❶ 浙江著名小吃
浙江是旅遊的好地方,各種名勝古跡和美食吸引著各個城市的遊客,浙江要說最吸引人的那就是有名的小吃了,但對於度假或者旅遊的人來說,到了一個陌生的地方是很迷茫的,尋找當地的小吃就需要浪費很多時間,也許還找不到正宗的。文章中介紹了浙江的十大有名小吃,希望給來旅遊的人帶去一些幫助,讓初來乍到的人也能盡快的融入到浙江當地的飲食文化中來。
浙江十大名小吃一一介紹:
1、杭州吳山酥油餅
吳山酥油餅是浙江省杭州市特色傳統名點,至今已有七八百年歷史,號稱「吳山第一點」。其色澤金黃,層酥疊起,上尖下圓,形似金山,覆以細綿白糖,脆而不碎,油而不膩,香甜味美,入口即酥。
2.紹興臭豆腐
紹興臭豆腐是有著豐富文化底蘊的浙江紹興漢族民間休閑小吃。距今已有近千年的歷史,臭豆腐好吃,究其原因還是那一壇好鹵,鹵的製作方法極其復雜,不僅僅是用新鮮蔬菜腌制讓其自然發酵,而是在其腌制和發酵過程中不斷加入各種香料精心調制,沒有幾年的時間不敢稱老鹵或好鹵,只能稱為清鹵,一壇好的鹵水常常有二十以上的年頭。自己製作存在困難,建議還是去買做好的,或者買生的郵遞回來自己炸。
另外紹興有名的特色小吃還有嵊州炒年糕、嵊州榨面、嵊州小籠包、新昌春餅、新昌芋餃等。
3.金華火腿
金華火腿又稱火朣,浙江金華地方傳統名產之一。具有俏麗的外形,鮮艷的肉,獨特的芳香,悅人的風味,即色、香、味、形,「四絕」而著稱於世,清時由浙江省內閣學士謝墉引入北京,已被列為貢品,為中國腌臘肉製品中的精華。金華出產的「兩頭烏」豬,後腿肥大、肉嫩,經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風乾等程序,數月乃成。香味濃烈。便於貯存和攜帶,已暢銷國內外。
4.衢州龍游發糕
龍游發糕,是一道由大米、肥豬肉等原料製成的糕點,是浙江省衢州市龍游縣傳統糕類特產,中國地理標志產品,是春節期間的特殊糕點食品。龍游發糕花色品種多樣,按口味分,有白糕、絲糕,青糕,桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕等;按主要原料分,可分為純糯米糕和混合米糕。
發糕是以前過年過節才會做的,但是現在市場上也都能買到,大家會作為早餐。它的製作工藝獨特,配料有講究,所以做出來的發糕也是特別好吃,甜而不膩、糯而不黏,潔白如玉,孔細似針。現在龍游發糕在各大超市也都有售,價格也賣的比較貴,但是味道絕對不會讓你失望。
5.麗水縉雲燒餅
縉雲燒餅也稱為桶餅,是浙江省縉雲縣傳統小吃。據說,有650餘年的歷史。縉雲燒餅以麵粉
❷ 舟山定海有什麼美食
以前在舟中讀書時常去吃一家「曹來發生煎店」,他家的生煎做的那是沒話說!以前在西大街,現在好像搬到東大街去了。還有就是西園那邊有一家立記,專門做蓋澆飯的味道也不錯,一般就十來塊一個人,如果是快餐呢就是來必堡啦,定海有很多家分店的,還有就是在一百附近有家永和豆漿,在廣場那邊有很多西餐廳啦,不過自我感覺味道不咋地,東西還賊貴,在芙蓉州路還有一家戰國策,如果說喜歡吃火鍋可以試試哦,他家是自助式的,城隍廟肯德基什麼的我就不說了哈,另外以前在西大街都有賣臭豆腐的,超好吃!不過現在好像都沒了,只有在西園那邊才看的到了....說了這么多,作為一個在外游學多年的學子我真的好想念家鄉的美
❸ 春節初二到初四去普陀山旅行,冬季舟山有什麼好吃的呢
一 :有。應該好吃吧!(否則怎會這么有名!)
