Ⅰ 玉米怎樣做法才好吃
玉米的做法還是超級多的，整個的玉米可以有烤玉米、煮玉米，處理完的玉米粒可以有炒玉米粒，可以蛋黃焗玉米，可以蹦爆米花，玉米粒做飯也是超級超級好吃的。
還有最後一種就是大家童年的記憶，爆米花，小的時候在家那一兜子的玉米粒，然後去街邊蹦爆米花的大叔那，花上幾毛錢，就能蹦出一大鍋爆米花了，夠吃好幾天的。
現在電影院也都有那種黃油的爆米花，口感雖然比小時候吃的好吃多了，但卻不是記憶中的味道了。
Ⅱ 玉米怎麼炒好吃又簡單
要簡單的可以做一道玉米炒蝦仁，主要以玉米和蝦仁為食材炒制的家常菜品。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作玉米炒蝦仁才好看好吃。
玉米炒蝦仁的食材：凈蝦仁250克，甜玉米250克，青椒、鹽、料酒、味精、鮮湯、花生油、水澱粉團各適量。
玉米炒蝦仁的做法：
1、將蝦仁洗凈，裝入碗內，加入鹽、料酒、水澱粉拌勻。
食用價值：
1、玉米中含有蛋白質、糖類、脂肪、胡蘿卜素、維生素B族、卵磷脂、維生素E、鈣、磷、鐵等營養物質，還含有兩種特殊的營養物質谷胱甘肽和玉米黃質。谷胱甘肽和硒元素共同作用，可以起到延緩衰老的功效。
2、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。雞蛋還富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
Ⅲ 玉米怎麼炒更好吃
可以做一道簡單的玉米炒蛋，以雞蛋和玉米作為主要食材烹飪而成。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分營養美味。下面簡單介紹如何製作這道玉米炒蛋才好吃。
玉米炒蛋的食材：玉米粒150克、雞蛋3個、火腿片4片、青豆少許、胡蘿卜半個、鹽5克、水澱粉4克、蔥2根。
玉米炒蛋的做法：
1、胡蘿卜洗凈切粒，與玉米粒、青豆入沸水煮熟，撈出瀝干水。
食用價值：
1、玉米中含有蛋白質、糖類、脂肪、胡蘿卜素、維生素B族、卵磷脂、維生素E、鈣、磷、鐵等營養物質，還含有兩種特殊的營養物質谷胱甘肽和玉米黃質。
2、青豆含有蛋白質、大量的維生素B族、維生素C、無機鹽、胡蘿卜素等等營養成分。青豆中含有大量的膳食纖維，使人產生飽腹感，同時還會增強腸道的蠕動，潤腸通便。
3、胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B、鈣、磷等微量元素，有益於維持身體健康的需要。
4、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
Ⅳ 玉米和什麼炒比較好吃
玉米它是大家很喜歡的一種食物了，尤其是十分受小朋友的鍾愛由於玉米不但色調十分的艷麗而且吃起來的味兒也是很好的。而玉米不僅是看上去漂亮吃起來美味，其營養元素也是很高的，針對身體存有有很多的益處。炒玉米粒是很普遍的作法，配搭上一些別的食物也是非常好的，下邊就來介紹一下玉米炒什麼東西好吃。
玉米粒炒什麼好吃
一、苞米炒雙蛋
原材料
玉米罐頭 1罐,生雞蛋 3顆,松花蛋 3顆,蔥 2枝,鹽 少量,黑胡椒粉 少
作法
將松花蛋切大丁塊，蔥切小傅段，生雞蛋打撒加少量鹽預留，
熱鍋，倒進約三一茶匙的油，油燒倒進蛋汁迅速攪合一下，半生不熟撈先是置放一旁，
玉米粒炒什麼好吃
原鍋爆小香蔥段，倒進松花蛋丁拌炒，添加玉米，加少量鹽調料，倒進流程2的生雞蛋片，弄點黑胡椒粉拌一拌就進行羅~
二、苞米炒三色
