㈠ 西紅柿和豆腐怎樣做更好吃
西紅柿豆腐的做法
1.
木耳提前泡發，切絲;西紅柿用熱水燙一下去皮切粒。
2.
肉切末(用鹽，料酒，澱粉腌製片刻);青椒切粒。
3.
鍋熱倒入適量的菜油，等油溫升至6成熱，用刀把豆腐切片，兩邊用中火煎黃，漏勺撈出，待用。
4.
留少許油，放入蒜末，肉末，出香味，放入青椒，煸炒一會。
5.
放入西紅柿。
6.
熬出西紅柿汁。
7.
放入木耳，加入鹽，料酒，白糖，雞精。
8.
把煎好的豆腐放入鍋里，中火鍋蓋蓋好在燜上一分鍾。
9.
撒蔥花裝盤。西紅柿豆腐的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。列印菜譜
西紅柿豆腐的做法1.
准備所需材料
2.
將豆腐切成小塊，西紅柿切成與豆腐大小相同的塊
3.
鍋內放清水燒沸，加入1小勺鹽，再加入豆腐，待煮沸時撈起
4.
鍋內放油燒熱，小火爆香蔥花
5.
然後倒入2/3的西紅柿塊
6.
將西紅柿塊炒軟
7.
倒入豆腐塊，小心翻炒
8.
然後加入溫水，溫水沒過豆腐即可，大火煮開後轉小火燉煮
9.
燉至湯汁收濃，再放入剩餘的番茄塊和番茄醬
10.
再加入鹽
11.
加入醬油、白糖、雞精小心炒勻
12.
最後滴上香油，撒上蔥花即可出鍋
13.
開吃
烹飪技巧
用鹽水燙過的豆腐煮起來沒這么容易爛，如果嫌麻煩也可以不燙，炒時注意力度。
㈡ 豆腐可以跟西紅柿一起吃嗎
豆腐和西紅柿是可以放在一起食用的。豆腐中含有豐富的蛋白質和鈣，可以預防缺鈣的發生，同時也能夠降低心腦血管疾病發病率，而西紅柿中含有較多的維生素，可以保護個人的視力。所以兩者一起食用營養價值還是很高的。
番茄中的茄紅素會和豆腐里的蛋白質、卵磷脂類營養物質產生排斥反應的，最後將番茄在油中炒制一兩分鍾，這樣番茄紅素才會被人體重復吸收，然後放入豆腐，可以做湯、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的，因為會產生很多草酸鈣結晶，會讓人產生腎結石或尿路結石的可起到溫性的作用。
㈢ 西紅柿豆腐怎樣做才好吃
家有三寶，每天在我看來最大的事情就是，如何琢磨出孩子們喜歡吃的菜。特別是我家小寶有點挑食，這不吃那不吃，特難伺候。偶然的一次把西紅柿和豆腐一起燉著吃，發現他還挺愛吃的，我就隔三差五的給他們做上一回，酸酸甜甜的很開胃，每次都被他們姐弟三人搶著吃光光了！如果你家也有和我家同款的寶寶可以試試我的這個做法哦！保證小傢伙吃的津津有味，從此愛上它。
By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】
用料
西紅柿 2個嫩豆腐 1塊蒜瓣 1個蔥花 適量油 適量開水 少許鹽 1勺水澱粉 適量雞精 1勺
做法步驟
20、成品圖
小貼士
記得一定要用嫩豆腐來做這道菜哦！水澱粉的量是一勺澱粉加入適量的水攪拌均勻至無沉澱即可。
㈣ 西紅柿豆腐湯酸甜可口，用老豆腐好還是嫩豆腐
