『壹』 千葉豆腐怎麼炒好吃簡單
一、千葉豆腐炒五花肉
材料：千葉豆腐300G、五花肉80g、食鹽1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、十三香少許、八角3個、紅線椒3根、長青線椒2根。
做法：
1、千葉豆腐切薄片;青椒和紅椒切小段;五花肉用料酒、精鹽、十三香腌制十分鍾。
2、炒鍋油熱後把腌好的五花肉放入煎炒。
3、待五花肉煎至焦黃，一次放入大料、蔥、姜、辣椒繼續翻炒。
4、將蔥姜辣椒炒出香味後，放入千葉豆腐。
5、將准備好的調料倒入。
6、繼續翻炒兩、三分鍾，即可出鍋。
二、干鍋千葉豆腐
原料：千頁豆腐1盒，洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克，味精、十三香、鮮露、醬油、蚝油、料酒、鹽，姜、蒜、尖椒
做法：
1、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝干油備用;
2、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香;
3、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起鍋;
4、在鍋仔內墊上洋蔥，放入炒好的菜餚即可
『貳』 如何做千葉豆腐好吃
1.准備好食材洗凈
2.千葉豆腐、五花肉、青紅椒、洋蔥切片，姜切絲，蔥和蒜苗切段，五花肉放入半勺鹽和一勺水澱粉抓勻
3.鍋燒熱放入蔥姜煸香倒入肉片翻炒均勻放入少許醬油翻炒片刻後起鍋盛出
4.加入少許油翻炒片刻至千葉豆腐表面微黃即可放入青紅椒和木耳翻炒均勻盛出，鍋中加少許油放入一勺豆瓣醬小火煸香，放入適量的清水後倒入炒好的肉片翻炒一下，使肉入味，隨即把剛剛炒過的菜倒入鍋中加入一點點鹽、雞精和半勺蚝油，放入蒜苗即可起鍋
5.裝盤
『叄』 千葉豆腐的做法
千葉豆腐的做法：
食材：千頁豆腐：1盒/五花肉：150g/洋蔥：1個/紅辣椒：3根/郫縣豆瓣醬：30g/生抽：20ml/料酒：15ml/蚝油：20g/白砂糖：2g/青蒜：適量
做法：
1、將千葉豆腐切片。
2、五花肉改刀成薄片。
3、起鍋燒油，放入千葉豆腐。
4、豆腐開始膨脹時，進行翻面。
5、煎至兩面金黃，撈出備用。
6、起鍋燒油，放入五花肉煸干。
7、放入姜、蒜、干辣椒、紅油豆瓣醬。
8、爆香後，放入豆腐炒勻。
9、加入少許料酒。
10、加入適量生抽。
11、加入一勺蚝油。
12、加入白糖進行調味。
13、放入洋蔥絲、紅辣椒。
14、翻炒後，移入墊有洋蔥絲的干鍋中。
15、撒入一把青蒜苗。
16、即完成干鍋千葉豆腐的製作。
『肆』 千葉豆腐怎麼炒下好吃
主料：千頁豆腐200g。
1、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝干油備用；
2、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香；
3、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起鍋；
4、在鍋仔內墊上洋蔥，放入炒好的菜餚即可。
『伍』 千葉豆腐怎樣做好吃
一、干鍋千頁豆腐做法
材料
主料：千葉豆腐1袋、青紅尖椒適量、豬肉1塊、小米椒適量、干辣椒4個、青蒜5根、土豆1個、蔥姜蒜適量。
輔料：李錦記豆豉香辣醬1勺、海天黃豆醬1勺、醬油適量、蚝油1小勺、雞粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、准備材料：青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千葉豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的澱粉，泡在水裡，豬肉切片。
