1.泡發黑木耳
② 木耳豆腐湯怎麼煮好吃
材料
主料：番茄320克，木耳(干)13克，豆腐(南)100克，
調料：姜3克，鹽2克，胡椒粉2克
做法
1.番茄洗凈，切件去核，木耳浸發後，洗凈撕成小塊，放入開水中煮5分鍾，撈起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入開水中煮2分鍾撈起。
2.下油一湯匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上湯4杯煮開，下木耳及嫩板豆腐煮10分鍾，下調味煮開即成。
小訣竅
健康提示：
清熱潤燥，抗壞血酸，降膽固醇。
食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
③ 豆腐木耳湯怎麼做
【木耳豆腐湯】
6
肉片煮熟後，調入鹽即可。
④ 鮮蝦豆腐湯的做法步驟圖，鮮蝦豆腐湯怎麼做
鮮蝦豆腐湯
用料
蝦5隻豆腐0.5塊鹽適量生抽適量木耳5朵香菇5朵小白菜適量洋蔥碎適量步驟 1
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湯：1.鮮蝦去蝦線加料酒生抽腌，冰箱過夜。 2.藜麥炒米飯煮熟 3.鍋中加橄欖油，蝦頭熬出紅色蝦油，然後取出適量蝦油備用（炒飯） 4. 加入蝦身，然後下嫩豆腐，加湯（沒有高湯就加水） 5.湯滾之後下木耳和小白菜。 6.出鍋前加入一點點鹽和生抽。 炒飯： 1.鍋中倒入蝦油，油熱後加入洋蔥碎煸炒出香味。 2.加入香菇碎煸炒，加入小 3.加入飯繼續炒，出鍋前加一點點鹽末。 裝盤拍照，開吃！ 一人食也可以很easy😋😋
⑤ 冬瓜蝦仁木耳豆腐湯的做法
冬瓜，去皮切塊。
蝦仁（新鮮冷凍的都行）
豆腐（嫩豆腐），切塊，焯水，裝盤備用。
鍋中倒水，下冬瓜，燒開後換小火，煮至
冬瓜
變軟後將
蝦仁
下鍋；煮開。
鍋開後，將焯過水的豆腐放入鍋中煮開。
出鍋前
加少許食鹽、胡椒和麻油。
有蔥的可以切點蔥花放進去。
⑥ 木耳豆腐湯的做法，木耳豆腐湯怎麼做好吃，木耳
食材用料:
豆腐1小塊
黑木耳4朵
油適量
鹽少許
雞精少許
香蔥1根
木耳豆腐湯的做法：
1.備好圖中食材。木耳提前泡發撕成小塊，豆腐提前用清水清洗干凈，蔥洗凈。
2.豆腐切塊，木耳撕成小塊，切蔥花。
3.鍋里油燒熱，放入蔥花小火炒出香味。
4.加入木耳和豆腐翻炒均勻。
5.加適量開水，大火燒沸，轉小火燉點2分鍾。
6.用少許鹽和雞精調味，盛出
小貼士
翻炒豆腐時要輕，豆腐提前用清水多浸泡，中間多換幾次水。