大家好，這個周末大家准備做什麼呢？如果沒有安排的朋友，不如跟著小編一起學習做菜吧！等到有機會的時候作為心愛的人吃。如果你是廚房小白，這道西紅柿豆腐湯就很適合拿來練手。一塊豆腐，一個西紅柿，幾塊錢的食物就能做成美味的西紅柿豆腐湯。當您食慾不振時，喝一碗番茄豆腐湯，不僅營養豐富，還可以增進食慾。秋天很乾燥，很多孩子很容易著火，那麼如果此時喝一碗番茄豆腐湯，將會有清火開胃的作用。它的味道酸甜可口，不油膩，味道很好，孩子們會喜歡的。我覺得西紅柿豆腐湯應該是許多家庭必備的食物，不僅營養豐富，而且製作簡單。那到底怎麼做西紅柿豆腐湯呢？不要著急，小編馬上奉上製作方法。
小貼士：
西紅柿一定要購買熟了的，表面還是青色的不要。豆腐也要選擇嫩豆腐，老了的不要，影響口感。
這種西紅柿豆腐湯製作很簡單，材料也很容易買到，湯很酸甜可口，經常喝一些可以增強免疫力。所以如果您有興趣，可以在家自己做！這道菜就分享到這里了，大家看完後，覺得怎麼樣呢？如有任何疑問，請在評論下方留下評論。我們下次見哦！
㈤ 番茄豆腐怎麼做才好吃
番茄燒豆腐是一道浙江省的傳統名菜，屬於浙菜系。此菜口味鮮美，營養豐富，有益健康，屬於高血壓食療葯膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助。
小貼士：
1、增加少許番茄沙司，豆腐更加好吃
2、做這道菜建議選擇老豆腐，炒制過程中動作要輕和快，不宜過重，否則容易炒碎
㈥ 豆腐炒蕃茄怎麼做好吃
西紅柿最家常菜的搭配是「雞蛋炒西紅柿」其實，豆腐和西紅柿搭配是最佳選擇，因為，西紅柿配以含微量礦物質元素更為豐富的豆腐，將滿足人體對各種微量元素的最大需要。在我們家，豆製品每天必不可少，換著花樣搭配做來吃，不僅經濟實惠而且非常有營養。(收起)
食材
主料
西紅柿
兩個
水豆腐
三塊
輔料
油
適量
鹽
適量
香蔥
適量
步驟
1.准備水豆腐和香蔥。
2.將西紅柿清洗干凈之後切塊。
3.炒鍋熱油將切塊的水豆腐放入煎。
4.將水豆腐煎至兩面金黃。
5.然後放入西紅柿加適量的鹽大火翻炒。
6.炒至西紅柿斷生然後放入香蔥拌炒幾下即可。
7.經過煎的水豆腐皮香里嫩加上西紅柿的鮮酸味道，整款菜即開胃又營養，而且老少咸宜。
小貼士
煎水豆腐一定中火慢煎，煎好一面再翻過來煎第二面，這樣煎出來的豆腐成型好不會散碎。
㈦ 西紅柿和豆腐怎麼做好吃
食 材：
豆腐，小西紅柿，鹽，黑胡椒粉，藜蒿
步 驟：
1、精選不太嫩也不太老的豆腐，不粘鍋小火煎至金黃起皮；
2、油加熱，豆腐爆炒30秒；
3、微火，加入醬油，豆腐慢慢吸味；
4、加入小西紅柿爆炒1分鍾；
5、加入鹽、黑胡椒粉等調味；
6、起鍋前加入藜蒿。
㈧ 西紅柿燉豆腐，豆腐要選哪一種呢
前不久跟閨蜜見面，我們已經大半年沒見過，因為這段時間她一直在忙，照顧孩子還要給家人做家務，女人一旦結了婚真的全身心都在家庭上，連陪我出來逛街的時間都是擠出來的，見到她後，發現她的皮膚比之前還要水嫩，一點都不像已經生完孩子的媽媽，臉色紅潤白里透紅，跟換了個人一樣。
【烹飪小貼士】
1. 豆腐要選用北豆腐來燉西紅柿，因為北豆腐更適合做成湯，營養更豐富，如果是嫩豆腐會稀碎影響口感。
2. 西紅柿記得去皮，還有西紅柿的果蒂也要去掉，這樣熬出來的湯更好喝更濃稠。
3. 番茄醬可以放，也可以不用放，根據個人口味來選擇。
這么美味營養又能美白養顏的西紅柿燉豆腐做好了，是不是很簡單呢？