二 :沈家門很大的海鮮夜市叫"夜排擋"在濱港路,那裡的海鮮很新鮮的,就是節假日人滿為患!!
三 :
0.沈家門船廠路中段有一家很小的煎包店,煎包很不錯,兩面黃,5毛一個,9點後可就沒有了哦
1.沈家門,佛國商城對面,文軍弄里,張阿三餛飩(舟山名小吃之一),一碗2-----5元不等,早上9點以後明天請早
2.西園商業街有家 燒鴨面 不錯。名字叫"一森鴨面"。
3.文化路上有家刀削麵不錯,好象也沒名字,在少年宮上面點,漢堡小子對面。
4.西大街路口的臭豆腐(本來在一百那頭,現在擺在那裡的攤子不好吃)現在「林子祥」臭豆腐搬到舟山二院對面了!
5.還喜歡海山**院旁邊晚上才會擺出來的麻辣燙。
6.海山路上一家油豆腐店,晚上7點以後才開門的。在一個幼兒園對面的。也蠻好吃。
7.新街的一家西安涼皮
8.海山公園那條不知道叫什麼路上,靠近人民北路那頭,有家「韶山沖」湘菜館也好吃。(不是芙蓉洲路那家)
9.總府路和昌國路交界處的可莉餅(特別推薦香草冰淇淋口味的)、奶茶
10.芙蓉洲路的曹來發生煎,北門菜場旁邊一家生煎
11.芙蓉洲路上的一家, 韓國料理店不錯, 特別是石鍋飯 海帶湯 烤肉,超好吃,還有一個叫什麼油煎帶魚也不錯的
12.白虎山路的一家鴨脖子鴨翅之類的店,在寧波十美旁邊,特別推薦椒鹽鴨脖子!
13.芙蓉洲路川味觀
14.芙蓉洲路川渝食府
15.海山路大餅油條攤(只有早上和下午有,本人覺得味道還可以,而且衛生也還干凈,油也還不錯)
16.商業街砂鍋店(味道不錯,衛生不容樂觀)
17.定海諸葛酒家的嗆蟹和紅燒小芋艿
18.惠民橋電廠那裡叫四季青小飯店的糯米青蟹
19.朱家尖南沙惠實飯店剿螺絲和南沙沙蛤水波蛋
20.北蟬野味館里的野味
21.小沙那裡有家小海鮮館里的小海鮮都是江網小海鮮也不錯
22.大飯店的有海中洲的刺身拼盤
23.華晶大廈的黑椒羊排和酸菜小昌魚
24.阿信飯店的目魚蛋
25.定海華僑的海鮮南瓜盅
26.鑽石樓蘆筍炒富貴蝦干.
27.定海露亭賓館斜對面的新疆沙漠風味餐館的烤羊肉串和饢
28.沈家門東海路的老兵排擋
29.「香曲蘭"餐廳在捷強附近
30.大幹二漁公司對面的:東園飯店 便宜而且好吃的不得了
31.黃楊尖上的燒煨園:灰里煨出來的雞、豆等,風味特別,沒去過的可以一試
32.芙蓉路上的韶山湘菜:8118711 雙椒魚頭 鐵板牛肉
33.東大街中醫院對面湘吃館:2022878,開胃魚頭那個辣啊,雙椒的可以試試
34.沈家門飯店門口一家小店,螃蟹炒年糕據說超級好吃
35.東河路北段一家海鮮面,叫"新一村",名字比較淡,在靠近檀香小區附近,不過橋.傍晚才開門,生意超好
36.解放西路靠近原區府那個紅綠燈(不過要過了紅綠燈)也有一家正宗沈家門海鮮面,味道很好,這家全天開的好像
37.沈家門同濟路janeswood對面一條小路里韓國料理正宗(旁邊是海洋研究所),可以看到很多韓國人在吃
38.西園菜場後面幾排居民樓那裡有家雞汁湯包超好吃哦!店裡還有竹片裹的飯團,雖然現在這種飯團很多見,但是他那裡是最早也是味道最'頂頂'的哦!!而且隔壁還有家現磨豆漿店,
既新鮮又實惠大家不妨去試試看哪!
