西紅柿做雞蛋餡的話就相對來說比較難一點，先把雞蛋還是去紅系先炒好，再做餃子餡。
B. 西紅柿餡怎樣調餡
西紅柿餡兒怎樣調餡兒？准備好的肉餡兒放在盆里。把鍋加水燒開。把西紅柿放入開水燙一下。去西紅柿皮切碎成餡備用。在肉餡兒里加入適量的油，13香蔥花拌勻。加入少許醬油，西紅柿加為。經攪拌均勻，餃子餡兒就完成了。
C. 西紅柿雞蛋包子餡的做法竅門
西紅柿雞蛋餃子可能是各式各樣的餃子種類中比較簡單的一種。盡管西紅柿雞蛋餃子的做法非常的簡單，但是因為它酸甜可口的味道，受到了許多人的歡迎。我們都知道雞蛋含有豐富的維生素和氨基酸。在我們的生活中，雞蛋一向是認為體虛者的滋補品。西紅柿顏色鮮艷，維生素c的含量也是非常的高。當雞蛋和西紅柿兩種顏色搭配在一起，就會讓我們在這酷夏感受到了食物的魅力。今天我們就來和大家分享一下如何製作好吃美味的西紅柿雞蛋餃子。
西紅柿雞蛋餃子的做法：
材料：西紅柿一個，雞蛋兩個，蔥適量，鹽3克，糖2克，植物油少量（以上的材料可以包20個餃子）
製作方法：
1，把西紅柿切成兩半，然後用勺子將西紅柿內充滿水份的瓤挖出。
2，我們將去掉瓤的西紅柿切成小粒（為了保證口感，不要切得太碎），然後放入糖拌勻。這個步驟是為了用糖讓西紅柿脫水。同時放糖能夠中和一下西紅柿的酸，少量的糖還有提鮮的作用。
3，將兩個雞蛋打到碗里，把我們之前挖取的西紅柿瓤切成小塊放入雞蛋中，然後我們把西紅柿脫出來的水也濾到雞蛋液中，這里要注意，西紅柿汁的量不能超過雞蛋液總量的三分之一。
4，在濾掉汁的西紅柿碎里放入少量植物油拌勻，這個步驟是因為油能夠包裹住西紅柿本身味道的同時，還能讓西紅柿不出水。
5，取炒鍋，放入少量的油，油熱後放入蔥花炒香，然後放入和西紅柿汁混合好的雞蛋液炒碎。
6，將雞蛋碎放入處理好的西紅柿碎拌勻，調入鹽，我們的餡就做好了。
7，和面。不要太硬，俗話說「軟面餃子硬面條」，水裡少放一點鹽。
8，揉面。盡量揉久一點，面不會因為揉的時間長而太干，干是因為水放的不夠。
9，醒面。揉好的面放在案板上或面盆里用干凈的濕毛巾蓋上，放20分鍾左右。
10，揪劑。把醒好的面揉搓成直徑2公分左右的長條（如果是蒸餃要更粗一些），然後用左手持面的上端，右手緊貼左手，用拇指和食指的跟部夾住面，長度是自己拇指的寬度，用力平行揪下，注意不要向上。如掌握不好，可用刀切。
11，擀皮。將劑子按扁，不斷旋轉著把面劑擀成大小、薄厚適當的圓片，最好是外面薄中間稍厚一些。
12，剩下的就是包啦。西紅柿水分大，一定要捏好，不然要破口的。
13，煮的時候一定要水大開後下鍋，水裡放少許鹽。下鍋後要不斷用手勺的背部輕輕推動，以防沾鍋。待餃子都浮起後，蓋上鍋蓋，再次開後，開蓋，大開後加少許冷水，開後再加冷水，再開後就可以出鍋享受美食了。
以上就是西紅柿雞蛋餃子的具
D. 茄子雞蛋素餡包子怎麼調好吃
先把茄子洗干凈以後，把茄子切成丁，用鹽，雞精，味精三抽，把它腌制一會兒。然後熱油下鍋煎雞蛋，注意煎的時候雞蛋不能煎得太老，等它冷卻以後放入已經腌好的茄子丁加入拌勻。這樣調的茄子雞蛋素菜包子好吃又營養，而且吃起來比較爽口。
E. 西紅柿餃子餡怎麼做好吃
食材明細
主料
麵粉適量
西紅柿適量
精肉適量
- 輔料
香菜適量
蔥適量
姜適量
- 配料
鹽適量
醬油適量
香油適量
原味口味
煮工藝
一小時耗時
簡單難度
9
包好的餃子最好在外面粘上一些干澱粉或者玉米面兒，防止餃子粘到面板或者篦子上。提前燒開水，餃子包好後即可下鍋。餃子煮到皮按下去軟軟的就可以出鍋了。今天包的是大餡的餃子，吃起來相當過癮 ，哈哈
西紅柿餃子的做法步驟
小竅門
1、和面的時候加入少量鹽可以防止粘皮。如果忘了， 可以在煮餃子的時候加入適量的鹽，可以起到一樣的效果。
2、西紅柿和肉餡都不要剁得太細，否則沒有嚼頭。
3、肉餡最好不要買超市絞好的肉餡，不幹凈也不好吃。
4、西紅柿的汁比較多，包之前必須將汁盡量的倒掉，否則包不住。
5、西紅柿餃子，香菜是必不可少的調味品，不喜歡吃的童鞋們可以將它剁碎。
F. 西紅柿雞蛋餡的餃子怎麼做怎麼調西紅柿雞蛋餡
1.西紅柿容易出水，如果水分太多，會造成餃子皮過濕而破皮。所以在剁好餡後要放在過濾網上，控去部分液體。
2.做好的西紅柿雞蛋餡還要再剁細，不然包在餃子里會造成形狀不美觀。
1.西紅柿容易出水，如果水分太多，會造成餃子皮過濕而破皮。所以在剁好餡後要放在過濾網上，控去部分液體。
2.做好的西紅柿雞蛋餡還要再剁細，不然包在餃子里會造成形狀不美觀。
3.做出筋道的餃子皮的竅門：用高筋麵粉和面，並在裡面加少許鹽，和面的水不要太多，擀皮的時候不要擀得太厚。
3.做出筋道的餃子皮的竅門：用高筋麵粉和面，並在裡面加少許鹽，和面的水不要太多，擀皮的時候不要擀得太厚。
18.見餃子全部浮在水面上時撈起，裝盤就可以吃啦~
G. 西紅柿肉水餃怎麼調餡
准備材料：西紅柿2個、胡蘿卜250g、豬肉餡250g、雞蛋4個、餃子皮250g、鹽30g、香油少許
製作步驟：
1、把雞蛋打散，放到油鍋中炒熟，用鏟子把蛋餅壓成雞蛋末。
H. 請問西紅柿雞蛋陷的包子怎麼做
1 先把雞蛋炒了 在把西紅柿切成（盡量小塊的丁）放在一起攪拌 之後一起包（不要忘記要少放點蔥花啊）
2 可以吧雞蛋和西紅柿一起炒熟 炒的時候要炒均勻 把西紅柿和雞蛋的大小塊攪拌均勻 這樣就可以包出美味的包子了
第一種方法吃著更有西紅柿的味道 第二種方法更省事一些 最後結果味道都是很好的
水也是可以剝除的啊