，
這樣最好吃了，
希望能幫到你。
Ⅵ 槐花能和紅蘿卜一起包包子嗎
能一起包包子。
膠東人最愛吃的槐花包子，這3步做好了，包子暄軟鮮美特別好吃
五月是槐花開放的季節，從南往北慢慢的彌漫。膠東在這個時候正是槐花怒放的季節，每年這個季節婆婆總會擼很多的槐花儲存起來，隨吃隨取，可以吃一年呢。
婆家在膠東地區，有空了就經常會回去看看，到了這個季節婆婆就會包槐花餡的大包子，用大大的鐵鍋蒸上一大鍋，餡多噴香特別的好吃。據婆婆說槐花餡包子一直都是膠東人最喜歡的包子，到了槐花開放的季節，家家戶戶都會採摘很多，慢慢吃，可以包餃子，蒸包子，炒，做湯等等。槐花是槐樹開出的花朵，一串串的潔白清香，老遠就可以聞到花香的味道。今年偶遇槐花林，採摘了很多，速凍到冰箱中，想吃了拿出來清洗干凈就可以吃，特別的方便，槐花的味道也可以經常的品嘗。今天就和大家分享這一款好吃的包子做法，學會了再也不用出去買，做一次吃幾天，方便快捷又好吃。
所用材料：麵粉600克，酵母粉3克，槐花適量，肉餡適量，蔥末，薑末，鹽，醬油1勺，蚝油1勺，花生油2勺。
做法步驟：
第一步：槐花採摘回來，擼下清洗干凈。槐花的營養豐富，味道清香微甜，富含維生素和多種礦物質，有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓等作用，平時常吃很有好處。
第二步：肉餡加入鹽，生抽，蚝油，老抽幾滴拌勻，再加入蔥末薑末拌勻，最後倒入花生油鎖住味道。
第三步：把清洗干凈的槐花直接放入到肉餡中拌勻，餡料就拌好了。
第四步：麵粉加入酵母粉和水提前和成軟硬適中的面團，靜置大約1小時，發酵成蜂窩狀態。
第五步：把面團揉勻揉光，揪成小劑子，擀成包子皮，發面的包子皮不要擀的太薄，太薄了就和不發面的差不多了，蒸出的皮容易硬。
第六步：拿一個包子皮，放上餡料，餡料可以多放一些。
第七步：順便捏緊，不漏餡即成，成為大包子。
第八步：蓋簾撒上麵粉防止粘連，把蒸好的包子放到蓋簾上，蓋上濕布靜置大約15分鍾，進行二次發酵。二次發酵不要省略，省略了包子皮就不會很軟。
第九步：蒸鍋加入冷水，篦子上抹油防粘，把蒸好的包子放上，大火蒸制30分鍾，出鍋即成。一次吃不完，速凍保存，吃的時候拿出加熱透就可以，做一次吃一周，特別的簡單快捷，尤其作為早餐，熱幾個包子配上預約好的粥或者牛奶就是很不錯的早餐。
話語：
1，現在的天氣已經有點熱了，發面在陽台大約1小時就可以發酵的很好了。發酵面團要看面團處在一個什麼樣的溫度來決定，如果室溫比較高發酵時間就會很短，如果室溫比較低發酵的時間就會延長。
2，餡料的調制，先把肉餡放入各種調料入味，然後再放油，最後放蔬菜，這樣包出的包子更入味好吃。
Ⅶ 怎麼做槐花
槐花的N種吃法
用料
槐花 適量（越多越好）
蔥姜蒜辣椒 適量
鹽及各種調味品 適量
具體做法 見步驟
槐花的N種吃法的做法
美味的槐花是這樣的，這是沒開的花，或者說是將開未開的，最適合吃。都開開了，口感差些。（新鮮的槐花，沒沾過水的，可以用保鮮袋密封保存，可以存放一周，長久保存可以直接冰箱冷凍保存，或參照作法7，曬干保存）
小貼士
1.購買槐花，要選將開未開的才好吃，都開開的味道差一些。
2.摘去梗，只留花瓣，清洗後一定空干水分。
3.蒸槐花時，為了防止粘在屜布上，可以先撒一層薄薄的沒粘麵粉的槐花
4.幾種吃法的調味沒有固定調料，可根據自己的口味做調整，自己喜歡才是王道哈。
5.用槐花加肉餡做包子時，可以先把肉末炒熟，然後再拌均勻一起，這樣更香。
Ⅷ 槐花怎麼吃法大全
1.槐樹花早餐餅
這道菜做法也會非常的簡單，重點就在於我們用的槐樹花，讓整個餅的味道增添了一些的香甜的味道，淡淡的香氣讓人聞著就像要咬一口，我們首先把槐樹花洗凈晾乾之後，在槐樹花裡面打上三四個雞蛋，然後放入面飯，倒入一定比例的水，然後攪拌成麵糊的狀態就可以了，變成麵糊狀態的槐樹花做好之後，在裡面加入鹽、胡椒粉等各種調料之後，我們就可以直接倒入放入熱油的鍋中，開小火慢慢的煎熟就可以了，用來當做早餐餅也是一個不錯的選擇。
2.蒸槐花
這應該是大家比較常做的一種方式了吧，把採摘過後的槐樹花洗干凈之後，加入麵粉攪拌均勻，是的每一朵花上都要沾滿麵粉，等到蒸鍋中的水開了之後，就可以把槐樹花放到鍋中，大概蒸五分鍾左右就可以出鍋了，出鍋後的槐樹花餅散發著淡淡的清香，這可比任何的蛋糕都 健康，而且帶有自然的甘甜的味道，讓人忍不住多吃幾個才能撫慰我們的味蕾。
3.槐樹花包子
這可是花花最愛吃的包子了，每天春天的時候，媽媽總會上山才下來一大包的槐樹花，然後把它們洗干凈晾乾之後放在冰箱里保存起來，等到想很長的時候 ，就可以拿出來包成槐樹花包子 ，槐樹花特有的香氣和柔軟的麵皮的結合，輕輕咬一口唇齒留香，我們大家在吃的時候，還能聞到淡淡的槐樹花的香氣，這樣的味道怎能讓人不愛。
4.槐花炒蝦仁
兩種鮮美的食材混合在一起，這可是真的能夠讓人大快朵頤的時刻了，我們大家在家裡還可以嘗試這樣的做法，保證讓人吃了以後難忘，甘甜咸香的滋味搭配著蝦仁的鮮嫩，吃了以後讓人難以忘懷，輕微一翻炒，保證食材的鮮嫩就可以了。
Ⅸ 曬乾的槐花搭配什麼一起包餃子
和槐花可以搭配包餃子的食材有：豬肉、香菇、韭菜、雞蛋、香菜、胡蘿卜、木耳
以下是食材功效
槐花功效：涼血止血、清肝瀉火、抗炎
香菇功效：養氣補血、開胃助食、緩衰老。
韭菜、雞蛋：補腎溫陽、益肝健胃、潤腸通便，分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
木耳：益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血、提高免疫力
(9)槐花蘿卜餃子餡怎麼調好吃擴展閱讀
曬槐花需要注意：
要放在乾燥通風的室內晾曬。
避免陽光直曬。
一定要把槐花曬干透後，在進行包裝。