Ⅰ 角瓜雞蛋青椒餡水餃是怎麼做的
前言
出門半月了，回到家就想吃餃子。因為現在在外面有餡的東西真是不敢吃。
半月的疲憊還沒有過去，不想吃油膩，想想就包了素餡的角瓜、青椒、雞蛋餡餃子，清香可口的，吃了好多呢。愛吃素餡，想減肥的姐妹值得一試哦。
材料
主料：麵粉500g、青椒300g、角瓜400g、雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、小蔥適量、蚝油適量
角瓜雞蛋青椒餡水餃
1
麵粉先和成柔軟的面團蓋好餳著。
2
角瓜，青椒，小蔥，洗干凈。雞蛋三個。
3
青椒剁碎用鹽腌漬5分鍾攥干。
4
角瓜擦成絲後也用鹽腌漬5分鍾，攥出水分。
5
小蔥切碎。
6
雞蛋打開炒熟炒散。
7
角瓜、青椒、雞蛋、小蔥碎收好，放入適量的油，蚝油，五香粉，鹽。
8
拌勻成餡。
9
面餳好，做小面劑子，擀皮。
10
包好餃子。
11
煮熟即可。
12
開吃吧。
小貼士
餡里放鹽的時候要注意，青椒和角瓜里已經有部分鹽分，不要放多了，防止咸。
Ⅱ 角瓜雞蛋餃子餡怎麼調
主料：雞蛋4個、麵粉一碗。
輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、蝦皮適量。
角瓜雞蛋餃子的做法
1、雞蛋加少許鹽攪勻。
Ⅲ 黃瓜雞蛋陷餃子怎麼做好吃
黃瓜雞蛋餃子怎麼做
材料
4個雞蛋，一碗麵粉，適量油，適量鹽，適量花椒粉，適量蝦皮
做法
1、 雞蛋加少許鹽攪勻
2、 熱油鍋，倒入雞蛋液不停的用筷子攪動，炒散，晾涼
3、 角瓜用擦板擦成絲
4、 用干凈紗布擠干水分，擠出來的汁不用扔掉可以用來和面
5、 麵粉用角瓜汁和成面團餳10分鍾
6、 蝦皮洗凈，蔥切末
7、 將角瓜絲、雞蛋、蝦皮、蔥拌勻，再放入花椒粉、鹽、油拌勻
8、 餳好的面團揉搓成長條，揪成小劑子
9、 按扁，擀成餃子皮
10、 取一麵皮放入適量的餡
11、 再對折，捏成餃子
12、 鍋中水燒開，放入餃子，用鏟子順著鍋邊攪動
13、 鍋再次開後加少許涼水，再燒開，這樣重復兩次，餃子漂浮水面就可以撈出裝盤了。
Ⅳ 角瓜雞蛋餡蒸餃子怎麼做好吃，角瓜雞蛋餡蒸
角瓜又叫西葫蘆，是日常生活中比較常見的蔬菜。雞哥最喜歡吃角瓜雞蛋餡的蒸餃了，下面介紹一下簡單的做法，大家可以學習並嘗試著做喲。
Ⅳ 角瓜雞蛋餡兒餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
西葫蘆 1個
雞蛋 3個
蔥花 隨意
鹽 一丟丟
蝦皮 一把
雞蛋 1個（加水裡和面）
花椒 若干
食用油
香油
角瓜雞蛋餡兒餃子的做法
取一隻雞蛋打散加入清水，就成了雞蛋水，用雞蛋水和好面團，蓋保鮮膜放一旁醒著。然後就可以做其他准備工作了。
Ⅵ 黃瓜雞蛋餡餃子怎麼做好吃
用料
麵粉 300克
涼水 140克
黃瓜 2根
雞蛋 3個
鹽 適量
雞精 適量
香菜 適量
食用油 適量
黃瓜雞蛋大餡水餃的做法
將水緩慢的倒入麵粉中，邊加入邊攪拌，用手和成軟硬適中的面團，餃子皮面團要比做饅頭包子的面團稍硬一些，蓋保鮮膜醒發30分鍾左右！
Ⅶ 角瓜雞蛋青椒餡水餃怎麼做好吃，角瓜雞蛋青
主料
麵粉
500克
青椒
300克
角瓜
400克
雞蛋
3個
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
小蔥
適量
蚝油
適量
步驟
1.麵粉先和成柔軟的面團蓋好餳著。
2.角瓜，青椒，小蔥，洗干凈。雞蛋三個。
3.青椒剁碎用鹽腌漬5分鍾攥干。
4.角瓜擦成絲後也用鹽腌漬5分鍾，攥出水分。
5.小蔥切碎。
6.雞蛋打開炒熟炒散。
7.角瓜、青椒、雞蛋、小蔥碎收好，放入適量的油，蚝油，五香粉，鹽。
8.拌勻成餡。
9.面餳好，做小面劑子，擀皮。
10.包好餃子。
11.煮熟即可。
12.開吃吧。
小貼士
餡里放鹽的時候要注意，青椒和角瓜里已經有部分鹽分，不要放多了，防止咸。
Ⅷ 角瓜雞蛋餃子餡的做法大全
婆婆這兩天想吃餡食，我想包子餃子都有些吃膩了吧，於是做了這款薄餅版角瓜雞蛋餡餅，外焦里嫩的感覺，真是好吃極了！
角瓜雞蛋餡餅的食材清單：
角瓜 1大根兒 / 雞蛋 4枚
胡蘿卜 1小段 / 油 小半碗
蚝油 1湯匙 / 鹽 2茶匙
醬油 1湯匙 / 糖 1勺
五香粉 1勺 / 雞精 1茶匙
蔥花 適量 / 蝦皮 1小把
麵粉 500克 / 水 約250克酌情增減
鹽（麵粉里） 半茶匙
角瓜雞蛋餡餅的做法步驟：
1、麵粉、水、鹽混合均勻，放入廚師機中揉成光滑面團，沒有機器的話可以手揉。
2、蓋上保鮮膜醒30分鍾以上。
3、角瓜洗凈擦絲加鹽靜置10分鍾。
4、油燒熱後倒入蛋液，炒成蛋花。
5、將角瓜絲擠出水分加入蛋花中。
6、再擦些胡蘿卜絲，然後把所有調料都加進去，充分拌勻。
7、醒好的面排氣揉成長條，切成大小一致的劑子，劑子相當於兩個餃子的量，揉成圓形。
8、擀成薄薄的皮。
9、放入適量餡料。
10、折起一邊。
11、將兩邊也折過來。
12、然後捲起來。
13、油鍋燒熱，不要太熱，放入餡餅轉小火，注意收口朝下。
14、一面金黃後翻面。
15、兩面煎至金黃即可出鍋。切開看看，滿滿的餡料哦！趁熱吃外焦里嫩。
Ⅸ 青椒雞蛋餡餃子的做法是什麼
主料：青椒675克、雞蛋6個、蝦皮20克、麵粉500克。
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蚝油適量、花椒粉適量、蔥適量、姜適量。
青椒雞蛋餡餃子的做法
1、准備好食材。