Ⅰ 豆腐裡面放肉餡的家常做法
豆腐切大塊，用勺子挖個圓洞，把肉餡放入圓洞，填滿，上鍋蒸，25分鍾就好了，再調個汁，蘸著吃，既簡單又好吃的家常做法。
Ⅱ 包子為什麼這么好吃
因為包子是中國老百姓最喜歡的一種傳統方便食品，北方是以豬肉大蔥餡最為常見，其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作餡。最有名的是天津狗不理。南方包子中較有特色的有蟹肉、蟹黃包。至於開封灌湯包、重慶冠生園蛋黃包、南翔小籠、成都小籠包子等則各具特色，種類繁多，不勝枚舉。
包子是發酵食品，多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。傳統發酵食品的原料來源很廣,發酵採用的微生物種類多樣,其發酵形式主要有液態或固態發酵和自然或純種發酵.傳統發酵食品具有豐富的營養價值和強大的保健功能。
包子依據餡心的大小不同而分為，最小的小籠包，其次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉、蛋黃、芝麻等。包子富含硒，鐵，鈣，鎂等人體所需元素，有益於身體消化吸收，適宜各類人群食用，更尤為適合消化功能較弱的人，如老人、小孩。
下面介紹幾種生活中常見的包子餡料：
1、豬肉
豬肉包子，是一道常見面點。具有健脾養胃、寬胸除煩的功效。對慢性氣管炎、慢性胃炎、厭食症、單純性消瘦症、習慣性便秘也有療效。
用料：豬肉餡、蔥、麻油、生薑末、花椒粉、植物油、醬油、精鹽、味精。
2、韭菜粉絲
韭菜粉絲包就是用韭菜和粉絲做的經典美食。
用料：韭菜、粉絲、雞蛋、色拉油、食鹽、雞精。
3、豆腐
豆腐包子是寶雞市著名的小吃，屬於素食。以豆腐和其他配料做成包子餡，營養豐富，形如宮燈，拆如花瓣，皮綿麵筋，餡嫩而鮮，如醋辣灌湯，其味更美。
用料：主料：豆腐、蒜薹、大蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、香油、花生油。
4、梅乾菜扣肉
梅菜扣肉包是一道以梅菜和五花肉為原料的包子，口味咸鮮。
用料：五花肉、梅菜、生抽、糖、老抽、鹽、蔥、姜、料酒。
5、雪菜肉
雪裡蕻又名「雪菜、雪裡紅」，是芥菜的嫩莖葉，含有豐富的胡蘿卜素、纖維素及維生素C和鈣。對人體生長發育，維持生理機能有很大幫助。用雪裡紅做餡蒸包子味道也非常的好。
用料：雪裡紅、豬肉、生抽、鹽、蔥、姜、料酒。
除此以外，包子的餡料還有很多，國人已經把包子的餡料開發到了極致，只有您想不到的，沒有他們做不到的，包子已經成為了國人餐桌上不可缺少的主食之一！
Ⅲ 豆腐包子和肉包子哪個好吃
個人口味不同，不過我認為豆腐的不好吃
Ⅳ 豆腐餡的包子好吃嗎
好吃，特別是韓國做的那種
Ⅳ 豆腐包的餡怎麼做好吃
豆腐餡包子的做法步驟
1
500克麵粉倒進干凈的盆中，准備250克溫水，溫水倒入10克酵母，5克泡打粉，10克白糖，用筷子邊攪拌，邊加入溫水，加好水後，用手去揉粉。
2
等揉到3光（手光盆光面光）就可以蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方等幾小時，等待發酵。
3
數小時後，已經發出來了
4
准備餡，肉末加入薑末，美味鮮醬油，味精，糖少許，加入花椒熬的油少許，加色拉油，朝一個方向攪拌，老豆腐放入細鹽，味精，黃豆醬，麻油，色拉油，蔥花（喜歡吃辣，可以加點老乾媽豆豉辣椒），豆腐捏死碎攪拌均勻，跟肉末拌勻。
5
發好的麵粉，重新揉，排掉空氣，切成大小合適的質子。
6
包好餡，放置20分鍾左右，等待2次發酵，就可以上鍋蒸了。我是用熱水蒸的。
Ⅵ 豆腐包子怎麼做才好吃
豆腐包子餡做法，豆腐，調料，蔥姜，香油，老抽，鹽面，和在一起攪拌均勻，包出包子是很有香味的包子，餡吃起來很嫩甜可口。
Ⅶ 肉末豆腐包子餡要炒嗎
一般要炒一炒更好吃。當然也見過不炒直接拌好調料做的。看你個人喜好