① 如何做糯米糕
Hello,糯米糕真的是老少皆宜的一道甜點啊。
食材:
糯米粉250克、牛奶150克、大號雞蛋1個、南瓜(去皮)190克、玉米油30克、白糖55克
做法:
- 南瓜去皮,切片,放入蒸鍋中,水開後大約再蒸10~15分鍾,蒸至熟透。
- 將蒸熟的南瓜、雞蛋、玉米油、牛奶、白糖一起放入攪拌機中,攪打成糊
- 放入糯米粉(因為南瓜泥中的含水量不同,糯米粉的用量可能需要自己根據實際情況作出少量調整)
- 攪拌成細膩的麵糊(拌好的麵糊稀稠程度:提起攪拌器麵糊剛好能呈直線狀流下的狀態)
- 倒入蛋糕紙杯中(用其他模具也可以),每杯約5分滿。表面撒少許白芝麻。
- 將烤箱上下火185度預熱,約10分鍾。
然後將麵糊放入烤箱中層,烤約35分鍾至熟透 - 取出放涼
- 晾涼後撕開紙杯取出
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② 蛋黃餡糯米糕怎麼做如何做好吃
主料
糯米粉50g 澄粉15g
沾米粉10g 白砂糖適量
熟蛋黃5個 安佳原味乳酪(芝士片)一片
煉奶15g
蛋黃餡糯米糕的做法步驟
12.加入一點點黃油攪拌放涼
13.把兩勺糯米粉炒熟(做的時候太麻煩了就沒拍下來)
14.糯米滾上糯米粉,根據自己喜愛的形狀創作
③ 雞蛋米糕怎麼做
主料
粘米粉250g 水400g
鹽少許 玉米油少許
雞蛋1個
寶寶早點~雞蛋大米糕的做法步驟
寶寶早點~雞蛋大米糕的做法圖解11. 粘米粉加入清水和鹽攪拌成無粉的漿
寶寶早點~雞蛋大米糕的做法圖解22. 燒一鍋開水,盤子刷一層油,米漿一勺一層蒸熟,蒸完一層到下一層
寶寶早點~雞蛋大米糕的做法圖解33. 最後一層米漿打一雞蛋,攪拌均勻
寶寶早點~雞蛋大米糕的做法圖解44. 最後一層,再蒸10分鍾就可以拉
寶寶早點~雞蛋大米糕的做法圖解55. 涼一下就可以切塊
④ 怎樣製作糯米糕
1.山葯削皮切塊後放到開水蒸鍋中,大火蒸,蒸好後壓成泥狀,加糯米粉,水,攪拌,揉成面團。
⑤ 雞蛋糯米糕的做法,雞蛋糯米糕怎麼做好吃,雞蛋
步驟
1.准備食材 南瓜、西紅柿切片 ,紅棗部分切條
2.兩個雞蛋,放入糖花椒面微量
3.蛋液打勻,倒入糯米粉攪拌
4.攪勻 分成兩份
5.一份放入切好的干紅棗條
6.蒸15分鍾待凝固 關火
7.擺上南瓜片 大棗 蒸15min
8.倒入另一半雞蛋糯米粉液,繼續蒸15min
9.放入其他南瓜片,錚45min
10.出鍋
小貼士
控制好每次要定型在一層一層的放入其他作料