原材料
青葉有機化學玉米水果罐頭 1罐,胡蘿卜 一根,小青瓜 1根,青豌豆仁 適當,鹽 1小勺,平菇精 少
作法
1、青豌豆仁清洗預留。
2、小青瓜清洗、滾刀塊預留。
3、胡蘿卜去皮、清洗、滾刀塊預留。
4、鍋內放進適當的油，依次添加胡蘿卜和小青瓜略炒。
5、放進玉米、青豌豆仁炒至熟。
6、添加調味品(鹽1小勺、平菇精少量)。
7、再加少量水煸炒後出鍋就可以。
三、苞米炒黑木耳
原材料
玉米，木耳，生豬肉，紅蘿卜，食用油，生薑沫，蒜泥，白鬍椒粉，生抽，鹽，蔥段
作法
1.提前准備原材料：玉米洗干凈、黑木耳泡發、紅蘿卜切一片、生豬肉天賦加點鹽、米酒、澱粉和麵粉稍腌
2.鍋內滴油燒開，下蔥薑末進行爆香，放進豬肉炒至掉色
3.放進紅蘿卜片煸炒
4.放進木耳煸炒勻稱
玉米粒炒什麼好吃
5.放進玉米稍炒，加白鬍椒粉、生抽調料
6.最終添加鹽和蔥段炒勻出鍋
Ⅳ 玉米有什麼好吃的做法
松仁玉米
糯玉米 200克、青豆 50克、胡蘿卜 50克、松仁 30克、食鹽 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克
1、糯玉米粒煮熟撈出備用。
2、熟的青豆備用，我用的冷凍的，提前解凍，胡蘿卜切成和玉米粒差不多大的丁。
3、松仁放鍋中小火炒熟盛出備用。
4、鍋中放少許油，下入胡蘿卜和玉米煸炒1--2分鍾，煸炒出香味。
5、下入熟青豆。
6、加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。
7、最後放入松仁。
8、翻炒均勻即可出鍋。
玉米燒排骨
豬大排 500克、玉米 1根、料酒 適量、姜 適量、生抽 適量、老抽 適量、蚝油 適量、冰糖 適量、胡椒粉 適量、色拉油 適量
1、豬肋排斬小塊洗凈，用清水浸泡20分鍾後撈出瀝干裝碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小時左右。
2、玉米洗凈斬大塊備用。
3、熱鍋上油，沒熱後，放入腌好的排骨煎至邊緣略有些金黃。加入薑片煸香。
4、倒入玉米塊略炒。
5、加入沒過全部食材還略多的清水，加鹽，冰糖調味，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燜40分鍾左右。
6、加入胡椒粉提味，大火把湯汁收到濃稠即可。
奶油玉米
玉米(鮮) 1根、黃油 1塊、白糖 5克、水 適量
1、玉米最好選用這種有黃白顆粒的，又甜又嫩。
2、玉米切段，連同黃油和白糖一起放入可微波的碗里，加入與其持平的白開水。
3、放入微波爐，叮30分鍾，即可。
Ⅵ 新鮮玉米怎麼炒好吃
做一道玉米炒蛋也是不錯的選擇。這是一道簡單的家常菜，此菜主要以玉米和雞蛋作為主要食材，兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作這道玉米炒蛋。
玉米炒蛋的食材：玉米粒150克、雞蛋3個、火腿片4片、青豆少許、胡蘿卜半個、鹽5克、水澱粉4克、蔥2根。
玉米炒蛋的做法：
1、胡蘿卜洗凈切粒，與玉米粒、青豆入沸水煮熟，撈出瀝干水。
食用價值：
1、玉米中含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞正常代謝，有利於排除腦組織中的氨。玉米所含脂肪中50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素E及豐富的維生素B1、B2、B6等，故玉米油能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。
