⑴ 白菜粉條雞蛋怎麼炒好吃
用白菜、粉絲和雞蛋加了點木耳一起炒了莫名的好吃。
食材
白菜 5片
粉絲 30克
木耳 3克
蔥 3克
蒜 2克
雞精 3克
生抽 2克
味精 2克
首先把白菜洗干凈切絲，木耳提前泡發切絲，粉絲提前泡軟
這道菜需要全程大火炒
不能讓白菜熬出水，快速炒熟才好吃
步驟
注意事項
⑵ 粉絲炒雞蛋怎樣炒好吃
1、食材准備：龍口粉絲50克、雞蛋2個、蚝油1勺、醬油1勺、油、鹽、香菜、綠豆芽、蔥各適量。
2、粉條涼水入鍋，鍋中水沸即關火撈出備用。
3、綠豆芽掐頭去尾洗凈備用。
4、雞蛋打散備用。
5、鍋中放適量油，放入雞蛋劃散後盛出。
6、鍋中再放點油燒熱，加蔥花炒香，放綠豆芽略翻炒。。
7、加入粉條同炒。
8、加入雞蛋，同時加入蚝油，醬油，鹽用筷子邊抖邊炒。
9、最後加香菜出鍋即可。
⑶ 粉絲雞蛋怎麼做好吃又簡單
今天用粉絲和雞蛋做一個家常菜，這樣做的粉絲不馱也不沾臉，首先把粉絲剪斷，放入碗中，方便烹飪也方便食用。在碗中倒熱水，把粉絲浸泡5分鍾，把粉絲泡軟，在一個碗中打了三個雞蛋，用筷子充分把雞蛋攪散後備用。
洋蔥一個從中間切開，再把洋蔥切成洋蔥絲，切好後掰散放入盤中備用。青椒一個去蒂後從中間劃開，去籽後再把青椒切成青椒絲，切好和洋蔥放一起備用，粉絲泡軟後在碗中加了三顆生抽，加入一顆老抽，用筷子攪拌均勻，提前給粉絲入味和增色，攪勻後再淋入少量香油，這樣粉絲容易炒散，還不粘鍋。
食材准備好之後開始製作，炒過熱鍋後在鍋內加入適量植物油，油溫5成熱，下入雞蛋液，把雞蛋劃開，炒散炒成雞蛋塊，雞蛋炒至斷生後盛出備用，國內再添入少許植物油，油熱後下入洋蔥和青椒煸炒30秒左右，炒至洋蔥和青椒斷生，接著下入炒雞蛋。
下入粉絲，把所有食材充分翻炒均勻，炒勻後加入兩顆食鹽調味，再次翻炒，把調料翻炒融化均勻後即可出鍋。這樣做的粉絲炒雞蛋入味又好吃，粉絲不馱也不沾臉，簡單一做好吃下飯的一道家常菜。
⑷ 粉條雞蛋還搭配什麼東西能炒出好吃的萊
主料豆芽500g
雞蛋6個 輔料油適量 鹽適量 醬油適量 粉條適量
步驟
1.熱鍋，倒少量油，油微熱，倒入雞蛋清
2.同上，烹出雞蛋黃
3.雞蛋清和雞蛋黃，裝碗，盛出備用
4.重新加油，油熱，倒入綠豆芽翻炒
5.加入適量醬油，繼續大火翻炒
6.豆芽快熟的時候，倒入泡好的粉條
7.片刻，倒入烹好的雞蛋清和雞蛋黃，繼續大火翻炒，加鹽
8.出鍋，裝盤
⑸ 粉絲和雞蛋怎樣做好吃
主料
雞蛋
3個
粉絲
100克
胡蘿卜
1根
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
辣椒醬
適量
醬油
適量
姜
適量
蒜
適量
蔥
適量
步驟
10.快速翻炒均勻就可以了
11.最後完成
⑹ 雞蛋炒粉條最正宗的做法
前言
雞蛋炒粉條很好吃，特別是裡面那個黃豆豉，特別香，又下飯。今天就炒了兩個菜，一個菜是啤酒鴨，一個就是這道菜，我老公吃的彎不下腰。哈哈！
材料
主料：粉條300g、黃豆豉120g、雞蛋2個；
輔料：青椒2個、蔥適量、油適量、紅青椒2個、姜適量、蒜適量、干紅辣椒適量、味精適量
雞蛋炒粉條
1
豆豉120克。青椒和紅青椒切成小方塊，姜切片，蔥切成小段，干辣椒也切成小方塊。
2
粉條（是那種能炒的粉條）先用開水泡20分鍾。
3
打兩個雞蛋，攪拌均勻。
4
鍋內倒油，油燒到四五成熟時倒雞蛋，把雞蛋煎黃就可以了。（不要煎老了）
5
鍋內倒油，油熱後改中火把黃豆豉倒入鍋中慢炒，炒出香味來。
6
把干辣椒炒一下，再放蔥姜蒜炒出香味，再把青椒和紅青椒倒入鍋內炒一下。
7
然後放粉條中火炒，如果粉條一下炒不熟的話可以加少量的水用鏟子不停的翻（不翻怕沾鍋）放鹽（鹽放少一些，粉條不吃鹽）直到炒熟。
8
把雞蛋倒入鍋內爆炒二分鍾，放適量的味精就好了。
9
裝入盤子。
小貼士
這道菜一定不要多放鹽，（黃豆豉本身都很鹹的）要把豆豉炒出來（豆豉一定要慢慢炒，不要大為，容易炒干）香味來，這樣吃的時候滿嘴都是豆豉香味，使得粉條和雞蛋可好吃了。
⑺ 雞蛋炒粉絲怎麼做好吃
雞蛋炒粉絲的做法步驟
1製作材料。
2將粉絲放入開水中泡一下。
3蔥，蒜切末。
4雞蛋打入碗內加少量鹽調散。
5鍋燒熱加適量油，放入雞蛋炒一下，出鍋裝入碗內。