2、鍋里倒入少許油燒熱，將千葉豆腐兩面焦黃。
3、鍋里再倒入大量的油，將土豆片放入油炸。
4、炸到金黃色，倒入濾鍋控油。
5、余油燒熱，放入肉片，煸炒至肉片變色。
6、肉片慢煎至微變金黃色，放入干辣椒圈和蔥姜蒜煸炒。
7、倒入尖椒圈，煸炒。
8、倒入青蒜段，繼續煸炒。
9、放入千葉豆腐，醬油和蚝油炒勻後，放入豆豉香辣醬。
10、黃豆醬炒勻，放入白糖、雞粉和胡椒粉調味。
11、干鍋放入土豆，放在火上燒熱，倒入炒好的千葉豆腐即可。
干鍋千頁豆腐做法是怎樣的呢？
三、干鍋千葉豆腐/更多做法
1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干凈。
2.把千葉豆腐洗凈切片，蒜苗切段。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然後加入郫縣豆瓣醬翻炒。
6.炒至出香味，倒入千葉豆腐。
7.繼續炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入鹽和少許糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油，加少許雞精。
12.翻炒均勻關火。
13.然後盛入干鍋，隨酒精爐上桌即好。
『陸』 怎麼煮千葉豆腐
干鍋千葉豆腐一】
原料：
千葉豆腐、洋蔥，青椒，紅椒，五花肉、味精、十三香、鮮露、醬油、蚝油、料酒、鹽。調料包:姜、蒜、尖椒。
做法：
1、將千葉豆腐在油中略炸，撈起瀝干油備用；
2、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香；
3、倒入炸過的千葉豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起鍋；
4、在鍋仔內墊上洋蔥，放入炒好的菜餚即可。
【干鍋千葉豆腐二】
材料
豆腐、蚝油、糖、生粉、紅蘿卜丁、青紅椒丁、鮮百合、玉米。
做法
1.豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相連的薄片。
2.把豆腐放在碟子上圍成圓形，相連的一端朝內。
3.碟子內注入少許水，浸潤豆腐片，用手朝一個方向輕輕撥開每瓣豆腐葉，成一個完整圓形。
4.豆腐蒸5分鍾取出，去除水分，蚝油，糖，生粉勾芡澆在豆腐上。
5.紅蘿卜丁、青紅椒丁、鮮百合、玉米各適量炒香放在豆腐中間。
【辣炒千葉豆腐】
主料：千頁豆腐1盒
輔料：紅椒1個尖椒2個
調料：食鹽半茶匙醬油1勺蘑菇精少許薑片少許花椒15粒干辣椒3個白鬍椒半茶匙辣椒油適量植物油適量
做法：
1備好食材，千頁豆腐切片，辣椒切圈
2.先把薑片炒香，倒入干辣椒和千頁豆腐
3.翻炒均勻後加入醬油
4.翻炒均勻，倒入青紅椒，加入鹽半茶匙，蘑菇精少許，白鬍椒少許，紅油適量調味
【魚香千葉豆腐】
原料：
千葉豆腐、陽江豆豉、大豆蛋白、青紅杭椒、美極醬油、薑末
做法：
1、千葉豆腐切絲
2、黑木耳提前浸泡好切成絲
3、萵筍切絲
4、春筍切絲
5、調魚香汁：碗里加入料酒、醋、水澱粉、生抽、老抽、砂糖、剁椒、蒜蓉、薑末、蔥末、雞精攪勻即可
6、起油鍋爆香乾辣椒
7、放入豆腐絲炒透
8、加入黑木耳爆炒
9、加入萵筍絲和筍絲
10、加入提前調好的魚香汁
11、翻炒均勻即可
『柒』 怎樣做千葉豆腐
用料：
千頁豆腐，青椒，紅椒，大蒜，木耳，紅油豆瓣醬，蚝油，醬油，糖，醋，鹽，濃縮雞汁，澱粉，水，油。
做法：
千頁豆腐用水沖洗一下，瀝水。(小編買的千葉豆腐是切好的，也有沒有切過的千葉豆腐。)
青紅椒切小塊兒。
取一小碗調汁。加蚝油、醬油、糖、醋、濃縮雞汁、鹽加水稀釋，放入適量的澱粉，攪拌均勻。
鍋內倒油，放入千頁豆腐煎至兩面膨脹，表面微黃。
將煎好的千頁豆腐盛出。(千頁豆腐在鍋里的時候會膨脹，但是盛出以後就會縮小，煎好的千頁豆腐縮小以後表面會起「皺紋」。)