39.北門菜場對面有家湯包好吃,記得要堂吃才有味,外帶冷了就不好吃了,只有上午才有,下午和晚上是麻辣燙。旁邊有家應記熟食店,東東好吃好吃呢。
40.西園條商業街與海山路的交界處有家專門作「小肉包」的早餐店。店主是位有著很長頭發的瘦高個男子,人們喜愛稱他「長發」,他做的包子那真叫好 ,每天清晨到臨近中午排隊購買的人絡繹不絕啊!
41.商業街的耿記龍蝦我覺得全定海最好吃了,還有是原來的龍之閣對面,芙蓉洲路最北面一家,味道也還可以,帶點甜味,適合不怎麼喜歡吃辣的朋友! 那家店是叫三寶~~
42.沈家門東河路上(佛國商城東河站台對面的弄堂進去)一家臭豆腐店很不錯哦,就是門面小了點。
43.沈家門夜市美食一條街
44.沈家門夜市拐角處(川妹子旁邊)的台灣無骨雞柳 (多吃雞。。發育太快勒。。)
45.沈家門北安路(沈中派出所對面)的砂鍋店,只做晚上生意哦. (為什麼只做晚上。。)
46.沈家門濱港路的范大姐川菜館,手撕雞必點哦,分量足味道正 (多吃雞。。發育太快勒。。)
47.沈家門新一百門口的現烤魷魚絲 (沒吃過哦。。。)
48.沈家門新一百旁邊的麻辣燙 (不太好吃哦。。)
49.定海廣場旁的栗子店,生意爆好啊,買栗子要排隊還是第一次碰到,還是要贊一下,那栗子確實好啊,顆粒大且個個色澤金黃,流口水類
舟山菜極盡海島特色,活魚現殺,海鮮現烹,非常重視原料的本味,恰到好處,極盡其味。去吃的話,首選沈家門,十里排擋實在震撼,嵊泗、岱山、東極島等地也不錯,而桃花島上還有遊客自己捕撈燒烤的「漁家樂」。
紅膏嗆蟹
湖中最美是大閘蟹,海里最棒是梭子蟹。它膏色紅亮、肉質糯綿,從來就是一大美味。剛撈上來的紅膏梭子蟹立刻用鹽水鹵制,做成名菜「嗆蟹」,一吃難忘。
清湯魚丸
舟山的魚丸絕對不會全是麵粉,一般用新鮮的鰻魚或馬鮫魚剁制而成,顆大松嫩,鮮得厲害,配以冬筍、香菇、火腿片燒湯,撒上蔥花,黃、黑、紅、綠、白,好吃又好看。
三鮑勒鯗
舟山居家傳統名菜,用鹽腌的三鮑勒鯗佐以鴨蛋、火腿片、薑片等副料上籠蒸,肉質紅嫩,咸鮮可口,味道非同一般。
雪菜黃魚湯
又稱鹹菜大鮮,用的當然是舟山名產大黃魚,配上雪菜和筍片,湯汁乳白,魚肉更鮮嫩。
碧海溫金沙
很奇特的名字,是桃花島的特色菜,大約和黃葯師沾親帶故。碧綠的鮮海帶加金色的土豆泥,澆上濃汁,香氣四溢,脆而有勁,非常爽口。
金盆珠璣
六橫特色菜。原料:六橫本地草雞蛋,大個黃豆芽。黃豆芽炒八分熟,加入雞蛋,成圓餅狀,煎至兩面金黃即可裝盤。
涼拌海蜇
海蜇分涼拌海蜇頭、海蜇皮,以嵊泗產海蜇質量為最,色亮、質脆、味鮮,是非常可口的小菜。
泥螺
舟山泥螺譽滿南洋各國,以朱家尖、長白泥螺為最,粒大殼薄、肉肥無泥筋,下酒最好。
祝您全家旅途愉快!!!
