A. 蘑菇搭配什麼包餃子好吃
您好,蘑菇豬肉餃子是非常不錯的:
材料:豬肉500g,蘑菇300g,麵粉,蔥,姜,生抽,甜面醬,色拉油,鹽,花椒粉,水
做法
1.和面取麵粉放入面盆中,取燙手水(大概60℃)慢慢倒入麵粉中,一邊倒水,一邊用筷子攪拌,使麵粉形成較小的面絮,之後用手將面絮揉成團,達到「三光」。面團上蓋上潮濕的屜布,餳面20-30分鍾。
2.拌餡豬肉洗凈,剁成肉餡香菇洗凈,焯燙一下,撈出過涼,之後切成小丁
蔥姜少量,切成碎末將豬肉餡、蘑菇丁和蔥薑末放入盆中,再放入生抽、甜面醬、鹽、色拉油和花椒粉,順時針攪拌均勻,放置10分鍾入味。
3.擀皮、包制面板上撒上乾麵粉,將餳好的面團放在面板上,搓成長條,切成小劑,劑子用手按壓成餅,左手拿著面餅旋轉,右手拿著擀麵杖,邊轉面餅邊擀,成餃子皮。左手拿著餃子皮,取一點餃子餡放在餃子皮的中間,右手提起餃子皮的兩邊捏在一起,之後從左到右捏成褶,餃子就包好了
4.煎餃
餃子包好之後可以直接生煎,也可以熟煎。
生煎:平底鍋內放油,稍熱,把餃子碼放在鍋內,再放入少許水至餃子高度的二分之一,蓋上鍋蓋,小火煎制(大概10-15分鍾),使兩面金黃色,即可。
5.熟煎:鍋內放水,上屜,碼好餃子,燒開水,之後十五分鍾就蒸熟了。之後取平底鍋,放入少許油,把蒸好的餃子放入,煎成兩面金黃色即可。
希望對你有用,望採納~
B. 蘑菇和什麼可以包餃子
可以和豬肉一起包餃子。
准備用料:蘑菇500g、肉餡250g、麵粉400g、油適量、鹽適量、醬油適量、蚝油適量、五香粉適量、姜適量、蔥適量、料酒適量
1、麵粉慢慢倒入水,用筷子攪拌,直到全部成為棉絮狀就可以。
C. 蘑菇一般和什麼搭配做餃子餡好吃呢
餃子在我們北方,絕對是最為搶手的美食,每當有啥客人來到家裡,主人家很可能就會包餃子來招待,平時有空也經常會做上一堆餃子,隔三差五吃一頓,別提是有多麼的舒服了。餃子餡有很多的種類,按照大分類來說的說,咱們可以分為素餡與肉餡這兩種,我個人則是會比較喜歡吃素餃子。
3、將蘑菇還有黃瓜放入盆中,然後炒上四個雞蛋一起放進去,加一勺食鹽、一勺麻辣鮮、一勺蔬菜基金、適量胡椒粉、一勺蚝油、一勺香油攪勻,餡料就算是做好了,最後就只要包餃子就行。
D. 香菇配什麼菜做素餃子
配雞蛋、胡蘿卜和木耳做素餃子,下面介紹做法:
准備材料:香菇200g、雞蛋3個、胡蘿卜一根、小蔥2根、雞精適量、鮮木耳200g、姜蒜適量、生菜3片
製作步驟:
1、香菇清洗後冷水下鍋煮沸兩分鍾。
E. 靈芝菇如何烹調才好吃
主料
靈芝菇
200g
輔料
裡脊肉絲
100g
洋蔥
50g
黃瓜
50g
食用油
適量
雞精
適量
鹽
適量
步驟
9.加入黃瓜、洋蔥絲炒勻。再加入少量雞精、鹽翻勻後出鍋。
F. 蘑菇用什麼包餃子好吃
香菇豆腐餃 、 香菇芹菜餃、 香菇胡蘿卜餃 、香菇白菜芯餃、香菇木耳胡蘿卜餃很多啊看個人的喜好了。
