『壹』 西葫蘆做餡都放什麼
西葫蘆是種常見的食材，其味道鮮美，具有豐富的營養價值，有效補充人體所需營養成分。同時，也常製作成西葫蘆包子深受廣大朋友的歡迎和喜愛，那麼，西葫蘆包子餡的做法都有什麼呢？
西葫蘆雞蛋餡——首先，購買新鮮的西葫蘆，切成兩半後，把籽清除掉，再用水清洗干凈後，用相關的工具刮成絲，在把刮好的西葫蘆絲水分充分擠出。在一干凈容器中打入雞蛋，進行攪拌可根據實際情況決定雞蛋的數量。
然後，在鍋中加入適量的油，等油熱後，倒入打好的雞蛋液，不停地翻動炒制，搗碎以免糊鍋。直至雞蛋呈金黃色即可盛出。最後，把擠好的西葫蘆絲放在一干凈容器中，再放入炒好的雞蛋，加入鹽、味精等調味品，充分攪拌後即可。
西葫蘆豬肉餡——首先，選購新鮮的西葫蘆，清洗干凈後，用刮板刮成絲，把西葫蘆絲充分擠出水分，可用加入適量的鹽有利於擠出水分。把購買的新鮮優質豬肉，可根據自身喜好選擇偏肥亦或是瘦肉，清洗干凈後，再放入開水中過血水，接著剁製成肉餡。然後，把刮好的西葫蘆絲放入一干凈容器中，再加入剁好的肉餡，再放入鹽、味精等調味品。最後，充分攪拌即可。
西葫蘆包子餡就製作完成了，既有素餡也有肉餡，可以根據自身喜好再加入其他食材搭配，步驟方法簡單易於操作，還干凈衛生，快快嘗試製作吧！
1、餡料所需食材：羊肉餡 西葫蘆 蔥 姜
『叄』 西葫蘆和哪個食物一起包餃子才好吃
西葫蘆羊肉鍋貼才好吃。將西葫蘆擦絲，擠出水分（西葫蘆水分大），羊肉陷用作料（花椒水，蔥，姜，香油，味精，胡椒粉等）加水攪好，再把處理好的西葫蘆放到羊肉陷里攪拌均勻。面要活的較軟，（好包陷）然後放到餅鐺里就行了。餅鐺里先放點油，把餃子碼齊，不要太緊，火候要勻，然後放水，水裡最好放一點香油，一點醋，水量不要太多三分鍾耗干即可。估計餃子底部全都上了黃嘎巴就熟了。將蒜搗成末，加醋，香油粘著吃味道很好。餃子包的個頭要比煮的稍微大一些。
『肆』 西葫蘆跟什麼一起可以包水餃怎麼做
如果喜歡吃素的，可以和雞蛋（也可以放點蝦皮）一起包水餃。雞蛋用油煎好切碎，西葫蘆切碎去水，把切碎的雞蛋和西葫蘆放一起，然後放入花椒粉或者超市賣的五香粉之類的調料，再放點黃醬、鹽和油，調好餡就可以包了。如果喜歡吃葷的，可以和豬肉或羊肉等剁餡，放點花椒粉、黃醬、醬油、鹽和油等調好就可以包了。
『伍』 角瓜和什麼東西拌餡做餃子更好吃
角瓜，雞蛋，蝦仁調餡口感很好。
『陸』 西葫蘆做餃子餡怎麼做好吃
西葫蘆裡面含有非常豐富的維生素，鈣質，鉀元素，鐵元素，鋅元素，膳食纖維，蛋白質，脂肪，是一種脂肪低，熱量低，水分多的蔬菜，比起其他的蔬菜營養價值要高出很多，能夠達到潤肺止咳，減肥清熱利尿作用。
西葫蘆怎麼吃
1、蒜燒西葫蘆，准備幾個干紅辣椒，一個新鮮的西葫蘆，幾片大蒜，少許味精，鹽以及生抽，把西葫蘆的瓤去掉切成條狀，鍋裡面加入適量的油燒熱，再加入一些紅辣椒以及蒜瓣炒出香味，加入西葫蘆條翻炒，加入少許生抽，水翻炒到熟，最後加一些鹽以及味精就可以出鍋了，味道非常不錯。
2、茄汁西葫蘆，准備一個新鮮的番茄，一些嫩的西葫蘆，一個青椒，幾瓣大蒜，少許植物油，味精以及鹽，把西葫蘆清洗干凈以後切成瓣狀，然後再切片，番茄燙一下，把外皮撕掉切成片狀，青椒切塊，大蒜切片，鍋裡面加入油燒熱，再把番茄片放下去翻炒出汁，加入青椒片，西葫蘆蒜片繼續翻炒，等到快要熟的時候加一些鹽和味精翻炒均勻就可以出鍋了。