放入紅油豆瓣醬炒出紅油，放入大蒜末爆香。
把切好的青紅椒和木耳倒入鍋內，翻炒至斷生。
然後把煎好的千頁豆腐倒入鍋內，翻炒均勻。
最後倒入剛才調好的汁，勾芡。翻炒均勻出鍋。
『捌』 千葉豆腐家常的做法竅門
食材明細
主料
千葉豆腐
一塊
蒜苗
二根
花椒
5顆
泡椒
一個
甜椒
1/4匙
二荊條
3個
姜
2片
大蔥
半根
西芹
一根
輔料
老乾媽風味豆豉
一匙
生抽
半匙
五香粉
半匙
孜然粉
少許
燒烤粉
少許
白芝麻
1/5匙
色拉油
二匙
菜籽油
少許
五香
口味
炒
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
干鍋千葉豆腐的做法步驟
1把從超市買回來的千葉豆腐切成塊。這個豆腐呢，在各大超市賣煮火鍋的東西，那裡就有。這個豆腐非常 有彈性，做出來的口感很好。
2熱鍋起油。平底鍋刷一層薄薄的油，轉到最小火把豆腐煎至兩面黃。這會兒豆腐受到膨脹，有的會變成變得比較大不好看，大家不必擔心把它放冷就好了。煎好的豆腐放在一個大盆子裡面。放涼備用。幾塊幾塊的煎這個豆腐用菜籽油是最好的，煎出來顏色好看。
3冷好的豆腐。非常的光滑平整好看。
4豆腐冷卻的同時，我們來准備配菜。蒜苗切段。2荊條切圈，泡椒切圈。西芹和甜椒切斜刀。生薑切片。大蔥切絲。
5鍋里放色拉油。油溫五成熱時放入薑片。花椒。泡椒轉小火慢慢煸炒。
6放老乾媽風味豆豉炒出紅油。這個是我最喜歡的調料。感覺配什麼都可以。
7轉中火，放入豆腐翻炒均勻。
8放入大蔥段。以及除了蒜苗以外的所有配料翻炒。淋上生抽提味。
9個人覺得嘛，做干鍋菜就要放些香粉來，題為。所以我用了五香粉，孜然粉以及燒烤粉。不喜歡的可以不放。均勻翻炒。
0 10最後放入蒜苗，翻炒兩下即可。
1 11起鍋放點白芝麻。這個味道真的非常的鮮美。
『玖』 千葉豆腐怎麼炒著做
千葉豆腐有很多做法，我們簡單的來介紹幾種家常的：
1、肉炒千葉豆腐
用料：千葉豆腐一條、五花肉少許、青紅椒各一個、蒜苗三顆、木耳少許、油適量、郫縣豆瓣醬一勺、鹽適量、生抽一勺、雞精半勺、澱粉一勺、蔥姜蒜少許、蚝油半勺
做法：
⑴將千葉豆腐和五花肉切片，青紅椒切成小塊，洋蔥切片，姜切絲，蔥和蒜苗切段備用;
⑵將切好的五花肉里放入半勺鹽和一勺水澱粉抓拌均勻腌制;
⑶熱鍋冷油，等油溫後，將切好的蔥姜蒜放入鍋內煸香，然後將腌制的五花肉片放入鍋內翻炒;
⑷給鍋內倒入適量的醬油，翻炒到快熟的時候盛出備用;
⑸鍋內再放入少量的油，切好的千葉豆腐放鍋內翻炒，等到千葉豆腐微黃時將切好的青紅椒和木耳放入鍋內翻炒，翻炒片刻撈出備用;
⑹給鍋內放入一勺郫縣豆瓣醬煸香後，倒入少許清水，然後將之前翻炒過的五花肉倒入鍋內繼續翻炒;
⑺再將翻炒過的千頁豆腐放入鍋內翻炒;
⑻翻炒片刻後，加入鹽、雞精和耗油調味;
⑼最後放入蒜苗就可以出鍋了。
2、辣炒千葉豆腐
原料：千葉豆腐1盒、紅椒1個、尖椒2個、食鹽半茶匙、醬油1勺、蘑菇精少許、薑片少許、花椒15粒、干辣椒3個、白鬍椒半茶匙、辣椒油適量、植物油適量
做法：
⑴將千葉豆腐切片，紅椒和尖椒切絲，姜切片備用;
⑵熱鍋冷油，等油溫後，放入干辣椒煸一下後，將切好的千葉豆腐放入鍋內翻炒;
⑶翻炒均勻後加入醬油調色味;
⑷然後加入切好的紅椒和尖椒繼續翻炒;
⑸再加入鹽、蘑菇精、白鬍椒、紅油調味;
⑹攪拌均勻後就可以出鍋了。
千葉豆腐的營養成分
千葉豆腐是以大豆粉和澱粉製作而成，裡面含有豐富的高蛋白和銅鈣等營養元素，而且脂肪含量也比較低，對頭發、皮膚、腦子、肝臟和神經的成長和發育有一定的影響作用。千葉豆腐裡面含有的礦物質可以提高免疫力，降低血壓，對人體有很大的營養價值。
『拾』 涼拌千葉豆腐怎麼做
用料：千葉豆腐；青紅辣椒絲適量；蔥適量；蒜泥適量；香菜適量（也可不放）；鹽適量；糖適量；雞精適量；芝麻油適量；小蘇打
涼拌千葉豆腐的做法
1、材料准備