2、雞蛋除了含有人們熟知的蛋白質、膽固醇等營養物質之外，它還含有可以幫助人體抗氧化的色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸。因此，一個蛋黃的抗氧化功能就相當於一個蘋果，但是它的熱量卻只相當於半個蘋果或半杯牛奶。
Ⅶ 玉米怎麼炒好吃
椒鹽玉米
椒鹽玉米材料:
主料:兩根一般大小的甜玉米(顆粒越大越好，鑒於已經剝好的玉米粒比較貴，所以推薦玉米棒)，椒鹽，生粉，一個雞蛋，蔥(細點好)。
做法:
1、剝玉米，盡量不要剝破，整粒的好看些。然後洗干凈。
2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻;再加生粉，可以多放些，一直到攪出來是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。
3、鍋里放油，要多一些，燒至七、八成熱的時候把攪好的玉米粒倒進去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過半分鍾之後再攪拌，炒一下就停一會，不要老是動它。大概炒個六、七分鍾吧，差不多金黃色的就好了(這是整個雞蛋都倒進去的那種)。
4、可以起鍋了!拿個大一點的盆子，因為待會還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制吧。可以加點雞精，攪拌攪拌。
5、最後，把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得很細，不然很醜的。
Ⅷ 玉米怎麼炒好吃
玉米沙拉
原料：玉米粒（新鮮的玉米棒取粒或玉米罐頭均可）、生菜、櫻桃西紅柿、乳酪
調味料：橄欖油、黑胡椒
製作方法：
1.將玉米粒放入鍋內加少量鹽大火煮開。
2.生菜清洗干凈，撕成小片。
3.把櫻桃西紅柿從中間分開，乳酪切絲。
4.將玉米粒、櫻桃西紅柿、生菜葉和乳酪加橄欖油、黑胡椒拌勻即可。 三色玉米
蛋黃玉米
配料：咸鴨蛋、甜玉米.
1。超市裡買的袋裝的「美國甜玉米」，倒出來（可放一點點水，蒸熟）。
2。咸鴨蛋取蛋黃（或買鴨蛋黃），用勺子弄碎。
3。鍋里放油，油熱後放入蛋黃碎，會馬上起沫。起沫後馬上放入熟的玉米，炒片刻直到蛋黃貼在玉米上,即可出鍋。（不要放鹽了啊）
特點：玉米甜、蛋黃香、黃黃紅紅的，色香味俱全還有營養。
要點1.蛋黃一定要紅心的。
要點2.油不能多了，蛋黃要先煮熟。
微波爐烤奶香玉米的做法！
這是個好吃又簡單的懶人做菜法，要感謝微波爐給我們提供的方便喔！
嫩甜玉米一根，不要那種粘玉米！
用小刷子刷上色拉油，少許鹽，少許蜂蜜（這樣烤出來才會有脆皮，而且很香甜喔）再刷上少許多燒烤調料（孜然粉和辣椒粉還有咖哩粉和芝麻粉），用錫箔紙包好，放至微波爐烤至9分熟。打開錫箔紙刷點奶油，再包好烤一分鍾！味道嘛，自然不必說了！
玉米沙拉做法
用料：
速凍豌豆100g、甜玉米粒100g、紅菜椒1個、黃瓜1根、蟹肉棒5根、松子仁2茶匙（10g）、白醋2湯匙（30ml）、油1湯匙（15ml）、鹽1/2 茶匙（3g）、白鬍椒粉1/3茶匙（2g）
做法：
1. 將紅菜椒洗凈去籽，與黃瓜一起切成1cm見方的小丁。蟹肉棒化凍後切成斜丁。
2. 鍋中放入適量熱水，燒沸後放入速凍豌豆，氽制2分鍾至熟，取出後用冷水沖涼，瀝干水分待用。