G. 香菇和什麼搭配做餃子餡好香
韭菜香菇雞蛋餃子餡

H. 蘑菇配什麼菜包餃子好吃
您好,蘑菇豬肉餃子是非常不錯的:
材料:豬肉500g,蘑菇300g,麵粉,蔥,姜,生抽,甜面醬,色拉油,鹽,花椒粉,水
做法
1.和面取麵粉放入面盆中,取燙手水(大概60℃)慢慢倒入麵粉中,一邊倒水,一邊用筷子攪拌,使麵粉形成較小的面絮,之後用手將面絮揉成團,達到「三光」。面團上蓋上潮濕的屜布,餳面20-30分鍾。
2.拌餡豬肉洗凈,剁成肉餡香菇洗凈,焯燙一下,撈出過涼,之後切成小丁
蔥姜少量,切成碎末將豬肉餡、蘑菇丁和蔥薑末放入盆中,再放入生抽、甜面醬、鹽、色拉油和花椒粉,順時針攪拌均勻,放置10分鍾入味。
3.擀皮、包制面板上撒上乾麵粉,將餳好的面團放在面板上,搓成長條,切成小劑,劑子用手按壓成餅,左手拿著面餅旋轉,右手拿著擀麵杖,邊轉面餅邊擀,成餃子皮。左手拿著餃子皮,取一點餃子餡放在餃子皮的中間,右手提起餃子皮的兩邊捏在一起,之後從左到右捏成褶,餃子就包好了
4.煎餃
餃子包好之後可以直接生煎,也可以熟煎。
生煎:平底鍋內放油,稍熱,把餃子碼放在鍋內,再放入少許水至餃子高度的二分之一,蓋上鍋蓋,小火煎制(大概10-15分鍾),使兩面金黃色,即可。
5.熟煎:鍋內放水,上屜,碼好餃子,燒開水,之後十五分鍾就蒸熟了。之後取平底鍋,放入少許油,把蒸好的餃子放入,煎成兩面金黃色即可。
希望對你有用,望採納~
I. 香菇包餃子配什麼菜好
蝦仁香菇青菜餡:我一般用西葫蘆,擦成細絲後用鹽稍腌去掉生瓜味兒,在擰去水分;蝦仁切成花生米大小的顆粒,煎一個雞蛋切碎放冷;發好的去蒂香菇少量切成碎米大小。香蔥少量切碎。所有材料混合,用食鹽、雞精、蔥姜蒜粉、胡椒粉和適量橄欖油調好口味(千萬不要用芝麻油),就可以包餃子了,也可以用來包蒸餃,就是用燙面來包,之後上鍋蒸上15分鍾就可以了,口味絕佳呢。
J. 香菇和什麼包餃子好吃
香菇木耳豬肉餃子
食材:
麵粉、香菇、豬肉、胡蘿卜、黑木耳、雞蛋
輔料:
豬油、鹽、料酒、生抽、生薑、大蒜、蔥、雞精、十三香
製作步驟:
1.豬肉切細
2.放入料理機
3.攪成肉末
4.胡蘿卜洗凈去皮
5.胡蘿卜切絲放入料理機
6.炸成胡蘿卜汁
7.胡蘿卜汁中加入麵粉揉成黃色的面團
8.另外再揉一份白面團
9.香菇洗凈瀝干
10.香菇放入料理機攪成香菇末
11.木耳泡發也攪成木耳末
12.生薑大蒜洗凈去皮
13.攪成姜蒜末
14.肉末中加入木耳末和姜蒜末
15.加入香菇末
16.加入蔥花
17.倒入料酒
18.加入鹽
19.加入雞精
20.加入十三香
21.打入雞蛋
22.用筷子順一個方向攪打上勁
23.面團擀成餃子皮
24.放入餡料
25.包成元寶餃子
26.白色面團也同樣包成元寶餃子
27.鍋中燒開水,將餃子放入煮熟
28.碗中放入豬油,放入生抽和蔥花,先將煮餃子的湯盛入碗中把豬油化開,然後盛入餃子