❹ 舟山定海城區哪有賣臭豆腐的
東大街是在西大街對面,
西大街那裡 有賣臭豆腐的,
然後定海五中旁邊有小吃攤,那裡也有臭豆腐。
最近在海濱公園那裡,也擺了臭豆腐攤。
❺ 如果要評一個浙江十大小吃的榜單,你覺得哪些小吃能夠上榜
作為一個經常去浙江的江蘇人,給大家分享一下我心中的浙江十大特色小吃,不是官方的,只是個人的感受,不喜勿噴。
1、紹興臭豆腐
都說臭豆腐要到長沙才能吃到正宗的,其實不然,我感覺紹興的臭豆腐味道也很正宗,雖然味道和長沙的不一樣,但是從口感、調料、製作方法上,都獨樹一幟,很有特色。紹興臭豆腐距今已經有一千多年的歷史,它是用莧菜梗汁浸制的,有蒸的也有炸的,炸得比較多見,細品品其實鮮味無窮。愛吃的是聞臭而動,不愛吃的是避之唯恐不及。
以上10道小吃是我心中的浙江十大小吃,只是個人的感覺,有不同意見的朋友,歡迎留言補充。
我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!
❻ 舟山有名的小吃一條街在哪裡
舟山有名的小吃一條街是東大街,東大街始設於元大德二年(1298),歷經明、清改建擴展,至民國初期,成為定海城內一繁華老街。
它既保留了古城的元素,還薈萃了東南西北的特色小吃。
1、老北京冰糖葫蘆
正宗的老北京糖葫蘆店,選取飽滿新鮮的山楂或者其他水果的果肉,澆上糖漿撒上白芝麻晾涼,一口咬下去,又甜又脆的糖衣包裹著粒粒飽滿的果子,酸甜的滋味讓人慾罷不能。
❼ 舟山群島有什麼當地特產嗎
舟山的東西有多,特別是海鮮,你可以去農貿市場買,哪裡的東西比較便宜,而且可以還價,比如:魷魚絲,魚干,螃蟹,海蜇,貝,蝦,海苔等,岱山有個地方叫後沙崖,那裡的沙生(花生)很有名,而且很好吃。舟山的一些水果也很不錯,像岱西的葡萄。差點忘了,還有東沙鎮的豆腐乾!這可是那裡的一覺哦!
❽ 舟山和寧波有什麼特色小吃都在哪裡
舟山的特色小吃非海產品莫屬了,有各種各樣的魚蝦蟹魷魚等小吃,都做成了一小包一小包的干品,攜帶方便,都是休閑食品。在車站碼頭都可以買,不過有兩處地方時比較集中,選擇餘地也大的地方。一個是舟山沈家門東港的舟山海鮮城,另一個地方是舟山沈家門水產碼頭,如果不知道路的話,打個的一般都可以到了,車費10-15元不等。寧波風味小吃種類繁多,分為點心、糕餅、菜餚三類。點心類有豬油湯團、蛋花圓子、酒釀圓子、白糖方糕、多肉小籠、八寶甜羹、鮮肉餛飩、蝦肉餛飩、雪菜大包、素包等上百個品種,並形成了以豬油湯團為首的包括龍鳳金團、豆沙八寶飯、豬油洋酥糖、鮮肉小籠包子、燒賣、水晶油包、鮮肉餛飩、三絲宴面、三沙圓子十大名點。糕餅類有寧式蛋糕、月餅、桃酥、酥餅、綠豆糕、白糖細糕、桂花軟糖、冰片糕、苔生片等。其中慈溪豆酥糖、溪口千層餅、三北藕絲糖、鎮海金橘餅已成了馳名中外的名牌。菜餚類有苔菜拖黃魚、網油包鵝肝、海瓜子、鹵汁田螺、樓茂記香乾、烤泥鰍、絲粉面結、牛肉粉絲、五香豆腐、三北鹽炒豆等。
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