6鍋中加少油，放入蒜末炒香。
7放入粉絲翻炒。
8加入鹽，生抽，番茄醬，白糖，雞精炒勻。
9放入雞蛋和蔥花炒勻。 10起鍋裝入盤中即可。
⑻ 雞蛋炒粉絲怎麼做好吃呢
雞蛋炒粉絲的做法是什麼
生雞蛋和粉絲是我們生活起居中常常看到的二種食物，我們都了解生雞蛋的規定是較為高的，一些食材和生雞蛋放到一起便是不能吃的，可是生雞蛋和粉絲確是能夠的，生雞蛋和粉絲二種食材應該怎麼做呢？
身心健康作用：
生雞蛋：潤肺、提高免疫力、保護視力清目
粉絲：補血補氣、含有碳水化合物化合物、含有鐵
食物用材：
生雞蛋2個相剋食物
粉絲一小把相剋食物
芹菜一根相剋食物
油
鹽
米酒
食譜作法：
1.粉絲用溫小水泡軟，芹菜切條，生雞蛋放進碗中放小量水，米酒和鹽攪拌均勻
2鍋中放水燒開，加小量鹽，再把粉絲裝進去燙熟，過涼
3.把鍋中的水扔掉，燒熱鍋，放入油燒至油八成熱，把芹菜絲放入鍋中煸炒至變松，放少量鹽，盛出
4.鍋中再加點油，燒至四成熱，把雞蛋液倒進鍋中，一面凝固了以後快速把雞蛋炒散5.再倒進炒好的芹菜，粉絲，煸炒勻稱就可以
生雞蛋之中帶有豐富多彩的營養元素，能夠提升我們本身的免疫能力，尤其是一些老年人，生雞蛋能夠提升她們的身體機能，抵擋各式各樣的病症，而粉絲腦有冰補氣血的食物，合適於女士，因此雞蛋炒粉絲，對我們人體是很有益的。
⑼ 怎樣做雞蛋炒粉絲才好吃
主料乾粉絲80克雞蛋1個輔料油適量鹽適量生抽適量香蔥適量干辣椒適量
步驟
雞蛋炒粉絲的做法步驟11.粉絲放熱水浸泡五分鍾左右，撈起過涼水
雞蛋炒粉絲的做法步驟22.瀝干水份備用
雞蛋炒粉絲的做法步驟33.香蔥切蔥花
雞蛋炒粉絲的做法步驟44.雞蛋打散
雞蛋炒粉絲的做法步驟55.熱鍋放油，倒入雞蛋液攪散
雞蛋炒粉絲的做法步驟66.放粉絲翻炒片刻
雞蛋炒粉絲的做法步驟77.放適量鹽翻炒均勻
雞蛋炒粉絲的做法步驟88.放適量生抽翻炒均勻
雞蛋炒粉絲的做法步驟99.放適量干辣椒翻炒均勻
雞蛋炒粉絲的做法步驟1010.撒蔥花翻炒均勻，起鍋
⑽ 粉絲炒蛋怎麼炒好吃
用料
雞蛋 3個
粉絲 1把
耗油 少許
醬油 半鏟子
粉絲炒雞蛋的做法
准備工作：
雞蛋：先把雞蛋打到碗里，少放點水，攪啊攪，攪拌到起沫為止。
粉絲：燒水，水開了放入粉絲小煮一下，半熟撈出，放進冷水裡。
配料：醬油和耗油放個碗里，攪拌均勻。
開炒：
放油勻住鍋底，電磁爐點炒菜，開到最小火(火急會糊鍋)，放入雞蛋簡單炒兩下就放入粉絲，少倒點水防止糊鍋，放配料，chua chua chua，看粉絲和雞蛋熟了，香味出來了就可以出鍋了。估計放點豆瓣醬炒出來更香，下回試試。
小貼士
我比較懶，家裡有什麼就放什麼了，青椒啊包菜啊一律沒弄。這道菜做起來肥腸快，吃起來更快。下回我還得放點別的配料。
做法二：
用料
粉絲 把
雞蛋 個
辣椒、蔥、蒜
五香粉、耗油、生抽 、鹽
粉絲炒雞蛋的做法
粉絲放入冷水浸泡30分鍾
雞蛋打散，充分攪拌
辣椒、蒜、蔥切成碎粒
鍋燒熱關小火再加入雞蛋(也可以用平時炒雞蛋的辦法)
不停攪拌直至成蛋碎出鍋
中小火鍋內倒入油後加入五香粉（或十三香）、辣椒和蒜（不放蔥） 炒出香味
倒入粉絲翻炒幾下後放入耗油
放入雞蛋翻炒幾下再放入生抽和鹽，最後放入蔥和雞精出鍋
特別下飯的菜
小貼士
雞蛋和粉絲隨自己喜好調整比例
做法三：
用料
粉絲 1把
胡蘿卜 1根
小青菜 1把
雞蛋 2個
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
鹽 半勺
白糖 半勺
粉絲炒雞蛋丨軟嫩爽口，比吃肉菜還過癮的做法
粉絲放入碗中，倒入溫水將粉絲泡發，泡發後用剪刀剪一下。
胡蘿卜切絲備用，小青菜洗凈備用。
碗中打入兩個雞蛋攪拌成蛋液備用。
碗中放入兩勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺鹽，半勺白糖，攪拌均勻備用。
起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液，炒成塊狀，
下入紅蘿卜絲，青菜，泡發好的粉絲
倒入調好的料汁，翻炒均勻
這樣一道粉絲炒雞蛋就做好了，搭配青菜，有菜有蛋，十分健康。