3、西葫蘆豬肝，需要准備一些新鮮的西葫蘆，適量豬肝，青紅椒，少許雞精，胡椒粉，鹽，醬油，料酒以及木耳。把豬肝清洗干凈以後切成片狀，然後再用澱粉，胡椒粉，鹽，醬油，料酒抓均勻。西葫蘆清洗干凈以後切成片狀，木耳泡一下，青辣椒，紅辣椒切成塊狀，然後把胡椒粉，鹽，醬油，料酒調成汁，鍋裡面加一些油，燒熱以後把豬肝放下去翻炒均勻，再加入香蔥，大蒜，大蔥爆香，把西葫蘆末放下去翻炒均勻加一些湯水煮一分鍾左右，再加入一些青紅椒，豬肝和調味料翻炒均勻以後就可以出鍋了。
4、煎西葫蘆餅，准備一條西葫蘆，適量的雞蛋液，少許麵粉以及植物油。把西葫蘆切成片狀，不要切得太厚，也不要切得太薄，西葫蘆放到麵粉裡面裹均勻，然後再裹上一層蛋液，放到平底鍋裡面用小火慢慢的煎煮，時間不要太長，煎到表皮變焦就可以，然後裝盤蘸一些醬油來吃。
5、素炒西葫蘆，准備一些新鮮的胡蘿卜，西葫蘆，少許糖鹽以及大蒜片。把胡蘿卜清洗干凈以後切成片狀，西葫蘆清洗干凈也切片，鍋裡面加油，把胡蘿卜大蒜片放下去炒香，然後再加入一些西葫蘆快速翻炒，加入少許糖，鹽炒到斷生就可以出鍋吃了。
西葫蘆的宜禁人群
脾胃虛寒的人是不能吃太多西葫蘆的，吃太多就容易讓胃部的負擔變得更加嚴重，而且容易造成身體受寒，症狀會出現很多，特別是在冬季手腳會變得非常冰涼。
『柒』 西葫蘆餃子餡怎麼做好吃
西葫蘆餃子想要好吃，關鍵在調餡，這樣做好吃不膩，味道格外鮮香。餃子好吃絕對是在調餡部分，有關一些注意的問題，在下面操作過程中以及最後的小貼士里都有說到哈。
好了，下面就將具體製作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們不防一起動手為家人做起來吧，絕對是好吃的喲。
【西葫蘆餃子】
食材用料：面團部分：普通麵粉（也叫中筋麵粉）360克、水190克
餡料部分：西葫蘆兩個、豬肉適量、蔥薑末適量、蚝油適量、糖一點點、味極鮮適量、食用油適量、胡椒粉一點點、鹽適量、香油適量
製作過程：
1、首先我們先來製作面團部分：先將所有面團所需食材全部混合放入麵缸中，如圖所示。
2、開啟廚師機低檔先將面團攪拌至不見乾粉狀態，然後開啟中檔進行攪拌。
3、將面團攪拌至光滑面團，如圖所示。
4、將攪拌好的面團稍做整理，蓋好保鮮膜進行室溫醒發就行。
5、面團放置一旁醒發的時候，我們來處理餡料部分：准備今天主要的食材西葫蘆。
6、將西葫蘆去根，清洗干凈，切片後，用切碎機將其攪拌成細碎，也可以直接用刀跺碎。
7、將切碎的西葫蘆稍微地將其水分箍出去一下，不要箍得太干。
8、開始處理肉，同樣將豬肉用切碎機切成肉末，也可以直接用菜刀跺碎，這個靈活操作即可。
9、將切碎的肉末放入蔥薑末，同時放入適量蚝油、一點糖、一丟丟胡椒粉、味極鮮，用筷子將其按照一個方向進行攪拌，攪拌時注意肉的狀態，可以適量增加點水（這里增加的水可以用前面我們箍出的西葫蘆汁填加進去），然後再倒入適量食用油，繼續按一個方向進行攪拌至肉末起勁。
10、最後將前面我們處理好的西葫蘆放入肉餡中，最後放鹽及香油。
11、同樣是用筷子按照一個方向進行攪拌，將其攪拌均勻，這樣西葫蘆餡部分就製作好了。
12、餡料部分製作好了，面團醒發也可以了，將醒發好的面團搓成細條，切成均等的小劑子，如圖所示。
13、將切分好的小劑子，分別用擀麵杖擀成中間厚，周邊薄的餃子皮，如圖所示。
14、依次用餃子皮包上適量的西葫蘆餡，捏緊收口，如圖所示。
『捌』 西葫蘆餡餃子怎麼調好吃
西葫蘆雞蛋餡的餃子好吃。西葫蘆擦成絲，擠出部分水份。雞蛋炒熟弄碎一點，把西葫蘆絲放入，加適量蔥姜蒜末，蚝油，鹽，花生油，攪勻就好了。
『玖』 西葫蘆和什麼方在一起包餃子合適
西葫蘆加一些雞蛋和肉一起就可以，這個口味非常正宗，而且營養也很尊重，家裡面可以經常這樣吃。