3. 將氽好的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁、紅菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，調入白醋、油、鹽和白鬍椒粉，攪拌均勻即可。
點評：
用西式做法，中式原料做出的這道顏色豐富、清新適口、方便簡單的沙拉，絕對可以為您家的餐桌增添不少小驚喜。
家常菜金沙玉米做法
·配 料: 甜玉米罐頭一罐、青豆（豌豆）100G、紅甜椒一個、鹹蛋黃10個、薑片少許、料酒少許(HaoChi123.com)
·操 作: 1、罐頭甜玉米瀝干水份待用。紅甜椒切成小粒，在不放油的鍋中稍稍炒干水氣。
2、鹹蛋黃用微波爐叮熟，壓成粉狀（盡量壓細）待用。
3、青豆洗凈瀝干，均勻的裹上薄薄一層生粉，放入6成熱的油鍋炸至表面略微發皺。
4、鍋中留底油（油要少），放入薑片嗆鍋後夾出扔掉，鹹蛋黃加少許料酒小火炒至翻沙，然後放入玉米粒和青豆翻炒至熟，最後加入甜椒粒再翻炒均勻，即可起鍋。因為有了鹹蛋黃的緣故，偶就沒有放鹽了，不過，大家做的時候可以嘗嘗味道，如果覺得差點鹹味，再適量加鹽。
玉米濃湯做法材料：
紅蘿卜（切小丁） 1/2杯 水 2-3杯
美芹（切小丁） 1/2杯 玉米粒 1杯
洋蔥（切丁） 半粒 鹽 少於1/2茶匙
馬鈴薯（切丁） 2粒
美香菜或法香菜（切末） 隨意
煎玉米餅
主料：玉米面、雞蛋。
輔料：牛奶、玉米粒。
調料：泡打粉、蝦醬、料酒、香油、小蔥、食用油。
做法：
1.取一器皿，倒入玉米面，加入適量牛奶、兩個雞蛋、泡打粉、少許水調成稀糊，放入玉米粒攪拌均勻；
2. 將小蔥切碎放入碗中，加入蝦醬、雞蛋、香油攪拌均勻待用；
3.坐鍋點火倒入油，油熱後放入雞蛋，炒熟出鍋放在盤中；
4.坐平底鍋，放入少許油，用勺子將玉米糊逐個攤成餅狀，煎熟後出鍋放在盤子中，食用時可用玉米餅卷著雞蛋吃。
蔬菜雞肉玉米餅
配料：
1/3杯橄欖油、1/4萊姆汁、蒜蓉少許、1茶匙切碎的歐芹、1/2茶匙鹽、1/4茶匙胡椒、4塊去皮去骨雞胸肉、玉米薄餅、各色蔬菜及喜愛的調味料
做法：
1． 將前6種調料放在淺盤中調勻。將雞肉浸在料汁中，放入冰箱冷藏一晚。
2． 將雞肉從料汁中取出，濾去多餘料汁，放入鍋中以中火烹制5-7分鍾，直至料汁完全蒸干。
3． 將雞肉切成薄片，連同各色蔬菜及調味料一起夾入玉米餅中即可。
玉米粒餅：
兩個新鮮玉米棒子，用刀把玉米粒切下來，簡單剁幾下，不要讓玉米粒看起來太大個就行了。
把剁好的玉米粒裝一個大點的容器裡面，放適量麵粉，可以先用那種小湯勺放兩勺，然後再打兩個雞蛋進去，放適量純牛奶（可以用水取替代牛奶，我比較喜歡放牛奶，做出來後有股奶香味，很喜歡），開始不要放多，攪拌後覺得干可以再放點牛奶，當然，如果牛奶放太多了，可以再放點麵粉進去。
對了，喜歡吃甜的，可以放點糖，吃鹹的，當然就要放鹽了。（建議放糖，甜的比鹹的好吃。）
攪拌的時候最好順著一個方向攪，好象這么做，那個什麼組織會比較好吧，我看到別人做麵包蛋糕什麼的，也是提到要順一個方向攪。
好啰嗦啊，，說了一大堆。。。。
麵糊弄好了，就要開始煎了。平底鍋或是那個炒鍋都可以，自己吃，也不太講究。
鍋里放適量油，舀一勺調好的玉米糊入鍋，用鏟子鏟起反一面，順便壓一下，就成餅狀了，兩面煎得金黃就差不多可以起鍋了，接著再煎下一個。。。。煎的時候要注意火候，小火就可以了，不然很容易煎糊。。
香香甜甜的玉米餅再配上一碗小米粥，再加點咸泡菜什麼的，真是人間美味啊。。。